🇮🇹 ¿Queso Mascarpone hecho en Casa? ¡Así es como se hace!

¿Cómo preparar un excelente queso Mascarpone en casa? Papá Felice te lo explica. Hacer este queso es realmente sencillo y con tan solo unos pocos pasos obtendrás un Mascarpone espeso y cremoso. Para obtener un buen resultado es importante respetar la temperatura adecuada, de hecho, antes de empezar, te aconsejo que te equipes con un termómetro de cocina. ¡Empecemos!
INGREDIENTES para 350 g de QUESO MASCARPONE
- 500 ml crema para batir no azucarada (nata fresca)
- 7.5 ml zumo de limón o 1.5 g ácido cítrico
Y si eres un amante de la pizza, ¡no te pierdas la receta de PIZZA NAPOLITANA SIN AMASAR con HORNO de CASA: • Pizza Napolitana, sin ...
Si deseas descubrir aún más sobre recetas italianas, te recomiendo de mirar nuestros otros videoclips aquí: th-cam.com/users/PapáFeliceS...
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⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:13 Cómo calentar la crema para batir (nata, crema de leche)
2:05 Cuando agregar el zumo de limón o el ácido cítrico
3:19 Qué hacer antes de filtrar el líquido
4:25 Cómo filtrar el líquido
5:36 Mascarpone listo
6:22 La prueba y saludos

[@carmentorres4935]

Mil y mil gracias desde Colombia

Un gusto, saludos

[@xime777.]

por que recién descubro este canaaal? me parece increible 😊

Muy amable, gracias

[@nataliarole]

muchas gracias, queremos preparar tiramisu, así que intentaremos tu receta del Mascarpone :)

Muy bien, gracias. Saludos

[@andreahurtado5893]

Desde Tuta Boyacá Colombia saludos ya tengo queso para el tiramisu

Muy bien, abrazos

[@MaritzaFerriCastillo]

Gracias,papafelice.desde Canarias 👌

Un placer, saludos

[@diegoisraelibarravargas1916]

una delicia gracias por tus recetas saludos desde México

Un placer, gracias. Saludos

[@tuliortega7429]

me ha encantado conocerte, muchas gracias por compartirlo, saludos desde la tierra del Quijote...

Muchas gracias, saludos

[@magnoliacepedabriones1885]

Muchas gracias!! Voy descubriendo este magnífico cana!!! Nueva suscrita a bordo!!!

Muchas gracias, bienvenida. Un abrazo

[@carsilx9724]

Me encantó su video , gracias Papà Felice

Gracias, un placer

[@user-sx2mf4zk2g]

Mil gracias por compartir la receta del mascarpone, lo preparo y comentaré lo rico que me quedo 😊

Muy bien, gracias. Un placer

[@profbaldi]

Muchísimas gracias, Papá Felice!!! Soy Mónica de Argentina y fui una de las que lo pidió. Es extraordinario y te agradezco mucho!!!

Un placer Mónica, un abrazo y gracias

[@profbaldi]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@almamolina5935]

Grazie, grazie Papá Felice!!
Yo vivo en Estados Unidos y no tengo problema para encontrarlo. Pero una amiga de México que vino a visitarme le encanta el Tiramisu que yo hago 😋😊 y ella se muere por hacerlo, pero como allá en Norte de México dudo que lo vendan (me imagino en la ciudad de México debe de haber, hay muchísimos italianos viviendo allí)
Así que me puse a buscar una receta para este tipo de queso, espero que le sirva a mi amiga ❤
SALUDOS!!!

[@leonelisasi9315]

Hola papá felice, mi nombre es Leonel desde México me encantan tus videos yo amo la cocina italiana me encantaría conocerte algún día felicidades por tu canal

Muchas gracias, muy amable. Todo es posible👍

[@blancaceciliatakamuraarrun46]

Gracias, quedó cremoso. Saludos desde Piura-Peru.

Muchas gracias, un abrazo

[@adrianacalvimontes4384]

Gracias por compartir 👏 papá 😊

@@adrianacalvimontes4384 un placer

[@peladito14]

Una maravilla de receta perfectamente descripta

Muchas gracias

[@veronicarobledo3818]

Graciassssss voy a hacerlo para un tiramisu

Muy bien, gracias

[@migdarodriguez5161]

Gracias papás felice me encantó toda la explicación ❤

Un placer, gracias

[@Sani-jf1me]

Holaaaa, primera vez viendo tu canal y nueva suscriptora. Me encanta tu manera de explicar.
Saludos desde Paraguay🇵🇾 🤗😊

Muchas gracias, bienvenida. Saludos

[@arcangelgabriell4404]

Excelente 👏

Muchas gracias

[@MennHerr]

Que delicia lo preparo de inmediato

Muy bien, gracias

[@anamariahurtado6972]

Gracias!!! 🙌

un placer

[@carlospatino3722]

Gracias mi amigo por la receta

Un placer

[@edpedrero1940]

Thanks!

