Ich bin auch froh, dass wieder die originale Marcel-Begrüßung kommt. Das andere ist zwar grammatikalisch richtig aber langweilig. Danke für die vielen schönen Rezepte. Am Sonntag gibt es die Aprikosenschnitten 😋😋😋
Da isser wieder :)). Ich bin echt begeistert von deinen Videos,weil man richtig Bock aufs backen kriegt. Hab ich vorher nie gemacht. Und jetzt letztens hab ich die Vanille Rollen gemacht. richtig Lecker!!
Du hast mich auf die Idee gebracht aus überlagerten Bananen Eis zu machen. Ich habe sie dafür verquirlt, dann Sahne steifgeschlagen und alles zusammen vorsichtig vermengt. Die Masse habe ich dann 24 Stunden in den Gefrierschrank gestellt. Das war sooo lecker. ❤🧡💛💚💙💜 Ich habe kein Zucker oder etwas anderes verwendet. Nur eben die Schlagsahne und die Bananen. Überhaupt verzichte ich beim Backen und Kochen mittlerweile auf jegliche Zusatzstoffe. Ich kann das jedem nur empfehlen, besonders denen, die einen empfindlichen Magen und Darm haben. Und dir nochmals vielen lieben Dank für deine Mühen und Anregungen die du mir, aber auch anderen gibst.
Ich denke, das wird mein erstes Sorbet 🤗. Habe tatsächlich Aprikosen zu Hause 🙂. Bisher zweimal mit der Eismaschine gearbeitet, Himbeer und - gleiches Grundrezept - Heidelbeer, beide saugut 😋. Ich mache nicht nur mein Eis selber inzwischen, sondern Brot, Weggen, Berliner, Kuchen, eigentlich alles.
Sehr gut. Danke Marcel. Habe gestern ein Erdbeer/Himbeer Eis gemacht. Puderzucker selber gemacht, Beeren gefroren in Thermomix " geschreddert"😄dann noch etwas Rahm darunter gemixt und ab in Gefrierschrank. Wird sehr geschätzt🖕🖕und schmeckt hervorragend. Liebs Grüessli Uschi
super vielen dank für das rezept .. ich mag milchsahne eis nicht soo sehr gern lieber wassereis oder sorbet bisher hab ichs immer mit wassermelone gemacht aber das schaut super lecker aus.. ich bin so gegen ziemlich alles allergisch super wären tipps wenn nüsse oder mandeln mit drin sind was ich statt dessen machen kann vielleicht kannst du mal dran denken soo viele tolle rezepte von dir und ich kann sie nicht backen ;) einen schönen freitag allen hier
💞Vielen herzlichen Dank⚘ für das tolle und einfache Rezept 👍mir passt Sorbet viel besser weil gesünder und fruchtiger ist als die gekaufte Glace mit Rahm und den vielen E-Stoffen drin. 🙈
Kann man das auch cremig ohne Johannisbrotkernmehl hinbekommen. Bin leider allergisch auf jede Art von Zusatzstoffen und Ei. Ich bin gespannt auf die Antworten
@@marcelpaa Danke für deine Antwort! Ja ich habe eine Histaminintoleranz und sowohl jede Art von Eiweiß und Hülsenfrüchten incl. Johannisbrotkernmehl / Guarkernmehl vertrage ich sehr schlecht :(
Sorbet Esse ich auch gerne, nur Aprikosen mag ich nicht so. Aber gibt ja ganz viele andere leckere Früchte die man verwenden kann. 😀 Aber eine Frage: Gibt es einen speziellen Grund warum du bei diesem Rezept kein Inulin verwändest? Ganz Liebe grüße Kjell
@@Restl_29 Inulin verwendet man zusätzlich zum Johannisbrotkernmehl. Das verleiht dem Eis noch mal eine deutlich cremigere Textur. Alternativ kann man aber auch Dextrose oder Glukose verwenden. Alle diese Stoffe gibt es online. Schau einfach mal, da solltest du schnell fündig werden. Ich weiß nicht, vielleicht hat Marcel diese Produkte mittlerweile auch in seinem Shop.
Warum sollte Marcel bei 7Hauben was machen? Er hat einen eigenen Kanal. Ich glaube auch nicht, das er auf 7Hauben angewiesen ist. Ich kann nur sagen, Marcel mach weiter so und mach dein eigenes Ding.
