Изначально пробовал делать квас по этой схеме, получалось долго и муторно в итоге остановился на своём варианте с полностью отжатыми сухарями, квас получается чистым без лишних крошек. Кстати сейчас буду ставить третий замес на брожение)) 16 литров кваса уже выпито)))
Доброго времени суток Татьяна:) Огромное спасибо вам за ролик, классный квас. Люблю квас и помню как моя бабушка готовила из хлеба))) Дружеский вам лайк
Посоветуйте,если банку крышкой не накрывать то закваска не получится?и ещё это нормально что бражка имеет кисловатый вкус и брожение на второй день происходит слабо?
Можно не закрывать , этот квас с каждым разом становится ядренее .Первый получается слабоватый , а потом получается отлично все . На этой закваске можно делать постоянно и делится с друзьями , она быстро прибавляется в обьемах . Если на второй день брожение слабо , значить вы сделали правильно . Иначе он точно будет как брага .
Не надо баннку накрывать крышкой прикройте и оставте отверстие или прикройте марлей .Все нормально с каждым разом квас становится ядреней . А первая партия так и получается .
Спасибо, Татьяна! Интересный рецепт! Где Вы держите ту баночку с закваской, что в конце приготовили? В холодильнике? И ещё вопрос: А если закваску из муки и воды применить. Как для хлеба. Не проще ли будет?
Татьяна, никогда не делала дома квас, всегда покупала его... Так было проще... Но, посмотрев Ваш рецепт, твёрдо решила, что надо попробовать сделать такой домашний квасок !!! 👏 Всё под рукой, всё доступно... И без химии...👍 Единственное "НО"... 🙏 Не знаю, как пахнет брага. 😉😊😉 Вот беда !!! 🙆😊🙆 Но буду ориентироваться на запах кваса. Уж как пахнет квас знаю...😊 Спасибо за рецепт !!! 😘🌹😘 ПП и Лайкосик за квасок !!! 👍👍👍
Жаль что Ютуб вкус и запах не передаёт! Это ж сколько дней надо Теперь я понимаю почему у меня квас не получался Много новых моментов узнала ( что сухарики надо отдельно разные , что 2 дня должно стоять и появиться запах кваса) все этапы я делала не так. Обязатель надо воспользоваться вашим рецептом
Дрожжи добавляются только один раз в начале и первоначально присутствует запах браги я об этом говорю в видео , Если вы его внимательно смотрели . Затем на этой закваске делается постоянно квас только добавляется хлеб и все . Как может получится брага если вы не будете добавлять дрожжи . Или просто вы их постоянно добавляете .Кто делал по этому рецепту ни у кого не получилась брага .
@@innaf122 пачка 100 гр 6 часть от неё залейте тёплой водой не горячей немного сахара. Пусть получится апара. Когда поднимутся залейте в ёмкость где квас .Опера получается быстро. Минут 10 и она играет уже
Издревле на Руси в каждом доме был квас. Ролик называется квас по старому рецепту. Интересно где бедный крестьянин брал изюм? Или это были французские старые бабушки? У которых были свои виноградники?
Почему тогда ролик называется по старому рецепту. Своим названием вы людей сбиваете с толку. Я ищу действительно старинный рецепт, где и без изюма квас резкий.
Спасибо, летом очень актуально!!!!! будем пробовать
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю
Спасибо за рецепт!! Попробую сделать!!
Думаю,вот это настоящая закваска. И квас из неё получится настоящий, огромное спасибо Вам. Здоровья вам!!!
спасибо большое , рада что вам помогла .
Будьте здоровы
@@КамильКузиев-ю9ъ Спасибо большое и вам здоровья .
Изначально пробовал делать квас по этой схеме, получалось долго и муторно в итоге остановился на своём варианте с полностью отжатыми сухарями, квас получается чистым без лишних крошек. Кстати сейчас буду ставить третий замес на брожение)) 16 литров кваса уже выпито)))
А можно поподробнее?)
Спасибо за рецепт 👍👍👍😃
Отличный квасок. Классный рецепт.
Доброго времени суток Татьяна:) Огромное спасибо вам за ролик, классный квас. Люблю квас и помню как моя бабушка готовила из хлеба))) Дружеский вам лайк
поробуйте сделать .Закваску я делала 4 дня . А теперь только в баночку заложил и на следующий день готово . Излишками закваски делюсь .
