Patatas a la Riojana en Monsieur Cuisine, Mambo y Thermomix
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2024
- Hoy os enseño cómo hacer patatas a la riojana en Monsieur Cuisine, y os adjunto tablas con las conversiones a Thermomix, Mambo y Monsieur Cuisine Plus.
Los ingredientes necesarios para unas 3 raciones, son:
700 g de patatas chascadas
150 g de chorizo en rodajas
90 g de cebolla
90 g de pimiento verde
40 g de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 cucharadita de postre, de carne de pimiento choricero (o un pimiento choricero)
1 cucharadita de postre, de pimentón
600 ml de agua
1 hoja de laurel
Sal
![[UNCUT] เก็บ "สจ.โต้ง" เอี่ยวมาเฟีย รู้ตัวคนบงการ ก่อนสั่งลั่นไก I คนดังนั่งเคลียร์ I 13 ธ.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/o-J_p62D40w/mqdefault.jpg)
Me encanta tu receta, un beso
Muy buena pinta. Para estos frios viene muy bien. Gracias por el video
Muchas gracias a ti! 😘
Genial Yiya, muy muy bien. Guapa. Muchas gracias
Yiya me encantas eres impresionante para el manejo de MC. Yo lo desconocia y seguire tus pasos te traere a mi cocina a Segovia.jaja.GRACIAS POR TUS VIDEOS.Eres un sol...
Me encanta la pinta que tiene. Probaré a hacerlas.
Brutal... Gracias Yiya.. Hoy las hice y estaban riquísimas.. Lo dicho GRACIAS MUAK
Vaya pinta ,las haré gracias Yiya
Que buen plato para este tiempo, muchas gracias.
Apuntada para hacer la receta. Muchisimas gracias
Que buena pinta yiya!!! Habrá que hacerlas!! Gracias por tus explicaciones son súper entendibles , aprendemos un montón!!! Un saludo !!!
Muchísimas gracias! Un besazo!
Pero q pintaaaaaa.... me encanta la cantidad de ideas q das Yiya!!! Muchas graciassssss y muchos besicossss😘😘
Me encantan las patatas a la riojana y estás tienen pintaza.
Con lo que apetecen ahora estos guisos calentitos, de nuevo gracias Yiya por estas riquísimas recetas
Hoy las hemos hecho en casa y salen espectaculares! Muchas gracias por hacernos más fácil esta cuarentena!!!
Me alegro mucho!
E conseguido la maquina hoy mismo y la voy a estrenar con esta receta, muchas gracias por tus recetas 😁😁😁😁
Desde que te veo he descubierto mundo!!! Me voy a poner manos a la obra!
Jajaja, muchas gracias!!! Ya me contarás! 😘
Que buena pinta me animo hacerlas
Me gusto mucho lo de triturar las verduras con el agua, una idea genial, en mi casa tiene que estar todo muy picado. La receta estupenda y fácil. El lunes caen para comer. Gracias Yiya
Aquí también, hija, lo de enseñar a mis hijos a comer como que no lo he hecho muy bien que se diga 🤣 Ya me contarás! 😘
A mis hijos les gusta la cebolla, el pimiento , el tomate que se vea. Pero no llegue a tiempo a enseñar al marido, así que todos a comerlo triturado. No queda otra
@@guadalupegarciapalacios5540 Jajaja, en mi caso sí que la culpable soy yo, pero a tí ya te llegó 'mal enseñao' 🤣 Un beso!
Una pinta estupenda 😊
¡Ñammmm, qué ricas! Estas son mis patatas favoritas de invierno... La semana que viene caen, estoy a dieta obligada, pero una comida a la semana tiene que ser lo que me apetezca. Hoy cae esta noche una tortilla de patatas, así que hasta el finde que viene no toca saltármela de nuevo. Y será el domingo con estas patatas.... Gracias...
Jo, pues ya me contarás! Espero que te encanten, porque la comida libre de una dieta se tiene que aprovechar bien! Un beso!
Hola Yiya, hoy he hecho tú receta y le he añadido un poco de costilla ya te contaré. Gracias
Muy rico y muy sencillo, creo que lo voy a incorporar a mi menú de esta semana, a ver si encuentro un chorizo rico y sobre todo lo del pimiento choricero. Muchas gracias!
Ya me contarás! 😘
Excelente idea la de incluir esas TABLAS de CONVERSIÓN para que más personas podamos seguirte: GRACIAS !!!
