Зефирный марафон - уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗На марафоне узнаёте все о Земфире: от выбора яблок до первых продаж! Регистрируйтесь по ссылке 👉 clck.ru/333zBF Рецепт здесь: ▶▶▶cardamonclub.ru/recipes/zefir...
Оксана! От души благодарю Вас за то, что так щедро делитесь своими знаниями и опытом! Ваши эфиры всегда динамичны, очень информативны, просто класс!! Учусь кондитерскому искусству с нуля на Вашем канале!! Очень вдохновляет! Ещё раз спасибо и успехов Вам во всём!
Я делаю зефир только по Вашему рецепту. У меня ручной миксер. И всегда делю порцию на половину, все очень быстро готовится. Ваш рецепт и советы находка для меня. Спасибо огромное 😘
Оксаночка вы такая умничка , вас приятно слушать , лайки хочется поставить штук десять в первую же минуту , сразу поняла почему у меня осела масса , начиная с миксера и агара , совсем нет опыта , все же я сделаю зефир , вы позитивчик и прекрасный учитель. Удачи вам в работе !!!
Было несколько неудачных попыток приготовить зефир, после которых я поклялась что больше ни ни😂 но совершенно случайно увидев это ролик решила рискнуть) пишу вам спустя час после приготовления, вроде получилось, но окончательно будет ясно завтра, в любом случае спасибо Вам🌹 вы очень мотивирующая 🌹
Как бы тему про зефир не пытались закрыть👆🏼Зефир всегда в тренде! Я его готовлю с удовольствием и это все понеслось именно от Вас Ксю, принимайте как комплимент👍🏻😎
Огромнейшее спасибо за рецепт! Только что приготовила зефир и оставила подсыхать получился просто класс! Самый лучший рецепт !!! Очень хорошо рассказываете доступно легко я даже запомнила рецепт 😍
Вы крайне приятная. Спасибо за информацию , так искренне делитесь. 😊 Был доступ к платному МК на просторах Инстаграмма . И там информации меньше в два раза 🙈🙈
Огромнейшее спасибо. Вы МОЛОДЕЦ! Подробный урок - подробнее не бывает. Я учусь на вашем канале. У вас классика. Это по моему вкусу. Я пробовала и другие версии, но убедилась, что ваш вариант лучший.Здоровья вам и всех благ💐💐💐💐💐💐💖
Оксана крутая!!! Блин, спасибо от души!!!! Прям огонь как откликается!!! Мне очень необходима эта информация. Сама стараюсь делать и вижу ошибки. Много полезного услышала, спасибо!
Просто супер! Спасибо большое! Я один раз пробовала, но получился жидкий... Хотя очень долго взбивала, и понимала что жидкий, но чем дальше взбивала тем жиже он становился. Агар кондитерский, но миксер ручной... Спасибо вам огромное за Ваш труд
Очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепт. Пробовала, получилось сразу, только не такие красивые, как у вас. Буду делать ещё, может получатся красотульки как у вас.
Оксаночка спасибо ,так приятно Вас слушать.В одном мастер классе видела добавляют соду,зачем?Вы так пробовали делать?Хочу попробовать сделать по вашему рецепту...Вас можно слушать часами..
Оксана,спасибо большое!У Вас так всё просто и понятно!Но,увы,у меня не получился зефир😢.Сироп варила очень аккуратно,но он у меня никак не становился прозрачным,был какой-то мутный ,белесый и очень быстро стал застывать,кристаллизоваться.Но я все таки взбила ,выложила массу,зефир не встал.Вкусный,но...
в первый раз, в первый класс! приготовила ! получилось! сама не ожидала! Агар - отличного качества. было одно Но - сахар долго не хотел растворяться, нa медленном огне... провозилась с ним минут 30. спасибо за мастер-класс!
Добрый вечер, подскажите пожалуйста,а белок комнатной температуры или холодный?И какой силы агар?Можно эту зефирную массу использовать для насадки тюльпан гигант?😊
Спасибо большое за видео!❤ У меня есть вопрос, может кто-то сможет ответить, почему, когда нагреваю сироп и жду 110 градусов, он становиться очень густой и засахаренный? Может быть проблема в большом количестве агара. Его потом очень сложно влить в белок🫣
Добрый день. У меня такая проблема как у вас. Я делала на половину порции и воды идёт меньше. При уваривания сироп становится густой и засахаривается. Не смогла влить в пюре. Очень быстро застыл и получились кристаллы. Что делать воду не уменьшать?
