ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ส.ค. 2016
- ทำน้ำสต๊อกผักให้อร่อยแบบง่ายๆไม่ยุ่งยาก โดยเลือกผักที่ต้มแล้วมีรสหวาน ผักกาดขาด ข้าวโพด หัวไชเท้า หอมใหญ่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย มาเป็นวัถุดิบในการปรุง ก็จะได้น้ำสต๊อกผักที่สามารถนำไปทำแกงจืด ต้มยำ ก๋วยเตี๋ยว หรือต้มแซ่บ ได้อร่อยโดยไม่ต้องใช้ซุปก้อน
ติดตามเคล็ดลับการทำน้ำสต๊อกง่ายๆ ไม่ยุ่งยากและสามารถเก็บไว้ใช้ได้นาน ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ 28 สิงหาคม 2559 เวลา 16.00-16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
พิธีกรดำเนินรายการฟังง่าย น้ำเสียงเหมือนคุยให่เพื่อนฟัง เป็นกันเอง รายการมีประโยชน์มาก ติดตามมาหลายตอน มีแต่เนื้อหาดีๆครับ
สรุปสูตรคือ ผักกาดขาว1หัวเอาแต่โคน รากผักชีบุบ3-5ราก หอมใหญ่ทุบ1หัว หัวไชเท้า1หัวเฉาะพอดีคำ กระเทียมกลับเล็ก พริกไทย ข้าวโพด เกลือสมุทรนิดนึง
จะลองทำพรุ่งนี้เลยค่ะ ตั้งเป้าหมายจะลดเนื้อสัตว์ ต้องเริ่มจากน้ำซุป
Nisnoi C ขอบคุณครับ ดูไปรอบแล้วลืม
ขอบคุณมากนะคะ กำลังจะจดอยู่พอดีเคยลองทำไปรอบมานั่งดูหลายรอบดูเพลินๆลืมจด
น้ำกี่ลิตรคะ กะไม่ถูก
ขอบคุณที่สรุปมาให้นะคะ แต่ก็ดูแล้วรอบนึง
เชฟพูดดี โปรดักชั่นถ่ายโคตรดี
จริงคะบ้านนี้ทำให้เด็กตั้งแต่หกเดือนขึ้นไปน้ำหวานโดยไม่ต้องใส่คนอร์ เลยคะหวานธรรมชาติไม่น้ำตาลคะ
เราก็ว่าพิธีกรพูดดีนะ ไม่ได้ดูเหนื่อยอะไร คนเราก็ติกันจัง
ใช่พูดเพราะคะ
น่าทานมากค่ะ
ดูแล้วเข้าใจง่าย พิธีกรน่ารักดูดีมาก
หิวแร้วว่ะยังดูไม่ทันจบ
ทำให้ลูกทานตลอดเลยครับ ขอบคุณรายการดีๆครับ
เขาย่อมเปรียบเทียบความว่ายามรัก
แต่น้ำผักต้มขมชมว่าหวาน
ครั้นจืดจางห่างเหินไปเนิ่นนาน
แต่น้ำตาลว่าเปรี้ยวไม่เหลียวแล
พระอภัยมณี
ชอบวิธีพิธีกรมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ
เป็นรายการที่ดีมาดเลยคร้าบ
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบจังค่ะดูหลายรอบ ดูแล้วดูอีกลองทำไปแล้วรอบนึง จะทำอีกค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ
ชอบคำอธิบายของแม่ครัวมากค่ะ ละเอียดมาก ขอบคุณนะคะที่มาแนะนำเมนูดีๆ
เสียงเพราะจังเลย แม่บอกว่า อย่างนั้นอย่างนี้ น่ารักเนอะ
ต้องทำแล้ว...เพื่อสุขภาพขอบคุณมากค่ะ
ต้องลองดูบ้างค่ะ😋
แค่นี้ก็ใด้แล้วเมนูเจคะ...สัมผัสรสชาติ...ธรรมชาติจริงๆ
พิธีกรน่ารักมาก
ขอบคุณมากค่ะ ทำ 2 ครั้งแล้ว
มีประโยชน์มากค่ะ
ขอบคุณค่ะ น่ารับประทานค่ะ
คูณน่ารักมากชอบคะทำรายการน่าสนใจ
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับค่ะ ไม่เคยทุบหอมใหญ่เลย จะทำตามนะคะ ทำน้ำสต็อกผักให้น้องทานแบบไม่ใส่เกลือ บดเนื้อปลาบดผักใส่ซีรีแล็คจูเนียร์โจ๊ก (สูตรนี้ไม่ใส่สารปรุงแต่งรสไม่ใส่น้ำตาล) ป้อนน้องค่ะ
พิธีกร น่ารัก
