Всем привет! Спасибо, что заходите на мой канал и смотрите мои видео. Оцените видео! Выскажите свое мнение в комментариях! Подпишитесь, чтобы не пропустить новые видео!
Сделайте тоже самое, только 18-19л воды,и на дрожжах вискарных брагман или алкотек,за неделю максимум перебродят в ноль(при соблюдении температурного режима,во время брожения ~25°)
В конце брожения нет смысла добавлять дрожжей. Нет уже питательной среды для их размножения. В браге остаются трудно сбраживаемые сахара, которые можно расщепить при помощи ферментов или использовать специализированные дрожжи для солодовых браг. Но недоброд до4% это нормально для таких браг.
@@samogonnikolay ну спорить не буду, я в этих брагах особо не ас. Хотел когда-то научиться, но гурманов вокруг меня нет. Им чем дешевле тем лучше, делаю обычный сахарный на прямотоке, но брагу чисщу. И в все довольны.
Естественным. Неделю даю отстояться, за это время брага сама осветлится. Если зимой, могу вынести на балкон. Бентонитом пробовал пару раз, не понравилось.
Всем привет! Спасибо, что заходите на мой канал и смотрите мои видео.
Оцените видео! Выскажите свое мнение в комментариях! Подпишитесь, чтобы не пропустить новые видео!
Скажите пожалуйста, а брагу из концентрата можно пить? Очень интересно.
Я не пробовал)
Сделайте тоже самое, только 18-19л воды,и на дрожжах вискарных брагман или алкотек,за неделю максимум перебродят в ноль(при соблюдении температурного режима,во время брожения ~25°)
Спасибо за совет. Обязательно попробую
Привет Николай. Интересно. Жду результат и дегустацию. У меня до такой браги руки не дошли. Спасибо большое за видео
У меня руки тоже с трудом дошли. Скоро будет результат. Спасибо.
А вообще делаю плотность в районе 20% по сахару,на др производителе ,при этой пропорции 17-19%
Я бы ещё дрожжей добавил, чтобы доели все сахара, и брагу лучше приподнять заранее, так лучше снимать с осадка.
В конце брожения нет смысла добавлять дрожжей. Нет уже питательной среды для их размножения. В браге остаются трудно сбраживаемые сахара, которые можно расщепить при помощи ферментов или использовать специализированные дрожжи для солодовых браг. Но недоброд до4% это нормально для таких браг.
@@samogonnikolay ну спорить не буду, я в этих брагах особо не ас. Хотел когда-то научиться, но гурманов вокруг меня нет. Им чем дешевле тем лучше, делаю обычный сахарный на прямотоке, но брагу чисщу. И в все довольны.
@@pioneer16 я это делаю для заливки в бочку. а так тоже сахарную брагу, дёшево и сердито)
@@samogonnikolay ну да. А вы брагу каким методом осветляете?
Естественным. Неделю даю отстояться, за это время брага сама осветлится. Если зимой, могу вынести на балкон. Бентонитом пробовал пару раз, не понравилось.
Да. С концентратом проще работать чем с солодом.
Безусловно. Главное, чтобы конечный продукт получился на высоте.
Скажите пожалуйста, а можно ли пить эту брагу из концентрата. Просто интересно.
Я не пробовал)
Добавил бы ферменты и выбродила бы в 0
Согласен. Но хотелось без ферментов.