【ゆっくり料理】月餅【中秋節】

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 75

  • @地獄の雲水突々法師
    @地獄の雲水突々法師 ปีที่แล้ว +24

    新宿中村屋の月餅は餡菓子を普段食べない私でも良く食べる。

  • @icd11559
    @icd11559 ปีที่แล้ว +12

    月餅、好物なんで売れ残ってるとか言われるとわりと心にくるなw
    中華街行くと色んなの売ってて楽しい。ちなみにジャスミン茶合わせるとめっちゃ美味いよ。

  • @Min-m1g
    @Min-m1g ปีที่แล้ว +15

    不勉強なもので月餅が手作り出来るのも月餅商品券があるのもかんすいが自宅で作れるのもはじめて知りましてずっと「へぇ〜!」と言いっ放しでした。

  • @ryuseich-007
    @ryuseich-007 ปีที่แล้ว +5

    フランちゃんのスーパーで売れ残っているやつでって
    共感を持ってしまって・・うなずいちゃいました😉

  • @三坂龍平-y4n
    @三坂龍平-y4n ปีที่แล้ว +5

    月餅の作り方知れて面白かったです!
    崎陽軒だとバレンタイン時期のチョコ月餅や秋シーズンのサツマイモ月餅とかは期間限定でつい食べたくなってしまいます。

  • @サイトウ-m1y
    @サイトウ-m1y ปีที่แล้ว +8

    満州帰りの爺ちゃんの好物だったな

  • @tatkaw6426
    @tatkaw6426 ปีที่แล้ว +6

    月餅・芝麻球などの飲茶や焼餅・ちまきなどの点心、あと亀苓膏・愛玉子みたいな薬膳デザートめちゃくちゃ好きなんで助かります!!
    ああ、また南京町行きてえ…

  • @_tantrum4865
    @_tantrum4865 ปีที่แล้ว +1

    中国のお菓子といえばコレ、と言ってもいい位メジャーで代表的なお菓子ですね、様々な種類と特徴的な模様が楽しくてしみじみ美味しいおやつです

  • @dokyou1
    @dokyou1 ปีที่แล้ว +1

    月餅良いですよね。 中華街まで行かなくても大きめの駅に入っているシュウマイの崎陽軒の月餅のできが良かった記憶があります。 最近は確認してないですが、チョコ味なんかも10年以上前はあった記憶がありますよ

  • @nuichos
    @nuichos ปีที่แล้ว +3

    月餅を見るたびにマスターキートンの干し柿餡の月餅を思い出す。

    • @ikoruharu2783
      @ikoruharu2783 9 หลายเดือนก่อน

      私もソーナノ。自分も今度思い出したから月餅食べて見よう…食べた事ないから楽しみ。けどコーヒーに合わせて飲んだら怒られるかなw

  • @nh-hs6yq
    @nh-hs6yq ปีที่แล้ว +1

    塩漬け黄身は月餅に使われたのですね。
    あまじょっぱいお菓子もお茶うけや強いお酒にもよさげです。
    とても作れなさそうなので崎陽軒で買ってこようかな~。

  • @seibetu_is_josou
    @seibetu_is_josou ปีที่แล้ว +4

    こういうの待ってましたっ‼︎‼︎
    中国茶に合うお菓子の動画もたくさん見たいです!
    投稿ありがとうございます‼︎‼︎

  • @向嶋茂森
    @向嶋茂森 ปีที่แล้ว +6

    2012年の9月に大連出張したことがあります。
    月餅がショッピングモールに山盛りで売っていました。色々種類がありましたが、そこそこ美味かったと思います。
    むしろ、同年に茶と一緒に送る月餅に規制が入ったのを覚えています。
    向こうは月餅の中に高級マンションの鍵などを入れたりして無駄に高級になっていた(賄賂含む)ので規制したとの事。
    茶の方には一切規制が入らない辺り歴史があると思いました。

