Сырье: Курица - 1 кг Ингредиенты: Вариант приготовления рассола для шприцевания 1: 6 Вода - 300 мл Рассол для шприцевания (сухая смесь) - 15 гр Соль Поваренная - 12…15 гр Вариант приготовления рассола для шприцевания 2: Вода - 300 мл Соль Поваренная - 12 гр Соль Нитритная - 8 гр Сахар - 5 гр Соевый соус - 5 гр Оборудование: Инъектор или шприц медицинский Термометр с щупом Весы Технология. Приготовить рассол и нашпрцевать им бедра, крылья и грудку курицы. Сверху можно обмазать, натереть, обсыпать любой смесью приправ. В ролике использована Смесь припав «для Кабаносси» с копченой паприкой. Поставить в духовку при 120…130 град. на 45…60 минут, лучше с конвекцией. По достижении 72…74град. внутри грудки курица готова!
Павел, какая курица!!!! Совершенно с Вами согласна, чем проще, тем вкуснее! Познакомилась с Вами несколько лет назад в м-не на Волгоградском пр., цель прихода в магазин была совершенно другая, но поднялась на 2й этаж на аромат специй. Теперь специи покупаю только у Вас, видео смотрю, канал очень интересный! Поздравляю Вас с наступающим Новым Годом, пусть год принесет побольше поводов для радости, здоровья Вам и всем, кто рядом!
Я колбасник начинающий. Можно сказать,чайник). Но уже поняла,что даже не совсем удачная колбаса,но сделанная своими руками-это классно. Спасибо каналу и Вам,Павел,за то,что раскрываете все секреты колбасного дела для таких новичков,как я. Всех с наступающим!
Самое интересное, что попробовав приготовить и покушать такой вариант один раз, то больше другие способы становятся просто не интересны ! Рецепт пушка!!! Смесь для рассола зачёт!!!
наталья сама я из бурятии пенсионерка всю жизнь проработала поваром и я люблю ваш канал и колбабос всегда смотрю и жду от вас новых рецептов ваших трудов я заказывала ваши специи и с удовольствием готовлю колбаску для своих детей и внучат спасибо вам огромное так держать и с наступающим вас новым годом здоровья и счастья вам ребята процветания вашему каналу
Павел, большое спасибо за ваши рецепты!! Очень все вкусно получается!!! Благодаря вам колбасу из магазина не покупаю, только домашний, натуральный продукт!!! Очень нравятся приправы для приготовления!!! Поздравляю с наступающим Новым годом! Желаю новых творческих успехов!
"Куд-куда? Куд-куда? Ну-ка, ну-ка все сюда! Ну-ка к Павлу под крыло! Куд-куда вас понесло? ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! Я очень рада нашему знакомству. Целый год была с вами, училась. Спасибо Павел!!! Одна у меня мечта осталась, в следующем году ( к 25 января, у меня юбилей) получить вашу , чудо термокамеру!!!!
На днях , с Вашими специями для рассола, шприцевала и запекала свиную шею . Получилось вкусно и красиво, я же добавила нитритную соль...!!!!! Спасибо Вам !!!! Сервелатом, в Вашей оболочке, потрясла семью !!!!
Курочки просто класс!!! Пять лет занимаюсь колбасированием, обучался на ваших роликах Павел, пользуюсь вашим оборудованием, всё шикарно и доступно всем большой привет из Екб. Павел тебе отдельное спасибо за грамотные рецепты,Всех с Новым 2021.
Молодец Павел , все так легко и просто у тебя получается , а главное все понятно и доходчиво ! С наступающим Новым Годом ! И Новых Творческих Успехов , всех благ тебе и твоей семье
Очень много пустых разговоров , постоянно не учит готовить , а впаривает свою продукцию из вечно лежащих на столе пакетиков . Одно слово - бизнес . Учитесь у Сергея грильмаг как надо преподать людям рецептуру а не впаривать и болтать не о чем
Недавно нашприцевал солёной водой курицу по рецепту, потом ее в духовке подвесил приготовил затем в каптилке чисто дымом насытил и супер что получилось !!!! Я реально испытал удовольствие от результата! Благодарим вас Павел за все знания которыми вы с нами делитесь!
