PERFECT TENDERLOIN WITH BUTTER SAUCE (BARBECUE CHATEAUBRIAND RECIPE)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- If you like the video, don't forget to click the like button !!
To be informed about the next videos
SUBSCRIBE FREE TO CHANNEL ► goo.gl/8FGjF9
FOLLOW ME FROM INSTAGRAM ► goo.gl/abwqB1
TO SUPPORT ME AND CHANNEL: / meatycheesy
JOIN: / @meatycheesy
PATREON: / meatycheesy
This video is prepared with the contribution of nesatilir.com/. Thanks to them for their support of our channel.
Hello, in this video, we cook the softest part of the beef, tenderloin. Since it's so tender and lean, the problem here is the lack of flavor. We cook tenderloin with an amazing sauce in barbecue. I hope you like it. Enjoy!
PERFECT TENDERLOIN WITH BUTTER SAUCE (BARBECUE CHATEAUBRIAND RECIPE)
►Barbecue Videos► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Water Oven) Recipes ► goo.gl/WQCTkP
► Hamburger and Sandwich Recipes ►https: //goo.gl/HY2Nf5
► Sausage and Soujouk Recipes► goo.gl/9bwpMn
► Who am I? goo.gl/7feuat
►Vlogs and Equipment Reviews goo.gl/4RrSYN
#meatycheesy #meatscience #tenderloin #chateaubriand
"Bonfileyi bulan tereyağını da bulur. "😂
hacımı görünce izlemeden begeniyorum her videoda olmalı :D
Nerden senin hacın oluyor
@@sametyldz4156 kardesim muhtemelen 10 yasında falansın annene babana söyle o telefonu elinden alsınlar ülkenin yeni bir beyinsizi kalıracak durumu yok
@@berkaykezer4074 haha çok üzüldüm vallahi
Mustafa Bey, çok içimizden, bizden birisin, aslını neslini bilen biri olduğun aşikâr, tadım yapmak için babanızı beklemeniz bile bu zamanda takdire şâyân. Samimi tavırlarınızı da takdir ediyorum. Yaptığınız işi ne kadar iyi yaptığınızdan bahsetmeye bile gerek yok, başarılarınızın devamını dilerim. Sayenizde ben de geçen hafta ilk et termometremi aldım, videolarınızı tekrar tekrar izliyorum ancak et pişirme denemelerimde yaptığım etler hep çok sert oluyordu. Benimkiler kurbandan kalan dondurucuya attığımız etler. Sanırım fark etin dinlendirilmemiş olması. Et dinlendirme olayını da çokça bahsettiğiniz şekilde yapmayı planlıyorum. Yakında amazon'dan vakum aleti de sipariş etmeyi planlıyorum. Söylediğin gibi, eti yiyeceksek krallara layık olanlarını yemek lazım. Bize kattığın her şey için çok teşekkür ediyorum.
Eti seviyordum ama sayende platonik, saplantılı, psikopat *et* sapığı oldum.
ben de ama işin kötü tarafı ben bırak eti şu an yanık pirinç pilavı yiyorum yapacak bir şey yok
Hannibal lecter
@@kruzkrupp9177 O daha çok sakatat, kelle paça sever.
Hacı Baba efsane karizma olmuşsun bee Kırmızı polar çok yakışmış,polardaki siyah çizgilerle Gözlük çerçevesin uyumu 10 numara.
Hacı şekil önümden çekil
Hacı babamız eski italyan mafyalarımızdan olsun o kadar 😂
Mustafa abi herzaman ki gibi efsanesin. İnan bizim gibi etciller üzerinde cok emeğin var. Teşekkürler her bir videon için onlarca binlerce kez tesekkurler
Her tadımınızda besmele çekmeniz çok hoş bir davranış
Sevgili kardeşim mustafa, bende uzun yıllar yemek programı hazırlayıp sunan biri olarak seni büyük bir keyifle izliyorum.sayende birçok şey öğrenmeye devam ediyorum. Prodüksiyon işleri yapıyorum. Drone vs ekipman gerekirse her zaman desteğe hazırım. Sağlıklı ve başarılı günler dilerim...
Baba-oğul, Allah aile huzurunuzu daim etsin. Severek takip ediyoruz, bilgileniyoruz, tecrübeleniyoruz. Ellerine emeklerine sağlık üstad
Allah keyfinizi bozmasin sirf haci amcanin su mutlugu yeter izlemek icin, hollandadan selam olsun
Üstad sıcaklık ölçtüğünüz cihaz nedir?
