Felicitaciones a Jose Casapia, el chef invitado, por la originalidad de su presentacion! Cuando uno pensaba que este manjar norteño era inmejorable, el logra ponerle otra nota de placer con arte e ingenio!
Américo reverditto lo tiene todo bajo control es un capo ace que no te pierdas ni un tip de la preparación del plato una cosa es saber y otra cosa es saber enseñar es un maestro no se le escapa ningún detalle todo un profesional
Pero con todo respeto del mundo ese amigo de blanco te roba todo el protagonismo creo que para la próxima hazlo tú solo que el no meta la mano así no juega Perú ...Y muy bueno todo ...todo con respiración como dice mi abuelo
Porque le dicen jalea?? en buen castellano la jalea es un preparado gelatinoso ya sea dulce o salado a base de grenetina hidratada,y no ví ningún tipo de jalea por ahí
Pero el castellano no tiene nada que ver aqui. Estan preparando un plato originario del norte del Peru. Al inicio del video explicaron que jalea es un término mochica, una cultura de esa region peruana, que significa “frito en brasa”.
No sé por qué invitas a alguien a preparar un plato y al final lo interrumpes en todo !! Por qué simplemente tú no invitas a nadie y enseñas a preparar lo que se te de la gana !! Dejas mal al peruano y te crees mucho esa palmadita en la espalda dice mucho del ego que tiene las personas y superioridad que piensas tener !!👎
@@rhandyperezzuniga8186 hola: chanque es un marisco que algunos le llaman orinon por que tira agua cuando lo tocas.....pero no es sabroso es duro medio chicle .....me paeece que malea el plato......cuando voy a Peru y pido un caviche o algun plato con mariscos siempre aviso sin chanque porfa.
No hay nada de malo en exprimir con exprimidor, solamente no darle tan duro para no sacar el amargo. Lo de hacerlo con la mano son cojudeces, ya está desmentido.
haber para empezar esa jalea esta muy mal preparada.....al pescado no se le hecha pimienta...y peor aun se pasa x harina para freir....el pescado sllo se sazona con sal y se cuelga en un cordel una media hora como minimo, para que se le valla el agua y se seque un poco y asi se frie, en abundante aceite y SIIIIIIIIN HARINAAAAAAA.......¡¡¡¡¡¡
Jajaja mira aquí está el inventor del plato :v Papá la cocina es inspiración así fue como los platos que ahora comemos fueron evolucionando, este simplemente es un estilo...
La verdad si lo debiste dejar hablar más, también cocinar si es el. Tu invitado y es profesor dejalo hablar tu intención es buena pero es. Invitado y dejalo fluir
El pata es bueno pero reverditto sabe que el público tiene que captar lo que están haciendo x eso interviene dando los tip tiene la capacidad de llegada
que buenos cheff Américo reverditto unos de los mejores cheff peruanos
Felicitaciones a Jose Casapia, el chef invitado, por la originalidad de su presentacion! Cuando uno pensaba que este manjar norteño era inmejorable, el logra ponerle otra nota de placer con arte e ingenio!
Américo reverditto lo tiene todo bajo control es un capo ace que no te pierdas ni un tip de la preparación del plato una cosa es saber y otra cosa es saber enseñar es un maestro no se le escapa ningún detalle todo un profesional
Que Rica Jalea, gracias por compartir la receta, felicitaciones
Excelentísimo I love it este es un chef 5 estrellas, me encanta ya trataré ensalzar esa recetas😍🤗🤗
Me encanta su prifesionalismo, felicitaciones chef Américo.
Saludos cordiales a todos los Trujillanos, extraño mucho mi Trujillo
Me Encanto su Cocina,Excelentes profesionales.Bendiciones desde Lima Peru
Felicitaciones. saludos desde. AUSTRALIA
Este tío cómo profe en sus videos donde enseña cada plato la hace linda.
reverdito un docente en potencia.
Excelente, muy bueno
BUENAZO... YA ME DIÓ HAMBRE...😅.
EXCELENTE CHEFFS CASA UNO CON SU ESTILO.
LOS DOS SON EXCELENTES.
Super
Me encanta la dinámica del programa . Los dos son excelentes chefs!! Felicitaciones Infuzion!!
Que rica jalea . Lo máximo 👍
Me suscribo sigue adelante
El yuyo o cochayuyo al ponerlo en el aceite sepáralo con un trinche.
Exelente
Buena la receta😎👍
ottimo👍😊
que bien Jose!!!!!!!!!
Buenos Aires?
Buon appetito!! 😂😂😂
bueno!!! el flaco es un entrometido!!! pero hace lo suyo!!! buenos los dos!!!