Браво, Павел! Всё гениальное просто, но не каждый может научить этой простоте других. У Вас это получается! Спасибо Вам за то, что делитесь своими находками! С наступающим Новым годом!
Паша, большое спасибо тебе за науку! Новый 2021 не за горами, пусть принесет он много хорошего в нашу жизнь! А то что было плохое и неприятное , даже если и останется с нами, превратится в опыт нашей жизни. А опытный человек способен на многое! Встретим новую эпоху Водолея во всеоружии!
Курица супер, как и всë что вы делаете, Павел!!! Смотреть вас одно удовольствие, вы такой позитивный и жизнерадостный. Побольше бы таких людей!!! Здоровья вам и вашей семье!!!
Вот уже 2 года смотрю и , подписана на ваш канал, зарегестрирована в вашем энтернет магазине ,и заказывала вашу продукцию очень давольна . Спасибо что вы есть , поздравляю всю вашу команду с новым годом, Жилаю процветания вам!!!
Этот лысый парень знает своё дело! А в обще, честно признаться моя жизнь изменилась в лучшую сторону после знакомства (не личного) с Пашей и его рецептами, чего и всем желаю) с наступающим Новым Годом!
Павел, спасибо что Вы делитесь с нами вашими знаниями! с удовольствием смотрим ваши труды и начали, благодаря вам, их воплощать что-то не получается, но мы стараемся и делаем снова с наступающим Вас новым 2021 годом, пусть он принесёт Вам и нам много новых вкусных рецептов!!! спасибо огромное Вам!
Павел, спасибо за поздравление! Какие простые и правильные слова! И вы, и ваша семья будьте здоровы и счастливы! Удачи и успехов в Новом году! Всего самого доброго и нужного! Я несколько недель назад пришла к вам на канал, успела заказать и получить две посылки ваших волшебных «снадобий») Ветчина для чайников получилась!
Павел спасибо за концовку ролика, за поздравления, за ваши уроки и за рецепты. Ваш канал просто отдушина в наше непростое время в нашей стране. Спасибо, что вы есть.
Павел, большое спасибо, что Вы создали" Емколбаски". Благодаря этому мы научились готовить мясные деликатесы, а не покупать продукты " с мясным вкусом". А также спасибо за посылку, которую Ваши девочки быстро отправили. Поздравляю всех Вас с Новым Годом!
5-ти граммовый шприц это моя история :). Спасибо , Павел, за рецепт. Уже пару дней обдумывала, как запечь целую курицу с нитритной солью, при какой температуре и сколько по времени это займет. Ваше видео - ответ на все эти вопросы. Еще раз спасибо. И спасибо за поздравления и добрые пожелания. И Вас с наступающим Новым Годом! Добра и радости Вам и Вашим близким. Пусть все будет хорошо.
ПАВЕЛ ,БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШИ ТЕХНОЛОГИИ .Некоторые до работал на свой лад,что-то добавил, а в основном ВСЁ О'КЕЙ.ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС И ВАШУ СЕМЬЮ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! БЫЧЬЕГО ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ ВО ВСЁМ!
Павел, благодарю, что научили делать очень вкусную колбаску. Хочется попробовать новый рассол для шприцевания и пельменей, будем заказывать и ждать посылочку ))) С Новым 2021 годом! Пусть этот год подарит массу возможностей и красивых идей, счастливых случаев и добрых мгновений.
Большое спасибо за рецепты. Пока получаются только сыровяленные колбаски и мясо. Но народ в восторге! никто не верит. что это можно делать в обычных квартирных условиях!
Спасибо за очередное интересное видео, Павел. Только заказ сделала, не успела взять смесь для шприцевания, зато заказала шприц, пока приедет, потом и смесь приобрету. Все видео познавательные, поучительные. С наступающим Новым Годом всю Вашу команду! Здоровья и вдохновения на создание новых рецептов!
Павел,спасибо за ваши рецепты!!!Всё доступно и понятно,семья в восторге от колбас которые я делаю по вашим рецептам!!!Спасибо Вам и с наступающим НОВЫМ ГОДОМ ВАС и Ваших близких!!!