Reis 18 yaşında olmama rağmen yemek yapmaya meraklıyım. İnşallah ilerde senin gibi et konusunda bilgili olmayı istiyorum. Allah yolunu açık etsin inşallah bize de nasip olur.
abi süpersin termometreyi nerden bulabilirim yardımcı olurmusun severek izliyoruz
Bu kanalın efsanesi hacım..Mustafa kardeş mangal ve sunum sana tadım hacıma yakışıyor
Abi çok güzel eline sağlık. Bir ricam olacak senden. Mangal tanıtım videoların var. Bir de mangal temizleme ve kullanım ömrünü uzatma hakkında birkaç bir şey söyleyebilir misin. Bu da güzel bir içerik olacaktır diye tahmin ediyorum. Saygılar.
Harika video.
Bi mangal manyağı olarak yorum yapayım.
Bonfile mi tavuk kanatmı deseler ben kanatı seçerim mangalda.Yağsız bir et bu.Kaldıki ete lezzet veren yağdır.Tek özelliği çok yumuşak bi etdir.
Daha önce video yaptınızmı bilmiyorum ama dana pirzola deneyin.oda mükemmel oluyor.
Her videoda pisirdikten sonra tadına bakmadan önce musadenizle demen bitiyorum yaaa güzel insan sın vesselam
Sizlerde allah'a emanet olun inanın böyle anlatım ve tarif yok denecek kadar az ve ayrıca yerken besmele çekmeniz çok mükemmel sanki bemele çekmek unutulmak üzere sayenizde tekrar hatırlıyorum not katıl olayına destek veremediğim için çok üzülüyorum SAYGILAR
Abi bonfile konusunda seninle aynı fikirdeyim. Evet kolay pişiyor falan ama kupkuru et ya ızgarada çok hoş olmuyor bence. Olursa bonfileden çoban kavurma olur yoksa antrikot candır ❤️
Mamoste Xalil Çoban kavurmaya bonfile harcanır mı? Pişirmesini bilirsen, gerektiği zaman ekleyeceğin sosu veya marinasyonunu bilirsen, dünyanın en iyi etidir bonfile. Pişirmesini bilmezsen keçe gibi gelir insana, bonfile bu muymuş dersin. O nedenle sen sen ol bonfilenin kıymetini bil.
Ben sana bonfileden bir şiş tarifi vereyim çok pişirmeden yap ye bir daha başka et yemezsin o kadar söylüyorum. Diğer arkadaşında dediği gibi kavurmaya bonfile harcanır mı hiç !
Hacım tam karizmatik film dizi teklif gelse başrol oynayacak potansiyel var 😊 maşallah diyelim nazar değmesin 😊
Ellerine sağlık sayende bişeyler öğreniyoruz. Allah hacı amca ya da uzun ömür versin.
Mustafa bey yine çok güzel bir video fakat yine eksik kalan kısımlar var. Mesela Mangal iç sıcaklığını niye 180 lere ayarladınız. Genel olarak tüm videolarınızda bu konulara değinmiyorsunuz. Lütfen cevaplarsanız çok müteşekkir olurum
Eline sağlık kardeşim benim herzamanki gibi harika bir mangalll
Videoları yemek yedikten sonra izliyorum ama ne hikmetse videoyu bitirmeden acıkmaya başlıyorum.
mustafa bey cok faydali videolarin var cok sey ogrendim izleyerek birde gruss da balik fume tarifi paylasirmisin ? simdiden cok tesekkurler.. takipteyiz..
Mustafa Abi sayende döküm tava ve termometre aldım ama vakum makinesi olmadığı için et dinlendirme yapamıyorum antrikot bile olsa biraz sert oluyor eline emeğine sağlık internet ortamında abi gibi sevdirdin kendini helal olsun sana
dinlendirilmiş satan kasaplar var. bulunduğun şehirde var mıdır bilmiyorum ama.
@@BilalOzanSen küçük bir ilçedeyim malesef
Mustafa Bey Ellerine sağlık harika olmuş. Uzaktan erişimli termometreyi nereden aldiniz? Linkini yada ismini paylaşırmısınız?
aliexpress; wireless thermometer aratın çıkar.
Abı şef sidar budak ısının daha ıyı ıletılebılmesı ıcın aycıcek yagı kullanımını onerıyor. Sız ne dusunuyırsunuz bu konuda? Aycıcek yagı ve zeytınyagını aynı ete uygulayıp kıyas yapabılır mısınız acaba?
