ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 มิ.ย. 2020
- ส่วนผสมแป้งปั้นขริบทอด
1.แป้งสารีเอนกประสงค์ 360 กรัม
2.เกลือ 1/2 ชช.
3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมัน 90 กรัม
5.น้ำเย็นจัด 120 กรัม
หมายเหตุ: แป้งสารีเอนกประสงค์แต่ละยี้ห้อจะมีค่าความชื้นไม่เท่ากัน ในการผสมแป้งเเต่ละครั้ง อาจจะ บวก ลบ น้ำเย็น เเละน้ำมัน อย่างละเอียด 10 กรัม
และให้เพื่อนๆทยอยใส่น้ำเเละน้ำมันนะคะ เราจะได้ดูความพอดีของเเป้งด้วย
**น้ำมัน ใช้น้ำมันพืช น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว จะดีต่อสุขภาพคะ🥰
** ขนมปั้นขริบทอดจะกรอบนานยิ่งขึ้น ถ้าไม่ใส่น้ำตาลนะคะ🥰👍
#ขนมปั้นขริบทอด
#ปั้นขริบ
#ปั้นสิบ
#ขนมปั้นสิบ
#วิธีผสมแป้งปั้นสิบ
#ทำขาย
#หารายได้เสริม
#สูตรสร้างอาชีพ
#Goodfood
ขออนุญาตสอบถามค่ะมีวิธีใหนที่ทำให้แป้งกรอบหลายวันหรือปร่าวค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏 บอกเคล็ดลับการทำขนมทุกแง่มุม แบบว่าถ้ไม่เคยทำขนมมาก่อน มาดูคลิปนี้ ทำออกมาได้สวยเลย+อร่อยเลย ขอบคุณมากๆนะคะ ขอใหีมีความสุขความเจริญ ร่ำรวย สุขภาพแข็งแรง ตลอดไปค่ะ สาธุ และทำคลิปขนมอร่อยๆอีกเยอะๆนะคะ
ทำวันนี้พอค้างคืนแล้วนิ่มมากเรยค่ะทำอย่างไงดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่รับชมนะคะ🙏🥰🥰
น่ากินมากจ้าขนมปั้นขริบทอด
ขอบคุณมากจ้า🥰🥰🙏 🤤🤤
น่ากินอยากลองทำ
❤🥰🙏
พอหายร้อนเท่านั้นละ เหี่ยวเชียววว
ขอสตุรไส้ไก่บ้างค่ะขอบคุนค่ะ
ได้เลยจ้า ขอบคุณที่รับชมนะคะ🥰🥰🙏
แป้งสูตรนี้ทำตามแล้ว กรอบมากค่ะ
ขอบคุณมากคะ🥰🥰🙏
กรอบได้หลายวันมั้ยค่ะ
บอกวิธีทำไส้หน่อยค่ะ
ได้คะ😊
ใช้เเป้งยี้ห้ออะไรคะ
ใช้เเป้งสารีเอนกประสงค์ตราว่าวจ้า แป้งสารีเอนกประสงค์ยี่ห้ออื่นๆก็ใช้ได้เหมือนกันคะ เช่น ตราดาวฟ้า ตราเชอรี่ฟ้า ตราหมึกดำ ตราศรฟ้า🙏🥰
พี่คะต่างจากกะหรี่ปั้ปยังไงคะ
กะหรี่ปั้บจะทำแป้งสองชั้นคะ...ปั้นขริบจะใช้เเป้งชั้นเดียวห่อเลยคะ😊
ไส้ขนม ไม่ได้ลง ไว้ค่ะ
แป้งสาลียี่ห้ออะไรก้อได้ไหมค่ะ
ยี่ห้อใหนก็ได้เหมือนกันจ้า...เเต่ตราดาวขนมจะกรอบนานคะ
ใช้แป้งสาลีตราว่าวจะได้มั๊ยคะ
ได้จ้า ใช้เเป้งตราว่าว ถ้าแป้งยังหนืดอยู่ อาจจะเพิ่มปริมาณน้ำนิดหน่อยนะคะ 🥰🙏
ไส้กี่กรัม แป้งกี่กรัมคะ ขอบคุณค่าาา