Вроде на канале ничего необычного, но как этот лысый дядька все это преподносит.... У меня только от описания процесса уже вкусовые рецепторы начинают работать. Молодец, красавчик
Спасибо, Павел, и за такое душевное поздравление, и за твое, не побоюсь сказать, творчество! Всегда с удовольствием смотрю твои ролики и, благодаря тебе, завтра у моей семьи на ужин будет курица по новому рецепту. С наступающим!!!
Я Сахалинска и мне 73 года . Очень увлеклась колбасками 2года ндазад попав на Ваш канал. И стала Вашим покупателем в интернетмагазине. Спасибо большое всему персоналу , бандероли приходят очень быстро. А канал мне помогает . Мне все интересно. Спасибо большое!
С новым годом. Два месяца не покупаю колбасу, делаю по роликам Павла. Домашние магазинную больше не хотят. Спасибо за рецепты и отличный интернет магазин.
Спасибо за очередной интересный и вкусный рецепт! Благодаря Вашим рецептам и технологии уже года 2 не покупаем готовые магазинные мясные продукты. С наступающим НГ!
Каждый колик смотрю с большим интересом. Многому научилась, за что огромное Вам спасибо. Желаю здоровья и процветания Вашему семейству. С наступающим Новым годом.
Павел ! привет из Луганска !!! спасибо Вам за рецепты !благодаря вам я могу баловать свою семью такими вкусняшками ! особенно мамочку (ей 87 лет) ! С наступающим Вас ! Мирного неба !
Павел, добрый вечер! Я 2 месяца назад случайно нарвалась на ваш канал и понеслось... Ветчины, рулеты, тушонка... Ремонт на кухне, из-за новой электрической духовки (в процессе), покупка дымогенератора и постройка коптильни (мужем на даче), думаю что теперь не смогу остановиться!
Павел молодец! Так держать ! И не слушать всяких Грильмагов! Это просто зависть. Пробовал много ваших смесей. Все они хорошо подобраны и работают. Вы всё правильно делаете. Одно дело просто продать смесь, а другой дело рассказать как её применить. Да это бизнес. Но правила игры честные.
Спасибо за такой быстрый и вкусный рецепт. Слюнки текут от такой вкуснятины. Обязательно приготовлю такую курочку через три дня, т. к. только что сделала заказ у Вас. С наступающим новым годом Вас и вашу команду!
Может быть лучше не на противень курицу положить, а на решетку, и под нее противень. Так курица будет обжариваться со всех сторон и не будет плавать в вытекшем соке. А за ролик спасибо! С Новым годом!
подписался недавно на ваш канал . смотрю ролики черпаю новые знания, да курицу на новый год можно приготовить по вашему рецепту .мне он понравился ,всё гениально и просто спасибо за ваши рецепты .с наступающим новым годом вас и вашу семью
Павел спасибо вам сделала курицу все отлично вы самый лучший на канале а может и в стране правильный честный и вы помогаете людям на ваших роликах я учусь с уважением людмила Ставрополье
С новогодним приветом от колбасного неофита-новообращённого! Вчерась получил чудо-пакеты с волшебными порошками для сыровяла. Уже заложил мраморную свинячью шею. Аккурат к дню рождения состоится торжественная дегустация. Желаю в Новом году самого важного- здоровья,все остальное приложится, разовьется, расширится, усилится, улучшится. Надеюсь, что откроете розницу в Воронеже, тут недалеко от Ростова-батюшки. Сырья в продаже полно, хотелось бы и ваши прибамбасы рядом прикупать. С наступающим!
Поздравляю с наступающим новым новым! Желаю тебе быть очень острой бритвой, чтобы все лишнее, что тебе мешает в жизней отсекалось и не прилипало. Очень классный канал.
Каждый по- своему рай представляет- Кто о цветочках, о фруктах мечтает, Кто девушек страстных встречает в раю И я тоже вижу картину свою: Колбасы, рулеты, ветчины, филей- Вот что для сердца мужчины милей! Пашу и всех подписчиков канала с Новым Годом!🎉
Спасибо за Ваш труд и творчество! Очень познавательно и позитивно. Одно замечание; заносит порой в сторону разнообразных нюансов. отвлекает от основного рецепта.