Şirin Baba hacı abim et yağsız olduğu için pek mutlu olmadı . Adam anlıyor etten . Ayrıca tereyağı fırçası çok yerindeydi . Çocukları da düşünen koca yürekli hacı :) Hacim gerçekten heyecanlanmadi... Maşallah hacimi tüm bursa mangala davet ediyor ...
Hacı amcama hayranım ya, rabbim hayrlı ömürler versin.
Şefim sizin en iyi tarafınız tadmadan müsaade istemeniz ve tadmadan besmele çekmeniz çok güzel
15:43 Hacı Babamızın meşhur el hareketi 🤙🏼
KAR-MET metalin yaptığı Guruss CG-075'e benzeyen mangalın tanıtımı çok hoş olur. Ayrıca biliyorum birçok insan size soruyor çevirme aparatı vs. nerden buluruz diye. Tam set olarak satılan mangalı size gönderseler de bir test etseniz, inceleme çekseniz. Mangal hakkında hiçbir yerde bilgi yok ya da çok kısıtlı. Mangala ayrı, çevirme aparatına ayrı, aksesuarlarına ayrı para veremeyen mangal severler için olduça ilgi çekici bir içerik olacaktır diye düşünüyorum. Saygılar.
Merhaba Kardeşim;
Eline emeğine sağlık. Videoları beğenerek izliyorum. Farklı bakış açısı kazandırdın. Tebrik ederim.
Hacım yabancı kanallarda ilginç bir deney yaptılar yağ dağılımı cok az hatta yok denilebilecek olan bir dilim steak'e senin kullandığın şırınga ile ile 15/20 yerinden yağ bastılar ızgarada bisirip tadına baktılar efsane görünüyor ama konuştuklarından bisey anlamıyoruz tabi ama surat ifadeleri baya iyiydi 😄denersen fikrini merak ediyorum hemde değiş bir video konusu olur bu arada kıyasladıkları et wagyu 😁
Abi bazı güzel ve kalın etleri Guruss'un go &grill'de de yapıp gösterebilir misin?
yani bizim mangalımız küçük Mustafa bey duy sesimiziiii
Hacı baba Allah sende razı olsun böyle bir evlat yetiştirmek bu zaman da zor sende şanslısın böyle bir baba ya sahibisin helal olsun Allah da sizden razı olsun inşallah Allah emanet olun saygılarımla
Mustafa Bey eline sağlık. Çok güzel oldu. İlk fırsatta deneyeceğim. Benim kasap bonfileyi bana antrikot fiyatına veriyor. Sizde sanırım 100 tl civarı.
Yağsız etler tatsız olacağı için sosla servis edilir hocam. Tatlandırmak için mecburen gravy tarzı bir sos yapmak gerek üstüne..
Adam bonfile beğenmiyorum diyor ben burda hamam böceği görsem tavaya atıyorum et tadı gelsin diye...
FMELGÖEŞGÖEŞVĞRĞEMGEŞGME
@@furkantas5171 Oha akrabamı buldum
@@cemtas9251 aha gardaşımm
@@cemtas9251 Gkslgmdlgmeşhmrş
eline emeğine sağlık abim severek izliyor ve bilgilerinden, deneyimlerinden faydalanıyoruz.
hacımın yaşına geldiğimde bu kadar sevgi,hürmet görmeyi dilerim,çok tatlı maşallah,apartmanın gözdesi❤
Aynı apartmanda mı oturuyorsunuz?
Aynı mahalleden biri olarak sordum..
Abi yemeklerin hiç birini yapıp yiyecek bütçem yok öğrenciyim ama yine de hepsini izliyorum seviliyorsun 😊😊
Süper sın ahlak ve adap bakımından da emigine sağlık kardeşim
Nedense bu gün sabahtan beri sizin yeni videonuzu bekliyorum abi. Ellerine sağlık
Aynennn benim kızımda bonfileye bayılıyor. Sağolsun kasabım 1 parmak kalınlığında güzelcene hazırlıyor. Eşimde tavada sürekli çevirerek pişiriyor. Kızım da büyük bir keyifle götürüyor.
Abi valla izlemeden layk atıyorum, hep böyle devam et
mustafa abi senden izlemesi bir başka keyifli. ellerine sağlık. Hacıma selamlar
Abicim yene olduk izlerken Azeri kardeslerinden selamlar bir lokmada Haci amcamiz bizlerin yerine yesin😋
Harikasın şefim. Mangalı ve mangal malzemelerini nerden tedarik ediyorsun. Nerden alabilirim.
