@@omkemoوكمان ممكن اعمله فى الخلطه دى ليمون و شطه و مياه و ملح الشهر و ارجع اغير الكلام ده و لا لازم اعمله شهر بميه و ملح فقط و بعدين الخلطه؟ و لو لازم ينفع افرز الشطه دى و ابقى استعملها بعد شهر عادى ؟
@@shimaaabdellatif4708 السلام عليكم 🤗 بصي ياقمر تخليل الاول للزيتون مياه وملح فقط في المرحله الثانيه تحطي الخلطه عادي ايوه ينفع تفرزي الشطه ما فيش مشكله وتحت امرك في اي وقت في اي استفسار
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر لو نسبة المراره عاليه كبي المايه بتاعته وتعملي مايه جديده بماء وملح فقط وتكتري الملح بمقدار كل كوب ماء كبير عليه معلقتين كبار ملح وبعدين تقفليه وتسبيه أسبوع وبعدها تكبي المايه بتاعته وتعملي مايه عدبه بدون ملح لمدة ثلاثة أيام علشان المايه العدبه تسحب الملح مع المراره وبعد الثلاث ايام تكبي المايه وتدوقيه حتلاقي اختلاف في الطعم لوبقت المراره بسيطه حتخليليه كأنك بتعمليه لأول مرة حتحطي المايه بمقدار كل كوب ماء كبير عليه معلقه كبيره ملح وباقي الإضافات اختياري شطه أو خل اوعصير ليمون ممنوع تحطي معاه ليمون مخلل او قطع ليمون اوقشور ليمون لأنها بتثبت المراره ،،،،،تغلقيه وتسبيه لرمضان ،،،،،،،وبالهنا والشفا وتحت امرك في اي استفسار في أي وقت 🤗
@@aydamostafa4582 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بصي يا قمر أول حاجه تخلصي من المياه القديمه وتحطي مايه جديده بس تكتري الملح شويه وبعد أسبوع تكبيها وتزبطي الملح الجديد وبعد أسبوع بأمر الله تاكلي أحلى زيتون وتحت أمرك في أي استفسار في أي وقت
السلام عليكم 🤗 مساء الورد والخير والجمال 🤗 بصي ياقمر ،،،الزيتون بعد ما يستوي بنحطه على الرخامه عادي ،،،امتى بنحطه في التلاجه لما يكون الزيتون مستوي وطري زي الاسود والتفاحي الطري
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر 🤗 الزيتون الاسود ،،،خلينا متفقين على أن أي زيتون لو قعد مده طويله ولسه مر يبقى أول خطوه هى أننا نكب المايه وتغيريها لأن المايه القديمه فيها مرارة الزيتون ومش حتغير فيه حاجه خلاص ،،،بالنسبه للزيتون الاسود بعد ما تكبي المايه حطي مايه جديده وعليها ملح فقط بنسبة كل كوب ماء كبير عليه معلقه كبيره ملح وغطيه كويس لمدة اسبوعين وبعد الاسبوعين حنغير المايه علشان حتكون نزلت المراره بتاعته وكمان علشان نظبط الملح لأنه هنا إحنا مملحينه جامد وحنحط كل كوب ماء كبير عليه معلقه صغيره ملح وتحطي معلقتين كبار زيت على الوش وتقفلي البرطمان وتسبيه لمدة أسبوع لأسبوعين وحتلاقيه زي العسل بالهنا والشفا مقدما 🤗 وتحت امرك في اي استفسار في أي وقت 🤗
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر الزيتون بيخد مده في التخليل والوقت حسب نوعه يعني لو تفاحي يبقى شهر وشهرين في التخليل لو عزيزي العجيزي اوبلدي يبقى المده اطول وطريقة التخليل علشان تتجنبي المراره موضحه بالتفاصيل على القناه
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر لو المايه بتاعته مظبوطه وعجباكي و هو لسه فيه جزء من المراره علشان تظبطيه لازم تغيري المايه كبي المايه بس وحطي مايه جديده بماء وملح فقط لمدة أسبوع بس يكون الملح كتير علشان تشيلي أي مراره منه وبعد الأسبوع كبي المايه بتاعته وتعملي مايه جديده بماء وملح وعصير الليمون فقط زي ما أنتي قلتي مش لازم خل خالص بس بلاش تحطي معاه ليمون سليم أو القطع علشان ده بيمرره وطبعا ممكن تحطي هريسة الشطه تاني وزيت زي ما أنتي عايزه أهم حاجه ظابطه الملح وخطوة الإضافات النهائيه دي تكون بعد إزالة المرارة بالمايه والملح فقط لمدة أسبوع زي ما قلت لك ولو كانت المراره جامده حاخليهم اسبوعين تمام 👍 وتحت امرك في اي استفسار او سؤال
