Estoy super impresionada con todas las cualidades juntas de este chef!!! Generoso, impecable, agraciado, divertido y además guapo!! Muchas gracias por compartir tus conocimientos, se nota el amor que le pones a cada clase 🙏🙏
Gracias por el regalo de compartir tu arte culinario. Soy hondureña y amo la comida peruana. Vivo en Idaho, USA. Tuve la bendición de visitar tu país hace dos años y me encantó todo lo que el posee. Por seguro regresaré en un futuro.
Estimado maestro que orgullosa me siento de ser peruana como tú.Gracias por cada receta que compartes y por todos esos conocimientos que tan gentilmente nos compartes. Podrías hacer recetas sofisticadas en la cual se emplee el aire, espuma, esferificaciones, manejo del sifón. Etc. Bendiciones para tí y los tuyos.😊
Muchos saludos mi chef, gracias por tantas enseñanzas, paciencia y dedicación para nosotros, cuando pueda, podría darnos una clase de espuma y tambien si pudieran grabar un video enseñando junto a Brenda.
Dios te bendiga Giacomo,lo que mas resalta de usted es la rxplicacion muy practico,lo que mas me fascina es que tu enseñanza es sumamente original sin nada de añadiduras como glutamato mosodico y otros etc etc etc.siga adelante maestro .
Tengo antojo de pulpo al olivo, este fin de semana : Si o si. Además de una parihuela y unos choritos a la chalaca. Bien rociado con su Sauvignon Blanc.
Maestro que buena receta siii mi lomo saltado que enseño con el premix salio super que pena que por aqui no se puede mandar foto pero siiii y siempre elevando mi juego culinario.
Hola Giacomo, como me encantan todas tus comidas y el pulpo es la 2da, d las proteinas que mas me gustan, la #1 es la carne d res. Bueno millones d felicitaciones
Que tal capo de verdad, pareces mi profesor de innovación culinaria cuando me explica, pero tú lo haces con más paciencia jajaja que capo eres!! Cuanto tiempo lo pusiste a gratinar? 😅 Recetaza!!
Buenazo el pulpo, me encantó, muero por la nuez moscada, un dia hice cerdo al horno y le eché nuez moscada molida pensando q era comino y salió delicioso, prueba un dia, gcs churoo
Al final dijo que las verduras seguían crujientes, era mi única duda. Se ve espectacular. Espero con ansias el video de Espumas y cocina molecular. Saludos desde Canadá
Los del atlántico son más tiernos que los del pacifico. Y son más suaves cuando son de 2 kilos a menos. Entre más grande, se vuelven más duros. Igual que una vaca entre más camina más músculos. Hago pulpo todos los días y son 2 tips que nos sirven mucho
Querido Jacomo que sepas que ahora aliño mi pollo y pavo con la receta de tu abuela jajaja muy rico. Cuando lo vuelva a preparar te etiquetaré para que me des un like 😊😊😊😊
Buenazo,se ve,nunca lo he hecho así,podría ser con el lomo tradicional Maestro le cuento ayer hice la mayonesa(maicena)y por primera vez se me corto,creo que por apurado😢,saludos!!!
Apetitoso. Aunque en el caso del pulpo acá en España creo que prima el producto y el menos es más y pienso que nos atrae más el sencillo pulpo a feira de los gallegos. Pulpo cocido sólo con agua salada, porciones de un bocado, un poco de sal gruesa, un toque de pimentón y un chorrito de aceite de oliva, servido en el tipico plato de madera. Pero sin desdeñar ninguna buena presentación como la presente. En la variedad está el gusto. Muchas gracias por las enseñanzas tan valiosas. ¿Un adobito de chancho? Bendiciones 🙏
Hola estimado Giacomo me encanta y es super divertido ver los gestos que hace cuando prueba algunos platos de los que preparan en el gran chef, jajajajaj
No solo un profesional, sino una persona decente, extremamente agradable . Cada video es un regalo. Gracias de Rumanía.
👨🍳😊🇵🇪❤️🔥🙌🏻
Confirmo 🎉
Cheeeef una clase magistral de espumas 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Estoy super impresionada con todas las cualidades juntas de este chef!!! Generoso, impecable, agraciado, divertido y además guapo!! Muchas gracias por compartir tus conocimientos, se nota el amor que le pones a cada clase 🙏🙏
Maestro de maestro el 10 de la gastronomía 🧙
Gracias por el regalo de compartir tu arte culinario. Soy hondureña y amo la comida peruana.
Vivo en Idaho, USA. Tuve la bendición de visitar tu país hace dos años y me encantó todo lo que el posee. Por seguro regresaré en un futuro.
Buenazas tus explicaciones, ahora solo me falta tu libro autografiado 😍
❤❤😂
Chef como puedo hacer para q me firmes tu (mi) libro!!??. Soy un futuro cocinero ( en carrera) a mis 54 años.
Chef una clase de espumas por favor 🙌🏻
Todo muy detallado y bien explicado sigo todo plato que sacas son exceltentes!