@@jrschubert2359 Ich bin Österreicher aus der Wachau und es gibt bei uns oiginal Wachauer Marillenmarmelade (DOC) - Marmelade ist in Österreich als Bezeichnug mit Genehmigug der EU ein geshützter Begriff so wie in Frankreich der Champagner! Bei uns hätte es wegen den hohen Fruchtanteil >Fruchtaufstrich< und nicht Konfitüre heissen müssen. Angeblich soll Marmelade von >malorum< [Apfelmus] kommen - wird zumindest behauptet.
@@nosaltiesandrooshere7488 Ja, die Verordnung ist bekannt. Mit Einschränkungen - war auch nur lustig 🤣 gemeint: Nach § 3 Abs. 2 Satz 3 der deutschen Konfitürenverordnung[13] bzw. § 4 Abs. 2 der österreichischen Konfitürenverordnung[14] darf Konfitüre im Sinne des EU-Rechts weiterhin als „Marmelade“ bezeichnet werden, wenn die Erzeugnisse auf örtlichen Märkten, insbesondere Bauernmärkten oder Wochenmärkten direkt an (End)Verbraucher abgegeben werden. Ich kenne die Wachau und liebe die Marillen und den roten Veltliner - ob Marmelade oder Konfitüre ist egal. Friede auf Erden!
Aprikosensorbet! Schön das Du die kleinen Versprecher nicht raus schneidest! Das lockert das Ganze etwas auf! Ich werde das Sorbet auch nach ( backen!) wenn es so fein wie das Himbeer-Eis wird kommt es in meine Eis ( Glace ) Rezeptsammlung! Ich bin gespannt!
Wir Köche haben früher beim Sorbet herstellen immer noch kurz vor dem fertig Frieren ein angeschlagenes Eiweiss zugetan. Dadurch wurde es schön luftig! Was meinst Du dazu Marcel?
Ich bin auch froh, dass wieder die originale Marcel-Begrüßung kommt. Das andere ist zwar grammatikalisch richtig aber langweilig.
Danke für die vielen schönen Rezepte. Am Sonntag gibt es die Aprikosenschnitten 😋😋😋
Schön, hast du die altgewohnte Begrüßung wieder gesagt.
Freut mich. 🤗 Ist einfach dein Markenzeichen. 👍
Rezept wie immer lecker.
Vielen Dank. 🌞 🍀
"Schön habt ihr wieder eingeschaltet." 😅🎉Ich hoffe so bleibt es jetzt auch! Dann gibt's demnächst also Sorbet.
Schön, die alte Begrüßung 🥳😊.
Was so eine Begrüßung doch schon alles ausmachen kann :)
Das Sorbet sieht wirklich sehr sehr gut aus. Ich liebe Aprikosen. Das Rezept muss ich unbedingt mal ausprobieren.
Klasse Video 😀 Walliser Aprikosen sind die Besten überhaupt 👍
Da isser wieder :)). Ich bin echt begeistert von deinen Videos,weil man richtig Bock aufs backen kriegt. Hab ich vorher nie gemacht. Und jetzt letztens hab ich die Vanille Rollen gemacht. richtig Lecker!!
👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke!
Was gibt es besseres bei solch einem heissen Wetter👍👍
Geniales Rezept, haben es mit Pflaumen gemacht. 🥰
Genial. Marcel sei DANK! 😃👍
...Und jetzt kaufe ich mir endlich eine Eismaschine. 😉
LG! MA
Das lohnt sich wirklich, glaub mir!
@@petraflechsel7251 Das glaube ich. Danke!
Du hast mich auf die Idee gebracht aus überlagerten Bananen Eis zu machen.
Ich habe sie dafür verquirlt, dann Sahne steifgeschlagen und alles zusammen vorsichtig vermengt. Die Masse habe ich dann 24 Stunden in den Gefrierschrank gestellt.
Das war sooo lecker. ❤🧡💛💚💙💜
Ich habe kein Zucker oder etwas anderes verwendet. Nur eben die Schlagsahne und die Bananen.
Überhaupt verzichte ich beim Backen und Kochen mittlerweile auf jegliche Zusatzstoffe. Ich kann das jedem nur empfehlen, besonders denen, die einen empfindlichen Magen und Darm haben.