Üstat kablosuz probe ları nereden bulabiliriz. Ayrıca telefonda hangi uygulama ile takip ediyorum
Teşekkürler Mustafa bey yine harikasın
şu tadım yaparken eller havaya hareketine hastayım :)
videolar gün geçtikçe daha da profesyonelleşiyor.
Eline sağlık videoların çok güzel. Devam et Mustafa kardeşim. Hacı babaya selamlar
Seviyoruz sizi .. allah nesenizi bozmasin . Danimarkadan selamlar
Abi kullandığın kömür 2 et içinmi yoksa 2 den daha fazla et de pişirirmi bide et miktarı artarsa içerideki sıcaklığın azalma oranı artarmı
Mustafa Abi, eline saglik. Haci Amca, sen biraz tuzu azaltsan mi acaba?
Cağ kebappppp yapcanmı reis bi cevap ver bari 😊
Valla abi hacı baba okadar yakışıyoki videoya,bazen videoları açıp sadece tadım kısmını izliyorum 😊😀😀
Her zaman beğeniyoruz elinize sağlık
Hacı amcama çok selamlar abi mutluluğunuz daim olsun. Aydın didime gelirseniz muhakkak haber verin. Çok güzel doga manzaralı bi yerde çekim yapabiliriz abi
hocam kullandığınız baharatları özellikle sarımsak sogan tozunu yazsanız da alsak ya
Allah gönlüne göre versin eti sevdiren adam
Eline yüreğine sağlık Mustafa🤲🇹🇷🤲
Abi çaya sarımsak tozu atıyorum dersen hiç şaşırmam 😂
😂😂😂😂
Suat Durmuş her şeye kırmızı toz biber atıyor, Mustafa abi de sarmısak tozu🤣
HOCAM SEN BUYUK İHTİMAL ASGARİ UCRETLİ BİR AİLENİN BİR SENEDE YİYEMEDİGİ ETİ ,BİR HAFTADA YİYORSUN MAŞALLAH...BİZDE YUTKUNA.YUTKUNA ,SİZ YERKEN İZLİYORUZ...TANRİNİN ADALETİ DEMEKKİ, BİZ BULGUR PİLAVİ YERİZ SANA YAĞLI...SİZE AFİYET OLSUN TEREYAG BANYOSUNDA BONFİLE İLE...
Bir kasap olarak bonfilenin tavada tereyağlisi enfes olur domatesle birlikte tabiki dedigin gibi hafif yağlı olursa mangal olur yoksa bonfile yağlı değilse mangal olamaz bonfilenin yağlı olanıda 1 milyonda bir bulunur bulan kişide.dunyanin en şanslı insanıdır
Muastafa bey herzamanki gibi ve her videodaki gibi harikasınız kullanmıs oldugunuz termo metreyle alaklı bilgi vere bilirmisiniz kullanım konusunda nasıl Teşekkürler
Sizi uzun süredir keyifle takip ediyorum yalnız bir sorum olacak. Bu etleri mühürledikten sonra taktığınız termometreler mühürü bozmuyor mu? Termometrenin girdiği delikten et su kaybı yaşamıyor mu? Bu aklıma takılıyor sürekli. Cevaplarsanız sevinirim.
Isı termometre propları markası nedir acaba çok güzel
Orhan amcaya masaallah beslemesiz lokma yediğini görmedim ağzında besmele daim olsun hacı amcam
Kardeşim sayende güzel et yemeye başladık çok şey öğrettin bize malzemeleride ufak ufak almaya başladım.senden ricam bu kablosuz termometreleri alıp telefona nasıl uyarlicaz bı bilgi lutfen Allah razı olsun kolay gelsin
Mükemmel yine ya en sevdiğim kanal budur!