Estimado maestro que orgullosa me siento de ser peruana como tú.Gracias por cada receta que compartes y por todos esos conocimientos que tan gentilmente nos compartes. Podrías hacer recetas sofisticadas en la cual se emplee el aire, espuma, esferificaciones, manejo del sifón. Etc. Bendiciones para tí y los tuyos.😊
Muchos saludos mi chef, gracias por tantas enseñanzas, paciencia y dedicación para nosotros, cuando pueda, podría darnos una clase de espuma y tambien si pudieran grabar un video enseñando junto a Brenda.
Gracias chef, nesecito un video de espumas
Gracias chef, me encantó la receta 👏👏👏👏👏👏💪💪🙏🙏
Clases sobre espumas porfa
Siiii, Giacomo como se hacen las ESPUMAS !!!!
👍🏻
@@GiacomoBocchioChef
😘😘😘😘😘 🥰
Hola Chef Giacomo Bocchio, sería genial ! una clase ...
De espumas en sifón 😊 gracias eres un excelente maestro ...
Es fascinante verte cocinar!!!
Todo UN GRAN CHEF!!!
Un gran profesional.
Felicidades Giacomo
Mil gracias
Sera grandioso aprender un poco sobre la técnica de espumado, felicidades.
Excelente Giacomo. Saludos desde Arequipa
Maestro Giacomo, gracias por las enseñanzas 😊
Dios te bendiga Giacomo,lo que mas resalta de usted es la rxplicacion muy practico,lo que mas me fascina es que tu enseñanza es sumamente original sin nada de añadiduras como glutamato mosodico y otros etc etc etc.siga adelante maestro .
Tremendo plato que rico
Excelente, gracias por todas sus enseñanzas, bendiciones!!
Tengo antojo de pulpo al olivo, este fin de semana : Si o si. Además de una parihuela y unos choritos a la chalaca. Bien rociado con su Sauvignon Blanc.
Que bueno
Crack!! Gran truco lo del pulpo, gracias por el dato!
Gracias GIACOMO 👨🏻🍳💯 buena respeta pulpo saludo lo haré para este feriado dia del trabajo para engreído a mi esposito 💕
Aquí comentando para el videooo de las espumas 🎉
Maestro que buena receta siii mi lomo saltado que enseño con el premix salio super que pena que por aqui no se puede mandar foto pero siiii y siempre elevando mi juego culinario.
Que tal fiesta de sabores 🔥🇵🇪
😊🙌🏻👨🍳🇵🇪🙏❤️🔥
Me encanta la cocina, aprendí mucho contigo ,me encanta como explicas es muy fácil entenderte ,muchas gracias por tanto que nos das .
🎉🎉🎉Excelente muchas gracias chef por esta gran receta saludos desde NYC
BUENAZO !!! SALUDOS DESDE REPUBLICA DOMINICANA .
Buenas noches chef, grandiosa preparación muy importante como explica con tanta sutileza cada video simplemente maravilloso. Grande chef.
Delicioso platillo❤
A mi familia le encanta el pulpo, ya soy team
Che rico un plato más de Ñ mi receta, gracias Giacomo te amo❤️
Muy interesante. Thank you Giacomo!
Gracias a ti!
Maestro!! Yooooooo quieroooooo espumas!!!!!
Buenazo chef una clase de espuma lo mejor para elevar el juego culinario, bendiciones desde Rep Dominicana
Mis respetos. Eres in gran chef 👨🍳
Hola Giacomo, como me encantan todas tus comidas y el pulpo es la 2da, d las proteinas que mas me gustan, la #1 es la carne d res.
Bueno millones d felicitaciones
Se me hizo agua la boca!!!! Saludos desde Nashville, Tennessee :) Este fin de semana hago esto!!! Sin falta.
🙌 Gracias infinitas por sus conocimientos 😊
Si chef clase de espuma 🎉🎉
Gracias Giacomo, excelente saludos desde Guayaquil Ecuador.
Que tal capo de verdad, pareces mi profesor de innovación culinaria cuando me explica, pero tú lo haces con más paciencia jajaja que capo eres!! Cuanto tiempo lo pusiste a gratinar? 😅 Recetaza!!
Buenazo el pulpo, me encantó, muero por la nuez moscada, un dia hice cerdo al horno y le eché nuez moscada molida pensando q era comino y salió delicioso, prueba un dia, gcs churoo
Un día mezcle gruyere con emmentaler mozzarella y parmesano para hacer un salmón a los 4 quesos al horno. Fue divino.
Muchas gracias Chef Bocchio, me encanta sus vídeos son de calidad y muy fácil de entender. Muchas gracias!! 🙏
Te felicito Giacomo eres muy didactico
Buenasoooo!!! Gracias 🎉🎉🎉🎉🎉
Gracias a ti!!
una vez comí espuma de arvejas, me quedé con la duda de cómo se hace... ojalá salga ese episodio!
Chef gracias por tus videos! Que buena vibra la que tienes, desde Hong Kong 🇭🇰 te mando un abrazo inmenso!