Und dir nochmals vielen lieben Dank für deine Mühen und Anregungen die du mir, aber auch anderen gibst.
Ich denke, das wird mein erstes Sorbet 🤗. Habe tatsächlich Aprikosen zu Hause 🙂.
Bisher zweimal mit der Eismaschine gearbeitet, Himbeer und - gleiches Grundrezept - Heidelbeer, beide saugut 😋.
Ich mache nicht nur mein Eis selber inzwischen, sondern Brot, Weggen, Berliner, Kuchen, eigentlich alles.
Hallo, Marcel.
Sehr, sehr lecker sieht das Sorbet aus. 👍👍👍
Heute backe ich die schnellen Aprikosen Schnitten 😀.
Lg. Karin
Sehr köstlich wieder einmal und wo bleibt Bitteschön mein Schokoladeneis ? 😊
Danke für das Rezept und Lg.Özi 👍
Hallo Marcel, ich freu mich immer wieder darüber, wie einfach doch die besten Leckereien selber zu machen sind. 😄
Werde ich mal nachbacken 😜
Sehr gut. Danke Marcel.
Habe gestern ein Erdbeer/Himbeer Eis gemacht. Puderzucker selber gemacht, Beeren gefroren in Thermomix " geschreddert"😄dann noch etwas Rahm darunter gemixt und ab in Gefrierschrank. Wird sehr geschätzt🖕🖕und schmeckt hervorragend.
Liebs Grüessli Uschi
WOW sieht das aber lecker aus! VG Silke
super vielen dank für das rezept .. ich mag milchsahne eis nicht soo sehr gern lieber wassereis oder sorbet bisher hab ichs immer mit wassermelone gemacht aber das schaut super lecker aus..
ich bin so gegen ziemlich alles allergisch super wären tipps wenn nüsse oder mandeln mit drin sind was ich statt dessen machen kann vielleicht kannst du mal dran denken soo viele tolle rezepte von dir und ich kann sie nicht backen ;) einen schönen freitag allen hier
💞Vielen herzlichen Dank⚘ für das tolle und einfache Rezept 👍mir passt Sorbet viel besser weil gesünder und fruchtiger ist als die gekaufte Glace mit Rahm und den vielen E-Stoffen drin. 🙈
Unglaublich lecker 😋siet das aus👍😊🍀🐞
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍😘❤️🌺👍
Hallo Marcel geniales Rezept. Wo bekommt man johannesbrotkornmehl her? LG siggi
In der Apotheke :) in den meisten Fällen
Oh fein! .. mit Mango goht das sicher au😉
Das stimmt 😁
So Diät verschoben 😂. Super und passend zum momentanen Wetter. Danke für die immer tollen Inspirationen und Rezepte.
Tbarklah a3lik!👍👍🍀
Nachmachen
👍🏻 nachbacken 👍🏻👍🏻👍🏻😂🤣😂❣️
Kann man das auch cremig ohne Johannisbrotkernmehl hinbekommen. Bin leider allergisch auf jede Art von Zusatzstoffen und Ei. Ich bin gespannt auf die Antworten
Aber Johnannisbrotkernmehl ist weder Ei noch Zucker
@@marcelpaa
Danke für deine Antwort! Ja ich habe eine Histaminintoleranz und sowohl jede Art von Eiweiß und Hülsenfrüchten incl. Johannisbrotkernmehl / Guarkernmehl vertrage ich sehr schlecht :(
Darf ich fragen, die alte Begrüssung (also die aktuelle Begrüssung), ist die grammatisch falsch ? 😅
Sorbet Esse ich auch gerne, nur Aprikosen mag ich nicht so.
Aber gibt ja ganz viele andere leckere Früchte die man verwenden kann. 😀
Aber eine Frage:
Gibt es einen speziellen Grund warum du bei diesem Rezept kein Inulin verwändest?
Ganz Liebe grüße
Kjell
habe es etwas vereinfacht, aber gerne Inulin verwenden :D
Wo gibts innulin bitte. Verwendet man das statt johannisbrotkernmehl?
@@Restl_29 Inulin verwendet man zusätzlich zum Johannisbrotkernmehl.
