Mountain stew
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2020
- Today we cook Mountain stew, a very easy and typical recipe of our beautiful Cantabria. The mountain stew is prepared with very basic ingredients and easy to find. This recipe of Spanish cuisine assures you that you will love it. remarkable take of the ingredients
For 6-8 people
400 gr of beans
170 gr of cabbage
2 sausages
2 black pudding of the year
2 pieces of bacon
1 rice sausage
2.5 and a half liters of water for beans
1.5 liters of water for cabbage
3 potatoes
olive oil
1/2 onion
2 cloves of garlic
1 tablespoon paprika
Salt
I leave the video of the Madrid stew that I have prepared with my friend Pilopi
• Como hacer EL MEJOR CO...
And here enjoy the incredible pilopi recipe channel
/ superpilopi
Go ahead and prepare it and if you do leave me a comment that I will love to read it and upload the photo to instagram with the hastag #lacocinademasito and there I will see it.
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cocidomontañes #cantabria
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Equipment Used for video recording
JOBY GorillaPod Kit 1K - Compact Flexible Tripod with Ball Head for Advanced Compact Cameras and CSC / Without Mirror, Weight up to 1 kg, JB01503-BWW
amzn.to/37yfT8r
Sony Handycam FDR-AX33 4KUHD - Camcorder (3 "screen, 10x optical zoom, optical stabilizer), black
amzn.to/2GrO4D2
Condenser microphone for DSLR camera, black color Rode VideoMic Go
amzn.to/30W8Hk0
Complete light tripod (bag, 3-position panoramic head, quick shoe), black color
amzn.to/2GnMPoj
Canon EOS 700D - 18 MP Digital SLR Camera (3 "Display, Stabilizer), Black Color - Kit with EF-S 18-55mm Lens f / 3.5 IS STM [Imported]
amzn.to/2GpedlB
Lens for SLR camera (EF 50 mm, F / 1.8 STM), Canon 0570C005AA black color
amzn.to/2O5KRgC
MSI GP75 Leopard 9SF-1037XES, FullHD Gaming Laptop (Intel Core i7-9750H0, 16GB RAM, 1TB SSD, Nvidia RTX 2070 8GB, without Operating System) QWERTY Keyboard Spanish, 17.3 ", Black
amzn.to/30Wa3eA
USB microphone for Trust Hermitage Studio
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Amzdeal Softbox Photography Kit with 8 Bulbs 135W, 2 softboxes, 2 tripods, Professional Lighting Kit for Photo Studio, Sufficient Light with Transport Bag
amzn.to/2O3pgoP
Si haceis la receta me encantaria que subierais una foto a instagram y me etiquetarais alli instagram.com/lacocinademasito/
Masito te casasteis en 1997?
Masito. Respóndeme a lo que te escribo.
¡Muchas gracias por venir a cocinar conmigo Masito! Eres grande y no solo de tamaño :-)
qué bien, premio doble
10/10!!!
Muchas gracias corazón ha sido un placer cocinar en tu casa y que me hayas tratado también cómo lo habéis hecho los dos
@@lacocinademasito los dos sois unos artistas, yo como madrileña me quedo con el cocido madrileño jajaja para mi sólo ha faltado la salsa de tomate con cominos :)
un abrazo!!
Pintaza también tu cocido, Pilopi.
Ambos cocidos cinco estrellas. Felicitaciones a ambos.
¡Fuáaaa!! ¡Sencillamente genial!!! Gracias por esta súper-receta, muchachos. ¡Vivan los cántabros y sus cocidos montañeses!!
Espectaculares las dos recetas sois unos fenómenos un cordial abrazo
Parece bomito me quedo con el madrileño 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Sois unos crak maestros! lo explicáis muy bien. Felicidades.
Oh yo amo la berza, en Colombia le llamamos coles, pués fuí criada con esta.
Soy Madrileño, con familia Cantabra y la verdad q los dos cocidos son platos TOPS.
Yo prefiero el cocido Montañes (es mi plato favorito de siempre) ademas de q lo solemos hacer cuando traemos Berza del pueblo.
