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French Diamond Salted Cookies | Oyatsu Lab.
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2024
- クッキー缶の定番！ディアマンクッキーです。今回は夏にぴったり！塩クッキーです。材料費は１個10円！サクサクホロホロの食感と塩味がたまらない！思わず食べる手が止まらないディアマンクッキーです！
Recipe for French diamond salted cookies! The crispy texture of the cookies are so good that you cannot stop eating once started!
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ー材料ー 20個分
・強力粉 100g
・バター 65g
・粉糖 35g
・卵黄 1/2個分
・グラニュー糖 適量
・塩 適量
0:00 ーディアマン塩クッキーの作り方ー
0:07 ①フードプロセッサーに強力粉、粉糖、角切りにしたバターを加え、粉状になるまで混ぜる。
1:25 ②①をボウルに取り出し、卵黄を加えひとまとめにする。直径2cmくらいの円柱状に伸ばす。
3:32 ③冷凍庫で生地が固まるまで冷やす。
3:35 ④表面に砂糖をまぶし、厚さ1.5cmにカットする。クッキーの表面に塩を振りかけ、シルパンの上におき、170℃ / 338Fで20分焼く。
Ingredients
・100g Bread flour
・65g Butter
・35g Confectioners’ Sugar
・1/2 Egg yolk
・Sugar
・Salt
ーRecipeー
1.Add bread flour, confectioners’ sugar and diced butter to a food processor and mix until it becomes powder.
2.Take 1 out to a bowl and add egg yolk. Make the dough together and make the dough into column shape (φ2cm)
3.Put in a freezer until dough gets firm.
4.Sprinkle sugar onto the surface of the dough and cut into 1.5cm thin. Have a bit of salt on to the surface of cookies and bake for 20 mins at 170℃ / 338F.
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本チャンネルで使用している道具を紹介しています。
※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
Cotta シルパン（クッキー・タルト向け）
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Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
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HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
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ゴムベラ
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#おやつラボ #ディアマンクッキー#レシピ
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楽曲提供：Production Music by www.epidemicsound.com
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Title
French Diamond Salted Cookies
Français diamant Salted cookies
法国钻石咸饼干
法國鑽石咸餅乾
프랑스어 다이아몬드 소금에 절인 쿠키
Francés diamante Salado cookies
फ्रेंच डायमंड नमकीन कुकीज़
Francês Diamante Salgado cookies
Французские Алмазные Соленые Печенья
Französisch Diamant gesalzene Plätzchen
الفرنسية الماس مملحة الكوكيز
French Berlian Asin Cookies
ฝรั่งเศสเพชรเค็มคุกกี้
Pháp Kim cương muối Cookie