Das verleiht dem Eis noch mal eine deutlich cremigere Textur.
Alternativ kann man aber auch Dextrose oder Glukose verwenden.
Alle diese Stoffe gibt es online.
Schau einfach mal, da solltest du schnell fündig werden.
Ich weiß nicht, vielleicht hat Marcel diese Produkte mittlerweile auch in seinem Shop.
Was ist das denn für eine eismaschine die du hier verwendest? Sieht nach relativ großem Fassungsvermögen aus😀
www.marcelpaa-shop.ch/produkt/glacemaschine/
Das sieht richtig " gluschtig " aus👍👏a b e r wo bekomme ich den Binder sprich Johannisbeermehl ? oder gibt's was anderes zum binden.
Johinnisbrotkernmehl gibt's beispielsweise im Reformhaus. LG!
Rewe oder Edeka in der Bio-Ecke.
Ist wesentlich günstiger wie im Reformhaus.
@@robertortlieb2391 danke, leider gibt's in der Schweiz kein REWE etc., dennoch ein herzliches Dankeschön aus der 🇨🇭
Geh in die Alnatura, dort hab ich mein Johannisbrotkernmehl auch gekauft. :-)
@@rahelwachter1283 ein herzliches Dankeschön vo Lozärn👍♥️
Erster! Top, Daumen rauf!
Super Rezept! Habe leider nach einigen Versuchen abgebrochen. Und die Eismaschine staubt ein.
Wann machst du wieder was bei 7 Hauben!?
Warum sollte Marcel bei 7Hauben was machen? Er hat einen eigenen Kanal. Ich glaube auch nicht, das er auf 7Hauben angewiesen ist. Ich kann nur sagen, Marcel mach weiter so und mach dein eigenes Ding.
Nein ist aktuell nicht geplant
Schade das du keine Patisserie mehr zeigst.
Kann ich Marmelade auch verwenden?
Ja dann würde ich aber in der Grundmasse etwas Zucker reduzieren
Hi, es gibt nur „Orangenmarmelade“ auch in der Schweiz 🇨🇭😎
@@marcelpaa 👍 Danke!
@@jrschubert2359 Ich bin Österreicher aus der Wachau und es gibt bei uns oiginal Wachauer Marillenmarmelade (DOC) - Marmelade ist in Österreich als Bezeichnug mit Genehmigug der EU ein geshützter Begriff so wie in Frankreich der Champagner! Bei uns hätte es wegen den hohen Fruchtanteil >Fruchtaufstrich< und nicht Konfitüre heissen müssen.
Angeblich soll Marmelade von >malorum< [Apfelmus] kommen - wird zumindest behauptet.
@@nosaltiesandrooshere7488 Ja, die Verordnung ist bekannt. Mit Einschränkungen - war auch nur lustig 🤣 gemeint:
Nach § 3 Abs. 2 Satz 3 der deutschen Konfitürenverordnung[13] bzw. § 4 Abs. 2 der österreichischen Konfitürenverordnung[14] darf Konfitüre im Sinne des EU-Rechts weiterhin als „Marmelade“ bezeichnet werden, wenn die Erzeugnisse auf örtlichen Märkten, insbesondere Bauernmärkten oder Wochenmärkten direkt an (End)Verbraucher abgegeben werden.
Ich kenne die Wachau und liebe die Marillen und den roten Veltliner - ob Marmelade oder Konfitüre ist egal. Friede auf Erden!
Please write the ingredients in english
Man könnte auch Schnaps rein tun damit es noch hart gefriert 😂😎😛
👍🍀👍🍀👍🍀
😍❤️❤️❤️💕
Du bist ja ein Spassvogel Marcel! Viel Spass beim nachbacken vom Aprikosen! Hahaha .....
Aprikosensorbet! Schön das Du die kleinen Versprecher nicht raus schneidest! Das lockert das Ganze etwas auf! Ich werde das Sorbet auch nach ( backen!) wenn es so fein wie das Himbeer-Eis wird kommt es in meine Eis ( Glace ) Rezeptsammlung! Ich bin gespannt!
Wir Köche haben früher beim Sorbet herstellen immer noch kurz vor dem fertig Frieren ein angeschlagenes Eiweiss zugetan. Dadurch wurde es schön luftig! Was meinst Du dazu Marcel?