Technique low tech de cuisson avec économie d' énergie en utilisant le principe de la marmite norvégienne on divise presque par 2 l' énergie utilisée .
franchement super, j'ai une toute petite casserole qui va faire le travail, je vais réaliser cette marmite norvégienne, merci, mais j'ai envie de faire le four solaire dans le même esprit saut concentrique et aéré, le prix d'un carton et papier alu !!!! à voir
si la boite thermos mis dans la marmite est ce à quoi je pense CAD une boite pour garder les aliments au chaud genre tupperware cela ne peut pas cuire puisque c est thermos justement. Le rayonnement émis sera trop faible et cela ne récupéra pas le rayonnement retour des parois isolées c est pour ça qu il est préférable de mettre un contenant en acier ou mieux en fonte.
pourquoi pas si les parois sont protégées de la chaleur pour renvoyer le rayonnement et pour quelles ne fondent pas, il faut que cela reste autour des 80 degrés au moins 2 à 3 h.
@@mariepistal504 Bonjour je n'ai jamais eu ce problème avec l'isolant mis par-dessus ainsi que deux petits bouts de bois au fond pour que la marmite ne touche pas le fond. Ça maintient le tout à une température suffisamment élevée pour la cuisson. Sans faire fondre le styrodur. D'autant plus que pour ma part c'est des morceaux d'isolant de porte d'entrée.
c est surtout pour éviter les fuites dues à la fermeture du couvercle certes ce n est pas obligatoire et à la base les marmites sont faite sans réflecteur mais juste en isolant autour par exemple avec de la laine ou genre couette etc...
Tu sais que pour faire cuire des pâtes quelle quelle soit il suffit une fois l'ébullition obtenue stopper le gaz soulever le couvercle disposer un chiffon remettre le couvercle et tu peux attendre 10 h les pâtes ne seront jamais trop cuite !
Bien la norvégienne mais il faut mettre un panier vapeur au fond marmite couper la courgette spaghetti en tranches et cuire 15minutes et mettre dans ta boite norvégienne….
Bonjour, oui ça doit être mieux, merci du conseil , ce premier essai était effectivement un peu trop cuit et après les 15 mn il faut la laisser combien de temps dans la marmite ?
merci
Merci j'en fais une
super
Belle vidéo éviter de mettre la côte en contact directe avec le fond si possible mettre du bois ou du carton lourd au fond
est ce que cela améliore la réflexion de la chaleur ou c 'est juste pour ne pas abimer le fond ?
@@crazy-jumper c'est pour éviter d'abimer le fond
franchement super, j'ai une toute petite casserole qui va faire le travail, je vais réaliser cette marmite norvégienne, merci, mais j'ai envie de faire le four solaire dans le même esprit saut concentrique et aéré, le prix d'un carton et papier alu !!!! à voir
Merci, j'ai prévu de faire un four également un peu plus complexe à réaliser cela fera l'objet d'une autre vidéo de présentation ou tuto à voir.
je voulais dire (un four également ) bien sur .😁
Est-ce qu'une boite thermos neuve rectangulaire ferait l'affaire ?
si la boite thermos mis dans la marmite est ce à quoi je pense CAD une boite pour garder les aliments au chaud genre tupperware cela ne peut pas cuire puisque c est thermos justement. Le rayonnement émis sera trop faible et cela ne récupéra pas le rayonnement retour des parois isolées c est pour ça qu il est préférable de mettre un contenant en acier ou mieux en fonte.
@@crazy-jumper Non, je voulais dire l'inverse : une glaciere pour mettre la cocotte en fonte dedans !
pourquoi pas si les parois sont protégées de la chaleur pour renvoyer le rayonnement et pour quelles ne fondent pas, il faut que cela reste autour des 80 degrés au moins 2 à 3 h.
Bonjour les foir’isseurs disent sur Le styroduc (mousse de polystyrène extrudée.) qu’il commence à ramollir à 212* F/ 100*C …. Qu en pensez vous svp’?
@@mariepistal504 Bonjour je n'ai jamais eu ce problème avec l'isolant mis par-dessus ainsi que deux petits bouts de bois au fond pour que la marmite ne touche pas le fond. Ça maintient le tout à une température suffisamment élevée pour la cuisson. Sans faire fondre le styrodur. D'autant plus que pour ma part c'est des morceaux d'isolant de porte d'entrée.
Perso, je mettrais pas la couverture dans la marmite. Elle empêche le rayonnement infrarouge sir la cocote.
c est surtout pour éviter les fuites dues à la fermeture du couvercle certes ce n est pas obligatoire et à la base les marmites sont faite sans réflecteur mais juste en isolant autour par exemple avec de la laine ou genre couette etc...
Tu sais que pour faire cuire des pâtes quelle quelle soit il suffit une fois l'ébullition
obtenue stopper le gaz soulever le couvercle disposer un chiffon remettre le
couvercle et tu peux attendre 10 h les pâtes ne seront jamais trop cuite !
oui mais tu peux faire plein d' autre chose avec celle ci.
Bien la norvégienne mais il faut mettre un panier vapeur au fond marmite couper la courgette spaghetti en tranches et cuire 15minutes et mettre dans ta boite norvégienne….
Bonjour, oui ça doit être mieux, merci du conseil , ce premier essai était effectivement un peu trop cuit et après les 15 mn il faut la laisser combien de temps dans la marmite ?