Heerlijk Sajoer Boontjes ....(◑‿◐)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Sajoer boontjes .. lekker en eenvoudig om te maken ....¯\_(ツ)_/¯
Zelf heb ik boontjes uit de diepvries gebruikt ong. 350 gram .
Die heb ik heel even gekookt tot ze beetgaar waren ....
Voor de boemboe :
3 sjalotten of 1 rode ui
2 teentjes knoflook
1 theelepel sambal trassi / of 1 oelek met een stukje trassi .
1/2 theelepel ketoembar
1/4 theelepel zout
1/2 theelepel kurkuma ( koenjit )
scheutje zonnebloemolie
Eerst de boemboe aanfruiten ....met de gekneusde sereh stengel ..
daarna :
3 eetlepels gezeefde tomaten of 1 eetlepel tomatenpuree ( blikje )
2 a 3 eetlepels pindakaas
en 50 a 60 gram santen oplossen in 250 ml heet water....
met 1 eetlepel ketjap manis
even proeven en aanpassen aan jou smaak ( zout / suiker bv )
Tenminste niet van die onnodig muziek erbij.
Dit is schandalig lekker!
Dit is echt ontzettend lekker en erg leuk en simpel uitgelegd. Deze boemboe is veel lekkerder dan die in de supermarkt!
Heerlijk! Zo heeft mijn moeder me het ook geleerd. Kom je eigenlijk oorspronkelijk uit Den Haag net als ik?
Hoi Anne , nee ik om zelf uit het midden van het land .... Soestdijk /Amersfoort 🙂
@@peterskeuken7194 Oh tof, ik heb 27 jaar in Baarn gewoond
@@AnnevanPaulus dan heb je daar prachtig gewoond ( mooie en rustige omgeving )
Waar woon je nu ?
Super recept! Fijn dat je je kookproces zo duidelijk in beeld brengt!
Bedankt Tim en alvast een fijn weekend .
Sajoer boontjes met ...? (witte) rijst, kip, orgaanvlees?
Met witte rijst en kip ...( Zo eet ik het zelf regelmatig )
sajoer boontjes,,,, heel veel gemaakt in de dapur en jij hebt ook heel veel verschillende variteiten als recept gefilmd. blijft altijd lekker voor bij de rijst. culinaire groet Jos
Ja altijd goed bij de rijst ...bedankt Jos !
mijn moeder zij tegen mij om liever geen verse boontjes te gebruiken. dus ik gebruik altijd bevroren boontjes want die geven altijd een lekkere bite en blijven lekker knapperig.
Dat doe ik ook meestal 😊
Hangt ervan af hoe lang je het kookt (zowel bevroren als vers). Kwestie van timen
Vers is altijd lekkerder