Μάθετε να φτιάχνετε τέλεια τραγανά κολοκυθάκια( χωρίς κουρκούτι)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Στο σπίτι μας τα λατρεύουμε και τα τσακίζουμε όποτε τα φτιάχνω αλλά τι να το κάνεις που όπως και να το δεις είναι ένα λιπαρό πιάτο. Να το κάνεις πιο lite δεν γίνεται γι αυτό αποφεύγω να το φτιάχνω συχνά, όποτε όμως πετύχω φρέσκα κολοκυθάκια μιας στις τόσες θα τα προσφέρω στον εαυτό μου και τους αγαπημένους μου!!!
Την συνταγή θα την βρείτε και εδώ με περισσότερες πληροφορίες: www.irinishomes...
Υλικά
4-5 μέτρια κολοκυθάκια
200 γρ αλεύρι κίτρινο χωριάτικο
ή αλεύρι ειδικό για τηγάνισμα
1 κ.σ κόκκινη πάπρικα
1 κ.σ. σκόνη μουστάρδα
2 κ.σ. mix βοτάνων από ρίγανη,
θυμάρι, θρούμπι
Αραβοσιτέλαιο για τηγάνισμα
Ανθός αλατιού
Ιngredients
4-5 medium zucchini
200 gr Yellow flour of hard wheat
or flour for frying
1 tbl red paprika
1 tbl mustard powder
2 tbl herb mix of oregano,
thyme
Corn oil for frying
Salt
Website: www.irinishomes...
Facebook: / kalomageiremata
Instagram: www.instagram....
Email: kalomageiremata@gmail.com
Pinterest: / kalomageiremata-irinis...
#irinishomestylecooking #greekrecipes #friedzucchini
Όντως είναι τέλεια!! Και εγώ έτσι τα φτιάχνω, με μία διαφορά μετά το αλεύρι τα βουτάω στο νερό και μετά στο τηγάνι γίνονται πολύ τραγανά. Συγχαρητήρια για τις συνταγές σας!!!!🥰🥰🥰
Σε 0
Και εγώ έτσι τα κάνω μετά το αλεύρι στο νερό με αλάτι και στο τηγάνι γίνονται πολύ τραγανά
Είμαι χαρούμενη μπορώ και διαβάζω ρουμανικα με την μέθοδο αυτή και ένα μεγάλο ευχαριστώσε αυτούς που μου καθοδήγησαν
Τέλεια!Μπράβο σου Ειρήνη.
Ευχαριστώ πολύ-πολύ!💖💖
Φανταστική συνταγή και πολύ αναλυτικη ΜΠΡΆΒΟ!!!!!
Τέλειο και παν νόστιμα φαινανται τα κολοκυθάκια σου!
Δεν θα μου ξεφύγει η συνταγή! 😋 👌
Τέλειο βίντεο από κάθε άποψη ! Πολλά συγχαρητήρια !!
Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο αλλά τα καλά σου λόγια!! Καλές γιορτές με υγεία να περάσεις!!
Μπράβο Ειρήνη μου....έχουμε δικά μας κολοκυθάκια από τον μπαξέ....οπότε όταν θα είναι η εποχή τους έτσι θα τα φτιάχνω.....η Μαρία από τις χρυσοχέρες είμαι ....φιλάκια❤️❤️❤️
Γεια σου Μαράκι μου!!!! Θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμα αφού είναι και σπιτικά!!! Καλή επιτυχία!!!
Συχαριτιρια 🎉πολή 🎉ώρεα θα τα φτιάξο και εγώ σέυχαρισω μόνο τα😮Μυρωδικά τη είναι Ση υγνομη που δεν τα γνωρίζω ❤😊
Πραγματικά υπέροχα...μπράβο..
πολυ καλο γινεται και με αλευρι ολικης
Συγχαρητήρια πολύ ωραίο βίντεο ! Ευχάριστο και κατατοπιστικό !
Τέλεια φαίνονται, θα τα δοκιμάσω.
Μπράβο ειρήνη πολύ καλα
Ειρηνουλα φαινονται τελεια,νοστιμα κιολας,τωρα μου ανοιξες την ορεξη μπραβο σου :))
Να 'σαι καλά για τα όμορφα σου λόγια, δεν ξέρεις πόσο δύναμη μου δίνουν!!!! Ευχαριστώ!!!!
Irini's Homestyle Cooking stomata to alevromama vale corn starch to sitar’s ehi gluteni
Ευχαριστούμε πολύ σούπερ γίνανε!!!