It's a pleasure. Thanks to you 🙏😘

[@alejandrobolanos9279]

Buenísimo👌💥

Muchas gracias

[@rubennoriega67]

Muy bueno, Gracias.

muchas gracias, un placer

[@cynthiamariaanderson3185]

Gracias por la receta . Aquí casi no se consigue

Un placer

[@doralopez7024]

Hermoso. Gracias❤

Muchas gracias, un placer

[@auroracabral6702]

Que maravilla!!!! Muchísimas gracias

Un placer, gracias

[@murcielago241]

Que rico muchas gracias

Muchas gracias, un placer. Saludos

[@margaritav7517]

Super bueno

Muchas gracias

[@Vulcanojozamo]

Muchas gracias y te seguiré gracias

Un placer, muchas gracias

[@elizabethvargas5888]

👍😜❤ jenial

Muchas gracias

[@pedropbaro1154]

muchas gracias, muy interesante

Un placer, gracias

[@pedropbaro1154]

muchas gracias, Miami

un placer, saludos

[@TheGhida]

Buenísimo!!👏👏👏Gracias …

Muchas gracias, un gusto

[@cristinaarias9616]

Excelente receta ¡¡¡

Muchas gracias

[@yeseniariega6511]

Gracias x el😊 truco

Un placer

[@ylmh16]

😮 waoo hay que hacerlo pronto

muy bien 👍

[@robertojorgebordenabe9144]

Gracias por su conocimiento y generosidad. Saludos desde Córdoba, Argentina.

Un placer, gracias. Un abrazo

[@maribelvillavicencio4234]

Esto es genial gracias 🎉🎉🎉 gracias

Muchas gracias, un placer

[@inmaa7983]

👏👏gracias 🤍👍

Un placer

[@daliaalcaraz8531]

Felicidades papá eres lo MAXIMO, he aprendido mucho con tus deliciosas recetas. Que viva por siempre tu canal.

Muy amable, gracias. Un abrazo

[@mariaamaliamaldonado1961]

Muchisimas gracias. Me encantan sus recetas. Bendiciones.

un placer, gracias. Saludos

[@gladyscarcamo4937]

se ve delicioso, muchas gracias.

Muchas gracias, un placer

[@marita0304]

Quedó espectacular...me imagino el sabor, súper cremoso...gracias nuevamente!

muchas gracias, un placer

[@mariadelcarmenmagallanesve2112]

Me encantan sus recetas ....muchas gracias!!!!!!

Muy amable, gracias. Un placer

[@elnoal6935]

Me encanta todo lo que hace Papà Felice!!!!!

Muchas gracias

[@rosargentinafer6585]

Excelente receta gracias!

Muchas gracias, un placer

[@patriciauribe1491]

Muchas gracias, muy interesante 😊

Un placer, gracias

[@eugeghanimi]

Gracias desde Argentina un genio

un placer, abrazos

[@margaritarequena6526]

Muy bien explicado , facil , gracias , excelente

muchas gracias, un abrazo

[@mariag.polanco7130]

Que delicia , muchas gracias...!!!

muchas gracias, un placer

[@noemicarrillovillalobos8843]

Muchas gracias que buena receta, a mi me ha pasado que no encuentro este queso, así que me viene de maravilla la receta, gracias. Voy a checar si tienes receta de Tiramisú

Muy bien, un placer. Si, hay . Abrazos

[@monicacagnina250]

Gracias!

Un placer

[@sabercultura7294]

Se ve rico y cremoso ❤

@@sabercultura7294 gracias

[@mauriciomalisani6014]

Gracias por compartir la receta

Un placer

[@user-fu3ys1cd1k]

Muchas gracias..

Un placer

[@aracelismijares6283]

Gracias por compartír éspero mas videos suyos

Un placer, claro qué si. Saludos

[@bernardobhxp]

Cielos!!! Muchas gracias ❤ 👍🏾

Un gusto

[@marita0304]

Muchas gracias papá felice

un placer, saludos

[@JoseManuel-pp1yu]

Wuaaaa. Sorprendente muchas gracias, me impresiona!!

Un placer, gracias

[@mercedeselenacasellas1458]

Gracias por tu receta , excelente❤😅😊

Un placer, gracias

[@GPMrGabriel]

Excelente. Lo voy a preparar.

muy bien, gracias

[@user-rd7kr]

Gracias

Un gusto

[@ofirlaprea3392]

Gracias ❤❤❤ Que rico,sabroso lo compartiré con la familia.Venezuela .

muchas gracias, muy bien. Saludos a la familia

[@teresacardenas501]

Se ve super delicioso!!! 😋
Lo haces ver muy fácil.
Saludos desde Quito Ecuador ❤

Muchas gracias, un placer. Abrazos

[@bdfwow]

Genial! Lo ha explicado superbien ,muchisimas gracias!