Спасибо за рецепт и подробное объяснение) Оксана, скажите пожалуйста можно ли вместо сахара в Вашем рецепте использовать, например, стевию? Для диабетиков это важно)
Я пробовала сделать белковый крем.Слишком малое количество(именно стевии),найдите сахзам,который имеет соотношение к сахару 1:1.Забыла,как называется,на нем делают леденцы
Зефирный марафон - уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗На марафоне узнаёте все о Земфире: от выбора яблок до первых продаж! Регистрируйтесь по ссылке 👉 clck.ru/333zBF
Рецепт здесь: ▶▶▶cardamonclub.ru/recipes/zefir...
Оксана! От души благодарю Вас за то, что так щедро делитесь своими знаниями и опытом! Ваши эфиры всегда динамичны, очень информативны, просто класс!! Учусь кондитерскому искусству с нуля на Вашем канале!! Очень вдохновляет! Ещё раз спасибо и успехов Вам во всём!
Умничка!.так хорошо объясняет, и такая хорошая и чётко ввраженная дикция ...
Я делаю зефир только по Вашему рецепту. У меня ручной миксер. И всегда делю порцию на половину, все очень быстро готовится. Ваш рецепт и советы находка для меня. Спасибо огромное 😘
Оксаночка вы такая умничка , вас приятно слушать , лайки хочется поставить штук десять в первую же минуту , сразу поняла почему у меня осела масса , начиная с миксера и агара , совсем нет опыта , все же я сделаю зефир , вы позитивчик и прекрасный учитель. Удачи вам в работе !!!
Было несколько неудачных попыток приготовить зефир, после которых я поклялась что больше ни ни😂 но совершенно случайно увидев это ролик решила рискнуть) пишу вам спустя час после приготовления, вроде получилось, но окончательно будет ясно завтра, в любом случае спасибо Вам🌹 вы очень мотивирующая 🌹
Девочка какая Ты Молодец и позитивчик ! А лайфхаки зефира с разным вкусом это Супер находка !🍦🍫👍👍👍😋
Как бы тему про зефир не пытались закрыть👆🏼Зефир всегда в тренде! Я его готовлю с удовольствием и это все понеслось именно от Вас Ксю, принимайте как комплимент👍🏻😎
Вы лучше всех! Спасибо! ❤
добрый вечер! мне понравился ваший рецепт яблочный ,делала 2раз получился отличный
Огнище!!!Оксана, здоровья вашим рукам!!!
Огромнейшее спасибо за рецепт! Только что приготовила зефир и оставила подсыхать получился просто класс! Самый лучший рецепт !!! Очень хорошо рассказываете доступно легко я даже запомнила рецепт 😍
Спасибо за очень подробный мастер класс!
Спасибо вам огромное, что делитесь с нами своими кулинарными секретиками. Лично дЛя меня это очень важно. Семья в восторге. Мама живет на кухне.
Классный мастер-класс!!! Подписка однозначно. Я вообще обожаю такой зефир и хочу тоже уметь его готовить
Оксана, спасибо большое за Ваши уроки, очень приятно смотреть и слушать Вас, прям уже родная стала😍🙋♀️💕💕💕
Какая молодец!!! Я вообще не люблю готовить, тем более сладкое.
Но, захотелось научиться готовить зефир... У нас яблок мешками и ягоды
Вы крайне приятная. Спасибо за информацию , так искренне делитесь. 😊 Был доступ к платному МК на просторах Инстаграмма . И там информации меньше в два раза 🙈🙈
Готовила по вашему рецепту банановый зефир....Восторг!!!! Очень нрвится смотреть мастер классы кардамонклуба.Вы волшебники!!!!
Огромнейшее спасибо. Вы МОЛОДЕЦ! Подробный урок - подробнее не бывает. Я учусь на вашем канале. У вас классика. Это по моему вкусу. Я пробовала и другие версии, но убедилась, что ваш вариант лучший.Здоровья вам и всех благ💐💐💐💐💐💐💖
Чудо-чудное! Какая же Вы умничка!!! Брависсимо!!!!
