【無花果】いちじく向き方、コンポートの作り方と瓶詰め[Figs] How to orient figs, how to make compote and bottle it

ナマステ
皆さんこんにちは、
いつも動画見てくださってありがとうございます😊
奥能登のパワースポットで田舎暮らしをしてます。
ネパール人のデビです。
自宅で料理教室とお菓子教室を開いてます。
趣味として無農薬野菜作りもしてます。
食材は無駄にしないよう、ジャムやドライフルーツや保存食まで作り、食品ロスをしないように心がけてます。
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スパイス料理は得意です。
ネパールカレーメインにほかの料理もこちらのチャネルで投稿してます。
能登の先っぽに住んでますので能登半島震災の影響も思いっきり受けてます！
料理教室やケーキ教室やっと先月から月一回だけ開催出来ました！
ボチボチと今出来るとして前に進もうと思います。
今回どうか〜
では本題に入ります。
今日の動画では無花果のコンポートの作り方と瓶詰め方法を紹介してます。
無花果のコンポート他のコンポートと比べても良く聞くわりと定番コンポートの気がします。
栄養が豊富、特に食物繊維と女性ホルモンのバランスを整える効果があると言われてる無花果、普通そのまま食べても美味しいですがコンポートにしてもとても美味しく仕上がります。
そして、甘みの少ないそのまま食べてはあまり美味しく無い無花果でもコンポートにしたら美味しく食べられます。
あとすぐに食べきれない場合コンポートにして、瓶詰めして保存すると常温保存出来るので冷蔵庫や冷凍庫の場所取らずに便利です。
果肉はもちろん汁炭酸水で割って飲めるので無駄なしです。
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