    • @meiling_cooking
      @meiling_cooking  ปีที่แล้ว +4

      小判饅頭に通じるものがありますねぇ。

  • @YY-jd6pv
    @YY-jd6pv ปีที่แล้ว +2

    はじめまして。美鈴が解説する動画珍しいと思って見ちゃいました。
    色々な中華料理食べてみたいので、今後も拝見したいと思います。

  • @もけもけ-c6l
    @もけもけ-c6l ปีที่แล้ว +7

    主さんの月餅、めちゃくちゃ美味しそうで好き(꜆꜄꜆˙꒳˙)꜆꜄꜆ スコスコスコスコスコスコ❤

  • @ab-ababab
    @ab-ababab ปีที่แล้ว +1

    月餅食べたくなりました

  • @JR0BAK
    @JR0BAK ปีที่แล้ว +1

    中秋の名月といえば,学生の時,上海出身の留学生の家に招かれて,みんなで一緒に餃子を包んで食べた思い出.

  • @まあゆ-m2f
    @まあゆ-m2f ปีที่แล้ว +2

    月餅好きですよ。中国茶器が可愛いですね。お茶は何を飲んでいたんですか?

    • @meiling_cooking
      @meiling_cooking  ปีที่แล้ว

      蓋碗の中身は凍頂烏龍茶です。
      大体いつも凍頂烏龍茶か茉莉花茶飲んでますねぇ。

  • @sopraneeno
    @sopraneeno ปีที่แล้ว +1

    MASTERキートンに出てきた干し柿を練りこんだ月餅を食べてみたいな。中国だと柿はあまり食べないって描いてあったけど。

  • @kinoko.21
    @kinoko.21 ปีที่แล้ว +5

    月餅の最近の事情中国らしいって思ってしまった😂
    月餅の模様って片面だけなんですね
    見かけるけど食べたことなくて両面模様だと思ってました🙃

  • @keishikoumiishi4392
    @keishikoumiishi4392 ปีที่แล้ว +1

    あのあひるの卵が丸々入った月餅もヤマザキ売ってるかなぁ
    あれ好きなんだよね

  • @大神あきら-q2n
    @大神あきら-q2n ปีที่แล้ว +2

    何年前、夏の終わりに中華街の月餅のお店がめっちゃ混んでた理由がやっとわかった……!

  • @ParkerBOSE
    @ParkerBOSE ปีที่แล้ว

    ヤマザキの月餅好きで一時期めっちゃ太りました笑

  • @migatt_yama
    @migatt_yama ปีที่แล้ว +3

    うぽつです!中秋節って初めて知りました!
    めっちゃ美味しそうな月餅!難しかったり…します?

    • @meiling_cooking
      @meiling_cooking  ปีที่แล้ว +1

      包むのさえなんとかなれば、そこまで難しい物ではないですね。
      型がなければ適当に手で平たく潰してあげればいいです。

    • @migatt_yama
      @migatt_yama ปีที่แล้ว

      @@meiling_cooking 教えてくださりありがとうございます!
      難しくなくて安心しました!

  • @nameno6442
    @nameno6442 ปีที่แล้ว +4

    五仁月餅って栄養価高いのに何で好かれないんでしょうねー。月餅は中華街の店に居た時主に桃仁月餅をちぬほど作らされましたよ、はい。

  • @MH-ml5sl
    @MH-ml5sl ปีที่แล้ว +1

    おいしそー😊芝麻をうちにある材料で作ってみたいけど、失敗しそうだから崎陽軒行って来ます。中秋快樂!

  • @毛玉の化身-f8t
    @毛玉の化身-f8t ปีที่แล้ว +5

    中国人からしたら、スーパーで年中売ってる月餅への違和感すごそう

  • @zuyafour
    @zuyafour ปีที่แล้ว +1

    数年前に旅行で横浜中華街に行った時に沢山の種類の月餅が売ってるのを見てウキウキしながら買い込んだのお思い出しました。
    私は甘い物が好きなので「どれも特色があって美味いな」と感心したものです。
    (ナッツ類が好きなのでおそらく五仁月餅も買い込んでいると思うのですが酷評するようなのは無かったはず・・・。)