Tutuşturma bacası hakkında bir video çekermisin abi
Mustafa abi eline sağlık kalan etleri şaşlık yaparmısın izleyelim be abi hemde konuyu birleştirmiş oluruz kesimden sonra
Mustafa abi babandan 2020 yaz kreasyonu için kombinler bekliyoruz maşallah giyinmeyi biliyor
Mustafa Kardesim,et nasil dinlendirilir? Buzdolabinda belli bir sogukluktami yoksa buzluktami? Et dinlenme suresi kac gundur ?Bu konularda bilgi verebilirsen sevinirim..
ulan millet terayağ bulamaz sen banyo yaptırıosun mr. hacım :D:D:D çok iyiyaa hacımın tespiti mütiş kahkaha attım vallahi :D kalın ette önce mühür sonra fırın en güzel çözüm hakkaten bizim böyle mangalımız olmadığı için önce döküm tava sonra fırın olur gibime gelio :) hacım bizde sizin bayramınızı kutluyoruz ellerinizden öpüyoruz ...
Abi seni uzun süredir takip ediyorum bu videoda keyfin pek yok gibi umarım sorun yoktur sevgiler ❤
Et yağsız olduğundan o 😀
Tereyağinda yapilanıda beğenirsin hocam. Burda yaptigindan daha çol beğenirsin. Mühürleme yaptıktan sonra farklı kalınlıklarda dilimleyip pişirirsin her yedigin orta pişmiş kalitesinde olur. Tecrübeyle sabit. Selamlar
Bonfileyi dana iç yağına sarıp pişirince de çok güzel oluyor.
14:58 bonfileyi bulan bulur tereyağını 😂
Abi merhaba, videolarını uzun zamandır takip ediyorum, öncelikle içerikler ve bilgilendirmeler için teşekkür ederim. Başarılı videolarının devamını diliyorum. Mangal yapmayı senin kadar olmasa da bende seviyorum. Abi senin videolardan görüp aldığım bu kırmızı paket kömürlerde tutuşturucu kovayı tepeleme doldurmama rağmen 200 derecelerin üzerine asla çıkamıyorum ve yaklaşık 1,5 saat civarında toz haline geliyor bu kömür (Guruss 75 mangal kullanıyorum). Aynı sürede elleme meşe kömürü aynı miktarda kullandığımda 300 dereceleri görüyorum ve daha uzun süre ısı sabit kalıyor. Bana hiç avantajlı ve mantıklı gelmedi bu kömür. Bir yerde yanlış mı yapıyorum anlayamadım. Seçme (elleme) meşe kömürü fiyat performans olarak çok daha iyi gibi benim için. Düşüncelerini paylaşırsan sevinirim. Saygılar.
Mustafa bey kullandığınız termometrenin markası nedir?
Abi istemeyerek basladin resmen videoya ama sonda yine oyle bi et yaptin ki yerken yuzunun seklj degisti.
Üstat bütün bu bilgi ve birikimleri bir kitapta toplamayı düşünüyor musun, et hakkında gerçekten kralsın, mangal konusunda da Suat Durmuş un dediği gibi tam bir mangal psikopatısın🙂,
Harika görünüyor. Elinize Sağlık
Kral bir seferinde de mangal yapsan adana yapmıştın güzel olmuştu kuşbaşı yapsan bir dahakine
Selamın aleyküm Mustafa abi. 8 9aydır Orhanelide ikamet ediyorum Göktepe mahallesinin girişinde güzel bir odun kömürcüsü var derler. Sen ne dersin? Videoyu izlemeden yorum yaptım nasılsa efsanedir diye :) saygılar.
Millet teryagini bulamıyo. Sen banyo yaptırıyosun 🤣🤣🤣 Efsane yorum hacı amca.
hacim cok samimi bayiliyossss
Eline sağlık mustafa abi, et termometresi önerin varmı yaklaşık 50 60 tl lik.
Instagramıni yazarsan sana yardımcı olabilirim
@@sametyldz4156 kagannkartal
Şefim videoları çekerken termostat olmayan izleyiciler için yaklaşık dakika bilgiside verebilir misiniz
bir oneride bulunayim mikrofonun ustundeki sungeri icerde cekim yaparken cikartabilirsin.sesin cok boguk geliyor
Ellerine sağlık bizde keyifle izledik
Abi merhaba eti bu kadar seven tatlıları da çok seviyordur diye düşünüyorum bir kaç tatlı da yapar mısın ya da tatlı zevklerin ne yönde böyle bir video bekliyoruz
Bravo haji. Hic yemeyenler yisin insallah 👍👏💪👀
Bu eti kaç gün dinlendirdiniz. Videonun çoğunu dinledim, söylediyseniz kaçırmışım
Abi eline sağlık seni mangal başında görünce keyfim yerine geliyo
Abi ellerine sağlık afiyet olsun 😊 orhan amca bizim duyguların tercümanı oluyor ağzımız sulandı 😊