![บุษบา - เมนทอล [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/IGnWPokSEis/mqdefault.jpg)
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今年のバレンタインで作らせてもらいました！！あげた子達みんなから好評でした！！！ありがとうございます😊
いつも室温バターを練って粉もふるって作っていて、今回初めてフードプロセッサーを使って作ってみました！早いし楽だしとっても美味しかったです☺️
大変美味しいクッキーで大満足でした。
2回目作るために動画を探しました❣️
その後も何度でも美味しい😋
今日作ってみました！
手作りでこんなにサクほろにできるなんて🥰
すごく感動しました🥰
簡単だったのでまた作りたいです！！
嬉しいです✨ココアバージョンも最近作っているので、もしよかったらそちらも💖
強力粉余って困ってました、試しに作りました、薄力粉よりファファで美味しく頂きました、少しアレンジして生地の中にチョコ🍫入れました😊
ありがとうございます🎉
今日作ったのですが、とっても美味しかったです😍💓
ありがとうございます💕
作ったらめっちゃ美味しく出来ました。
作って頂きありがとうございます〜😋
作りおきして毎日のように食べてます。
すごく簡単。何年ぶりにお菓子を作ったか。
チョコいれたりと色々と入れてアレンジを楽しんでます。
素敵なレシピありがとうございます
嬉しいです♡こちらこそありがとうございます！
このレシピほんとに美味しかったです！ひと晩冷ますとより美味しかったです！
美味しくできてよかったです〜！
砂糖をパルスイートに置き換えて作りましたが、とても美味しく作れました！😊
よかったです💕
美味しそう‼️ お安く 作れちゃう‼️ ありがとうございます～🙇 🏠️で 作ると 安心して 食べれますよね😋
お店で買うと結構お値段もしちゃいそうですが、お家だとお安く＋材料もわかって安心ですよね🤗
うんうん🎵 ありがとうございます🙇
姉がバレンタインの時、友達の分でよく作ってました。私はその匂いを嗅ぎながらの邪魔にならない様に携帯弄りながら焦げてあげれないやつと端っこのやつを食べる係をしてました。
このクッキーを作る際、常温に戻したバターと砂糖を混ぜる工程で余ったバターを姉の目を盗んでスプーンで取って食べてたのはいい思い出ですww.(そのおかげで少し体重増えましたw)
動画を見ながら昔の頃を思い出しました。
作ろうと思っても作れない私。
とても美味しそうで、素敵なレシピをありがとうございます。
作る時に使用するバターは、食塩不使用じゃない方ですか？
バターは無塩で作りました〜😋
倍量で作りましたがとっても美味しかったです☺️
強力粉が足りなく、足りない分を薄力粉で補いましたがサクサク感がすごかったです！
リピ確です〜
ありがとうございます！嬉しいです✨
Porque no vídeo não mostrar as 100 grama de farinha e na descrição do vídeo tem? Desde já agradeço, essa farinha pra pão é farinha de trigo ?
薄力粉で作ってましたが強力粉でもいいんですね😆暇なので今から作りまっす！！
ぜひぜひ💓
混ぜるときに入れるのはグラニュー糖よりも粉糖のほうがいいんですか？またどちらでもいいのですか？
粉糖だと綺麗な仕上がりになると思います～😋
Obg por compartilhar a receita pode usar a margarina no lugar da manteiga?
とても参考になりました✨
質問なのですがお菓子作りの為にバターを買ったのですが箱のパッケージに無塩とか有塩って書いてなくてただバターとだけ書いてあるのですが、これは無塩か有塩バターか分かりますか？材料は生乳と食塩ってあるのですが、調べたら無塩バターにも少し塩が含まれてると書いてあったのでどっちか分からないんです😰少し食べるしか無いのでしょうか...
見極め方が分からなくて困ってます（泣）
いつもありがとうございます❗️原材料に食塩が入っているのは有塩バターだと思います〜
おいしそー！
本当に帆立に見えました笑
ありがとうございます！
焼く前の帆立ですよね…😂
字幕ﾁｭｷ♡今日2.5㌔小麦粉が届いたので(←ｱﾎ)いっぱい動画見てつくりマウス〜！
ディアマン[Diamant] はディアマン“ト”では無いのかぁと(ドイツ語では同じつづりでディアマント と読むので) 調べてみたらフランス語だからTは発音しないんだぁと新発見でした〜。
ぜひ作ってみてくだサイ〜！ちなみにうちは小麦粉が20kgくらいあるので、全然大丈夫です（何が？w）
ディアマン！！ドイツ語でも同じスペルなんですね✨私も勉強になりました🤗
TKG納豆私も好きです！！
ダイヤモンドみたいに綺麗ですね( • ̀ω•́ )✧
帆立に見えてきちゃいました(笑)
美味しそうです(^～^)
ただのグラニュー糖のはずなんですが、本当にキラキラなんですよね〜✨ちょっとテンションあがる〜！
甘い帆立です👍笑
フードプロセッサーなくても作れますか??