  • @kh.1096
    @kh.1096 ปีที่แล้ว

    まさか、EDでPADIOが拝める日が来るとは🤩謝謝💯
    月餅おいしそうですね。視界には入っていたのですが、買ったことがなかったなぁ。
    デパ地下に売ってたの見たことあるので、今度買ってみます。

  • @すずず-r5t
    @すずず-r5t ปีที่แล้ว

    今日丁度友達と中華街遊びいきます!月餅買ってみようかな〜

  • @あんにんねこ
    @あんにんねこ ปีที่แล้ว +2

    ヤマザキのこしあん月餅好き!……でも話を聞く限り本場のはいいや…。国内でおいしいとこ探すぅ…。

  • @masaeakizawa9533
    @masaeakizawa9533 ปีที่แล้ว +2

    中華街展でよく買います。ナッツのとナッツにドライフルーツのものとココナッツのものが好きです。酷評てことは、中華街展できているものはかなり美味しいので、粗悪品があるということですね。

    • @meiling_cooking
      @meiling_cooking  ปีที่แล้ว +2

      包丁が欠けたとか抜けなくなったって月餅は多分五仁月餅なんでしょうね。
      得体の知れない飴状の物体でガッチガチに固まってるんだと予想してます。

  • @hinayuki4047
    @hinayuki4047 ปีที่แล้ว

    カスタードとか入ってるの食べてみたい

  • @snmr0288
    @snmr0288 ปีที่แล้ว

    月餅も作れんの!?すごいなー
    そして中国の山吹色のお菓子は月餅なんだな
    聘珍楼は結構前からカスタード売ってたような気がする
    月餅食べたい時はちょっといいスーパー行って重慶飯店のミニ買いますね
    肉まんは強力粉でやってました今度中力粉で試してみます
    なかなか包むのが上達しませんので包むシーンが見せ所、ってのよくわかります巧いな~

  • @hoshi_moti
    @hoshi_moti ปีที่แล้ว

    新宿中村屋の月餅好きです😊👍

  • @MarimoKororo
    @MarimoKororo ปีที่แล้ว

    タイでは、ドリアンペースト月餅、カスタード月餅も定番です。

  • @bakayarou4545
    @bakayarou4545 ปีที่แล้ว

    めちゃくちゃ美味そうだね〜、お茶は鉄観音でいただきたい

  • @DJ-uz5wp
    @DJ-uz5wp ปีที่แล้ว +1

    紅メイリンFDスカーレット完璧ゾヨ😊

  • @testes5592
    @testes5592 ปีที่แล้ว

    前回の動画が月餅の伏線だったの気づけなかったの悔しいな…

  • @えびとろあなご蒸し
    @えびとろあなご蒸し ปีที่แล้ว +1

    ダメだ、EDで全部吹っ飛んだ(^_^;) >ロードローラーだッ!!

  • @トラ-f4k
    @トラ-f4k ปีที่แล้ว

    そういえば食べたことないな、月餅。
    うん、確かに胡麻のやつは美味しそう。
    中身は色々と応用できそうですね。
    さすがに我が家には専用の型までは無いので、真似しようとすると丸っこい焼き饅頭になりそうですが…。
    そして最後の美鈴SUGEEEEEEEww!!!

  • @chwat9549
    @chwat9549 ปีที่แล้ว

    友達が結婚式の引き出物として、アヒルの玉子入りの月餅貰って持て余してたのを思い出しました。
    そのまま、台湾からの帰化人の方にまるッと横流ししてましたがw
    結婚式みたいな目出たい日にも配るものなんですかね?