Muy ricas esas patatas 👏👏👏😍 gracias por el vídeo
Que plato más exquisito, me encantan las patatas a la riojana, es uno de esos clásicos que siempre triunfan, y eso sí, cortadas a cachelo, tronchando, que suenen. Gracias Yiya 😘😘
Gracias a ti por venir aun cuando no tienes tiempo! 😘
Receta exquisita yo también las hago así en olla GM están buenísimas, yiya has probado el pimentón agridulce me gusta mucho más que el dulce tiene otro sabor mucho más rico
No, nunca lo he probado! Dónde lo compras?
Yo lo compro en una tienda que tiene un poco de todo legumbres patatas conservas y vende el pimentón suelto las tres clases dulce picante y agridulce, bacalao si puedes comprarlo donde tu vives no lo dudes Pruébalo
Deliciosas!! 😋 Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta y no me ha defraudado.
¡Yiya, me han quedado riquísimas!, las acabamos de comer...¡plato contundente!. Muchas gracias. Fácil y no lleva mucho tiempo. ¡Enhorabuena de nuevo por tú canal!
Me alegro muchísimo, Javier 😊 Un beso!
Muy buena pinta . Ummmm 😋😋😋😋
Muchas gracias! 😘
Muy buena pinta😋
Fabulosas, Yiya!!!❤
😍😍😍😍.... Que buena pinta!!!!!!! Me la apunto para el lunes.
De nuevo gracias yiya por ayudarnos tanto!!!!!!!
Hola!muy buena pinta, hoy estoy haciendo por primera vez en la mambo pero a mis patatas parece que les cuesta un poco más. Ya iré cogiendo el truquillo a la mambo. Saludos!
Rico, rico, gracias Yiya!
Gracias a ti!
Tiene muy buena pinta y para este tiempo pega mucho. Ya os subo fotos. Muchas gracias yiya
Deseando verlas, un beso!
Que pinta que tienen!!! La semana que viene, habrá que hacerlo!!!
Ya me contarás!
Pintaza!!!!! Está semana cae! Gracias!
Hoy las he hecho y espectacular he puesto un poco más porque somos cuatro pero buenísimas. Tomo nota.
Hola Yiya, que buena pinta... Quería hacerte una pregunta, como limpias el vaso de la monsieur, porque al mío se le queda un color marróncito que no hay forma de quitar. Gracias por todo y un besote
Pues no lo limpio de ninguna manera especial. Por abajo froto nanas y si algo se queda pegadillo, pongo un ratillo agua con un chorrillo de vinagre
Super bien explicado, saludos.
¿Alguna de las equivalencias sirve para la nueva Chefbot?
que buena pinta
Buenísimas mi.plato favorito
Pues no tienes excusa! 😘
mi primer plato va a ser éste. Una duda, se pueden mantener caliente si se hacen un poco antes?
Platazo Yiya, tiene que estar buenísimo ¡¡¡
Que ricas hace mucho q no las hago y seguro q caerá seguro!
Que diferencia hay entre rehogar con cubilete o sin?
Que pinta el lunes a prepararlas
Hola!! Yo le suelo poner huevo. En los últimos 4 minutos de rehogar se podrían echar? Buena pinta!!!!
Si, pero yo lo echaría cuando queden 2 minutos o incluso cuando acabe el tiempo y lo dejas tapado para que se hagan con el calor residual
Ya me contarás!
@@YiyaenlaCocina hola!! Tras haber echado los huevos los he puesto los últimos 2 min en rehogar y se han desecho. Así que la próxima los probare con el calor residual jaja. De todas maneras estaban buenas
Se puede comprar el cacharro de Thermomix para que no salpique si no tienes Thermomix? Y el protector de cuchillas, has probado si sirve para MCC?
La tapa creo que no se puede comprar suelta. El protector de cuchillas lo he probado, estoy pendiente de conseguir una jarra de MC Plus para poder probarlo en las dos. En MCC encaja (no del todo bien, pero bueno, puede valer) pero queda un huequillo entre él y la pared del vaso, así que te puede servir depende de para qué, porque mucha comida por ahí se cuela.
Que pinta más buena tienen !!!
Q pinta si!!!! Me la apunto para hacer esta semana!!! Si no tengo el pimiento choricero y no se lo pongo, quedará igual!?
Hola, has probado?
Yo tampoco lo puedo conseguir y quiero probar a hacer la receta
Qué buenas Yiya!!!! Gracias!!!! 😋😘
Muchas gracias a ti! 😘
Buenisimas!!!
Hola yiya , las patatas riojanas son muy buenas , tienes q probar hacer rancho q también se come mucho por la Rioja 🤗🤗
Eso no lo conozco!!! Pero voy a investigar a ver, muchas gracias!
Hoy aquí hace horrible, bueno llevamos unos días así 😩, ya que me has dado la idea pero el final en vez de rehogar las patatas salen genial modo vaporera, feliz finde 🥰
Igualmente, Rosa. Un besazo!
