เคล็ดลับในการสังเกตุหนังเจียวก่อนจะเป็นแค็ปหมู

[@PhongPhan-jv7jf]

เปิดไฟแรงใช่มั้ยคะ

[@ขวัญฤทัยทรัพย์รุ่งเรือง-ษ5ฅ]

ต้องไฟขนาดไหนค่ะ

[@AaBb-fn1xy]

ทอดแล้วเป็นขลุยเพราะอะไรคะ

[@nadom5472]

เป็นขลุยแต่พองยุใช่มั้ยคับ

[@nadom5472]

ส่วนใหญ่อาการทึ่เป็นขลุยจากที่สังเกตุมาหลายปีมักจะเป็นตอนฤดูหนาวเวลาเขย่าขลุยๆแตกติดตามถุงเหมือนมีไฟฟ้าสถิตเลยคับ

[@saitongherrmann836]

ตักขึ้นจากน้ำมันแล้ว ต้องพักเอาไว้ประมาณกี่นาทีค่ะ ถึงเอาลงทอดได้อีก ขอบคุณ🙏ค่ะ

[@nadom5472]

ขออธิบายแบบเป็นกันเองเนาะ คืออย่างน้าก็ใช้พื้นที่ในจุดเดียวกันทั้งเจียวและทอด พอเจียวเสร็จก็ตักพักรอเตรียมพื้นที่เพื่อทอดต่อ สรุปคือพักไว้แค่ช่วงรอพื้นที่ไม่ถึงชั่วโมงคับ แต่ถ้าเตรียมพื้นที่ทอดอีกที่ก็สามารถทอดได้เลยนะคับ

[@saitongherrmann836]

ขอบคุณ🙏มากๆนะค่ะ ที่แบ่งปั่นสี่งดีๆให้fc
ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรีอง เฮงๆปังๆ ค่ะ

[@mojunkbongoen5228]

ทำยังไงให้หมูไม่ติดกันตอนทอดคะ

[@nadom5472]

ทำให้ไม่ติดต้องทำตั้งแต่ขั้นตอนเจียวรีดน้ำมันแล้วนะคับ

[@mojunkbongoen5228]

@@nadom5472 ใช่ค่ะขั้นตอนเจียว เจียวแล้วชอบติดกระทะ มันเละ

[@nadom5472]

@@mojunkbongoen5228 ทุกอย่างเป็นองค์ประกอบเช่น หมูไม่สด น้ำมันล่อเจียวน้อยเกินไปไม่ได้สัดส่วน ไฟอ่อนไปแก๊สจะหมด ไม่รู้จังหวะไฟ การตีหมูให้แตกจังหวะที่เหมาะสม ลองไปไล่ดูในคลิปในขั้นตอนต่างๆดูคับ ว่าแต่ทำขายที่ใหนคับเผื่อมีโอกาสได้ผ่านจะได้แวะทักทายกันบ้าง555!!!