น่าทานมากๆเลยค่ะ ^^ น้ำก๋วยเตี๋ยวน้ำสุกี้ที่ขายข้างนอกผงชูรสและแต่งกลิ่นค่อนข้างเยอะ ไม่อยากให้ที่บ้านทานบ่อยๆ เจอคลิปนี้แล้วอยากทำให้ที่บ้านทานเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองทำแล้วน้ำซุปใสมาก ไม่ขุ่นเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำสต็อกดีๆนะคะ ลองต้มมาหลายหม้อแล้วค่ะ อร่อยทุกหม้อ และจริงอย่างคุณเชฟว่าค่ะ คือเอาไปทำอาหารอะไรก็อร่อย ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเยอะเลย
ส่วนตัวที่เคยทำอาหารทานเอง พอมีน้ำสต็อกผักนี้ ทำให้ทำอาหารได้ง่ายและอร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ❤️
ขอบคุณค่ะ
ตู้เย็นที่บ้านมีแครอทกับกะหล่ำปลีเหลือเลยใส่ไปด้วยเลย ออกมาอร่อยค่ะ
คิดถึงค่ะ
คุณโบว์เป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหารให้บ้านเรามากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ใช้หอมแดงแทนหัวหอมใหญ่ได้มั้ยค่ะ
ถ้าไม่มีข้าวโพดสด สามารถใช้ผักชนิดใดแทนได้บ้างคะ
ฟังพิธีกรพูด แล้วทำไมเราเหนื่อยจัง
เก็บได้กี่วันค่ะ
ชอบสูตรนี้มาก อร่อยได้ประโยชน์เยอะด้วย แต่รากผักชีเค้าบุบนะ ไม่ไดบุ จ้า...😂
ต้มนานกี่นาทีค่ะ
น้ำสต๊อกผักมีประโยชน์มากจริงๆค่ะบ้านนี้ก็มักจะทำให้ลูกกินอยู่เสมอค่ะบางมือก็ใส่ผสมกับโจ๊กซีรีแล็คค่ะ
น้ำสต๊อกสูตรนี้สามารถเอาไปทำสุกกี้-ชาบู-เล้งต้มแซ่บ-ต้มยำน้ำใสน้ำข้น ได้ไหมคะ
หน้าเหมือน ครัวพิไล
เก็บไว้ได้นานไหมครับ???
อีดอัดกับหม้อใบเล็ก. ห้องครัวสวย. พิธีกรเหนื่อย 555. สวยครับ
น้ำกี่ลิตรค่ะ
จัดค่ะวันนี้เลยค่ะจะลองทำเกี้ยวน้ำมังสวิรัติใช้สูตรน้ำซุปผักสูตรนี้เลยค่ะ..ขอบคุณค่ะ
น้ำซุปสูตรนี้อร้อยไหมคะ
ต้มนานไหมครับแต่ละครั้งใช้เาลาเท่าไรครับ😊
น่ากินมาก ติดนิดนึงตรงที่ว่าหม้อนึงลงทุนเยอะอยู่นะ ตักผักออกน้ำเหลือนิดนึง 5555
ใส่ท่อนอ้อยเพิ่มเข้าไปจะดีเข้ากันไหมครับ
บ้านนี้ก็ใช้น้ำสต๊อกใส่ต้มโจ๊กซีรีแล็คให้ลูกค่ะไม่ใช่น้ำเปล่าแล้ว
😘😘😘😘
ถามเพิ่มเติมค่ะน้ำต้องเดือดก่อนลงผักไหมคะ
แล้วกรณีมีกระดูกหมูล่ะคะ
ขอบคุณค่ะ
เหมือนเหนื่อยเวลาพูด
ใช้ข้าวโพดที่ต้มแล้วหรือว่าดิบค่ะ
บัวทอง กะมิมุล ดิบจ้า
วิธีเก็บน้ำที่ต้มไว้ใช้ไม่ต้องต้มบ่อยๆทำอย่างไร
มาลองใส่ถาดที่ทำน้ำแข็งที่เป็นช่องๆ แล้วแช่ฟรีซไว้จะดีไหม แกะออกเป็นก้อนๆเลย
หรือเย็นแล้วใส่ถุงเล็กๆฟรีซไว้ หยิบใช้ทีละถุง
เชฟ มีความเหนื่อย 55 คนดูก็เหนื่อยไปด้วย
เชฟมีความแสบไม่เบา 555
รสดีไม่ถูกใจสิ่งนี้555
กะเทียมกินไม่ได้เพราะกินเจค่ะ
พูดแล้วดูเหนื่อยๆ หาหมอบ้างนะครับ
น่าจะเป็นไลฟ์สไตล์นะ ก็สวยและดูดี พูดจาก็มีจังหวะจะโคน
กลั้นหายใจเวลาพูดรึป่าวครับ เหมือนแน่นจมูกนะครับ
.
แม่คุณคือใครหรอครับ
น่ารับประทานมากๆ ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น้ำสต็อกผักหวานๆมีประโยชน์บางมื้อก็ทำใส่ซีรีแล็คให้ลูกทานเช่นกันค่ะ