Un placer, gracias

[@MsEmmy46]

Thank you! The mascarpone was delicious!

Very kind of you. Thanks

[@latifamorales9055]

Saludos desde Mexico 😊
Esquisitas recetas

Muchas gracias, un abrazo

[@olgalidiadedios5343]

Muchas gracias papá felices.

Un placer

[@xiomaramassari2744]

Gracias buenisimo

un placer, gracias

[@gracielamoreno6120]

Excelente expli acion..muchas gracias por compartir

Muchas gracias, un placer

[@teresareyes3924]

Pero que buenísima receta! Me encantas. Muchas gracias

Muchas gracias, un placer

[@maricarmenarraezgarcia1376]

Muchas gracias. Desde Barcelona España 😋😋😍❤

Un placer, abrazos

[@carmenv.pintom.5005]

Feliz de encontrar tu canal 😊 saludos desde Venezuela

Muchas gracias, un abrazo

[@marthamahuad3377]

Muchas gracias 🎉

Un placer

[@user-er6nr5ko6m]

Grazie Bello😘

Un piacere

[@juansoto1873]

Muchas gracias por su explicacion, muy clara....gracias

Un placer, gracias

[@anaespinozadepaz5078]

Saludos des Venezuela gracias por compartir su teceta

Un placer, gracias. Un abrazo

[@buyendhold]

Muito bom ❤

Gracias

[@marlu9797]

Gracias por compartir la receta prometo que lo hare

Un placer, muy bien. Saludos

[@aracelisanvilla7578]

Me encanta la comida italiana,espero aprender mucho, gracias!!

Muchas gracias, claro qué si. Abrazos

[@mariadonath2696]

FANTÁSTICO!! saudações de Portugal

Gracias

[@monicacagnina250]

Excelente explicación!

Muchas gracias

[@margonpaz9]

🎉muchas gracias por darnos recetas tan espectaculares!

Un placer, gracias

[@merypena8650]

Hola , primera vez viendo tu canal, mu chisimas gracias por enseñarnos tu receta, te envío un abrazo desde Lima Perú❤😊

muchas gracias, un placer. Abrazos

[@pilaransaldodearostegui9446]

Muchas gracias Papá Felice. Había hecho tu receta de Ricotta (quedó riquisimo), y ahora haré la de Mascarpone. 🤗

Wow muy bien, gracias por comentar. Un abrazo

[@ga212]

Muy buena receta! Gracias! Saludos desde Argentina

Muchas gracias, un abrazo

[@roxanatapia8225]

Muy bueno felicitaciones desde Láseres Chile

Muchas gracias, saludos

[@susanaran]

Muchas gracias ❤

Un gusto

[@rosariohuayta419]

Muy buena explicación papá feliche muchas gracias.

Muchas gracias, un placer

[@mariaelenagasca5525]

Oh buenísimo el video! Lo voy a intentar. Gracias por compartir tantas recetas con todo detalle y super bien explicadas !
Un abrazo y saludos desde CDMX! Ciao Ciao

Muchas gracias, un placer. Abrazos

[@laureano42]

Muchas gracias ❤saludos desde la Ciudad de México 🇲🇽🙏🙏🙏

Un placer, abrazos

[@shadowmx722]

Amigo saludos desde México, estaría de lujo que hicieras 1 video de como hacer un queso tipo mozarella, digo tipo por qué aquí no se encuentra la leche de Buffala, y el otro video como curar un Guancciale casero 👌🏻😎

Hola, muchas gracias por la sugerencia. A ver cuando puedo publicar algo. Un abrazo

[@inesbaez852]

Gracias que rico!!! Saludos desde Argentina ❤

Un placer, gracias. Un abrazo

[@elenacordovacalle346]

Papá felice,buenísima la receta lo hare prontito gracias

Muy bien, gracias

[@luisha133]

Sos lo mejor gracias por tu ayuda. Soy luchy de chile.

Muchas gracias Luchy, un abrazo

[@patriciagonzalez6266]

Gracias 😊

Un placer

[@loredanarametta1573]

Que manera tan espectacular de explicar con detalle cada paso de la receta, gracias

Un placer, muchas gracias

[@librerialacapitalpatricia4579]

Buenos dias, lo voy a hacer hoy mismo gracias, Saludos desde Argentina Buenos Aires

Muy bien, gracias. Un placer, saludos