Tb me flipa mucho el Madrileño y en casa lo solemos comer con mas frecuencia. Aunq para cocinar, para mi el Cocido Madrileño lleva mucho mas tiempo de preparación.
Viendo los dos vídeos tienen muy buena pinta, aunq para mi gusto el Montañes salio algo caldoso, se q al montañes le ponen en algunas zonas costillas, o sin patatas y en otros sitios quitan la morcilla de arroz y al madrileño le falto los rellenitos q están de muerte ( y si, todo junto en el madrileño es TOP)
Un saludo y genial vídeo de dos platos q para mi son parte de mi vida y de mi familia :)
muchas graciaaaaaaaaaaaas y me alegro que te hayan gustado
Madre mía qué buenas recetas,una pintaza buenísima.
Justo he estado en Cantabria una semanita y he comido tres veces el cocido montañés,en Santander,en Santillana del Mar y en puente viesgo,la verdad los tres riquísimos.
Aunque me he venido con ganas de cocido Lebaniego.
Saludos desde Cartagena Masito y compañía.
Madre mía... ¡qué rico tiene que estar eso! 😋
Despues de ver infinidad de recetas de Cocidos Montañes y ver vuestras caras de felicidad al veros hacerlo y comerlo me dicidi por vosotros pareja de tragones, SENSACIONAL una receta que habeis echo sencilla y grande muy sabrosa la cual volvere a hacer muchas veces mas segir asi y igual algun dia os invito a comer. Salud
A ver si me animo un día y lo hago, vaya pinta...y vaya dos tíos sanotes, se os ve buena gente, a seguir así. Enhorabuena
Que maravilla el cocidito montañés, no puede faltar nunca cada vez que subo a cantabria.
Magnífico cocido
Que rico y con el fresquito que hace...esto te hace entrar en calor Si o SI. Saludos, amigo Dámaso
Esto no lo conocía yooo...como puede ser?este lo ago yo 💓🤤🤤
Que buena pinta tiene
Qué recetón!!! Me encanta el cocido montañés 😍. Gracias a los dos por este pedazo de vídeo
Gracias a ti corazon
Me gustan ambos, pero si me tengo que quedar con uno, tiro de la infancia, y me quedo con el madrileño, toda la vida comiéndolo.
La verdad que los dos platos tienen una pinta espectacular👏👏👏👏👏
Graciaaaaaas
Viva Cantabria.
Soy cántabra y yo hago el cocido exactamente igual
Vaya pintaza que tiene este cocido!!! No lo he probado nunca, habrá que hacerlo. Gracias!!!
Rico nutritivo sabroson .como Masito
Que guiso más espectacular.. con vino con pan y con buena compañía y después uno se puede morir tranquilo
Saludos desde Costa Rica me mando pilopi a veros
Qué maravilla, aquí en USA no hay morcilla....que lástima 😒😟☹️ ❤️💃🏾🕺
Olé olé y olé masito bravoooooo ♥️👍👏👏👏👏👏👏👏👏
Soy pequeñuco... gran vídeo
Guayyyy. Con este cocido se me quita el frio. Saludos
Ya lo creo que sí Ana
Gracias por compartir la receta... Voy a intentar hacerla por acá del otro lado del charco! Saludos desde Brasil!!
Qué rico!! Gracias Masito!!👍👍👏👏👏
Que rico!!!!! Muchas gracias a los dos
Que delicia de cocido masito gracias a los dos un abrazo 😘😘
😋👌🙋♀️ DELICIAAA GRACIAS A LOS DOS POR TAN BUENA RECETA..😋👌🙋♀️👏
Oleee.. pilopi y masito..dos grandes 👏👍 saludos desde Málaga.
Muchas gracias Marcos un abrazo
Que Buena Pinta 👏👏👏👏
El ejército de los pequeñucos adora la comida que hace pilopi
Graciaaaaaas
esta cocina de fusión si que me gusta
Bua he visto el video de pilopio y se he hace la boca agua y si combinais los dos en un solo plato.