@@TatianaVolga Хорошо, обязательно попробую сделать)) Спасибо вам)
Спасибо большое за рецептик! Лето, актуально! Хвас с холодильника! Сказка!
Как раз хотела найти рецепт домашнего кваса, хорошо что на вас подписана 💖
Здравствуйте!Вот это рецепт,надо попробовать,Спасибо.
Летом квас,самое то!Спасибо за рецептик!
Добрый вечер Татьяна ! очень хороший и вкусный квас получился )))+15
Спасибо !!!
В жару самое то!!!Оч любим квас!!Приготовим и по вашему рецепту!!!
Спасибо!! постараюсь не испор ить
спасибо за рецепт кваса.Лайк😊👍
Рецепт хорош. Лайк конечно.
Спасибо .
Спасибо за рецепт. Мы уж обленились, пошли и купили бодягу, а ведь свойский квас это МММ, вкусно
Завтра на работу отнесу излишки закваски . Квас оболденный получился .
Надо попробовать тоже приготовить!
Привет Татьяна🌹, палец вверх за отличный рецепт😉
добрый вечер. интересный рецепт. спасибо!!!
И вам спасибо .
Домашний квас это тоже вкусно . Мама делала . Но каждый делает по своему . Л. К .43 ))) . Удачи. Вам и успехов во всем . 💝💝🔔.
Хлебный квас, наверное самый вкусный.И окрошка на домашнем квасе тоже самая вкусная.
очень вкусный.
всё просто,ясно и понятно!!!!!
Да сейчас хочется холодно кваса. Спасибо за рецептик!!!
И ВАМ СПАСИБО ЧТО ЗАШЛИ .
Давненько я не делала домашний квас,Танечка ,спасибо за рецепт.
Da li ima alkohol u kvas ? Pozdrav iz Srbije !
it is not alcohol, soft drink kvass
@@TatianaVolga spasiba Tatjana !
Хороший рецепт!
Спасибо за рецепт хлебного кваса!
Посоветуйте,если банку крышкой не накрывать то закваска не получится?и ещё это нормально что бражка имеет кисловатый вкус и брожение на второй день происходит слабо?
Можно не закрывать , этот квас с каждым разом становится ядренее .Первый получается слабоватый , а потом получается отлично все . На этой закваске можно делать постоянно и делится с друзьями , она быстро прибавляется в обьемах . Если на второй день брожение слабо , значить вы сделали правильно . Иначе он точно будет как брага .
@@TatianaVolga спасибо за ответ🌼
Не надо баннку накрывать крышкой прикройте и оставте отверстие или прикройте марлей .Все нормально с каждым разом квас становится ядреней . А первая партия так и получается .
Хороший рецепт. Попробую
спасибо за рецепт кваса. очень актуально
Супер рецепт 👍
Можно ли заменить хлеб для закваски на ржаную муку?
Не пробовала не знаю , хлеб обжаривается и придает цвет . Сделайте лепешку обжарте на сковороде без мазла до золотистого цвета , думаю получится .
Здравствуйте ! Скажите пожалуйста , а если делать квас просто на теплой воде , и не кипятить ? Получится ли нормальный квас ?? Спасибо .
Если у вас хорошая вода можно и не кипятить .
Спасибо, Татьяна! Интересный рецепт!
Где Вы держите ту баночку с закваской, что в конце приготовили? В холодильнике? И ещё вопрос:
А если закваску из муки и воды применить. Как для хлеба. Не проще ли будет?
Не пробовала не знаю .
Татьяна, никогда не делала дома квас, всегда покупала его... Так было проще... Но, посмотрев Ваш рецепт, твёрдо решила, что надо попробовать сделать такой домашний квасок !!! 👏 Всё под рукой, всё доступно... И без химии...👍 Единственное "НО"... 🙏 Не знаю, как пахнет брага. 😉😊😉 Вот беда !!! 🙆😊🙆 Но буду ориентироваться на запах кваса. Уж как пахнет квас знаю...😊 Спасибо за рецепт !!! 😘🌹😘 ПП и Лайкосик за квасок !!! 👍👍👍
Надо делать свой ни каких красителей .
3:45 Надеюсь дрожжи в духовке не подгорели?
В духовке обжаривался хлеб
А во вторую закваску только пережанные сухарики и сахар? Дрожжи не надо? Во вторую?