جربت طريقتك كان عندي الزيتون مخلل بس فيه مرارة وسويت مثل طريقتك الله يجزاك خير ضبط ميه بالمية أشكرك جداً
السلام عليكم 🤗 بارك الله فيكي اختي الكريمه واتمنى لك كل الخير 🤗 ويسلملي ذوقك الراقي
جزاك ألله خيرآ هاجربها إن شاء ألله بس انا كبستهم بالزيت بس الزيتون مش مشرح حاشرحه وأكبسهم تاني عاطريقتك
@@سوزانالحاجحسين-ر2ن وإياكم كل الخير والهنا والسعادة يا رب العالمين
هجربها النهاردة
بالتوفيق وربنا يحسن ما بين ايديكي 🤗
جزاكى الله كل خير بجد من احسن القنوات
وإياكم ربنا يباركلك يا رب 🤗 وربنا يسعدك ويفرح قلبك يا رب 🤗 أمين يارب 💖
عن تجريه فعلا الطريقة ممتاز ه ربنا يبارك في عمرك
ويبارك في عمرك ويحفظك يارب
حبيبتي تسلمي يارب من كل شر ايه الجمال دا
تسلمي يا قمر 🤗
ربنا يسعدك ويفرح قلبك يا رب 🤗
💐💐💐💐💖💖💖💖💖💖💖😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘😘
جزاك الله خير
وإياكم أمين يارب 🤗 💐💐🤗
💐💐💐💐💐💖💖💖💖💖
تسلم ايدك بسم الله ما شاء الله
تسلم عيونك وذوقك الراقي 🤗😍💐💐
💖💖💖💖💖💐💐💐💐💐💐
الله يبارك فيك و يعطيك العافية
ويبارك فيك ويحفظك يا قمر 🤗
ينفع انقعه سليم من غير ما أشقه ؟
السلام عليكم 🤗 بصي ياقمر الزيتون لو تفاحي ينفع لكن لو عزيزي لازم تشقيه لان المراره بتبقى الجامده
@@omkemoطيب بالنسبه للخلطه احط شطة اد ايه
انا جايبه ٣ كيلو زيتون عزيزى و انصاص بقى
فلفل احمر بارد
و شطه حمراء حراقه زى اللى بنفرمها للمش
و شطه رومى خضراء بيضاء
كده كافى علشان خايفه يريم و يبوظ منى مع الوقت و اختى قالتلى الشطه هيا اللى بتحافظ عليه
@@omkemoوكمان ممكن اعمله فى الخلطه دى ليمون و شطه و مياه و ملح الشهر و ارجع اغير الكلام ده و لا لازم اعمله شهر بميه و ملح فقط و بعدين الخلطه؟
و لو لازم ينفع افرز الشطه دى و ابقى استعملها بعد شهر عادى ؟
@@shimaaabdellatif4708 السلام عليكم 🤗 بصي ياقمر تخليل الاول للزيتون مياه وملح فقط في المرحله الثانيه تحطي الخلطه عادي ايوه ينفع تفرزي الشطه ما فيش مشكله وتحت امرك في اي وقت في اي استفسار
طيب و الليمون هعمل بيه ايه لحد الشهر ما يعدى ؟
مظنش هينفع اعصره و أفرزه
طيب لو لمون فيه مرارة نعمل اي
الليمون المخلل لو اخضر صعب انه يتحلى اول مراره تروح منه علشان كده مع السلق بعد السلق تغيري عليه مياه ايام كثير عشان تطلعي منه المرور قبل التخليل
لو سمحتي الزيتون عزيزي و مخللاه بقالي ٣ شهور و لسه مر استخدم اي طريقه
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر لو نسبة المراره عاليه كبي المايه بتاعته وتعملي مايه جديده بماء وملح فقط وتكتري الملح بمقدار كل كوب ماء كبير عليه معلقتين كبار ملح وبعدين تقفليه وتسبيه أسبوع وبعدها تكبي المايه بتاعته وتعملي مايه عدبه بدون ملح لمدة ثلاثة أيام علشان المايه العدبه تسحب الملح مع المراره وبعد الثلاث ايام تكبي المايه وتدوقيه حتلاقي اختلاف في الطعم لوبقت المراره بسيطه حتخليليه كأنك بتعمليه لأول مرة حتحطي المايه بمقدار كل كوب ماء كبير عليه معلقه كبيره ملح وباقي الإضافات اختياري شطه أو خل اوعصير ليمون ممنوع تحطي معاه ليمون مخلل او قطع ليمون اوقشور ليمون لأنها بتثبت المراره ،،،،،تغلقيه
وتسبيه لرمضان ،،،،،،،وبالهنا والشفا وتحت امرك في اي استفسار في أي وقت 🤗
الزيتون الأسود طلع مر اعمل ايه
@@aydamostafa4582 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بصي يا قمر أول حاجه تخلصي من المياه القديمه وتحطي مايه جديده بس تكتري الملح شويه وبعد أسبوع تكبيها وتزبطي الملح الجديد وبعد أسبوع بأمر الله تاكلي أحلى زيتون وتحت أمرك في أي استفسار في أي وقت