多分作れると思います〜😋
今日作りました！今まで食べたクッキーの中で1番美味しかったです!!強力粉でこんなに美味しくクッキーが作れちゃうんですね( *´꒳`*)またリピします！
作っていただきありがとうございます、一番美味しいだなんて😭パンを作ろうと思って強力粉を買ったんだけど全然作るチャンスが無くて、でもお菓子にも使えるって事で作ってみました。うちではこれを作ると、すぐに妻の魔の手によって消えてしまいます🤣
どれくらい冷やすのがいいですか？目安を知りたいです😂
30分くらいで良いと思います〜😋
強力粉で、作ってみました。 冷凍帆立みたいな、あのような、美しいのはできませんでしたが、バターの香りがして、とってもおいしかったです。簡単に、できました。 あ でも逆に、 強力粉のせいなのか、きったところから、ほろほろと 帆立のように 崩れたものも二個くらいありましたが、 適当にくっつけて、やきあがると、ちゃんと くっついてまあるい クッキーになっていました。
作っていただいてありがとうございます！！✨
生地は意外と無理やりくっつけても焼けちゃうんですよね〜🤗美味しく召し上がれましたかね？🤔
おいしかったですよ～。塩も、ちょこっとのっているのがよかったです。バターは、１５グラム少なく(えっなぜ? ｔａｋｏちゃんケチったの?)、粉砂糖ではなくて、甜菜糖で(うちに 蜂蜜と 甜菜糖しかなかったので代用。) フードプロセッサーは使わず、冷凍も２０分。というところが、切った時、ほろほろっとしてしまった原因かもでした。
書き出してみると(え 、ダイアモンドはどこ( ﾟДﾟ) てんで出鱈目(-_-;)ではありますが。
デイアマン塩クッキーのこれみたとき、材料はシンプルだし、これこれこれーつくりたかった～。とおもい、
勇気もらいました～。 何十年ぶりにクッキーやきました～～。家族からも好評でした。
研究家さんの 繊細さを 、、、ですが、おやつつくってみたい代表として、 目をこやさしてもらっています＼(^o^)／🙇。
フードプロセッサーがない場合はどうしたらいいのでしょうか
柔らかくしたバターと砂糖をすり混ぜてそこに粉を加えて混ぜていけば似たようなものが作れます〜😋
バターは無塩を使っていますか〜？？
無塩です〜😋
何度か作っているのですが、15分あたりで引き上げても茶色くきつね色になってしまいます。オーブンのくせによっては10分でもいいということもあるのでしょうか？
あまり短くすると生焼けの可能性があるので、温度を少し下げた方がいいと思います〜！
薄力粉でも大丈夫ですか？同じグラム
似たようなクッキーができると思います！
卵は必ず入れた方がいいですが？
入れると常温保存で何日くらいでしょうか？😂
卵を入れないとまとまりにくいと思いますが、お好みでアレンジするのもありかもしれないです。保存ですが、卵の有無というより工場で作っているわけではないのでお早めに食べていただくのがいいと思います！
バターは有塩バターでも大丈夫なのでしょうか？
無塩を使っています〜😋
塩はどのタイミングですか？
塩は焼く前に少しのせてます〜！
予熱してから焼いてますか？
予熱してから焼きます〜😋
塩ってどの工程ですか？
4:17 この秒数付近です〜！
@@oyatsu_lab 完全に見落としてました！ありがとうございます！
俺も作ろう
是非ぜひ〜😋
とても美味しそうです。薄力粉で作るのと、強力粉で作ると違いは何ですか？だいぶ食感は変わってきますか？ヨロシクお願いします(^-^)
さっくりほろっとした食感が強くなります〜😋
@@oyatsu_lab 返信ありがとうございます⤴️そうなんですね。夏が終わりに近づいたら絶対ぜ～ったいに作りますね😃２種類作って違いをみるのも良さそうですね🎵奥様が羨ましいです❤️
さっそく作ってみました！
味は美味しいのですが、少し焦げてしまいました。
何がイケなかったのかな？と。
作っていただきありがとうございます😋オーブンの温度を少し下げてみるか、もしくは粗塩のようなしっとりした塩を使うと塩が焦げることがあるようです！
卵はひとつ丸々使ってもいいの？
分量通り入れるのがおすすめです！
100均のブンブンチョッパーでしました(*^^*)
それでもできるんですか！いいですね〜✨
フードプロセッサーない私は作れないのか…
投稿者さんによると、柔らかくしたバターと砂糖をすり混ぜて、そこに粉を入れていけば似たような物になるらしいです！🙇
@@GUSTO-20
わざわざありがとうございます…！
とても助かりました！！
いえいえ～！お力になれて良かったです！😳
バタークッキー おいしそうね
ありがとうございます🤗
焼き時間3分短縮
うまく焼けましたか〜？🤗
Oyatsu Lab. [おやつラボ] めっちゃ美味しく焼けました！
字幕見てたら作業がよく見れてなかった😅
ごめんなさい笑