  • @ネタ餅草
    @ネタ餅草 ปีที่แล้ว

    月餅
    えーやん
    うぽつですね

  • @ちっちゃいちゃん-g6s
    @ちっちゃいちゃん-g6s ปีที่แล้ว +6

    安い月餅の話、月餅券の話、いかにもチャイナだな、と…

  • @takamaru1192
    @takamaru1192 ปีที่แล้ว +1

    やっぱ飽きるんだ…中華街で買うときは同じ理由で小型の奴を何種類か買ったなぁ
    月餅より麻花とかいうのが好きでそっちを買ってたけど

  • @まつばうど
    @まつばうど ปีที่แล้ว

    昔見たとんでもない月餅のニュース見てから食わず嫌いというか、トラウマで絶対に買いたくないし口に入れたくないんですが、手作りだったら食べれそう

  • @kuin7256
    @kuin7256 ปีที่แล้ว

    本場の月餅はラードをドバドバ使うと聞いたのですが今は違うのかな

  • @man-fz4ew
    @man-fz4ew 18 วันที่ผ่านมา

    月餅の型が、手に入んない
    ナッツのが好き

  • @ミサカフミバ
    @ミサカフミバ ปีที่แล้ว +2

    五仁はガチで当たり外れ激しい、美味しいものはフロランタンみたいに美味しいが不味いのはもほぼ大豆の丸かじり。あと包丁のやつは多分切糕かもしれない

    • @meiling_cooking
      @meiling_cooking  ปีที่แล้ว +2

      あ、そうだわ。例えが浮かばなくて流したけどフロランタンですわ。
      五仁は甘くすればいいものを、向こうの人は五香粉とかラードとか変なものいれたがるから・・・

  • @林電気照明
    @林電気照明 ปีที่แล้ว

    ゲッペイが何かよくわかりました

  • @potak256
    @potak256 ปีที่แล้ว +1

    鍋蓋ぐらいあるデカい月餅を工場で大量生産してるのをようつべで見たことあるけどあのサイズで不味かったら最悪やな…

  • @ShiMeiWo
    @ShiMeiWo ปีที่แล้ว

    月餅といえば民話の「ナツメの種太郎」(一寸法師みたいな話)を思い出す。

  • @愛染蓮華
    @愛染蓮華 ปีที่แล้ว

    月餅食べる、家族揃う飯を食べる、月見するだな
    現代は伝統の蓮蓉月餅より氷皮月餅とかハーゲンダッツのアイスクリーム月餅とかの方が人気だな、原因は大体伝統の月餅はカロリーが高いと胃もたれし易いから

  • @齊藤雅之-r1w
    @齊藤雅之-r1w ปีที่แล้ว

    チュンシュンカイラー

  • @firebirdTTD
    @firebirdTTD ปีที่แล้ว

    月餅と言えばMASTERキートンでやってた干し柿を餡に練り込んだ奴はちょっと食べてみたいと思った

  • @NM-hr6qj
    @NM-hr6qj ปีที่แล้ว

    月餅は隙間なく餡子が詰まってて物凄く甘いし食べた後重そう カロリーは357? ゴマ団子の方がまだましか 118

    • @シビビビビ
      @シビビビビ ปีที่แล้ว

      家族で分けながら食べるものじゃないんですかね。

    • @NM-hr6qj
      @NM-hr6qj ปีที่แล้ว

      その発想は無かった

  • @ポケ新庄
    @ポケ新庄 ปีที่แล้ว +2

    仕事先で先生ってどんな職に就いてるんだ???

  • @akatki144
    @akatki144 ปีที่แล้ว

    中に野菜が入ってるのはないのか

  • @tomorrowg3
    @tomorrowg3 ปีที่แล้ว +1

    中秋の名月ってもしかしてコレ?

    • @meiling_cooking
      @meiling_cooking  ปีที่แล้ว +2

      コレですね。

    • @tomorrowg3
      @tomorrowg3 ปีที่แล้ว +1

      @@meiling_cooking はえー!勉強になりました!ありがとうございます!

  • @kotorohu
    @kotorohu ปีที่แล้ว

    中国では月餅券だけが動きまくって色々なところで儲けを出してるらしい

  • @tdjg48q
    @tdjg48q ปีที่แล้ว

    月餅か…

  • @HB-fk5nr
    @HB-fk5nr ปีที่แล้ว

    月餅そんなに種類あるんかい。

  • @美鈴推しチャンネル
    @美鈴推しチャンネル ปีที่แล้ว +3

    はやこめ