Не успеваю готовить колбасу с вашими специями. Соседку заразилась . Теперь её учу и сама учусь делать по вашим рецептам калбосу. Теперь хотим освоить сыровяленое мясо в чудо пакете. Жду посылку с продуктами для мяса. Приправы супер не в одном магазине с приправами таких нет. .
я вашими специями это делаю давно оч хорошо получается но новую попробую обязательно. И еще оч понравилась майка номер 3 подходит ко многому. И да на счет заднего логотипа можно не скромничать и это точно надо на всю спину.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, для приготовления свиного балыка лучше использовать мясницкую соль для рассолов или рассол для шприцевания? Буду готовить в сувиде и доводить до красивого внешнего вида на гриле или горелкой. В загородном доме духовки еще нет. Спасибо.
Сырье:
Курица - 1 кг
Ингредиенты:
Вариант приготовления рассола для шприцевания 1: 6
Вода - 300 мл
Рассол для шприцевания (сухая смесь) - 15 гр
Соль Поваренная - 12…15 гр
Вариант приготовления рассола для шприцевания 2:
Вода - 300 мл
Соль Поваренная - 12 гр
Соль Нитритная - 8 гр
Сахар - 5 гр
Соевый соус - 5 гр
Оборудование:
Инъектор или шприц медицинский
Термометр с щупом
Весы
Технология.
Приготовить рассол и нашпрцевать им бедра, крылья и грудку курицы.
Сверху можно обмазать, натереть, обсыпать любой смесью приправ. В ролике использована Смесь припав «для Кабаносси» с копченой паприкой.
Поставить в духовку при 120…130 град. на 45…60 минут, лучше с конвекцией.
По достижении 72…74град. внутри грудки курица готова!
Прочитав состав рассола возникает вопрос: почему в первом варианте 12-15 гр. соли, а во втором суммарно 20 гр. Это же большая разница!!!
@@Alex_Donetskiy скорее всего из-за соевого соуса
Скорее всего в рассоле уже присетствует соль
В смеси для рассола уже добавлена нитритка.
На 300 мл воды 20 го соли не маловато?
Павел, какая курица!!!! Совершенно с Вами согласна, чем проще, тем вкуснее! Познакомилась с Вами несколько лет назад в м-не на Волгоградском пр., цель прихода в магазин была совершенно другая, но поднялась на 2й этаж на аромат специй. Теперь специи покупаю только у Вас, видео смотрю, канал очень интересный! Поздравляю Вас с наступающим Новым Годом, пусть год принесет побольше поводов для радости, здоровья Вам и всем, кто рядом!
Я колбасник начинающий. Можно сказать,чайник). Но уже поняла,что даже не совсем удачная колбаса,но сделанная своими руками-это классно. Спасибо каналу и Вам,Павел,за то,что раскрываете все секреты колбасного дела для таких новичков,как я. Всех с наступающим!
Мне 10лет смотрим вместе с папой.С Новым годом.
Павел, ваш канал для домашних колбасников, самый лучший! Спасибо большое! Удачи и процветания!!!
Самое интересное, что попробовав приготовить и покушать такой вариант один раз, то больше другие способы становятся просто не интересны !
Рецепт пушка!!! Смесь для рассола зачёт!!!
Вирус колбасный свирепствует, он такой
наталья сама я из бурятии пенсионерка всю жизнь проработала поваром и я люблю ваш канал и колбабос всегда смотрю и жду от вас новых рецептов ваших трудов я заказывала ваши специи и с удовольствием готовлю колбаску для своих детей и внучат спасибо вам огромное так держать и с наступающим вас новым годом здоровья и счастья вам ребята процветания вашему каналу
Павел,вы как всегда на высоте,превосходно,я за вами не успеваю колбасить ☺️👍
Павел, большое спасибо за ваши рецепты!! Очень все вкусно получается!!! Благодаря вам колбасу из магазина не покупаю, только домашний, натуральный продукт!!! Очень нравятся приправы для приготовления!!!
Поздравляю с наступающим Новым годом! Желаю новых творческих успехов!