เราทำแบบกะประมาณเอาจ้า เพราะไม่มีตาชั่งดิจิตอล😊 ขนาดสามารถกำหนดเองได้เลยนะคะ เล็กใหญ่ตามใจชอบ🙏🥰
สังเกตความชื้นของแป้งได้อย่างไรค่ะ และเราว
สามารถใช้น้ำโซดาแทนน้ำเย็น หรือน้ำปูนใสได้ไหมค่ะ🙏🏻
ตอบแทน ได้นะคะ มันก็กรอบเหมือนกันโซดาเย็น ๆิ
น้ำปูนใสเเช่เย็น,น้ำเปล่าเย็นจัด,โซดาเย็นๆ ก็กรอบเหมือนกันจ้า. ขออภัยที่ตอบช้านะคะ😍🙏
Goodfood channel 😊😊😊ขอบคุณมากค่ะ
Can I have recipe by English please 👍👍👍👍👍💐👏👏👏
I will do it very soon 🥰😍🙏
English please
ไม่ต้องนึ่งก่อนใช่ใหมคะวิธีนี้
ไม่ต้องนึ่งก่อนจ้า🥰🙏
ขอไส่ไก่ด้วยค่ะ
มีสูตรไหมคะ
สูตรส่วนผสมเเป้งอยู่ใต้คริปจ้า😊
มีแต่ส่วนผสมแป้ง ไม่เห้นบอกส่วนผสมไส้เลย
ถ้าขายไม่หมดเก็บรักษายังไงครับ
เก็บใส่กล่องใส่ตู้เย็นใว้จ้า😊
@@poppy4289 ถ้าจะเอามาขาย มาทอดซ้ำจะเป็นไรไหมครับ ขนมจะกรอบเหมือนเดิมไหม
@@zipper-hq7fd ได้จ้า..ตั้งน้ำมันให้น้อนๆเเล้วนำลงไปทอด 1-2 นาทีคะ 😊
ความกรอบอยู่ได้กี่วันค่ะ
อยู่ได้ 2-3 วันจ้า😊😊
ใส่ในตุ้เย็นเอาออกมากินนึกว่าผักต้ม 55
ทอดขนมอย่างไรไม่ไห้อมน้ำมันค่ะ
ก่อนตักขนมขึ้น ให้เพิ่มเป็นไฟแรงระหว่างนี้ให้คนขนมไปด้วยคะ นับ1-10 ในใจ เเล้วตักพักให้เสด็จน้ำมันคะ
ปล. ระวังร้อนด้วยจ้า🙏😊
หาส่วนผสมไม่เจอคะ
ส่วนผสมแป้งปั้นขริบทอด กดตรงคำว่า"เพิ่มเติม" ตรงชื่อคลิปจ้า😊
แป้งตราดาวดีมั๊ยคะกรอบนานมั๊ย
แป้งตราดาวดีเหมือนกันคะ ไม่ต้องใส่น้ำตาลทรายนะคะ จะทำให้ขนมกรอบนานขึ้นคะ👍
ในคริปบอกให้ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับขายวันเดียวหมดจ้า ขอบคุณที่รับชมนะคะ🙏🥰
แป้งตราว่าวได้ไหมค่ะ
ใช้น้ำปูนใสจะกรอบนานขึ้นมัยค่ะ
@@user-fw6kp8ue3m กรอบสู้ลมได้ค่ะ แต่ถ้าใส่เกิน มันจะกรอบแข็ง กินละทิ่มเหงือกฝืดคออีก
เวลามอดใส้ขนมมันแตกค่ะ
หวัดดีจ้า พี่ทำใส้อะไรเหรอคะ
ถ้าทำไส้ถั่วต้องกวนไส้ให้เเห้งมากที่สุดเท่าที่เเห้งได้เลยจ้า ตอนปั้นขนมให้จับจีบๆเเน่นๆจ้า🙂🙏
ทำใส้หมูยอผงพริกเผาค่ะ
พี่มีเฟสำมต่ะ
ความกรอบ อยู่ได้นานแค่ไหนค่ะ
ความกรอบ 1.แบบใส่น้ำตาลจะอยู่ได้1-2 วันจ้า (เก็บในตู้เย็นคะ)
2.แบบไม่ใส่น้ำตาลจะอยู่ได้นาน3-4วัน เเละขึ้นอยู่กับการบรรจุภัณฑ์ด้วยจ้า (เก็บในตู้เย็นคะ)
แป้งสาลียี่ห้ออะไรก้อได้ไหมค่ะ
ยี่ห้อใหนก็ได้จ้า😊