개운하고 매콤한 황실이무조림(새끼생조기) 끓이기

[요리재료]
다진마늘 1큰술
고춧가루 3큰술
조림간장(진간장) 1큰술
조선간장 2큰술
고추장 1큰술
생수 200ml
생강가루 1티스푼
청양고추 1개
무 1/3개
고구마줄기(불린것) 200g
황실이(생조기새끼) 13마리
양파 1/2개
대파 2개
[요리방법]
1. 먼저 기본 베이스인 양념을 만들어줍니다. 다진마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 조림간장 1큰술, 조선간장 2큰술, 생수 100ml, 고추장 1큰술, 생강가루 1티스푼, 청양고추 1개를 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 무 와 고구마줄기를 냄비에 깔고 양념을 발라준다음 황실이를 깔아주고 다시 양념을 골고루 잘 발라준 뒤 생수 100ml를 넣어줍니다.
3. 양파를 넣어준다음 어느정도 펄펄 끓여 준 뒤, 대파를 넣고 잠깐 3~4분정도 또 끓여주면 완성입니다.