Да только сухари и схар и плюс закваска . Дрозжей не надо больше никогда .Только закваска сухари и сахар .
Квас это класс!👍😃🔥
Дрожжи в духовке обжарить? 3.47
Ни в коем случае , обжариваете только хлеб .
@@TatianaVolga ок попробую, спасибо за рецепт!
@@zhankaisaeva9706 этот квас с каждым разом становится вкуснее . Посмотрите на канале есть еще другой рецепт кваса , за 2 часа то же очень вкусный .
@@TatianaVolga ооооочень вкусный квас у меня получился! Даже лучше магазинных!
@@zhankaisaeva9706 Спасибо , и закваски хватит на долго . В дальнейшем можно поделится с друзьями .
Жаль что Ютуб вкус и запах не передаёт!
Это ж сколько дней надо
Теперь я понимаю почему у меня квас не получался
Много новых моментов узнала ( что сухарики надо отдельно разные , что 2 дня должно стоять и появиться запах кваса) все этапы я делала не так.
Обязатель надо воспользоваться вашим рецептом
Thanks to my friend! Excellent! I like it! Have a nice day ... Thanks for the friendship!
почему брага а не квас 5 раз ставила
Дрожжи добавляются только один раз в начале и первоначально присутствует запах браги я об этом говорю в видео , Если вы его внимательно смотрели . Затем на этой закваске делается постоянно квас только добавляется хлеб и все . Как может получится брага если вы не будете добавлять дрожжи . Или просто вы их постоянно добавляете .Кто делал по этому рецепту ни у кого не получилась брага .
Доброе время суток.
А попробовать ? Вы же обещали???!!!
Как сделать квас за Два часа .Ядреный супер вкусный . th-cam.com/video/wazo224xAS8/w-d-xo.html
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Что если закваска простоит в тепле 6 дней вместо 3? Оставил в квартире закваску, но приехать не смогу(????????
ДУМАЮ СПАСЕТЕ ЗАКВАСКУ ПРОСТО ЕЕ ПОМЕНЬШЕ НАДО БУДЕТ ПОЛОЖИТЬ . А ХЛЕБА ПОБОЛЬШЕ .
Спасибо за рецепт кваса домашнего - очень вкусный рецепт кваса! Зашел к Вам... и остался... приглашаю к себе ).
Это тема сейчас)
Попробуйте первый раздолго но он этого стоит
Вода кипиченный
😊✌✌✌💕💕💕
по изюму кипятком... в чем смысл изюма тогда?
ну не было в старину сухих дрожжей. .... ищу рецепт как делали наш бабушки в советское время, жаль пока не нашла
Дрожжи были сырые они одинаковые. Можно сделать закваску из сырых дрожжей и всё.
@@TatianaVolga а сколько сырых класть?
@@innaf122 пачка 100 гр 6 часть от неё залейте тёплой водой не горячей немного сахара. Пусть получится апара. Когда поднимутся залейте в ёмкость где квас .Опера получается быстро. Минут 10 и она играет уже
@@TatianaVolga спасибо, уже делаю)
@@innaf122 он с каждым разом будет вкуснее .Поначалу будет запах брали потом пройдёт.
Издревле на Руси в каждом доме был квас. Ролик называется квас по старому рецепту. Интересно где бедный крестьянин брал изюм? Или это были французские старые бабушки? У которых были свои виноградники?
Про изюм не спорю , но я его добавляю для газиков .
Почему тогда ролик называется по старому рецепту. Своим названием вы людей сбиваете с толку. Я ищу действительно старинный рецепт, где и без изюма квас резкий.
@@ТетрапакМолокоев-г5х Не ложите изюм и все .А рецепт действительно старый .
@@TatianaVolga У нас в деревне изюм не купишь. А по этому рецепту без изюма получается сладкая водичка, с привкусом кваса.
Да какие семейные рецепты на сухих дрожжах? Чушь какая!
Эфект дрожжей любых одинаков , так что можно заменить .
У меня уже ум за разум заходит от ,,квасных роликов,, все делают по разному и в то же время одинаково.Вам спасибо.
Мне тоже дайте
С удовольствием !!!
Здравствуйте Татьяна! Спасибо за рецепт! Класс! 41 / Подписался на ваш канал. Надеюсь на взаимность)
Брага
Какой долгий и нудный рассказ