วิธีทำซาลาเปานมสด ไส้หมูสับ แป้งซาลาเปานุ่มๆ

สูตรไส้หมูสับ
เนื้อหมูบด (เนื้อสันคอ) 350 กรัม
แครอทขูดฝอยหรือหั่น (แห้วหรือมันแกว) 100 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ซอสหอยนางรม 35 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 35 กรัม
ต้นหอมซอย 35 กรัม
พริกไทยดำบด 1 1/2 ชช.
น้ำมันงา 5 กรัม
แป้งหัวเชื้อ
แป้งบัวแดง 180 กรัม
ยีสต์แห้ง(ยีสต์หวาน) 2 ชช.
นมสดเย็น 140 กรัม
น้ำตาลทราย 15 กรัม
แป้งโด
แป้งหัวเชื้อ
แป้งบัวแดง 200 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
นมสดเย็น 70 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำมันรำข้าว/เนยขาว 40 กรัม

[@user-cv7bi8kj3n]

ขอบคุณพี่แตนมากที่แบ่งปันสูตรดีๆให้

[@user-cv7bi8kj3n]

สูตรนี้ดีมากเลยค่ะทุกวันนี้ทำขายแล้วค่ะลูกค้าชอบมากบอกว่าอร่อยแป้งนุ่มมาก

[@user-cv7bi8kj3n]

ขอบคุณพี่แตนมากค่ะที่แบ่งปันสูตรดีๆให้เพื่อนๆได้ทำกินทำขาย

[@user-cv7bi8kj3n]

ทำสูตรพี่แตนนุ่มนิ่มมากค่ะถูกใจมากๆค่ะ

[@piggyfiggy7203]

พี่แตนใช้เครื่องนวดยี่ห้ออะไรและกี่ลิตรคะ ขอบคุณค่ะ

[@tantasty]

พี่แตนใช้เครื่อง 10 ลิตรคะ เป็นเครื่องอเนกประสงค์ ตีแป้งขนมปัง ตีแค้ก ตีคุกกี้ใช้เครื่องเดียวได้หมด ยี่ห้อ King

[@user-vm7ty7kg7j]

น่ากินจังเลย

[@user-mg7rd9xs7h]

ขอบคุณค่ะ น่ากินมากเลย

[@alwayshungryusa2234]

ขอบคุณค่ะ 😊🙏🏻
อยู่ต่างประเทศ ที่มีขายทั่วไปไม่อร่อยเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำสูตรนี้ดูค่ะ

[@napat12pat75]

ขอบคุณค่ะ
ที่สอน ที่บอกสตูร

[@user-tf2zf5wv6z]

ใช้แป้งตรากิเลนเหลืองหรือตราทิวลิปได้มั้ยคะ

[@tantasty]

ได้คะ

[@user-fv5rl9jr3y]

แป้งโดร์ไม่ได้บอกสูตรใว้ค่ะ

[@tantasty]

เพิ่มให้เรียบร้อยแล้วคะ ขอบคุณนะคะ

[@user-bz8vb5lk4h]

พี่แตน นึ่งเสร็จเปิดฝาได้ทันทีหรือคะ?ผิวหน้าซาลาเปาจะเหี่ยวย่นไหมคะ

[@tantasty]

นึ่งครบเวลาเปิดฝาได้ทันทีเลย แล้วนำซาลาเปาออกจากซึ้งนึ่ง หน้าไม่เหี่ยวคะ

[@user-bz8vb5lk4h]

@@tantasty ขอบคุณคะ

[@user-cv7bi8kj3n]

พี่แตนค่ะเวลานึ่งในชั้นเดียวกันทำไมบาวลูกผิวไม่ตึงค่ะไส้หวานถั่วค่ะ