Домашний квас, по старому рецепту , очень вкусный .
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Настоящий домашний квас по рецепту Семейной кухни. Вкусный хлебный квас на ржаном хлебе и дрожжевой закваске. Лучший летний напиток квас по-домашнему для утоления жажды и приготовления окрошки. Ароматный насыщенный квас - натуральный напиток
Спасибо, летом очень актуально!!!!! будем пробовать
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю
Доброго времени суток Татьяна:) Огромное спасибо вам за ролик, классный квас. Люблю квас и помню как моя бабушка готовила из хлеба))) Дружеский вам лайк
поробуйте сделать .Закваску я делала 4 дня . А теперь только в баночку заложил и на следующий день готово . Излишками закваски делюсь .
@@TatianaVolga Хорошо, обязательно попробую сделать)) Спасибо вам)
Отличный квасок. Классный рецепт.
Как раз хотела найти рецепт домашнего кваса, хорошо что на вас подписана 💖
Спасибо за рецепт!! Попробую сделать!!
Думаю,вот это настоящая закваска. И квас из неё получится настоящий, огромное спасибо Вам. Здоровья вам!!!
спасибо большое , рада что вам помогла .
Будьте здоровы
@@user-bk9sc5mp9p Спасибо большое и вам здоровья .
Изначально пробовал делать квас по этой схеме, получалось долго и муторно в итоге остановился на своём варианте с полностью отжатыми сухарями, квас получается чистым без лишних крошек. Кстати сейчас буду ставить третий замес на брожение)) 16 литров кваса уже выпито)))
А можно поподробнее?)
Добрый вечер Татьяна ! очень хороший и вкусный квас получился )))+15
Спасибо !!!
Спасибо большое за рецептик! Лето, актуально! Хвас с холодильника! Сказка!
Привет Татьяна🌹, палец вверх за отличный рецепт😉
Домашний квас это тоже вкусно . Мама делала . Но каждый делает по своему . Л. К .43 ))) . Удачи. Вам и успехов во всем . 💝💝🔔.
Спасибо за рецепт 👍👍👍😃
Здравствуйте!Вот это рецепт,надо попробовать,Спасибо.
В жару самое то!!!Оч любим квас!!Приготовим и по вашему рецепту!!!
Спасибо за рецепт. Мы уж обленились, пошли и купили бодягу, а ведь свойский квас это МММ, вкусно
Завтра на работу отнесу излишки закваски . Квас оболденный получился .
Летом квас,самое то!Спасибо за рецептик!
спасибо за рецепт кваса.Лайк😊👍
Хороший рецепт!
Надо попробовать тоже приготовить!
Давненько я не делала домашний квас,Танечка ,спасибо за рецепт.
Да сейчас хочется холодно кваса. Спасибо за рецептик!!!
И ВАМ СПАСИБО ЧТО ЗАШЛИ .
добрый вечер. интересный рецепт. спасибо!!!
И вам спасибо .
Супер рецепт 👍
Спасибо!! постараюсь не испор ить
Хлебный квас, наверное самый вкусный.И окрошка на домашнем квасе тоже самая вкусная.
очень вкусный.
Рецепт хорош. Лайк конечно.
Спасибо .
Thanks to my friend! Excellent! I like it! Have a nice day ... Thanks for the friendship!
всё просто,ясно и понятно!!!!!
Татьяна, никогда не делала дома квас, всегда покупала его... Так было проще... Но, посмотрев Ваш рецепт, твёрдо решила, что надо попробовать сделать такой домашний квасок !!! 👏 Всё под рукой, всё доступно... И без химии...👍 Единственное "НО"... 🙏 Не знаю, как пахнет брага. 😉😊😉 Вот беда !!! 🙆😊🙆 Но буду ориентироваться на запах кваса. Уж как пахнет квас знаю...😊 Спасибо за рецепт !!! 😘🌹😘 ПП и Лайкосик за квасок !!! 👍👍👍
Надо делать свой ни каких красителей .
Спасибо за рецепт хлебного кваса!
Хороший рецепт. Попробую
КРУТО!!!!
спасибо за рецепт кваса. очень актуально
Квас это класс!👍😃🔥
Доброе время суток.
Жаль что Ютуб вкус и запах не передаёт!
Это ж сколько дней надо
Теперь я понимаю почему у меня квас не получался
Много новых моментов узнала ( что сухарики надо отдельно разные , что 2 дня должно стоять и появиться запах кваса) все этапы я делала не так.
Обязатель надо воспользоваться вашим рецептом
Спасибо, Татьяна! Интересный рецепт!
Где Вы держите ту баночку с закваской, что в конце приготовили? В холодильнике? И ещё вопрос:
А если закваску из муки и воды применить. Как для хлеба. Не проще ли будет?
Не пробовала не знаю .
Спасибо за рецепт кваса домашнего - очень вкусный рецепт кваса! Зашел к Вам... и остался... приглашаю к себе ).