Начала готовить зефир, посмотрев видео про базовый яблочный зефир, от Оксаночки! Вы гений вдохновения!) Уже пошли первые заказы)
❤❤❤🎉🎉🎉
🤷🏼♀️Нет слов.Спасибо за видео,нюансы и профессионализм)👍❤️🌷
Огромное спасибо за рецепт Божией благодати вам вашей семье здоровья всем
Оксана крутая!!! Блин, спасибо от души!!!! Прям огонь как откликается!!! Мне очень необходима эта информация. Сама стараюсь делать и вижу ошибки. Много полезного услышала, спасибо!
Классно,браво и спасибо!
Спасибо Оксана ,что делитесь с нами рецептами, очень интересно было смотреть 😋🌹
Умничка. Работа- Блеск!!!юю🏆🌹
Ваш канал и Вы просто на высоте!!!
Большое спасибо за такое классное видео!!!
Спасибо,вы умничка,все подробно,понятно
Наконец то я добралась до просмотра !!! Спасибо вам Оксана !!! Вы супер ...
спасибо!!!
Оксана, спасибо большое за объяснения, очень приятно смотреть и слушать Вас. Четко, интересно, познавательно и с юмором )))
Ваш рецепт супер! Попробовала сделать ,всё получилось.Огромное спасибо!
Видно ! Очень красиво и ясно !❤❤❤
Благодарю.ВЫ -ФАНТАСТИЧЕСКАЯ
Оксана, Вы просто умничка!🔥🔥🔥😊
Здорово, Оксана! Высший пилотаж.
Просто супер! Спасибо большое! Я один раз пробовала, но получился жидкий... Хотя очень долго взбивала, и понимала что жидкий, но чем дальше взбивала тем жиже он становился. Агар кондитерский, но миксер ручной... Спасибо вам огромное за Ваш труд
Обалденный зефир! Я в восторге!
Спасибо вам огромное за такое подробное видео 🙏🙏🙏 😘😘😘
Спасибо за отличный мастер класс!
Оксаночка. Огромное спасибо за рецепт. Ооочень благодарю вас за все ваши рецепты. Вы лучшая из лучших!!!! 😘😘😘😘
Наталья, благодарю за теплые слова.
Оксаночка огромное спасибо
Спасибо, Оксана!
Рада что вам понравилось!)
Очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепт. Пробовала, получилось сразу, только не такие красивые, как у вас. Буду делать ещё, может получатся красотульки как у вас.
Интересно с агар агаром не когда не работала. Посмотрела теперь хочу приготовить.Спасибо что поделились ,❤👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺❤❤❤❤
Мне так нравится смотреть ваши видео. Просто, доступно, обучаться. Позитивчик. Спасибо.
Здравствуйте, не поняла когда введи белок
Спасибо за отличный видеоурок👍👍👍
Какая молодец впервые на канале, но получила удовольствие. Как красиво говорит, бережет свой инструмент. Умничка
Спасибо большое! Классные идеи и советы! 👍👏
Оксана, благодарю, Вы классная!
Оксана лайк и подписка! Огромное спасибо,буду лайкать .. и иногда приставать с вопросиками ..спасиьооооо
Благодарю 🙏
Огромнейшее спасибо!
Здравствуйте. Вы говорите, что рецепт под видио. Но ничего не открывается. Где же взять рецепт.
Просто класс, невероятно! Мой зефир получается рыхлый. Не знаю в чем проблема
Оксаночка Вы молодчинка！После просмотра этого домашнего видео я научилась делать зефир.Большущее спасибо.Удачи Вам.
Оксаночка , спасибо большое !
Оксаночка спасибо ,так приятно Вас слушать.В одном мастер классе видела добавляют соду,зачем?Вы так пробовали делать?Хочу попробовать сделать по вашему рецепту...Вас можно слушать часами..
Как круто! Спасибо за видео))
Оксана,спасибо большое!У Вас так всё просто и понятно!Но,увы,у меня не получился зефир😢.Сироп варила очень аккуратно,но он у меня никак не становился прозрачным,был какой-то мутный ,белесый и очень быстро стал застывать,кристаллизоваться.Но я все таки взбила ,выложила массу,зефир не встал.Вкусный,но...