Αγαπημένα κολοκυθάκια με τον πιο εύκολο τρόπο αλλά και μυρωδάτο τρόπο.θα ξετρελαθουν όλοι με τα μπαχαρικά θα γίνουν καταπληκτικά.ευχαριστουμε πολύ!!!👌🏼😊
Ειρήνη μου τα μπαχαρικά πεσμας είναι τέλεια ευχαριστο
1 κ.σ κόκκινη πάπρικα, 1 κ.σ. σκόνη μουστάρδα, 2 κ.σ. mix βοτάνων από ρίγανη, θυμάρι, θρούμπι. Ευχαριστώ πολύ!!
Ο
Καλησπέρα και μπράβο για το βιντεο.Υπαρχει και ο τρόπος όπου μετά το αλευρωμα τα περνάμε από ένα μπολ με νερό πολύ γρήγορα και λίγα λίγα.αυτο που παιτυχενουμε είναι να μην μαυρίζει το λάδι.υστερουν όμως πολύ λίγο στην γεύση.Αυτο όμως που θέλω να τονίσω είναι ότι στα σχόλια σου ζητάνε μετάφραση στα αγγλικά.Πραγματικα την μεσογειακή κουζίνα την κοιτάνε πολύ και δεν καταλαβαίνουν. Το έχω πάθει με τουρκικά βίντεο.Και πάλι μπράβο. Καλό βράδυ.
Μεσογειακη τη λενε οι ανθελληνες που δεν θελουν να την λενε Ελληνικη.Η λεγομενη μεσογειακη οπως θελουν να μας την λενε ξεκινησε απο την Ελλαδα,και ολοι οι μεσογειακοι λαοι εχουν ανα τα χρονια αντιγραψει την Ελληνικη κουζινα,μην παταμε λοιπον μονοι μας τη μπανανοφλουδα.
Πολυ καλο! Γρήγορα και τελεια οπως τα τρωω!!! Μπράβο οοοοο
Τέλεια + δυνατό τζατζίκι = όλα τα λεφτά , μπαρντόν + παγωμένη μπύρα
Φαινονται εξερετικα Μπραβο
Μου αρέσουν πολύ τα κολοκυθακια,είναι πεντανόστιμα.Καλο ξημέρωμα.
Καλό ξημέρωμα Βαγιάννα μου!
Very good and very quick snack. Thanks lrene. Bistoulla.
Thank you!!!!
@@irinishomestylecooking Σιάτιστα Κοζάνης Σιάτιστα Κοζάνης Σιάτιστα Κοζάνης Σιάτιστα
Η ιδέα σας τέλεια
Καλημέρα σας πολύ ωραία φενυ Ντάι καλή επιτυχία σε ότι καί αν κανεται!!!!!!
Ευχαριστώ πολύ!
Μπραβο Ειρηνη κοριτσι μου,εξαιρετικα τα κολοκυθακια!!! Πολυ ωραια ιδεα η σακουλα ,αλευρονονται χωρις να λασπωνουν. Και απ'οτι ειδα δεν βγαζεις τον αερα,ειναι σημαντικη λεπτομερια!!! Φανταζομαι οτι μπορουμε να κανουμε και ψαρακια ετσι!!! Να εισαι παντα καλα, καλο βραδυ και καλο ξημερωμα!!! 😍😳
Καλησπέρα Βούλα μου!! Ακριβώς έτσι κάνω οτιδήποτε θέλω να αλευρώσω, κόλπο που μου έμαθε η μανούλα μου για να μην λερώνομαι και προπαντός να μην λερώνω το χώρο που μαγειρεύω!!! Καλό απόγευμα φίλη μου φιλιά πολλά!!!
ΦΠ.ΕΞΕΡΕΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΟΥΛΙΤΣΑ ΜΟΥ .ΤΙ ΜΥΡΟΔΙΚΑ ΕΒΑΛΕΣΣΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΔΕΝ ΜΑΣ ΛΕΣ ΜΠΡΑΒΟ.
@@triantafiliapalatou3115 οο
@@triantafiliapalatou3115 τι
@@irinishomestylecooking Η ιδέα με τη σακούλα είναι αντιοικολογική. Ο πλανήτης υποφέρει από τα πεταμένα πλαστικά. Ας το έχουμε υπόψιν...
Πολύ ωραία...
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!!
Τέλεια είναι μπράβο
Να είστε πάντα καλά !!!
Καλημέρα σας και καλή βδομάδα να έχετε!!
Δεν γνώριζα ότι υπάρχει αλεύρι για τηγάνισμα.
Τελειο βιντεο συγχαρητηρια!!!
