Leckere und kühle Ceviche. Ein südamerikanisches Fischgericht. Rezept der La Cocina
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Das ideale kleine Essen an heißen Sommertagen oder einfach als kleine Vorspeise.
Eine leckere Ceviche vom Kabeljau.
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Zutaten:
300 g Kabeljaufilet
50 g Staudensellerie
1 rote Zwiebel
Petersilie
2 Jalapenos
3 Limetten
Koriander
Salz und Pfeffer
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Ich habe schon darauf gewartet... gut gemacht. Daumen hoch!!!
Sieht erst mal komisch aus, aber die Zusammensetzung macht derbe Hunger! Danke Calle & La Cocina
Schönes Wochenende👍👍👍👍👍
Ein tolles Rezept, welches ich so noch nicht kannte! Danke für's Zeigen! 👍👍👍 Das müsste auch mit einer frisch gefangenen Bachforelle hervorragend schmecken, ähnlich einer "Graved Trout"!
LG aus Oberösterreich!
SUPER Idee,
vielen DANK für das tolle Rezept an dich/euch :)))
Echt interessant.
Danke sehr!
Das schaut doch mal super lecker aus :)
Zur Info: Ceviche entstand bei den südamerikanischen Garnelenfischern, die von ihren Frauen Limetten, Salz und - die unvermeidlichen Chillies - zur Marschverpflegung mitgegeben wurde. Mit gefangenen Garnelen entstand dieses phantastische Gericht. Auch zu finden mit Zackenbarsch! Die Variationen sind unendlich.
Guten Appetit
Hallo, ich finde es lustig. Ich habe Ihre Kanal abonniert, weil ich Gerichte aus Deutschland kochen lernen wollte, da mein Mann fast nur Sudamerikanisches Essen bekommt. Bin Peruanerin und fand es lustig Ceviche hier zu finden. LOL. Nur was ich anderes mache bei der Zubereitung ist die Zitronesaft als letztes hinzufügen fast kurz bevor das Ceviche servieren wird sonst wird das Fisch matchig und schmeckt anders. Aber Jede hat verschiedene Formen es vorzubereiten. Aber so kenne ich aus meinem Land. Und jetzt suche ich weiter ein deutsches Gericht in Ihrem Kanal. Ich habe schon ein Paar Sachen geckocht mit Erfolg. Danke.
Sehr ähnlich dem thailändischen tintenfisch salat.
Nur das salz wird durch fischsauce ersetzt
noooo se ve remal
Gekauft