Благодарю от всей души за замечательный рецепт,Вы такой Молодец! Выучили русский язык ,делитесь с нами с интересными рецептами,всех Вам благ и процветания!
наконец-то правильный рецепт без кипячения и всякой фигни типа 10% сливок и взбивания массы!!! СПАСИБО, готовила и ранее, но потеряла рецепт. Это именно он!!!
Merci beaucoup. Santé à toi et ta famille. De Russie avec amour. Вы умница. Спасибо. Очень красиво. Всё легко и просто. Рецепты реально рабочие и вкусные.
Спасибо,Шеф!Теперь это наш самый любимый десерт!Оказалось очень просто делать.Единственно,что я беру 3 пластинки желатина,а не 2,как в рецепте,но ,наверно, у меня просто желатин другой.
Спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста, какой силы желатин? И если можно, расскажите, пожалуйста, как правильно сделать кули с термообработкой? Спасибо шеф, с удовольствием смотрю ваш канал, и готовлю вкуснятину)
Раньше для успокоения нервов смотрел теппаньяки. Только не такой способ приготовления, когда повар ведёт себя как клоун, а когда всё бережно, и деликатно. Теперь наблюдаю спокойствие настоящего мастера французской кухни, и это меня так же успокаивает, а главное - это даёт мне новые знания. Спасибо, Вивьен! Можно вопрос? Вы знакомы с Лазерсоном? Когда я смотрю ваш канал, мне часто вспоминается Илья Исаакович, у него тоже есть свой вкус и стиль, но он так же бережно относится к основным традициям высокой кухни.
Шеф Вивьен спасибо большое ❤первый раз у меня панакота получилась оочень вкусной. Скажите пожалуйста сколько можно её хранить в холодильнике? И ещё вопрос: рулет из индейки с черносливом который вы готовили его едят как холодную закуску? Или можно как горячее блюдо? Можно ли его разогреть в пищевой плёнке опустив в кипяток? Спасибо большое❤
Замечательный рецепт, спасибо Подскажите как называется ( по-русски или по -Английский)приспособление для распределения содержимого по стаканам Спасибо
@@chefvivien Thank you. What does UHT mean? Thank you. They're both liquid - fresh cream is used for whipping with sugar ( eg. pavlova) while cooking cream can be used for quiche
Готовила по описанию, желатин не листовой, а обычный быстрорастворимый Oetker. По весам кухонным с погрешностью было 4-5 гр, все отлично. Застыла примерно через 4 часа, именно как надо : без перебора желатина, нежно, божественно.
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
th-cam.com/video/QFlrHT-aGes/w-d-xo.html
Закуски:
th-cam.com/video/QFlrHT-aGes/w-d-xo.html
Советы шефа:
th-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/w-d-xo.html
Азия:
th-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/w-d-xo.html
Овощи:
th-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/w-d-xo.html
Супы:
th-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/w-d-xo.html
Рыбы и морепродукты:
th-cam.com/video/DYtlX8F47_U/w-d-xo.html
Праздник:
th-cam.com/video/qo4YchcBuvU/w-d-xo.html
Десерты:
th-cam.com/video/URuJFL3GZeM/w-d-xo.html
Добрый день, шеф Вивьен. Пожалуйста, подскажите, как приготовить панна-коту, если на животное молоко (сливки) аллергия? Заранее благодарю
😊😊
Как же прекрасно что алгоритмы Ютюба открыли мне настоящий франчузкий кухнь!
Не могу не поделиться восторгом, которое я получила от рецепта! Это нежнейшая, невероятно вкусная панна котта! Спасибо огромное, шеф!
Ой, как весело с вами, до слез! Подписываюсь
Вивьен, Вы просто замечательный повар!
Все понятно, прекрасное объяснение, особенно нравиться ля-ля-лая в конце предложения ! Браво шеф!!!!
😊 и тру-ла-ла
Ура, мой любимый десерт !!! Благодарю 🙏 ❤️
Приготовила панна котту под Вашему рецепту. Очень вкусно получилось, нежная текстура, желатина прям сколько надо-не перебивает вкус. Одним словом - обалденно. Спасибо, Шеф
Завтра приходят гости ко мне на день рождения и собираюсь их удивить вашей панна котточкой!
Благодарю от всей души за замечательный рецепт,Вы такой Молодец! Выучили русский язык ,делитесь с нами с интересными рецептами,всех Вам благ и процветания!