Américo siempre un libro abierto de la cocina y la historia cómo tal
😋😋😋🤤🤤
Se ve muy rico pero es sólo para uno queda chico para dos
Bien chef casapia, lo note nervioso, que raroooo tremenda jolla 😂
Joyaza 👌👌👌👌
La verdad este chef es el porque me interesó mucho la cocina!! th-cam.com/video/hN8NXSM3iC8/w-d-xo.html los espero
que joven esta don cucho la rosa
no es cucho la rosa
¡¡¡¡¡¡¡QUE TORTURA !!!!!!😉
Ya me agre
Pero con todo respeto del mundo ese amigo de blanco te roba todo el protagonismo creo que para la próxima hazlo tú solo que el no meta la mano así no juega Perú ...Y muy bueno todo ...todo con respiración como dice mi abuelo
El conductor del programa hizo todo 🤣🤣🤣 ... Muy mal
ta que se lo bacila al cocinero que deberia hacer su receta
Queeeeee??? Y el rocoto molido??? Y la Salsa Tártara??? Les pongo 16. Faltó eso y te ponía 20.
Cómo se ve que no viste el vídeo 🤔
Jhhi
Porque le dicen jalea?? en buen castellano la jalea es un preparado gelatinoso ya sea dulce o salado a base de grenetina hidratada,y no ví ningún tipo de jalea por ahí
Entonces nunca te comas una lima
en Perú es jalea causa para la comida y tambien eso gelatinoso que dices de reposteria si no eres de aca es logico que no entiendes pe
Mira bien el vídeo explican porque el tema de jalea que viene de una de las culturas peruanas
También , jalar (comer) jalea (comida ) la fritura y el rebozado es una técnica de cocción del sur de España principalmente .
Pero el castellano no tiene nada que ver aqui. Estan preparando un plato originario del norte del Peru. Al inicio del video explicaron que jalea es un término mochica, una cultura de esa region peruana, que significa “frito en brasa”.
Pobre invitado meterle un sartenazo para que se calle mucho habla y se mete en todo
tu comentario negativo no ayuda en nada
Causa mucho lo interrumpe dejalo ser al pata que demuestre mucho hablas cocina el pescado y calladito
Lo ayuda , no lo interrumpe
Lo para interrumpiendo y se nota que le jode eso al invitado
Eso mismo pensé, que tal paciencia del invitado :v Pero el cocinero sabe muy bien de su negocio, pero hay que darle su espacio al invitado...
Exacto. También sentí incómodo al invitado. No le da el espacio que necesita.
No dejas hacer su trabajo al invitado que metiche!!!
Sr. Américo . Se ve que Usted , no sabe freír pescado . Se deja que dore por un lado y luego voltearlo.
jalea cn huevo? mmmmmmmmmm
el gordito como profesor de cocina es bien lenteja y el otro metiche sabe mucho y poco ayuda!!
No sé por qué invitas a alguien a preparar un plato y al final lo interrumpes en todo !! Por qué simplemente tú no invitas a nadie y enseñas a preparar lo que se te de la gana !! Dejas mal al peruano y te crees mucho esa palmadita en la espalda dice mucho del ego que tiene las personas y superioridad que piensas tener !!👎
Estas en lo cierto se nota mucho, hacer ver quien es protagonista, y quien es el personaje secundario...
mucho hablas!!!
chanque? no!!!!!!! que maleado.
Q es?
@@rhandyperezzuniga8186 hola: chanque es un marisco que algunos le llaman orinon por que tira agua cuando lo tocas.....pero no es sabroso es duro medio chicle .....me paeece que malea el plato......cuando voy a Peru y pido un caviche o algun plato con mariscos siempre aviso sin chanque porfa.
@@ROSANAexito no eres de Perú, de dónde eres?.
@@rhandyperezzuniga8186 si soy peruana pero vivo hace 15 años en Palm Beach Florida.
@@ROSANAexito gracias Rosana y quién sabe algún día vuelvas al Perú y hasta te conozca, veré si pruebo eso lo que dices entre estos días...
Porque no te callas!!!!?
Qué rico !!
Qué bueno los dos chef !?
Deja al pescado en paz ... Se fríe solo, el limón con exprimidor es fatal ... De novato
No hay nada de malo en exprimir con exprimidor, solamente no darle tan duro para no sacar el amargo. Lo de hacerlo con la mano son cojudeces, ya está desmentido.
@@luiggiibanez x 1000
haber para empezar esa jalea esta muy mal preparada.....al pescado no se le hecha pimienta...y peor aun se pasa x harina para freir....el pescado sllo se sazona con sal y se cuelga en un cordel una media hora como minimo, para que se le valla el agua y se seque un poco y asi se frie, en abundante aceite y SIIIIIIIIN HARINAAAAAAA.......¡¡¡¡¡¡
si le quiero echar chuño a mi jalea le echo chuño igual es su caso acaso te la vas a comer tu causa?
Jajaja mira aquí está el inventor del plato :v Papá la cocina es inspiración así fue como los platos que ahora comemos fueron evolucionando, este simplemente es un estilo...
La verdad si lo debiste dejar hablar más, también cocinar si es el. Tu invitado y es profesor dejalo hablar tu intención es buena pero es. Invitado y dejalo fluir
El pata es bueno pero reverditto sabe que el público tiene que captar lo que están haciendo x eso interviene dando los tip tiene la capacidad de llegada