Gracias maestro por ilustrarnos y la k-tedra de cocina... ‼
Por favor, agradecería una clase de espumas. Excelente canal y profesor.
😊👨🍳🙌🏻
Seguimos aprendiendo!!! Sería genial la clase de espumas
👨🍳😊🇵🇪👍🏻
Ya no veo otras recetas. Solo las tuyas. Es mi paladar.
Buenas noches querido Giacomo. Qué bueno es que nos enseñes otra variedad del lomo saltado. Muchas gracias. Bendiciones!!
Platazo espectacular!!! Saludos desde Barcelona
Unmmm !!! Que ricoooo 😋😋😋😋
😋
Que delicioso se ve, gracias cheff, bendiciones.
Gracias, saludos
Al final dijo que las verduras seguían crujientes, era mi única duda. Se ve espectacular. Espero con ansias el video de Espumas y cocina molecular. Saludos desde Canadá
Buenaza sería la clase de espumas 🙂
Me encanta!
😊🙏👨🍳❤️🔥🇵🇪
Gracias chef por compartir bendiciones
Gracias a ti😊👨🍳
Gracias por tanto detalle😄 ¿Podrias compartirnos algun tip basico de como escoger un buen pulpo?.
Los del atlántico son más tiernos que los del pacifico. Y son más suaves cuando son de 2 kilos a menos. Entre más grande, se vuelven más duros. Igual que una vaca entre más camina más músculos.
Hago pulpo todos los días y son 2 tips que nos sirven mucho
Que receta!! 🥰😋👍🏻👏🏻👏🏻🇵🇪gracias Giacomo
como siempre gran video..Y el chef mas rapido q el/la cameraman 😅☺. Sincronizen por fa. Dios los bendiga!
Saludos desde Chile un abrazo
😊👨🍳🙏❤️🔥🇵🇪
Gracias por compartir❤, porfavor puedes hacer anticuchos , gracias
maravillozooooooooo un abrazo lleno de luz
Buenas noches cheff, una clase de espuma para aprender, gracias por sus enseñanzas
👍🏻😊
Excelente como siempre, más profesionales con humanidad como tú 🫂
😊👨🍳🇵🇪❤️🔥🙏🙌🏻
Excelente video aprendí mucho contigo chef espero algún día enseñarle lo.mucjo que mejore mi producto con sus consejos
Gracias Chef por todas sus enseñanzas saludos desde Pasadena California
Muchas gracias x la enseñanzas Giacomo , grande como siempre
Q tal receta Gracias maestro Giacomo
Excelente vídeo, me encanta estas nuevas preparaciones que nos ayudan a subir nuestro juego culinario.
Aprendiendo del mejor, gracias maestro
Gracias a ti 😊👨🍳🙌🏻🇵🇪
Gracias Giacomo lo máximo como siempre, me interesa el tema de espumas 🙋♀️😊
Gracias a ti!!
fenomenal GIACOMO...
👨🍳😊
Querido Jacomo que sepas que ahora aliño mi pollo y pavo con la receta de tu abuela jajaja muy rico. Cuando lo vuelva a preparar te etiquetaré para que me des un like 😊😊😊😊
Espero su clase de espumas chef Giacomo
yo quiero la clase de espumaaas
Cocinas manjares.
Se ve, super delicioso!!!
Se vee rico y enseñenos el espumante gracias
Buen maestro ❤
Me encantarìa aprender a hacer espumas
Delicioso!!! gracias Cheff.
Por favor la clases de espuma será espectacular 😊
Buenazo,se ve,nunca lo he hecho así,podría ser con el lomo tradicional
Maestro le cuento ayer hice la mayonesa(maicena)y por primera vez se me corto,creo que por apurado😢,saludos!!!
Chef, me encantaría conocer todo sobre las espumas
Perfecto
Me encanta asada!Saludos desde Managua Nicaragua
Exquisitooo‼️😋
Buena por ser mas sencilla ❤
Saludos desde noruega
Que.... Rico ❤
Que rico se ve giacomo eres lo maximo
Saludos 🤗
Gracias Giacomo por compartir...
👨🍳😊
Apetitoso. Aunque en el caso del pulpo acá en España creo que prima el producto y el menos es más y pienso que nos atrae más el sencillo pulpo a feira de los gallegos. Pulpo cocido sólo con agua salada, porciones de un bocado, un poco de sal gruesa, un toque de pimentón y un chorrito de aceite de oliva, servido en el tipico plato de madera. Pero sin desdeñar ninguna buena presentación como la presente. En la variedad está el gusto. Muchas gracias por las enseñanzas tan valiosas. ¿Un adobito de chancho? Bendiciones 🙏
Es un tema cultural, cada uno come como comen sus ancestros. Aquí la sazón y el aderezo tiene un lugar muy importante.
Hola estimado Giacomo me encanta y es super divertido ver los gestos que hace cuando prueba algunos platos de los que preparan en el gran chef, jajajajaj
Saludos hermoso
Cuando vienes por Arequipa??