Hola muchas gracias por este video, mi pregunta es, cuál es la doferencia de las ollas de barro negro y éstas que son café?? Se podrá usar las negras en estufa normal al fueho directo?
Hola! Gracias por tu visita. Hay diferentes tipos de arcilla: roja, negra, beige etc. Depende de la mezcla de la arcilla y a qué temperatura fueron cocidas en su proceso de elaboración, pueden aguantar contacto con el fuego directo. La arcilla negra suele hornearse a temperatura muy alta, se usa en la cerámica japonesa por ejm. Puedes intentar con citarla antes del primer uso. Tengo un vídeo de curado de otras ollas de barro en mi canal.. Espero te haya servido mi respuesta. No dudes en comunicarte. Éxitos 🌞🌺
Muchas gracias un saludo especial, a mis 24 años casafa y con 2 hermosos hijos, deseo darle.lo mejor a mi familoa y se que las ollas de aluminio emanan tóxicos que perjudican nuestra salud, soy de colombia y me crié en el campo por lo que tengo recuerdos de mi familia cocinando en estas ollas, solo que yo no cociné jamas en ellas. Gracias por tu respuesta
Hola Lourdes, gracias por tu amable comentario. ❤️ Mi horno. Es de grados centígrados o celsius. Espero te sirva de orientación. Puedes poner la temperatura más alta, depende del tipo de horno que tengas. Ten en cuenta que la arcilla o el barro con que se elabora un Tajín va a casi 1000 grados. En el caso del curado basta calentar al máximo para que los poros absorban la grasa o la cera de abeja en caso desees usar ese otro método. Te invito a ver mi otro video de curado de ollas de Sudamérica. 🌞
Hola he visto 3 videos para curar un tagine, veo que el tiempo de hornear es diferente igual ke la temperatura 130 ,150, 220 grados centigrados, durante 45minutos , 1hra y 1.30hra cual es la correcta??
Hola, gracias por tu visita. Dale 45 minutos a máxima temperatura. Estará listo cuando veas que se absorbió el aceite o la grasa que hayas usado. Sigue los pasos previos tal cual. Espero haber aclarado tus dudas. Cada Tajín o taginne es diferente.
Hola solo una vez. Después estará lista para ser usado siempre. Pero se recomienda que cada cierto tiempo se repita el sumergirlo en agua al menos una hora antes de usarlo y luego dejarlo secar al aire antes de volver a cocinar. Una especie de rehidratar el barro. Saludos y gracias por tu visita al canal. 🌷
No sale mal el sabor. Depende de que esté bien hecha con arcilla de cantera natural. La olla de barro siempre tendrá un aroma especial y además es un material natural y saludable. Solo hay que darle su curado y cuidar la higiene y dejarla secar ventilando
No sabe mal, la olla de barro tiene un aroma especial, depende de la calidad de la arcilla con que fue hecha. Es importante el curado previo y luego la higiene y ventilación después de su uso. Saludos 🌷
Receta de Tajín de pollo aquí 👉🏼 th-cam.com/video/sLX93td4HX8/w-d-xo.html
Muchas gracias! El que más me ha gustado.
❤️👍🏻👍🏻👍🏻🌷🌷🌷🌷 gracias a ti
Me a encantado mi primer tallin se me partió no sabía que se hacía esto me encanta el vídeo
Qué bueno. Saludos
Muchas gracias ,muy bien explicado como preparar el tagine para su ptimera utilización
Gracias por su amable comentario. 🌞
Me gusta y cual es la cancion ?
Haz recetas de Marruecos porfas🥰🥰🥰🥰 lindo tu Tajín
Sí, ya viene el vídeo de tajine de pollo!!! No te la pierdas ❤️
Aquí la receta ❤ th-cam.com/video/sLX93td4HX8/w-d-xo.html
Muchas gracias ❤
🌷 s Usted
Hola muchas gracias por este video, mi pregunta es, cuál es la doferencia de las ollas de barro negro y éstas que son café?? Se podrá usar las negras en estufa normal al fueho directo?
Hola! Gracias por tu visita. Hay diferentes tipos de arcilla: roja, negra, beige etc. Depende de la mezcla de la arcilla y a qué temperatura fueron cocidas en su proceso de elaboración, pueden aguantar contacto con el fuego directo. La arcilla negra suele hornearse a temperatura muy alta, se usa en la cerámica japonesa por ejm. Puedes intentar con citarla antes del primer uso. Tengo un vídeo de curado de otras ollas de barro en mi canal.. Espero te haya servido mi respuesta. No dudes en comunicarte. Éxitos 🌞🌺
Muchas gracias un saludo especial, a mis 24 años casafa y con 2 hermosos hijos, deseo darle.lo mejor a mi familoa y se que las ollas de aluminio emanan tóxicos que perjudican nuestra salud, soy de colombia y me crié en el campo por lo que tengo recuerdos de mi familia cocinando en estas ollas, solo que yo no cociné jamas en ellas. Gracias por tu respuesta
Hola esta bonito trajine voy a comprar uno pero mi pregunta es son a 220 grados centígrados o Fahrenheit
Hola Lourdes, gracias por tu amable comentario. ❤️ Mi horno. Es de grados centígrados o celsius. Espero te sirva de orientación. Puedes poner la temperatura más alta, depende del tipo de horno que tengas. Ten en cuenta que la arcilla o el barro con que se elabora un Tajín va a casi 1000 grados. En el caso del curado basta calentar al máximo para que los poros absorban la grasa o la cera de abeja en caso desees usar ese otro método. Te invito a ver mi otro video de curado de ollas de Sudamérica. 🌞
Hola he visto 3 videos para curar un tagine, veo que el tiempo de hornear es diferente igual ke la temperatura 130 ,150, 220 grados centigrados, durante 45minutos , 1hra y 1.30hra cual es la correcta??
Hola, gracias por tu visita. Dale 45 minutos a máxima temperatura. Estará listo cuando veas que se absorbió el aceite o la grasa que hayas usado. Sigue los pasos previos tal cual. Espero haber aclarado tus dudas. Cada Tajín o taginne es diferente.
Pero se hace este proceso solo la 1ra vez? O cada vez que voy a cocinar?
Hola solo una vez. Después estará lista para ser usado siempre. Pero se recomienda que cada cierto tiempo se repita el sumergirlo en agua al menos una hora antes de usarlo y luego dejarlo secar al aire antes de volver a cocinar. Una especie de rehidratar el barro. Saludos y gracias por tu visita al canal. 🌷
BIG LOVE FROM MOROCCO ❤
Shukran from Germany!!!
Look at my new recipe th-cam.com/video/sLX93td4HX8/w-d-xo.html
@@deamorydeollasrecetas of course!
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A mí también 🤗👍🏼👍🏼
Sale mal sabor del barro lo curare
No sale mal el sabor. Depende de que esté bien hecha con arcilla de cantera natural. La olla de barro siempre tendrá un aroma especial y además es un material natural y saludable. Solo hay que darle su curado y cuidar la higiene y dejarla secar ventilando
No sabe mal, la olla de barro tiene un aroma especial, depende de la calidad de la arcilla con que fue hecha. Es importante el curado previo y luego la higiene y ventilación después de su uso. Saludos 🌷