Theo cô nghĩ,khi comment mà ko coi kỹ,rồi phê bình đó là họ làm ko đúng.Lần tới đừng trả lời những comment có vẻ gây chiến.Cô rất hiểu và thông cảm.Chẳng phải 1 minh Hòa mà nhiều người bị như vậy lắm,nên ko cần quan tâm nha Hòa.
Ban huong dan rat ro rang va tan tinh. Cam on rat nhieu . Chuc ban va gia dinh Nam Moi nhieu suc khoe, binh an va phat tai. Mong co them nhieu video cua ban .
Anh ơi, cho em hỏi nướng bằng nồi chiên không dầu có được không ạ, em chỉ cho men nở mà ko cho phụ gia thì có đc ko, vì e đọc thấy phụ gia có hại. E cảm ơn anh
Cam on anh da chia se. Em co' an 1 lan luc ve choi VN va thich lam. Hom nay tinh co lai thay video anh huong dan nen nhat dinh se lam thu. Banh anh lam nhin vo gion va ruot xop qua. Nhung neu ko co' phu gia thi ko lam duoc nhu vay huh anh? Chuc anh co' them nhieu subscribers !
Em ơi Hiện em đang ở đâu Ở bên nước ngoài em ra chỗ nào có cộng đồng người Việt ở đó có chợ thì em ra chỗ nào bán bột và đồ khô em hỏi mua phụ gia hay là bột kích nở là họ sẽ chỉ cho
A cho e hỏi là e dùng công thức như này nhưng dùng máy cầm tay để nhào bột thì tỉ lệ nước sẽ là bao nhiêu ml nước ạ. Mong anh trả lời giúp em ạ. E cảm ơn ạ!
Cảm ơn bạn đã phản hồi Bạn xem lại giúp mình với Khi mình giới thiệu nguyên liệu Thì có hiện thị các thành phần nguyên liệu có hiển thị lên màn hình rồi đấy bạn Chúc bạn làm thành công
chú Hòa cho cháu hỏi: 1. cháu sử dụng khăn vải dày ủ bột được không, có cần xịt chút nước trước khi cho vào lò không chú? 2. có cần làm nóng lò trước không ah Hy vọng chú giải đáp những thắc mắc của cháu. Cảm ơn chú và chúc chú sức khỏe.
1) cháu dùng vải ẩm ủ lên mặt bánh cũng được, nhưng chỉ áp dụng cho bánh kiểu Âu họ không để nở to. Còn bánh kiểu để nở to rỗng ruột thì không lên. Vì vải ướt độ ẩm cao nó nặng nếu lấy ra không cẩn thận sẽ làm bánh bị xịt bóng hơi bánh nướng nở sẽ kém 2) Để nướng bánh đẹp thì ta luôn luôn phải bật lò nóng trước 15 phút để nhiệt ổn định thì mới bắt đầu nướng, nhiệt ổn định sẽ làm bánh có độ nở và phá đẹp. Chúc cháu thành công
@@1998bakery cháu cảm ơn chú đã giải đáp tận tình. Cháu sẽ kiếm miếng nilon giống chú làm cho chuẩn. Cháu đang học làm bánh mỳ que để ăn với pate chú ah. Cháu sẽ thử và báo cáo kết quả.
Viec lam banh doi hoi tinh kien nhan va chinh xac . Neu ban thay minh khong co nhung duc tinh do nghia la ban khong du tieu chuan trong linh vuc nay . Toi khong phai tho chuyen nghiep , nhung da hoc va lam banh mi co hon 500 lan , nhan thay video rat co gia tri va huong dan tan tinh .
![일상 속 기분 좋음 [Proto disco meme]](http://i.ytimg.com/vi/DwmEIaZ7XGQ/mqdefault.jpg)
Theo cô nghĩ,khi comment mà ko coi kỹ,rồi phê bình đó là họ làm ko đúng.Lần tới đừng trả lời những comment có vẻ gây chiến.Cô rất hiểu và thông cảm.Chẳng phải 1 minh Hòa mà nhiều người bị như vậy lắm,nên ko cần quan tâm nha Hòa.
Dạ cháu cảm ơn cô nhiều ah
Vì đã góp ý cho cháu những lời hay ah
Cảm ơn cô rất nhiều
Cháu Hoà
Nhìn ngon lắm Hòa.cháu giỏi thiệt.God Bless.
Cháu cảm ơn cô nhiều ah
Trận trọng
Cháu Hoà
Ngon ,dễ làm . Thanks
Chúc bạn làm được nhiều bánh ngon
❤Trông ngon thật. Cảm ơn a
Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh
Rất hay
Thanks bạn rất nhiều
Ban huong dan rat ro rang va tan tinh. Cam on rat nhieu . Chuc ban va gia dinh Nam Moi nhieu suc khoe, binh an va phat tai. Mong co them nhieu video cua ban .