наконец-то правильный рецепт без кипячения и всякой фигни типа 10% сливок и взбивания массы!!! СПАСИБО, готовила и ранее, но потеряла рецепт. Это именно он!!!
Шеф! Большое женское мерси за рецепт! Потрясающая вкуснятина!
Вы прекрасный и профессиональный повар. Я часто готовлю по вашим рецептам. Спасибо Вам,за ваш позитив.
Благодарю, Шеф! Ооочень вкусно, просто и главное быстро! 👏👏👏😍💕
Вывьен - красавчик! Удачи каналу!)
Замечательно шеф❤
Спасибо, обязательно попробую с вашими проплрциями сливок и желатина. Надеюсь, что получится правильная консистенция.
Раньше казалось, что это очень сложное в приготовлении блюдо. Оказалось что нет. Вкус замечательный.
Спасибо, шеф! Хочу сделать!
Благодарю за рецепт! Так просто и понятно, мой любимый десерт:)
Вивьен, рада знакомству. Подписка и палец вверх за это блюдо, а еще отдельно❤ за красивый язык
Спасибо, Шеф! Вы как всегда ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!!
Благодарю. Сделали с персиками-восторг!!
Сливки и клубника, это идеальное сочетание! Это кайф 🥰 это невероятно вкусно. Спасибо шеф за рецепт, еще не раз приготовлю)
Спасибо большое за ваше видео, обязательно попробую
Благодарю вас за рецепт!!!!🥰🥰 Всё понятно!!!! Все слова поняла!!!!🥰🥰
Спасибо за рецепт, обязательно попробую💖
Получилось с первого раза! Отлично!
Спасибо! Это десерт который я люблю, и то, что я хотела научится готовить!
Спасибо большое за рецепт. УДАЧИ Вам и Вашим близким
спасибо
Спасибо Шеф
Огонь 🔥 очень вкусно , второй раз делаю 👍👌
большое спасибо за рецепт. очень люблю панакоту, беру в ресторане. теперь сама сделаю. Вивьен молодец!
👍👍👍🍓🍓🍓❗️Благодарю за рецепт .
Ла,ла,ла ! Спасибо за поекраснын рецепты и тонкий юмор ! Вы и ваши детки очень милые 👍
Мой любимый десерт ❤❤❤
Спасибо, Шеф! Это не просто рецепт панакоты. Это добрый пинок в зад, - пропуск в мир чудесных блюд.
Нет слов,СУПЕР! БРАВО! Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо. Мне очень нужны ваши десерты
Очень красиво, а главное ☝️
необыкновенно вкусно 👌
Спасибо ! Очень простое и быстрое блюдо ! Обязательно попробую !
Спасибо, отличный рецепт❤
Merci beaucoup. Santé à toi et ta famille. De Russie avec amour.
Вы умница. Спасибо. Очень красиво. Всё легко и просто.
Рецепты реально рабочие и вкусные.
Спасибо за рецепт, беру на заметку
Смотрю ночью, мммм, завтра пойду за сливками прям с утра
Спасибо вам шеф!
Мой любимый десерт 😋😋👍👍👍
Спасибо за рецепт.
Спасибо! Просто, красиво, очень вкусно!
Спасибо большое!
Благодарю.
Замечательный рецепт, большое спасибо!
Жизнь моя , панакотная! Обожаю !
Спасибо,Шеф!Теперь это наш самый любимый десерт!Оказалось очень просто делать.Единственно,что я беру 3 пластинки желатина,а не 2,как в рецепте,но ,наверно, у меня просто желатин другой.
Merci! Очень мило!
Merci, Chef!
Bonnes recettes!!!
Bonne chance!
Большое спасибо 🌸
Как приятно слушать французский акцент!
Большое спасибо за рецепт!
Спасибо большое, красиво и не сложно 🌟👍🌟
Спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста, какой силы желатин? И если можно, расскажите, пожалуйста, как правильно сделать кули с термообработкой? Спасибо шеф, с удовольствием смотрю ваш канал, и готовлю вкуснятину)
Желатин 200 bloom. Кули не надо термо
@@chefvivien спасибо огромное за такой быстрый ответ))
Спасибо)
Панна котта, моя любимая)))
Раньше для успокоения нервов смотрел теппаньяки. Только не такой способ приготовления, когда повар ведёт себя как клоун, а когда всё бережно, и деликатно. Теперь наблюдаю спокойствие настоящего мастера французской кухни, и это меня так же успокаивает, а главное - это даёт мне новые знания.