Ευχαριστώ από καρδιάς!!!
Translation for those who have asked. Learn how to make delicious, crispy fried zucchini. (Followed by the list of ingredients which Irini has given in English above) Wash the zucchini and cut into 4 mm. circles. Sprinkle with salt and mix well so it is evenly distributed. Put the zucchini in a colander and leave for an hour to extract the juices. Put the flour, seasoning and herbs into a large food bag. Shake the mixture. After one hour the zucchini will have lost a good deal of liquid. Put the zucchini in the bag with the mixture and shake together until the slices are well covered with flour. Fry in plenty of oil over a medium to high heat until they are golden (about 5 minutes). Perfectly crispy inside and out with a great crust cooked to perfection!
Thank you so much!!!
Πολύ ωραία,
Συγνώμη δεν ιδα το βίντεο από την αρχή πολύ ωραία είναι
Ευχαριστώ πολύ!!!
Μαλλον μια ωραια νοικοκοιρα ετσι απλα Μπραβο σας
Σας ευχαριστώ από καρδιάς!!!!
Τέλειο 😀😀😘👏👏👍👍
Ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο τέλεια
Very good
ΠΟΛΥ. ΩΡΑΙΟ
Ευχαριστώ πολύ!!!
I agree some English will help us make these good receipts 😊
😘😘😘
Αλεύρι κίτρινο λέτε το καλαμποκαλευρο η είναι άλλο??
Εννοώ το κίτρινο το χωριάτικο αλεύρι. Προσωπικά χρησιμοποιώ αυτό... alevri.com/products/aleyri-zymoto
Κάνει εξαιρετικές πίτες, πιτάκια, ψωμιά και επικαλύψεις για τηγάνισμα.
@@irinishomestylecooking
Ευχαριστώ πολύ!!!😀♥️🌹🐣
Μπράβο πολυκαλο
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!!
👍Τέλεια .Το Σ/Κ θα τα φτιάξω!
0
ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΣΑΣ ΒΛΕΠΩ ! ΤΕΛΕΙΟ ΒΙΝΤΕΟ Μ Π Ρ Α Β Ο Σ Α Σ !!!!! ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΕ ΟΤΙ ΚΑΝΕΤΕ !!! ( ΦΥΣΙΚΑ ΕΚΑΝΑ ΕΓΓΡΑΦΗ ) 👌
Σας ευχαριστώ πολύ-πολύ!!!
Μαίρη Γιαννοπούλου εληνικεςταινιες
τα κολοκυθακια πρεπει να ειναι τελεια θα τα φτιαξω!!
Συνχαριτηρια. Πολύ. Καλο
Τελοιο!!!!!!
Ευχαριστούμε για τις ιδέες.
Με πολύ αγάπη αν θέλετε να διόρθωσετε τον τίτλο:
"Μάθετε να φτιάχνετε" είναι το σωστό.
Καλή σας συνέχεια.
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την διόρθωση, τρέχω να τα φτιάξω!!!
@@irinishomestylecooking ωθεί
We need translation in English , except the zucchini..Great music👍👍👍 By the way
Hello, can you please tell me what spices you added to the flour. Thanks Litsa
Hello Litsa! I added, oregano, thyme, paprika, mustard powder. Also I added a herb that is called thrubi, the Scientific name is "satureja hortensis". You can search the name in google if you like!!!
Πολύ καλό
Πως θα φτιάξω κουρκούτι για κολοκυθοανθους
Ένα εύκολο κουρκούτι που φτιάχνει μια φίλη μου από Κρήτη είναι να βάλετε 2 κούπες αλεύρι με 2,5 κούπες μπύρα λίγο αλάτι, πιπέρι, αν σας αρέσει κόκκινη πάπρικα και λίγη ρίγανη.
Τέλεια
Ευχαριστώ πολύ!!!
Μας βοηθάτε πολύ ευχαριστουμε
Σας ευχαριστώ πολύ!!! Καλό βράδυ!!!
Ένα καταπληκτικό τρικ που έμαθα πρόσφατα είναι να βουτάς τα κολοκυθάκια μόλις τα αλευρωσεις σε ένα μπολ με νερο και μετά αμέσως στο τηγάνι.
Μην το φοβάστε δεν πιτσιλαει το λάδι, είχα την ίδια απορία. Επίσης δεν μαυρίζει το λάδι τόσο εύκολα από τα αλεύρια.
Είναι τα πιο ωραία κολοκυθακια που έχω κάνει ποτέ, ακριβώς σαν αυτά που τρώμε και στις ταβέρνες.