Rrrodro palcio
Gran documento
Vengo del ejercito pequeñuco, y he de decir que tu ofensa al legendario trapo rosa de flores JAMÁS SERÁ PERDONADA >:^
jajajajajajajajajajajajajaa no tengo perdon
Yo te apoyo Sheila, todo el ejercito pequeñuco sobre Masito por la ofensa al mitico trapo de flores rosa... En mi pais no he encontrado uno igual😭
Así es. El trapo de flores rosas no se denigra, no se insulta, y por sobre todo no se lo tira al piso ni se le pone un solo pie encima. Casi les diría que ni debe mancharse, pero cocinando eso es un poco difícil.
Le da vergu alabar al legendario trapo rosa de flores porque es color de chicas xd
Ya ha pasado más de un año y seguimos sin perdonar la ofensa!
espectacular
Gracias Masito y a tu amigo Pilopi, los dos están diciendo comeme , comeme , un saludo a los dos
Jajajaja qué receta más buena me la copiooooo jajajaja
Me gustaría probar un cocido Montañés pero con toda la carne q lleva el madrileño seria una bomba.
Cuando tengas oportunidad pruébalo aquí y en un buen sitio con garantías y el lebaniego igual, verás como el madrileño se queda atrás😀😀😀
Que cosa más rica Masito 😋 yo tuve el placer de ir a comprar la Berza con Pilopi y Caricris en Santander 🥰 también fuimos con ellos a comer el cocido montañes por primera vez y nos encantó!😋 Y la tuya tiene una pinta... que me comía un plato para cenar!! 😂😂😋😘😘
Me llevaron al mercado de Santander y me dio una envidia increíble Carmen la verdad es que pasamos un fin de semana maravilloso
Estoy de vacaciones. Este cocido lo hare mañana temprano lo comere en el almuerzo y dormire hasta el martes. Gracias nuevamente Masito.
Ya me he visto los dos videos, los de los dos cocidos, y el montañes me apetece mucho más. Lo intentaré y, si sale algo decente, ya verán mi foto. ¡Saludos desde México!
Que maravilla! Tiene que estar de vicio 🍷
Sois unos fenómenos, da gusto veros cocinar. Un abrazo pequeñuco
Graciaaaaaas
Que buena pinta
Rico rico rico , bukkk que hambre , un abrazo Masito .
Wow 🤩
Cuando 2 leyendas se juntan
Jajaja graciaaaaas
Que barbaridad Masito vaya pintaza 😋👌gracias x compartir receta ..un saludo🙋♀️
Grande
Pilopi, qué bueno lo de, no invites a comer el cocido a nadie. Hay un refrán, que dice, donde comen tres comen cuatro, y uno que andaba por ahí, dijo " pasan hambre los cuatro".
Ese plato hay q volver ha hacerlo.ehh...q me he quedao con las ganas de probarlo..
vaya pintaza rica q tiene
Cuando tú quieras te lo hago cariño
Es un cocido realmente delicioso
Que artistas!!!.... Enhorabuena seguir en esta línea y bien explicado 😋👏
Que espectaculo de receta al liooooo. 🥰🥰🥰
Muchísimas gracias corazón
Desconocia tu canal masito me sucribire a tu canal soy fan de pilopi saludos al pequeñuco
muchas graciaaaaaaaaaaaaaaas y un `placer
Que rico🤤
Que rico. Lo hare. Gracias
Gracias por la receta del pollo a la cerveza, me quedó riquísima. Saludos.
Me alegrooooo
Buah bestial
Tiene pintaza pero el cocido madrileño tenia aun mejor pintaza, merece la pena intentarlo :)
Muchísimas gracias
Pues no sé cuál me gusta más!... el cocido madrileño tiene una pinta genial... pero este es que está para meter la cabeza...
Pues al lío con los dos Álvaro
Guerra de cocidos!!! Por supuesto gana don Masito, de lejos....!!!!