😋😋😋 Pintaza!!!, apuntada😋😋😋
Me encanta intentar hacerla la semana que viene 😍
Apetece con este frio, yo lo hago pero con pechuga de pollo por reducir calorías 😋😋😋😘
Muy ricas tienen que estar también! 😘
Me encantan, desde que tengo la monse no he vuelto a usar la inducción! Esta receta cae fijo
Me alegro mucho, ya me contarás qué tal! 😉
¿En serio has podido prescindir de los fuegos? Yo hay cosas que no me convencen aún en la MCC y me sigue encantando usar
los fuegos
Buenas noches Yiya. Me interesan mucho tus comparativas sobre todo desde que mi THMX se rompió. Siempre estoy con las dudas de si comprar otro robot y cual. Hace un momento he entrado en mi correo y he visto que Lidl saca a la venta este sábado el Monsieur cuisine, pero veo que es el edition plus. Qué diferencias hay entre los dos? Casi me había decantado por el Mambo pero cada vez me lío más.... gracias por adelantado.
Hola! Mira, en este vídeo os cuento las diferencias entre MC Plus y Connect. A nivel de potencia y funciones son iguales
De mambo a mí me tiene enamorada la mambomix, me parece muy práctica.
Hoy en día hay tanto para elegir, que a veces es un lío jejeje
De todas formas, no te compliques tampoco mucho, seguro que con la que elijas vas a estar contenta
@@YiyaenlaCocina Muchísimas gracias. Voy a verlo.Eres un sol.
Hoy las hago para comer mañana!!!!
Nombras en el vídeo mambo mix? Podrías explicar qué es? Gracias
Si, es la pala amasadora y removedora que viene con el robot mambo. Lo nombro por si alguien quiere hacer la receta en ese robot. Un beso!
Me encanta pero sin trituar tanto escelente 🌍
A mí realmente también me gusta más sin triturar, sacrificios para que coman todos jajaja Un beso!
Quisiera saber cuanta agua puedo echar para 900gr-1kg de patatas..... que en mi casa comen mucho jajaja
Riquísimas!!!
Y super facilitas! 😉
Vamos a probarlas enseguida. Las he hecho yo Diego
Espero que os gusten!
Yo lo haría sin picar tanto y sin triturar. Les tienes que acostumbrar a tus chicos a comer con trozos🤣🤣. Muy buena receta y sencilla.
Claro, hazlo sin triturar, sin problema! A mis hijos ahí voy, luchando jajaja. Soy una blanda para estas cosas 🤣 Un beso!
Hola Yiya, las hago exactamente igual que tú, aunq yo en la cazuela 😬 🤦♀️ pero esta semana las haré en la mmc 😉
Ya me contarás qué tal! Yo creo que quedan igual de ricas que en la olla. Un beso enorme!
Menuda pintaza! El lunes las hago a a ver si me quedan tan bien como a ti y mi marido que es el. Que come en casa empieza bien la. Semana jjj
Ya me contarás! 😘
Bueníssimo eres genial
Muchas gracias! Tú también eres genial 😘
Qué pinta!!
Hazlas, ya verás qué fáciles y ricas!
Que ricas Yiya!!, Las quiero hacer ahora para comer pero no tengo carne de pimiento choricero y en el súper de debajo de mi casa que está abierto ahora tampoco lo venden, mi pregunta es, ¿ es necesario ponerlo o lo puedo cambiar por otro ingrediente? Y sino lo hecho pasa algo? Muchas gracias. Ah ,por cierto, ayer hice tu roscón, el prefermento lo hicimos entre mi hijo de 4 años y yo, cómo disfruto!! que bueno me salió, se me tostó un poquito, sobre todo por debajo, quizás la próxima vez, lo ponga a menos temperatura, y una cosa, puedo quitar el ron y añadir más agua de azahar? Muchas gracias por todo y que sepas que me encantas!! Un saludo
No pongas, quedarán ricas también. Respecto al roscón, claro, puedes jugar con los ingredientes a tu gusto! Un beso!
Muchísimas gracias maja. Un beso!!
Yiya , veo, tanto aquí como en el grupo de Facebook, que se pueden hacer las recetas de thermomix en la Mc plus y en la connect, pero hay veces que no se a que se corresponde sus funciones a las nuestras, podrías ,por favor, explicármelo un poco?? Quizás soy un poco pesada, lo siento, pero es que me gusta mucho cocinar con el robot. Muchas gracias de antemano
Yo las hice hace tiempo y me salio pure la patata, a ver como lo haces tu para probar otra vez. ..Gracias Yiya
Dales otra oportunidad con esta receta, ya verás como cambia la cosa!