Σας εγγυώμαι ότι θα ξετρελαθειτε! 😊
Ωραίο κολπάκι, ευχαριστώ πολύ που το μοιράστηκες μαζί μας Κατερίνα! Καλή σου μέρα!!!
👍👍👍👍👍👍
That's a very good one.
Thank you!!!
τελειο
Ωραια
Παρά πολύ ωραία φαίνονται αυτό που ρίξατε στα τηγανισμενα κολοκυθάκια τι ήτανε; σας ευχαριστω
Καλησπέρα φίλη μου!! Έριξα φρέσκο χυμό λεμονιού για πιο υγιεινά...λέμε τώρα!!! Καλό βράδυ!!!
Bra vo poli orea takanes
ΥΠΕΡΟΧΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ!!!!ΜΗΠΩΣ ΕΧΕΤΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ?
Σας ευχαριστώ πολύ!! Θα φτιάξω την συνταγή σε μελλοντικά βίντεο!!
Μου αρέσει πολύ
Τέλεια θα τα κανω
Πολύ ωραία και τραγανα αλλά δεν λετε τη μυρωδικα βαζετε
Πάπρικα και σκόνη μουστάρδας πρέπει να έβαλε μέσα και ρίγανη.
Αν τ'αφησεις με το αλευρι σ'ενα ταψι για μιση ωρα να υγραθουν γινονται ακομα πιο τελεια
Θα το δοκιμάσω και αυτό, ευχαριστώ πολύ!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇬🇷
i do not understand what herbs you put .can you tell me please
Hello! The herbs I used are oregano, theme and savory, but you can use any herbs or spices you like for example basil, paprika or ginger!
Τα μυρωδικά γιατί δεν τα γράφεται
εξαιρετικο
Τελια
Με αυτο τον τροπο ετοιμαζουμε και τα ψαρια.
Και δεν μαυριζει το λαδι οπως τα αλευρωνουμε με ασπρο αλευρι
Ακριβώς φίλη μου!!!! Καλή σου μέρα!!!!
@@irinishomestylecooking εγω τα βαζω σε σουρωτηρι μετα για να φυγει ολο το αλευρι που περισευει.καλα μαγειρεματα!!!!
Under a copy of your
Δεν γραφης τι μπαχαρικα εβαλες
Έχω καρτέλα με τα υλικά στην αρχή του βίντεο φίλη μου!!
Απιθανα
Εκκλησια
2
Σε
No cormen
ποιο είναι το κιτρινο αλευρι….!!
Είναι το αλεύρι από σκληρό σιτάρι, κίτρινου χρώματος, είναι πλούσιο σε γλουτένη, (μια πρωτεΐνη που υπάρχει σε όλα τα δημητριακά και δίνει όγκο και ελαστικότητα στις ζύμες), γι' αυτό το χρησιμοποιούμε κυρίως για να φτιάξουμε ψωμί, αλλά και για να ανοίξουμε φύλλο για πίτες και γενικά για τις ζύμες μας. Θα το βρείτε με την ονομασία "ζυμωτό" ή "χωριάτικο αλεύρι" σε όλα τα σούπερ μάρκετ.
אפשר תירגום
Ι
/u
?
Οο8γυναικα χωρίς όνομα τελευταίο επεισόδιο
Ραφηναψι7
9
υπαρχει καποιος συγκεκριμενος λογος που χρησιμοποιουμε αραβοσιτελαιο;
Το αραβοσιτέλαιο κάνει πιο ελαφρύ το τηγάνισμα, αν θέλετε βέβαια χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο! Καλό βράδυ
Πολύ ωραία τα μπαχαρικά σου δε μου εξηγείς
Για να μην πάρει φωτιά η κουζίνα και εμείς μαζί!!
Το ελαιόλαδο μπορεί να πάρει φωτιά!!
Μετά γιατί κάνει ελαφρύ το τηγάνισμα!!
Οπότε πρώτα κοιτάμε την ασφάλεια μας!! Μετά την υγεία μας!!
Όλα Καλά.Αλλα η σακούλα μιας χρήσεως...ΓΙΑΤΙ ??
Γιατί για να φάμε ένα πιάτο φαγητό, πρέπει να κάνουμε τόσο κακο στο περιβάλλον,??
ΟΧΙ ΑΛΛΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ !!!
Έχεις απόλυτο δίκιο!
Οι πλαστικες σακουλες πλενονται κ ξαναχρησιμοποιουνται.. Οταν πεταζονται πανε στον ειδικο καδο ανακυκλωσης οποτε δε τίθεται θεμα περιβάλλοντικου κακου 👌