Павел с наступающим, здоровья и всех благ.
"Куд-куда? Куд-куда?
Ну-ка, ну-ка все сюда!
Ну-ка к Павлу под крыло!
Куд-куда вас понесло? ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! Я очень рада нашему знакомству. Целый год была с вами, училась. Спасибо Павел!!! Одна у меня мечта осталась, в следующем году ( к 25 января, у меня юбилей) получить вашу , чудо термокамеру!!!!
На днях , с Вашими специями для рассола, шприцевала и запекала свиную шею . Получилось вкусно и красиво, я же добавила нитритную соль...!!!!! Спасибо Вам !!!! Сервелатом, в Вашей оболочке, потрясла семью !!!!
Павел, в одном из видео вы вместе с супругой сказали,что для своих детей готовили мясные пюре. Можете запилить видосик на эту тему?
Ок, в следующей серии съёмок
Спасибо огромное за Вашу работу!!! Всегда смотрю ваши видео с огромным удовольствием
Всегда смотрю этого лысого парня с удовольствием и улыбкой. Как всегда - просто и здорово. Павел, здоровья и счастья Вашей семье!
С Новим Годом!!! 🖐️
Бла - бла - бла😁😁😁
Курочки просто класс!!! Пять лет занимаюсь колбасированием, обучался на ваших роликах Павел, пользуюсь вашим оборудованием, всё шикарно и доступно всем большой привет из Екб. Павел тебе отдельное спасибо за грамотные рецепты,Всех с Новым 2021.
дна восьмой минуте просто заснул...потом перематывал....жееесть солько воды в теме.............
Молодец Павел , все так легко и просто у тебя получается , а главное все понятно и доходчиво ! С наступающим Новым Годом ! И Новых Творческих Успехов , всех благ тебе и твоей семье
Очень много пустых разговоров , постоянно не учит готовить , а впаривает свою продукцию из вечно лежащих на столе пакетиков . Одно слово - бизнес . Учитесь у Сергея грильмаг как надо преподать людям рецептуру а не впаривать и болтать не о чем
А Сергей грильмаг не впаривает грили?)))) у него не бизнес?))
@@emkolbaski Собаки лают, караван идет. Продолжайте колбасные истории
Недавно нашприцевал солёной водой курицу по рецепту, потом ее в духовке подвесил приготовил затем в каптилке чисто дымом насытил и супер что получилось !!!! Я реально испытал удовольствие от результата! Благодарим вас Павел за все знания которыми вы с нами делитесь!
Браво, Павел! Всё гениальное просто, но не каждый может научить этой простоте других. У Вас это получается! Спасибо Вам за то, что делитесь своими находками! С наступающим Новым годом!
Паша, большое спасибо тебе за науку! Новый 2021 не за горами, пусть принесет он много хорошего в нашу жизнь! А то что было плохое и неприятное , даже если и останется с нами, превратится в опыт нашей жизни. А опытный человек способен на многое! Встретим новую эпоху Водолея во всеоружии!
Курица супер, как и всë что вы делаете, Павел!!! Смотреть вас одно удовольствие, вы такой позитивный и жизнерадостный. Побольше бы таких людей!!! Здоровья вам и вашей семье!!!
Вот уже 2 года смотрю и , подписана на ваш канал, зарегестрирована в вашем энтернет магазине ,и заказывала вашу продукцию очень давольна . Спасибо что вы есть , поздравляю всю вашу команду с новым годом, Жилаю процветания вам!!!
Сделал сам ветчину. С вашей каллогеновой оболочкой. Лысый Красавчик!
Спасибо Вам Огромное за вашу работу!!! Вы супер!!! Открыли нам глаза, научили и каждый раз удивляете!!! Здоровья вам и удачи!!!
Павел, Вы меня вдохновили на изготовление колбас. Прекрасный магазин, прекрасные рецепты, которые понимают даже дети. Так держать!!!
Этот лысый парень знает своё дело! А в обще, честно признаться моя жизнь изменилась в лучшую сторону после знакомства (не личного) с Пашей и его рецептами, чего и всем желаю) с наступающим Новым Годом!