Как сделать квас за Два часа .Ядреный супер вкусный . th-cam.com/video/wazo224xAS8/w-d-xo.html
Домашний квас ни с чем не сравнится 👍
Посоветуйте,если банку крышкой не накрывать то закваска не получится?и ещё это нормально что бражка имеет кисловатый вкус и брожение на второй день происходит слабо?
Можно не закрывать , этот квас с каждым разом становится ядренее .Первый получается слабоватый , а потом получается отлично все . На этой закваске можно делать постоянно и делится с друзьями , она быстро прибавляется в обьемах . Если на второй день брожение слабо , значить вы сделали правильно . Иначе он точно будет как брага .
@@TatianaVolga спасибо за ответ🌼
Не надо баннку накрывать крышкой прикройте и оставте отверстие или прикройте марлей .Все нормально с каждым разом квас становится ядреней . А первая партия так и получается .
Здравствуйте ! Скажите пожалуйста , а если делать квас просто на теплой воде , и не кипятить ? Получится ли нормальный квас ?? Спасибо .
Если у вас хорошая вода можно и не кипятить .
А во вторую закваску только пережанные сухарики и сахар? Дрожжи не надо? Во вторую?
Да только сухари и схар и плюс закваска . Дрозжей не надо больше никогда .Только закваска сухари и сахар .
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Можно ли заменить хлеб для закваски на ржаную муку?
Не пробовала не знаю , хлеб обжаривается и придает цвет . Сделайте лепешку обжарте на сковороде без мазла до золотистого цвета , думаю получится .
почему брага а не квас 5 раз ставила
Дрожжи добавляются только один раз в начале и первоначально присутствует запах браги я об этом говорю в видео , Если вы его внимательно смотрели . Затем на этой закваске делается постоянно квас только добавляется хлеб и все . Как может получится брага если вы не будете добавлять дрожжи . Или просто вы их постоянно добавляете .Кто делал по этому рецепту ни у кого не получилась брага .
А попробовать ? Вы же обещали???!!!
Это тема сейчас)
Попробуйте первый раздолго но он этого стоит
Вода кипиченный
3:45 Надеюсь дрожжи в духовке не подгорели?
В духовке обжаривался хлеб
Da li ima alkohol u kvas ? Pozdrav iz Srbije !
it is not alcohol, soft drink kvass
@@TatianaVolga spasiba Tatjana !
😊✌✌✌💕💕💕
Дрожжи в духовке обжарить? 3.47
Ни в коем случае , обжариваете только хлеб .
@@TatianaVolga ок попробую, спасибо за рецепт!
@@zhankaisaeva9706 этот квас с каждым разом становится вкуснее . Посмотрите на канале есть еще другой рецепт кваса , за 2 часа то же очень вкусный .
@@TatianaVolga ооооочень вкусный квас у меня получился! Даже лучше магазинных!
@@zhankaisaeva9706 Спасибо , и закваски хватит на долго . В дальнейшем можно поделится с друзьями .
Что если закваска простоит в тепле 6 дней вместо 3? Оставил в квартире закваску, но приехать не смогу(????????
ДУМАЮ СПАСЕТЕ ЗАКВАСКУ ПРОСТО ЕЕ ПОМЕНЬШЕ НАДО БУДЕТ ПОЛОЖИТЬ . А ХЛЕБА ПОБОЛЬШЕ .
Мне тоже дайте
С удовольствием !!!
Издревле на Руси в каждом доме был квас. Ролик называется квас по старому рецепту. Интересно где бедный крестьянин брал изюм? Или это были французские старые бабушки? У которых были свои виноградники?
Про изюм не спорю , но я его добавляю для газиков .
Почему тогда ролик называется по старому рецепту. Своим названием вы людей сбиваете с толку. Я ищу действительно старинный рецепт, где и без изюма квас резкий.
@@user-hg8uk3gq3r Не ложите изюм и все .А рецепт действительно старый .
@@TatianaVolga У нас в деревне изюм не купишь. А по этому рецепту без изюма получается сладкая водичка, с привкусом кваса.
по изюму кипятком... в чем смысл изюма тогда?
ну не было в старину сухих дрожжей. .... ищу рецепт как делали наш бабушки в советское время, жаль пока не нашла
Дрожжи были сырые они одинаковые. Можно сделать закваску из сырых дрожжей и всё.
@@TatianaVolga а сколько сырых класть?
@@innaf122 пачка 100 гр 6 часть от неё залейте тёплой водой не горячей немного сахара. Пусть получится апара. Когда поднимутся залейте в ёмкость где квас .Опера получается быстро. Минут 10 и она играет уже
@@TatianaVolga спасибо, уже делаю)
@@innaf122 он с каждым разом будет вкуснее .Поначалу будет запах брали потом пройдёт.
Да какие семейные рецепты на сухих дрожжах? Чушь какая!
Эфект дрожжей любых одинаков , так что можно заменить .
У меня уже ум за разум заходит от ,,квасных роликов,, все делают по разному и в то же время одинаково.Вам спасибо.
Здравствуйте Татьяна! Спасибо за рецепт! Класс! 41 / Подписался на ваш канал. Надеюсь на взаимность)
Брага
Какой долгий и нудный рассказ