A mi tb me ha salido puré, no me importa porque hubiera espachurrado la patata después en el plato. Creo que en mi caso el error ha sido añadir los últimos 5 minutos en mambo. Hubieran quedado de foto, aun así el sabor espectacular.
Mmmm que pinta tienen! Esa receta la tengo que probar. Tengo una duda, he visto que has usado la tapa antisalpicaduras de thermomix, por casualidad no tendrás la tapa que han sacado para colocarlas sobre las cuchillas que no tritura los alimentos, podrían funcionar en Monsieur Cuisine? Un saludo! Espero pasarme por el grupo de facebook pronto!!
Hola! Si, la tengo. La he probado ya en MCC pero estoy intentando ver si puedo conseguir un vaso de mc plus para probarla en las dos y enseñaros. Cuál tienes tú?
@@YiyaenlaCocina Tengo la MMC
@@ezequielmora3478 Encajar encaja, aunque queda un poco inestable, Pero el problema es que queda un huequillo hasta la pared del vaso por el que cabe un dedo y se cuela la comida si la pones tal cual
@@YiyaenlaCocina claro, en todo caso a quien si les vendría bien sería a los de MC Plus que el volumen se supone que es el mismo, pero bueno algo es algo
Ayer hice la receta y hoy la comió mi marido (yo estoy a dieta, así que él prueba mis platos) y ha rebañado el plato. Tiene para dos veces más, ¿se puede congelar?
Por cierto, la hice con Mambo y los tiempos que pones fenomenal. Gracias.
A mi me introdujo a las patatas riojanas una amiga, y ella le echa carne. ¿Alguna recomendación para cocinarlas en la MCC? Gracias, Yiya, por esta receta!
Dependiendo de la carne, la tendrás que cocer más o menos tiempo. Si necesita más tiempo de cocción que las patatas, cosa bastante probable, echa la carne antes y al rato las patatas, pero el resto de la receta la puedes hacer igual. Besos!
Voy a veganizar esta receta pero ya! Muchas gracias😊
Ya me contarás! 😘
@@YiyaenlaCocina Riquísimas, lo único que cambié es que yo le puse tomate en el sofrito y lo triture al 7 durante 10 segundos, así no tuve que poner más agua. Y le puse embutido vegano 😊😊😊 claro está 😁
@@merlero6799 Me alegro mucho!!! 👏🏼👏🏼👏🏼
Me encanta
😘
Yiya tiene que estar riquísimo, pero lo voy a hacer con chorizo de pavo, ya te diré cómo queda 😘
Ya me contarás qué tal quedan!
Qué buena pinta. Ahora que apetecen platos de cuchara 👍
Que bueno!! 🤤🤤🤤
A mi todo lo que lleve pimentón o sea a a riojana, me encanta. 😋
A mí también! 😋😘
👏👏pintaza!!🤗
Para pintaza, la del cocido que tengo en la olla lenta 🤣 😘
@@YiyaenlaCocina 👏👏👏siii.. ya leí que lo ibas a hacer!!! Que ganas de verlo y que nos cuentes por dios!!! Como tiene que estar eso...🤤
Yo la pongo el tiempo y los grados que dices y sales super duras, me he fijado y el agua ni está hirviendo ni nada, es normal?
Quiero decir con 100 grados no me hierve el agua, es normal?
Que pintón!! Este tipo de platos apetecen ahora
Con lo que me gustan a mi
cae fijo!
Hola cielo no se como mandarte mis señas ;ya me dirás Muchas gracias
Si no tienes Facebook ni instagram, escríbeme un mail a yiyaenlacocina@gmail.com Enhorabuena!
Enhorabuena, Carmen...
Qué te parece que hagas un canal de telegram?
Hechas! A ver qué tal!
Luego me cuentas, espero que te gusten!
@@YiyaenlaCocina pues muy buenas, como todas las recetas que hago siguiendo tus pasos. Quizás tendría que haber "desgrasado" un poco los chorizos antes, pero muy buena!
Ole, ole y olé
Si se pone la cantidad de agua que indica, quedan totalmente aguadas.
600 ml de agua para 700 g de patatas no es aguado, ni mucho menos. Quizás haya habido algún error en la báscula al pesar. No obstante, si te gustan más espesas, puedes echar menos líquido, o aplastar algunas patatas con el tenedor para que el caldo quede más espeso.
Huy esta para mañana que va ha hacer un frío del carajo 🤪🤪🤪🤪
Yo soy Riojana y te digo una cosa ... las has clavado!! Gracias!! Un Abrazo!!
Pues no sabes la alegría que me das! 😘
Yiya tú no cambias las cuchillas no pasa nada verdad
Me ha quedado un puré, desstre