Olé olé y olé un fuerte abrazo y muchas gracias
Jaja jaja k bueno toda la pringa pa ti k bueno masito
Tiro para la tierruca 😂😉 me quedo con el cocido montañés, y ojo, no todo el mundo sabe hacer un buen cocido montañés, yo lo probé en el valle d Cabuerniga, d rechupete; sólo falta el cocido lebaniego, otro que está d muerte
Totalmente de acuerdo y el de Castañeda
Vaya recetón maestro!! Y vaya con la morcilla 😳😳😂😂 Riquísimo miarma 👍🏻🥂
Jajaja casi no nos entra ni en la cazuela
Vaya pedazo de guisote bueno que os habéis marcado! Eso es lo que pasa cuando 2 cracks se juntan, a ver si quedamos un día y hacemos algo juntos aunque sea fuera de cámaras, un abrazote!!!!
Una delicia! Con repollo mejor😜🤗😍👌👌👏
Entonces sería alubias con repollo, nada que ver. Otro plato rico pero diferente.
Comida antigua,comida de pobre, muy,muy rica👍
Siiii
Nunca ha sido comida de pobre, quizás hoy sí.
Hace sólo 70 años el bacalao y el marisco si era comida de pobre.
Impresionante!! Con eso alimentas a todo el barrio 😂😂 Qué pintón tiene
Jajajajja a unos pocos seguro
joe buenísima la pinta. La verdad es que no se con cual me quedaría.
Pues un día uno y otro día otro
Riquísimo los 2, pero quiero ver una combinación de los 2
Vaya mezcla más explosiva!!que buena pinta tiene!!me suscribo pero ya!😋
Muchísimas gracias Noelia y bienvenida
La ostia vaya pinta joder!!!! Me comía 7 cazuelas
🤣🤣🤣🤣🤣
Exelente receta vengo de con pilopi pero se a ganado un sub mi amigo y su like bien merecido saludos desde la piedad michoacan mexico
Gracias jose y bienvenido
Espectacular…!! Tengo q hacerlo. He visto el cocido en el canal de Pilopi y me he suscrito también. Al de Masito ya lo estoy. Un saludo desde Málaga.
dios ojala pudiera cocinar esto en mexico jajaja
Me recuerda a un locro de toda la vida
Te imaginas hacer este tipo de recetas para la familia con menos de 18 años
Me aplaudirian de por vida igual me animo
Pues venga al lío y a sorprender a toda la familia
Hazlo!!
Después de esos cocidos, la digestión tuvo que ser épica 😷😷🥵🥵😂😂
Pues yo me presentaba voluntario para catarlos ambos... menuda pintaza...
el cagallón del día siguiente será legendario
Viva la guerra de cocidos.
Pre Lisa Asturiana 💍
Hoooo jojojo ahora son 2.. Nos vais a Matar, gracias como siempre a ti Damaso y igualmente a Pilopi, encantado de ver caras nuevas
.muchas gracias luis
Roddr
Roddr
¡Uy por Dios! Tragando saliva me habéis tenido todo el rato😅
Si lo hago con col, también tengo que ponerla a remojo la noche anterior?
Nooo
@@lacocinademasito Ok, gracias
Se parece muchísimo al locro argentino
guaoo
En un curso de cocina me enseñaron a cortar la col enrollando la hoja y cortar para tener julianas
soy del ejercito pequeñuco .. y no es por apoyar a pilopi .. soy mas de los q revienta un poco las menestras para q mezcle su sabor con los embutidos .. y ese cocido montañez vaya q pinta .. creo q mezclare la variedad de carnes del madrileño adaptandolo al montañez 7w7
en el norte tambien sacais los habios y los majais pa hacer pringa? tiene una pinta tremenda
Que es la bersa? En México hay?
Berzas
es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._viridis
Por ahí dice España, Portugal (aquí hasta congelada la venden) Brasil y Norte de Estados Unidos... así que te lo veo dificil encontrar....
(yo las odio a muerte así que ojala estuviese en tu situación XD )
No
Aquí en Cádiz no encuentro berzas, la col también hay que enjuagarla tanto??