Cảm ơn bạn rất nhiều mình sẽ ra thêm nhiều video
Cảm ơn A nhiều
Cảm ơn bạn đã xem video . Like Subcribe và chia sẻ kênh ủng hộ mình nhé.
A ơi nhồi bằng máy thì cứ đến lúc dẻo mịn ko bị dính bột là được fai ko ạ ?
Bạn ơi mình muốn cho bơ vào bánh mì thì dùng công thức nào nhỉ? Cảm ơn bạn đã chỉ dẫn
Bạn vẫn dùng công thức này
Nhưng khi nướng bơm 1 vệt nhỏ bơ vào rãnh rạch bánh thì báng phá đẹp và ngon
Anh ơi, cho em hỏi nướng bằng nồi chiên không dầu có được không ạ, em chỉ cho men nở mà ko cho phụ gia thì có đc ko, vì e đọc thấy phụ gia có hại. E cảm ơn anh
Anh cho e hỏi bánh mì que này có giống bánh mì que hải phòng không anh
Bánh này cũng tương tự bánh mì que hải phòng bạn nhé. Vì hầu hết các loại bánh mì đều sử dụng nguyên liệu tương tự.
A Hòa ơi, Bánh này không cần bột chua ạ
Cho em hỏi nhiệt trên bao nhiêu nhiệt dưới bao nhiêu
Anh cho em hỏi bánh mì khi cho vào cấp đông có cần nướng chín ko hay để sống cấp đông, e cám ơn a
Cả 2 phương pháp đều áp dụng được em nhé
Trời oi ngon quá a oi.. này mih làm bột đa dụng dc ko ah
Được bạn ơi
cảm ơn
Chúc em thành công nhiều
Bánh ngon lắm anh a. E làm theo thành công từ lần đầu tiên. Bao lâu cứ ngại ko dám thử làm cho đến khi xem clip hướng dẫn của anh.
Thanks em rất nhiều
Chúc em thành công nhiều loại hơn nữa
Thao tác đập mạnh cục bột xuống mặt bàn có mục đích gì vậy bạn? Cảm ơn.
Để bột nhanh nhuyễn và rễ cuộn bạn ah
Hi anh, ko có loại S500 Ultra thì thay bằng Puratos S500 Acti-Plus được ko ah?
Cũng được nhưng chất lượng không bằng em ah
Hi bác, cho em hỏi: Bột mỳ ( Rose flour ) 500gr --> chính xác là loại của Sanh Ký á Bác?
Bột mì 3 bông hồng xanh em ah
Bánh mì ngon thât mình muốn làm thử nhưng không biết men làm bánh mì là men gì
Mình làm men khô Pháp bạn ah
Bánh này bỏ vào lò vi sóng nướng có đc ko ạ
không được nha. lò vi sóng sẽ làm bánh mềm
Cam on anh da chia se. Em co' an 1 lan luc ve choi VN va thich lam. Hom nay tinh co lai thay video anh huong dan nen nhat dinh se lam thu. Banh anh lam nhin vo gion va ruot xop qua. Nhung neu ko co' phu gia thi ko lam duoc nhu vay huh anh? Chuc anh co' them nhieu subscribers !
Em ơi
Hiện em đang ở đâu
Ở bên nước ngoài em ra chỗ nào có cộng đồng người Việt ở đó có chợ thì em ra chỗ nào bán bột và đồ khô em hỏi mua phụ gia hay là bột kích nở là họ sẽ chỉ cho
Chúc em thành công
Thanks anh Hòa em làm được rồi ạ. Mà bột em thay hơi khô nen em cho them 20gr nước. Bánh an ngon. Tiếc la ko send hình lên đây chia sẽ với anh được.
Minh dung bot mi so may vy a
Mình đang dùng bột 3 bông hồng xanh bạn nhé
E hỏi chút ah,
1-nướng lò gia đình 52L thì nhiệt độ cũng vậy hay sao hả a?
2-e có thể bỏ qua “phụ gia” đc k ah?
Anh xin trả lời câu hỏi của em
1) lò nướng tại nhà nhiệt độ khác em nhé. Tuỳ vào từng lò
2) nếu bỏ phụ gia đi thì ruột bánh không được mềm em ah
nếu mình không có phụ gia, làm theo cách này có cần cho thêm tí đường để kich men nở không vậy bạn?
Không cần đâu bạn nhé
Thanks bạn
Không có phụ gia mình dùng bột nở làm bánh bông lan được không ? Xin cám ơn.
Không được em nhé
A oi minh xai men lạt và phụ gia lạt hay ngọt z ah
Men Lạt bạn nhé .
Mình có thể dùng máy được không
Dùng máy được bạn nhé
A ơi, bột mì loại gì vậy ạ. Loại 12 độ đạm hay là loại 8 độ đạm vậy ạ? Em cảm ơn.
Loại 11,5 độ đạm em ah
Mình dùng bột mì số 13 được ko ạ,?