Павел, спасибо что Вы делитесь с нами вашими знаниями!
с удовольствием смотрим ваши труды и начали, благодаря вам, их воплощать
что-то не получается, но мы стараемся и делаем снова
с наступающим Вас новым 2021 годом, пусть он принесёт Вам и нам много новых вкусных рецептов!!!
спасибо огромное Вам!
Павел, доброго времени суток!
Курочка супер!
Обязательно приготовлю своим детям!
С наступающим Новым годом!
Павел, спасибо за поздравление!
Какие простые и правильные слова!
И вы, и ваша семья будьте здоровы и счастливы!
Удачи и успехов в Новом году!
Всего самого доброго и нужного!
Я несколько недель назад пришла к вам на канал, успела заказать и получить две посылки ваших волшебных «снадобий») Ветчина для чайников получилась!
Супер!Лысого парня и его семью с наступающим !
Смотрим вместе с мужем,все нравится.С новым годом.
Хороший канал.Очень много полезной информации. Спасибо, Павел!
Павел спасибо за концовку ролика, за поздравления, за ваши уроки и за рецепты. Ваш канал просто отдушина в наше непростое время в нашей стране. Спасибо, что вы есть.
Павел, большое спасибо, что Вы создали" Емколбаски". Благодаря этому мы научились готовить мясные деликатесы, а не покупать продукты " с мясным вкусом". А также спасибо за посылку, которую Ваши девочки быстро отправили. Поздравляю всех Вас с Новым Годом!
5-ти граммовый шприц это моя история :). Спасибо , Павел, за рецепт. Уже пару дней обдумывала, как запечь целую курицу с нитритной солью, при какой температуре и сколько по времени это займет. Ваше видео - ответ на все эти вопросы. Еще раз спасибо. И спасибо за поздравления и добрые пожелания. И Вас с наступающим Новым Годом! Добра и радости Вам и Вашим близким. Пусть все будет хорошо.
ПАВЕЛ ,БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШИ ТЕХНОЛОГИИ .Некоторые до работал на свой лад,что-то добавил, а в основном ВСЁ О'КЕЙ.ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС И ВАШУ СЕМЬЮ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! БЫЧЬЕГО ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ ВО ВСЁМ!
Павел, благодарю, что научили делать очень вкусную колбаску. Хочется попробовать новый рассол для шприцевания и пельменей, будем заказывать и ждать посылочку ))) С Новым 2021 годом!
Пусть этот год подарит массу возможностей и красивых идей, счастливых случаев и добрых мгновений.
Самое позитивное в этом году были ваши ролики, и ещё открытие для меня ваши специи. Спасибо. Всего хорошего в новом году.
Большое спасибо за рецепты. Пока получаются только сыровяленные колбаски и мясо. Но народ в восторге! никто не верит. что это можно делать в обычных квартирных условиях!
Павел, огромное спасибо за твою работу, за твой ликбез.
Спасибо за очередное интересное видео, Павел. Только заказ сделала, не успела взять смесь для шприцевания, зато заказала шприц, пока приедет, потом и смесь приобрету. Все видео познавательные, поучительные.
С наступающим Новым Годом всю Вашу команду! Здоровья и вдохновения на создание новых рецептов!
Павел, Ваши специи и смеси - Эталон качества. С наступающим новым годом! Удачи Вам и Вашим близким в новом году.
Павел,спасибо за ваши рецепты!!!Всё доступно и понятно,семья в восторге от колбас которые я делаю по вашим рецептам!!!Спасибо Вам и с наступающим НОВЫМ ГОДОМ ВАС и Ваших близких!!!
Обалденные рецепты у этого лысого парня, а главное поучительные. Много чего уже перепробовал. С наступающим Всех. Удачи.
Вроде на канале ничего необычного, но как этот лысый дядька все это преподносит.... У меня только от описания процесса уже вкусовые рецепторы начинают работать. Молодец, красавчик
Спасибо за продукцию и рецепты! С наступающим!
Вчера делал сервелат финский получилось очень хорошо спасибо от всей семьи какие вы молодцы удачи и успехов в новом году
Лысый парень - огонь!
Спасибо за чудо пакеты и специи, к новому году будет пара сыровяльчиков.
