Ried Sulz Sauvignon Blanc 1STK 2015 | Weingut Gross

Der Name Sulz ist auf die nährstoffreiche, wasserspeichernde Bodenformation („sulzig“) der Riede zurückzuführen. Bereits seit dem 13. Jahrhundert soll auf der Ried Sulz Wein angebaut worden sein. Ried Sulz zählt durch ihre Südlage zu den wärmsten Rieden der Südsteiermark. Die Reben genießen auf 370 bis 450 Meter Seehöhe mit Steigungen bis zu 50 Przent von frühmorgens bis spätabends Wärme und Licht. Die Riede ist zur Koralpe hin geschützt und zusätzlich fließt Kaltluft in ein nach Osten hin geöffnetes Tal ab.
Im Bukett des Sauvigonon Blancs von der Ried Sulz finden sich reichhaltige Aromen wie Johannisbeere. Am Gaumen salzig und von einer fein verwobenen Textur mit einem safitgen ausbalancierten und lagem Abgang.
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