Được bạn nhé
Nếu bạn dùng bột 3 bông hồng xanh hoặc bột Hoa Ngọc Lan thì tốt hơn bạn nhé
Mình thấy bạn giấu nghề
Dấu nghề gì bạn?
Nói thật hết rồi lại không tin
M sai bot da dung hoac so 8 dc ko a
Cũng được bạn
Nhưng bánh không được đẹp nắm
Phụ gia là gì vậy ạ
vàng đều
Thanks so much
A ơi e k tìm đc loại 11,5 độ đạm em dùng loại 12 độ đạm đc k ạ
Được bạn nhé
A cho e hỏi là e dùng công thức như này nhưng dùng máy cầm tay để nhào bột thì tỉ lệ nước sẽ là bao nhiêu ml nước ạ. Mong anh trả lời giúp em ạ. E cảm ơn ạ!
Bột kích nở có phải bột khai không ban?
Bột kích nở là bột phụ gia em ah
Vo coi cái thật giong luon, 😂 kg biet nhiều nước nhiêu bột, tu lm cho song
Em phải coi hết và vào trong anh có tất cả công thức rốt rõ đó em
Chúc em thành công
Thanks em
Anh Hoà cho biết tên phụ gia làm kịch nở cám ơn
Tên là (Phụ gia S500 Untra ) của Purator em nhé
Mua lò nướng bao nhiêu tiền
Lò lướng thì tuỳ theo mục đích sử dụng của bạn sẽ có nhiều mức giá bạn nhé.
K cho tỉ lệ các nguyên vật liệu thì sao làm bánh kiểu gì?
Cảm ơn bạn đã phản hồi
Bạn xem lại giúp mình với
Khi mình giới thiệu nguyên liệu
Thì có hiện thị các thành phần nguyên liệu có hiển thị lên màn hình rồi đấy bạn
Chúc bạn làm thành công
chú Hòa cho cháu hỏi:
1. cháu sử dụng khăn vải dày ủ bột được không, có cần xịt chút nước trước khi cho vào lò không chú?
2. có cần làm nóng lò trước không ah
Hy vọng chú giải đáp những thắc mắc của cháu. Cảm ơn chú và chúc chú sức khỏe.
1) cháu dùng vải ẩm ủ lên mặt bánh cũng được, nhưng chỉ áp dụng cho bánh kiểu Âu họ không để nở to.
Còn bánh kiểu để nở to rỗng ruột thì không lên.
Vì vải ướt độ ẩm cao nó nặng nếu lấy ra không cẩn thận sẽ làm bánh bị xịt bóng hơi bánh nướng nở sẽ kém
2) Để nướng bánh đẹp thì ta luôn luôn phải bật lò nóng trước 15 phút để nhiệt ổn định thì mới bắt đầu nướng, nhiệt ổn định sẽ làm bánh có độ nở và phá đẹp.
Chúc cháu thành công
@@1998bakery cháu cảm ơn chú đã giải đáp tận tình. Cháu sẽ kiếm miếng nilon giống chú làm cho chuẩn. Cháu đang học làm bánh mỳ que để ăn với pate chú ah. Cháu sẽ thử và báo cáo kết quả.
K cho phụ gia đc k a
Không cho phụ gia thì vỏ bánh sẽ giòn hơn em nhé
Mình ko choi bơ vào?
Bạn có thể cho bơ vào được
@@1998bakery cảm ơn bạn đã chia sẻ
Sao giống baguette
K có phụ gia dk k ạh?
Không có phụ gia cũng được em
Nhưng vỏ ruột sẽ không được mềm em ah
Không thể nướng bằng khay đó được đâu
Tại sao không nướng được
Bạn chưa làm bao giờ ah
Phu gia la bột gì?
Phụ gia là bột kích nở bạn nhé
Tiếng anh (bread improver) bạn nhé
Thanks bạn rất nhiều
Giấu nghề ,,,, không dám nói số lượng nguyên liệu là bao nhiêu
Bạn xem trong phần mô tả mình có recipe trong đó bạn nhé.
Vui lòng gởi bằng hình ảnh loại phụ gia
Em vào mạng đánh chữ (Phụ gia S500 Untra) là nó sẽ hiện ra đúng loại anh đang dùng
Thanks em
Kg ghi cân lượng thì làm sao biết làm a ?
Em vào xem kỹ lại đi em
Anh có ghi đầy đủ hết đó em
Quay gì mà chóng mặt quá
Cho xin số điện thoại anh ơi
0935794437 đây là Sđt của anh.
dài dòng quá chú ơi !
Thanks cháu
Viec lam banh doi hoi tinh kien nhan va chinh xac . Neu ban thay minh khong co nhung duc tinh do nghia la ban khong du tieu chuan trong linh vuc nay . Toi khong phai tho chuyen nghiep , nhung da hoc va lam banh mi co hon 500 lan , nhan thay video rat co gia tri va huong dan tan tinh .