Больше спасибо за простой и вкусный рецепт, за ваш нелегкий труд. С новым годом вас и всю вашу семью
Спасибо, Павел, и за такое душевное поздравление, и за твое, не побоюсь сказать, творчество! Всегда с удовольствием смотрю твои ролики и, благодаря тебе, завтра у моей семьи на ужин будет курица по новому рецепту. С наступающим!!!
Должно быть вкусно,спасибо Павел,с новым годом всех.
Я Сахалинска и мне 73 года . Очень увлеклась колбасками 2года ндазад попав на Ваш канал. И стала Вашим покупателем в интернетмагазине. Спасибо большое всему персоналу , бандероли приходят очень быстро. А канал мне помогает . Мне все интересно. Спасибо большое!
Спасибо,Павел за пожелания в новом году.Вам тоже успехов и благ.На таких ,как Вы держится наша Россия.Удачи Вам и процветания.
С новым годом. Два месяца не покупаю колбасу, делаю по роликам Павла. Домашние магазинную больше не хотят. Спасибо за рецепты и отличный интернет магазин.
Спасибо за отличный и простой рецепт приготовления курочки.На новогодний стол обязательно попробую сделать.А вам в новом году желаю много хороших идей
Курочка на вид просто супер, а на вкус еще лучше скорее всего.Будим тоже пробовать.Всех с наступающим новым годом!
Спасибо за очередной интересный и вкусный рецепт! Благодаря Вашим рецептам и технологии уже года 2 не покупаем готовые магазинные мясные продукты. С наступающим НГ!
Каждый колик смотрю с большим интересом. Многому научилась, за что огромное Вам спасибо. Желаю здоровья и процветания Вашему семейству. С наступающим Новым годом.
Павел ! привет из Луганска !!! спасибо Вам за рецепты !благодаря вам я могу баловать свою семью такими вкусняшками ! особенно мамочку (ей 87 лет) ! С наступающим Вас ! Мирного неба !
Талантливый человек, талантлив во всем. Отличная курочка!
Спасибо, Павел,за рецепты и лекции.С Наступающим Вас!
Спасибо этому парню вдохновляет на кулинарные дела!!!!
Павел, добрый вечер! Я 2 месяца назад случайно нарвалась на ваш канал и понеслось... Ветчины, рулеты, тушонка... Ремонт на кухне, из-за новой электрической духовки (в процессе), покупка дымогенератора и постройка коптильни (мужем на даче), думаю что теперь не смогу остановиться!
Очень нравятся Ваши ролики. Особенно их подача 😀
Смотрю ваш канал недавно, очень нравится! Процветания вам в новом году! Прекрасный рецепт, тоже люблю шприцевать мясо
С наступающим Новым Годом! Не пропускаю ни одного ролика, всегда есть чему поучиться. УСПЕХОВ!!!
Павел молодец! Так держать ! И не слушать всяких Грильмагов! Это просто зависть. Пробовал много ваших смесей. Все они хорошо подобраны и работают. Вы всё правильно делаете. Одно дело просто продать смесь, а другой дело рассказать как её применить. Да это бизнес. Но правила игры честные.
Спасибо за такой быстрый и вкусный рецепт. Слюнки текут от такой вкуснятины. Обязательно приготовлю такую курочку через три дня, т. к. только что сделала заказ у Вас. С наступающим новым годом Вас и вашу команду!
Павел, огромное спасибо Вам и Оксане! Готовим по вашим рецептам, получаем удовольствие. Просто, понятно, вкусно! Здоровья, счастья, удачи!
Павел, ваш канал для домашних колбасников, самый лучший! Спасибо большое!
Может быть лучше не на противень курицу положить, а на решетку, и под нее противень. Так курица будет обжариваться со всех сторон и не будет плавать в вытекшем соке. А за ролик спасибо! С Новым годом!
Все как всегда супер просто и вкусно вы молодец 🙂
подписался недавно на ваш канал . смотрю ролики черпаю новые знания, да курицу на новый год можно приготовить по вашему рецепту .мне он понравился ,всё гениально и просто спасибо за ваши рецепты .с наступающим новым годом вас и вашу семью
Спасибо Павел за рецепт! И за ваши труды для нас! Всех с наступаюшим новым годом друзья! Будьте все здоровы!
