Choux au craquelin rețeta detaliată, pentru reușită sigură | Laura Laurențiu

Choux au craquelin sau chou craquelin, mai simplu, constă într-o combinație delicioasă de choux în manieră clasică, având la suprafață un strat crocant de biscuit fraged, ușor caramelizat. Acest strat își păstrează textura crocantă mai mult timp, spre deosebire de choux-urile clasice, care tind să se impregneze ușor cu umezeala cremei. Evident, produsul rezultat - choux au craquelin - este delicios, dar complex, necesitând toată atenția celui care îl prepară. Eu am făcut această rețetă de choux craquelin cu cremă mousseline de caramel cu Baileys și cu ciocolată, așa că e un desert pentru persoanele care au trecut de vârsta majoratului, minunat pentru Sărbători. Mai multe detalii despre rețetă cât și lista de ingrediente în format text, printabil, găsiți pe blogul meu, aici: www.lauralaurentiu.ro/retete-...
🔹Mai multe rețete de prăjituri și torturi găsești aici: www.lauralaurentiu.ro/retete-...
🔹Diferite rețete de Crăciun găsești aici: www.lauralaurentiu.ro/tag/ret...
🔹Urmărește-mă pe Instagram ➡ / lauralaurentiu
🔹Pagina mea Facebook ➡ / retetecalamama
🔹Capitole - rețeta de choux au craquelin
0:00 Prezentarea rețetei
1:09 Ingrediente necesare și mod de preparare pentru crema mousseline cu caramel
5:08 Ingrediente necesare și mod de preparare pentru ganache de ciocolată
5:54 Ingrediente necesare și mod de preparare pentru pate a choux
8:20 Ingrediente necesare și mod de preparare pentru masa craquelin
9:40 Momentul sponsorului
9:56 Montare și coacere choux au craquelin
12:12 Montare și coacere mini choux
15:31 Umplere și asamblare choux au craquelin
16:54 Unde poți afla mai multe detalii despre rețeta de choux au craquelin?
#LauraLaurentiu #LauraLaurentiuRețete #ChouxCraquelin

[@laura.laurentiu]

Mai multe detalii despre rețetă cât și lista de ingrediente în format text, printabil, găsiți pe blogul meu, aici: www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/prajituri-torturi/choux-au-craquelin-cu-caramel-si-ciocolata-reteta-video.html

[@bogdancota1321]

Felicitări Laura pentru toată munca depusă in realizarea acestui clip! Mulțumim pentru toate rețetele minuțios explicate și atât,dar atât de aspectuoase! Gânduri bune!

[@OsanRozalia]

Ești geniala Laura !

[@TheBlue-ns7em]

Am vizionat pana la final.Este o prajitura puțin complicata ,dar numai o doamna ca dv poate sa facă o asemenea minunăție.Bravo pentru minunata delicatesa și felicitări pentru explicații.

[@gabibursan5687]

Jos pălăria , Laura !
Sunt absolut minunate! 👏👏👏

[@marianaiordache7771]

Că deobicei excepțional,felicitări!

[@philippburlacu]

Minunat, felicitari 🌹

[@ioanadana297]

Mulțumesc, nu am crezut sa mi iasa, sunt superbe , acum sunt in cuptor!!An nou fericit!🤗😘

[@popmariaangela6938]

Minunată rețetă, explicată perfect!

[@GreenFairyAbsinth]

Minunat!!! ❤

[@gabrielajenicadolha5063]

Super reteta.Craciun fericit!Multa sanatate.

[@MTV967]

Felicitări! Fenomenal......👏👏👏👏👏

[@carmenstefanescu5040]

O super reteta, rafinata si delicioasa,,demonstratia un adevarat spectacol,multumesc

[@carmencocioaba1876]

Vai doamna scumpă e un desert senzațională multumesc din suflet 😘😘😘

[@rodicadihel2589]

Multumesc mult pentru retetele deosbite !!! Am facut aceasta prajitura este super buna !!!

[@AlexandraDumitrescu86]

Spectaculoasa reteta, complicata, multimim pt toate detaliile, o placere sa va urmaresc videourile

[@auricamateus4477]

Chiar artá FELICITARI aratá de 🌟🌟🌟🌟🌟🌹

[@puiuirina3302]

Demential felicitari mulțumim pentru rețetă

[@schwerinvalentinabrigitte3595]

Super fain felicitari

[@cosminabujorpetrea8499]

Minunate!!! 🥰😍🤤

[@georgiaarseniemag.dr.4221]

Fantastic! Merçi!

[@LydiaMaria-rj7ek]

Foarte fain

[@angelicagrigore2550]

EXCEPTIONALA ! SI RETETA SI EXECUTIA! 😄😀😀

[@popmariaangela6938]

O rețetă minunată!!! Explicată pe înțeles ul

[@gabrielar50]

🤩

[@nicoletaerli4245]

😍👌🏽

[@ancamarin7299]

Ce faceti cu pasta craquelin ramasa in urma decuparii?

[@grigoricidiana6130]

Mi sa taiat crema , ajutor!!!!

[@SSantoRuben]

Daca nu am aceea băutură ce pot face ?

[@MsMeAndMyCat]

O cumperi 😁

[@andreikris2337]

@@MsMeAndMyCat Bravo. Cine are ,ok. Cine nu are , sa manance scoverzi.😡