в первый раз, в первый класс! приготовила ! получилось! сама не ожидала! Агар - отличного качества. было одно Но - сахар долго не хотел растворяться, нa медленном огне... провозилась с ним минут 30. спасибо за мастер-класс!
barev dzez kaseq hamova te shat qaxcr e? chexia em.aprum arji porcel?
@@58g_1 barev dzez, ha iharke qaxtsra, baits hamova..
shat apreq iskq porcel eq 600 gramic qchacnel. xndzori hame gone galisa? puren sarqel em aravot ksaeqem husam kstacvi
@@58g_1 pordsel em, mievnuina qaxtsra, ete shakare shat pakasatsnek, zefire chi statsvi... xndzori hame chi zgatsvum..
ok knereq harceris hamar. shat apreq
Oксана! Как здорово! Я люблю повторения! Поаторенье- мать ученья!
Оксаночка огромное спасибо за мастер класс! Вы Супер!Огонь!
Спасибо вам за труд и за нюансы
БЛАГОДАРИМ
Супер!
Скажем, молодец Оксана!
Фруто няня яблочное пюре можно использовать?
Интересное видео, полезно) спасибо
Скажите можно делать из этой массы цветы?
Оксана, скажите, пожалуйста, можно использовать детское яблочное пюре, например, Фрута няня или другие?
Подскажите, пожалуйста, насадки для начинающего кондитера.
Класс спасибо большое.👍👍👍🤗👏👏
супер нашла свой канал
Скажите пожалуйста а детское яблочное пюре гербер не подойдёт, вместо яблочного пюре?
Здравствуйте. Вы говорите что рецепт под видио. Но он не открывается заблокирован.
Круто!!!
Добрый вечер, подскажите пожалуйста,а белок комнатной температуры или холодный?И какой силы агар?Можно эту зефирную массу использовать для насадки тюльпан гигант?😊
Можно сделать рецепт пп зефира
Спасибо большое за видео!❤
У меня есть вопрос, может кто-то сможет ответить, почему, когда нагреваю сироп и жду 110 градусов, он становиться очень густой и засахаренный? Может быть проблема в большом количестве агара. Его потом очень сложно влить в белок🫣
Добрый день. У меня такая проблема как у вас. Я делала на половину порции и воды идёт меньше. При уваривания сироп становится густой и засахаривается. Не смогла влить в пюре. Очень быстро застыл и получились кристаллы. Что делать воду не уменьшать?
Yummy! Can you please translate the ingredients in English? Thanks
Белок должен быть холодным или комнат. температуры?
Оксана, у меня вопрос:
Нужно ли прикрывать зефир после осадки( например калькой) , или лучше на воздухе оставить.
Спасибо большое за ответ.
Спасибо большое за подробное видео♥️ подскажите пожалуйста, а на индукционной плите градусник может неправильно работать?
Подскажите, что не так??? Краситель правда добавила порошковый... Может в нем дело?
А цедра не забивает насадку?
Можно ли использовать в место агара, пектин?
Умничка !
Добрый,день а какая насадочка
Здравствуйте посоветуйте какой лучше купить планетарий миксер , очень хочу научиться изготовления зефира 🎉🎉 🎉
Любой, как финансы позволяют, лучше мощность побольше, обзор в Ютубе посмотрите , миксеров🤷
Здравия! С Женским днём! Лимонную кислоту не надо добавлять? И можно ли пюре Агуша или другое детское использовать?
Добрый вечер. Скажите пожалуйста а как шоколад приготовили?
Мне нравится насадка открытая звезда.
Оксана,такой вопрос: если мы делим все ингр диенты пополам, что делать с белком? Тоже делить или оставить?
Оксана,а с этого зефира можно делать цветы,спасибо
Оксана вы лучшая)))))
Спасибо за рецепт и подробное объяснение) Оксана, скажите пожалуйста можно ли вместо сахара в Вашем рецепте использовать, например, стевию? Для диабетиков это важно)
Я пробовала сделать белковый крем.Слишком малое количество(именно стевии),найдите сахзам,который имеет соотношение к сахару 1:1.Забыла,как называется,на нем делают леденцы
Спасибо вам.скажите как берём агар 1200 в граммах на белок или на каличество житкости.?