مساء الفل يا ام كيمو بعد ما الزيتون يستوى نخليه على الرخامة فى المطبخ عادى وناخد منه ولا لازم يتحط فى التلاجة وينفع يتقسم فى برطمانات صغيرة
السلام عليكم 🤗 مساء الورد والخير والجمال 🤗 بصي ياقمر ،،،الزيتون بعد ما يستوي بنحطه على الرخامه عادي ،،،امتى بنحطه في التلاجه لما يكون الزيتون مستوي وطري زي الاسود والتفاحي الطري
لوسمحتي لو زيتون اسود ومر بردو نعمل ايه
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر 🤗
الزيتون الاسود ،،،خلينا متفقين على أن أي زيتون لو قعد مده طويله ولسه مر يبقى أول خطوه هى أننا نكب المايه وتغيريها لأن المايه القديمه فيها مرارة الزيتون ومش حتغير فيه حاجه خلاص ،،،بالنسبه للزيتون الاسود بعد ما تكبي المايه حطي مايه جديده وعليها ملح فقط بنسبة كل كوب ماء كبير عليه معلقه كبيره ملح وغطيه كويس لمدة اسبوعين وبعد الاسبوعين حنغير المايه علشان حتكون نزلت المراره بتاعته وكمان علشان نظبط الملح لأنه هنا إحنا مملحينه جامد وحنحط كل كوب ماء كبير عليه معلقه صغيره ملح وتحطي معلقتين كبار زيت على الوش وتقفلي البرطمان وتسبيه لمدة أسبوع لأسبوعين وحتلاقيه زي العسل بالهنا والشفا مقدما 🤗
وتحت امرك في اي استفسار في أي وقت 🤗
@@omkemo شكرا ع الرد ربنا يخليكي يارب
انا زيتون اخضر لسه عملتلو جديد الو ٥ ايام وكبستو طلع مر كتير
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر الزيتون بيخد مده في التخليل والوقت حسب نوعه يعني لو تفاحي يبقى شهر وشهرين في التخليل لو عزيزي العجيزي اوبلدي يبقى المده اطول وطريقة التخليل علشان تتجنبي المراره موضحه بالتفاصيل على القناه
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اللهم صلي وسلم وبارك عليه
سلام عليكم جبت زيتون تفاحي
بس ممكن ميبقاش درجه اولي فعلا
خللته بقالو شهر ونص وحاسه بمراره مش قادره احدد لو شديده ولا عاديه
واستوي بس ف قرمشه شويه
وحاطه معاه ليمون وشطه قرون
وحاطه شطه حمرا هريسه
بس مشكلتي ف اني اشيل المراره
ف هل الحل اني اطلعه ف ميه واغسله كويس واحطه ف البرطمان
واحط ميه وشطه هريسه تاني لاني حباها وملح وليمون تاني مثلا كوبايه عصير ليمون بس اكتر ليمون لاني مش حبه الخل ف طعم الزيتون واحطه ع الزيتون هل ده هينفع وهيشيل المراره ولا لا
وف ناس كانت بتقول احط نص كوبايه زيت كمان ف ممكن تعرفيني اعمل اي لان صعبان عليا ميته حلوه اوي بس هو مره
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر لو المايه بتاعته مظبوطه وعجباكي و هو لسه فيه جزء من المراره علشان تظبطيه لازم تغيري المايه كبي المايه بس وحطي مايه جديده بماء وملح فقط لمدة أسبوع بس يكون الملح كتير علشان تشيلي أي مراره منه وبعد الأسبوع كبي المايه بتاعته وتعملي مايه جديده بماء وملح وعصير الليمون فقط زي ما أنتي قلتي مش لازم خل خالص بس بلاش تحطي معاه ليمون سليم أو القطع علشان ده بيمرره وطبعا ممكن تحطي هريسة الشطه تاني وزيت زي ما أنتي عايزه أهم حاجه ظابطه الملح وخطوة الإضافات النهائيه دي تكون بعد إزالة المرارة بالمايه والملح فقط لمدة أسبوع زي ما قلت لك ولو كانت المراره جامده حاخليهم اسبوعين تمام 👍 وتحت امرك في اي استفسار او سؤال
@@omkemo طب انا عملت كده وفتحت بعد اسبوع ويومين بدوق لاقيت ف مراره هل هو اصلا بيكون ف مراره ولا اي
@@shroukadel6573 بتعيدي الخطوه تاني لأن كده بيكون عزيزي وده من الأنواع اللى بتكون مرارتها عاليه وبيغيب شويه
@@omkemo يعني ارمي ميه تاني واملي تاني واحط ملح ولا اسيبه ف نفس الميه لحد مانجيب اسبوعين