Спасибо, Вивьен!
Можно вопрос? Вы знакомы с Лазерсоном? Когда я смотрю ваш канал, мне часто вспоминается Илья Исаакович, у него тоже есть свой вкус и стиль, но он так же бережно относится к основным традициям высокой кухни.
Спасибо. Лично не знакомы
Спасибо за рецепт))
Спасибо, уважаемый шеф, хотелось бы научиться готовить крокенбуш
Обожаю панакоту!
только что приготовил панакоту по вашему рецепту, сейчас жду пока застынет
завтра у меня день рождения, буду готовить с Вами!!!🥰💗💓💖 обожаю панна котту.
с днем рождения!
@@chefvivien благодарю 🥰 теперь люблю вас ещё больше 😁
Bravo bravissimo 👌
супер шикарно!!!!
Шеф Вивьен спасибо большое ❤первый раз у меня панакота получилась оочень вкусной. Скажите пожалуйста сколько можно её хранить в холодильнике?
И ещё вопрос: рулет из индейки с черносливом который вы готовили его едят как холодную закуску? Или можно как горячее блюдо? Можно ли его разогреть в пищевой плёнке опустив в кипяток? Спасибо большое❤
Вивьен , акцент супер.
Merci pour la recette
Merci🙏
Bonjour et merci .Bonne continuation.
Thank you chef!!! Excellent recipe as usual. Very simple and elegant. Wonder if it can be done from lower fat milk or cream. Please advise 😀
Спасибо все замечательно но музыка очень мешает
Замечательный рецепт, спасибо
Подскажите как называется ( по-русски или по -Английский)приспособление для распределения содержимого по стаканам
Спасибо
Благодарю
Шеф говорите больше на французском с переводом для нас, пожалуйста ❤😊
Спасибо за рецепт! Как вы думаете, можно попробовать использовать 10-% безлактозные сливки или точно не получится?
Со сливками 10% точно не получится, берите как в рецепте указывается, тогда супер!
Дякую❤
600 грамм сливок и всего 4 грамм желатин?
Viva chef Vivien
Спасибо большое, а можно сделать сверху фруктовое желе?
Доброго времени суток!!Подскажите пожалуйста, можно ли приготовить кули из бананов?
Шеф, Интересно, можно ли заменить сливки, к примеру молоком?
Спосиба балшоя (катта рахмат😗)
😊
Спасибо большое ! Вы в школе русский учили ?
@@t.s.7135 нет, на работе
А можно шоколадный мусс увидеть?
Вован красавчик! Угораю с твоего русского, спасибо за кушеньэ)))
Спасибо ! Искала именно блюда с желатином , читала , что он полезен для восстановления костей после операций. А что то есть похожее на наш холодец ?
Невозможно так вкусно рассказывать ,
Вивьен, объясните термин "бурбонская ваниль. У нас это "ваниль с бурбоном" (то есть, со вкусом виски).
Это по бывшему названию острова, откуда её завозили)
В ролике вы говорите, что добавляете 6 грамм желатина, а в рецепте написано 4 грамма. Так сколько желатина на 600 г сливок?
4 г на 600 мл сливок, из расчета на 6 порций. В ролике другие объемы
Не понимаю, в рецепте под видео 4 грамма желатина, а Вивьен положил 6 грамм.
Думаю 4 грамма мало на это количество сливок
Thank you! Could you please clarify should we use cooking cream or fresh cream ? I live in Australia.
liquid cream UHT
@@chefvivien Thank you. What does UHT mean? Thank you. They're both liquid - fresh cream is used for whipping with sugar ( eg. pavlova) while cooking cream can be used for quiche
@@yelenasapoznikoff1042 sounds like cooking cream. Should be at ambient shelf
Нужно ли в кули из свежего манго добавлять лимонный сок и сах.пудру?
Да, добавлять
@@chefvivien спасибо за оперативный ответ! Я как раз в процессе приготовления))
Шеф добавляет 6 г желатина, в описании 4 г, хотелось бы уточнить, кажется,что очень мало на такое количество сливок🤔
Готовила по описанию, желатин не листовой, а обычный быстрорастворимый Oetker. По весам кухонным с погрешностью было 4-5 гр, все отлично. Застыла примерно через 4 часа, именно как надо : без перебора желатина, нежно, божественно.
Кляк кляк лалала лалала
які лінгвістычна складаны рэцэпт