Mroczna strona gastronomii | Marek Widomski - Doradca kulinarny
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- Marek Widomski to kucharz oraz restaurator z ogromnym doświadczeniem. Jako jeden z nielicznych odważył się poruszyć temat mrocznych aspektów pracy w gastronomii, a uwierzcie jest o czym mówić.
📷 Instagram Marka: / widomskimarek
📘 Facebook Marka: www.facebook.c...
📷 Instagram Pawła: / gruba.pawel
📘 Facebook Pawła: / pawelgruba
🤳🏻 TikTok Pawła: / pawel.gruba
📃 E-mail: grube.rozmowy@v4b.pl
Specjalne podziękowania dla hotelu - Kanoniczna 22 oraz restauracji - Pod Nosem, za możliwość nagrywania w tym wyjątkowym miejscu
🌐 kanonicza22.co...
Producent:
👌 Vision For Business: v4b.pl/
V4B to rewolucyjny system on-line, który policzy Twój biznes:
✔️ Analiza biznesu jeszcze nie była tak prosta
✔️ Poznaj wynik finansowy jeszcze przed końcem miesiąca
✔️ Optymalizuj koszty pracy i zarządzaj grafikiem w czasie rzeczywistym
✔️ Kontroluj zobowiązania, a kontrahenci Cię pokochają
V4B to również szkolenia:
✔️ Przywracamy emocje towarzyszące otwieraniu Waszego biznesu
✔️ Pomagamy klientom dostać dofinansowanie na przeprowadzenie szkolenia
✔️ Posiadamy kadrę ponad 20 kompetentnych i najlepszych w swojej branży trenerów
✔️ Gwarantujemy, iż wdrażając nasze rozwiązania wzmocnicie lojalność i zaangażowanie pracowników w budowanie marki oraz wzrośnie ich zadowolenie, przy jednoczesnym zwiększeniu zysku!
![일상 속 기분 좋음 [Proto disco meme]](http://i.ytimg.com/vi/DwmEIaZ7XGQ/mqdefault.jpg)
10:38 do tego momentu podchodzilem do tego pana z zainteresowaniem ale jak słyszę że oczekiwanie na zatrunienie na umowe a nie na czarno to jest : rozczeniowa postawa - to dla mnie gosc jest typowym badylarzem o mentalnosci janusza z gieldy.
Poczym pan do daje ze bardzo dobrze ze tak jest
@@eryk344 za pozno. Pan Grzegorz zdarzyl sie oburzyc
Dobrze mówi - nowy wał niszczy ludzi ambitnych i przedsiębiorczych.
Gastronomia to PATOLOGIA taka koedukacyjna budowa 🚧 🚧
A czy mroczną stroną gastronomii nie są warunki pracy (także te finansowe) osób z tej branży? Tak, wiem, że Kuchenne Rewolucje są reżyserowane, jednak pewną rzeczywistość pokazują. Znam masę ludzi z tego środowiska i standardem jest niska płaca, często pod stołem, a co za tym idzie - ogromna rotacja pracowników. Myślę, że to nie osób do pracy jest mało, tylko niskie stawki ściągają słabych ludzi albo nie ściągają nikogo w tym momencie.
Tylko pytanie z czego na te wyższe zarobki brać
Wywiad naprawdę spoko, ale muzyka w tle jest irytująca.
Bardzo ciekawa rozmowa.
Akurat ja jako osoba po gastro, to jestem na zmywaku, bo czasami trzeba. A jestestem szefem bankietowki
A wystarczyło nie zamykać w czasie tzw. "pandemii" jak zrobiła to część branży. Myśleć logicznie i samodzielnie wyciągać wnioski, a nie wierzyć ślepo mediom czy (nie daj Boże) ludziom robiącym politykę czy też specjalistom z tytułami naukowymi siedzącymi w kieszeniach big farmy. Pozdrawiam
Niekoniecznie ale ciezko jest z personelem sa bezkarni pracodawca dostaje po du...
U nas kuchar pracuje 6 godzin i dostaje potezne pieniadze to nie f jest ok
W Belgii sa wysokie stawki zusowskie
Omijajcie ogłoszenia ze starego miasta w Warszawie,szczególnie tyczy sie młodych.
Jezeli niemozna udowodnić mobingu u szefa kuchni to czy jak pierdol..e w pape szefowi z piesci to tez ujdzie mi na sucho tak jak przez niego stosowany mobing przez niego
Mobing uprawia nasz sxef kuchni na pracodawce szantazujac jutro moge isc na zwolnienie lekarskie
Tak niestety też się zdarza 😕
Na szczęście ludzie się gastro brzydzą, i kojarzą z małymi zarobkami. Dlatego jako kelner zarabiam nawet 5-cio cyfrowo, a małolaty siedzą za 3200 w korpo i się ciesza, bo mają normalną pracę i "status" społeczny pracownika z kwalifikacjami.
Wstawaj zesrałes sie
Hahahaha. 5 zer chyba w kolumbijskim pesso.
Chyba na odwrót 😂
Zaiks jak zwykle obrzydliwe pijawki.
Gastronomia to syf. Pracują tam same nieudsczkini i wyrzutki społeczne
Miejmy nadzieję, że nie chodzisz bo napewno ci plujemy…
@@szymonchojecki7524 nie chodzę. Sram na wasze syfiaste knajpy