Павел спасибо вам сделала курицу все отлично вы самый лучший на канале а может и в стране правильный честный и вы помогаете людям на ваших роликах я учусь с уважением людмила Ставрополье
Огромное спасибо за ваше творчество. Будьте здоровы и счастливы.
супер...начала заниматься колбасками...учусь у вас...с наступающим новым годом.....
С новогодним приветом от колбасного неофита-новообращённого! Вчерась получил чудо-пакеты с волшебными порошками для сыровяла. Уже заложил мраморную свинячью шею. Аккурат к дню рождения состоится торжественная дегустация. Желаю в Новом году самого важного- здоровья,все остальное приложится, разовьется, расширится, усилится, улучшится. Надеюсь, что откроете розницу в Воронеже, тут недалеко от Ростова-батюшки. Сырья в продаже полно, хотелось бы и ваши прибамбасы рядом прикупать. С наступающим!
Спасибо, Павел, за Ваш труд и наши деликатесы) ! С Наступающим!!! Удачи Вам во всех делах, новых творческих идей и здоровья!!!
Поздравляю с наступающим новым новым! Желаю тебе быть очень острой бритвой, чтобы все лишнее, что тебе мешает в жизней отсекалось и не прилипало. Очень классный канал.
Каждый по- своему рай представляет-
Кто о цветочках, о фруктах мечтает,
Кто девушек страстных встречает в раю
И я тоже вижу картину свою:
Колбасы, рулеты, ветчины, филей-
Вот что для сердца мужчины милей!
Пашу и всех подписчиков канала с Новым Годом!🎉
Супер курочка
Спасибо за Ваш труд и творчество! Очень познавательно и позитивно. Одно замечание; заносит порой в сторону разнообразных нюансов. отвлекает от основного рецепта.
При 130 градусов,готовится долго,не меньше 2 часов.
Не успеваю готовить колбасу с вашими специями. Соседку заразилась . Теперь её учу и сама учусь делать по вашим рецептам калбосу. Теперь хотим освоить сыровяленое мясо в чудо пакете. Жду посылку с продуктами для мяса. Приправы супер не в одном магазине с приправами таких нет. .
я вашими специями это делаю давно оч хорошо получается но новую попробую обязательно. И еще оч понравилась майка номер 3 подходит ко многому. И да на счет заднего логотипа можно не скромничать и это точно надо на всю спину.
Ни разу не готовил таким способом курицу, и при таких низких температурах. Сегодня обязательно попробую:)
С наступающим Новым годом! Павел, вы мой кумир уже второй год! Колбаса получается все лучше и лучше! Берегите себя и своих близких!
Павел, огромное спасибо за рецепты, за возможность научиться все это готовить! С наступающим 2021 годом!
Лысый Парень , Красавчик! Не устаю колбасить. Понятно рассказываеш. И специи КЛАСС
Спасибо за год научился многому здоровья вам с новым годом и учите нас дальше
Как всегда всё понятно и просто. Откуда столько идей.
Как всегда здорово!!!.Интересно, в этом году дождемся рецепта ферментированной капусты от Ильи Романова- обещались......
Павел! Эта Лебединая песня скромной курочки в Вашем исполнении , как всегда великолепна!
Спасибо большое, Павел, очень правильные слова! С наступающим Новым годом вас!!!!!
Ваши приправы просто сказка. Очень много чем пользовалась, много что делала. Колбасу в магазине вообще не покупаем.
Павел спасибо вам большое за всё. Здоровья вам и с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!
Отличный вариант. Будем пробовать. С наступающим новым годом!
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, для приготовления свиного балыка лучше использовать мясницкую соль для рассолов или рассол для шприцевания? Буду готовить в сувиде и доводить до красивого внешнего вида на гриле или горелкой. В загородном доме духовки еще нет. Спасибо.
Большое спасибо вам Павел! На новый год буду пробовать с.в.шею в рукаве по вашему рецепту. Еле сдерживаюсь, хожу вокруг холодильника.