طريقة اشهر المخبوزات التركية 🇹🇷البوتشا poğaça مناسبة جدا للمدارس 🤩
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2023
- وحدة من اشهر المخبوزات التركية..البوتشا poğaça
اليوم حضرتلكم وصفة كتييير رهيبة ونصيحة وانكم تجربوها
البوتشا التركية صنف من اصناف المخبوزات التركية وبتتميز بنكهة الزبدة الطاغية عليها وبتاخد نسبة دسم 50%
شي كتير قريب لنكهة الكروسان
بالنسبة للمقادير ⬇️
طحين نصف كيلو تقريبا اربع اكواب ونصف
زبدة 250غ علبة كاملة
سكر 40غ ملعقتين كبيرتين
ملح 12 غ ملعقة صغيرة
بيضة واحدة
خميرة فورية 10 غ او خميرة طرية 20 غ
ماء بارد 125 مل ثلاث ارباع الكوب تقريبا
ضروري كتير نلتززم بمراحل تريح العجينة
تخبز ١٨٠ درجة ١٥ دقيقة
ملاحظة ❗❗
ممكن بعد مرحلة الحشي نحتفظ فيها بالبراد ليومين
او بالثلاجة لمدة اسبوع كامل
وطبعا اكيد بعد ما تطلع من البراد او الثلاجة نتركها ترتاح و نرجع نمشي على نفس الخطوة بالنسبة للتخمير
ولا تنسونا من دعمكم ودعائكم
فيديوهات مهمة ✅⬇️
طريقة تحضير كيكة الفستق 🤩🤩
youtu.be / uY-3S6y3oM4
طريقة انجلش كيك 🤩🤩
• انكلش كيك مع التمر الو...
سويسرول 🤩🤩
• كيكة سويسرول بأسرع وأن...
كيك اسفنجي بدون محسنات 🤩🤩
• الكيك الاسفنجي بدون مح...
كعكة السيميت التركية 🤩🤩
• السيميت التركي بطريقة ...
كب كيك الليمون 🤩🤩
• عشر قطع من الكب كيك ب...
وصفة المعروك السوري 🤩🤩
• طريقة المعروك واسرار ج...
الفطيرة التركية بيداا 🔥🇹🇷
• فطائر البيدة التركية ا...
كعك مالح 😍
• بمكونات بسيطة الكعك ال...
كيكة الحليب ✅✅
• ترليتشة { كيكة الحليب ...
صفحتنا على الفيس بوك✅
/ profile.php؟id=1000743...
انستغرام ✅
https: // ahmad_chef11؟igshid=ZDdkNTZiNTM=
#وصفة
#وصفات_سهلة
#الشيف
#مخبوزات
#تركيا
#معجنات
#مدارس
#الشيف_احمد
#ahmadcake
![มองหน้ากันไม่ติด (Awkward) - โอ๊ต ปราโมทย์ FEAT. MAIYARAP [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/4b02SY_r6Gw/mqdefault.jpg)
الله يعطيك العافية يا شيف جربتي كتير كتير طيبين ❤
صباح الخير
روعه شافنا 👌👌👌😋
تسلم ايدك
ماشاء الله تسلم الأيادي 😍
الله يسلمك يارب 🙏🌹
ماشاء الله
ياسلام شي بشهي مبدع
شكراااا 🙏🌹
شيف محترف
ربي يسعدك ويبارك فيك 🙏
الله يعطيك العافية شي فاخر
الله يعافيك يارب
تسلم ايدك شي ناهي❤
الله يسلمك يارب 🙏🌹
ماشاء الله عنك😋😋
🙏🙏🌹
يا سلام عليك يا شيف مبدع فيديواتك روووعة ومتعة نستمتع فيها ونتعلم منها انت ملك المعجنات والحلويات شي بيشهي ويجننننن
ربي يسعدك ويبارك فيكي 🙏🌹
شكرا كتير لكلامك و ثقتك و الله شاهد اني مكمل هون بس لان في ناس ما بتنترك مثلكم 🙏🌹
عنجد أنت شيف قمة في الذوق 🎉🎉🎉
ربي يسعدك ويبارك فيك 🙏🌹 شكرا كتير الك 🙏
@@ahmadcakeيعطيك الف عافيه اديش درجة حرارة الفرن
@@ahmadcake شيف نسيت الملح شو اعمل 😢
@@sawsanmolla8504 ذوبيهم بمعلقتين ماء و نزليهم على العجينة مافي غير هاد الحل و اعجنيها منيح
👍😋😋😋😋بتشهي على الاخر
🙏🙏🙏
@@ahmadcakeشيف هالطريقة فينا نعملها مع اي نوع معجنات ولا مايصير ، مثلا سينابون بصير حطها على 40 درجة نص ساعه بعدين اشويها ولا بس البوهشا شكرا لك يا معلم❤
ما شاء الله تبارك الله 🌸لو مش عارف قصص الانبياء او عارفها بس مش بالترتيب يبقي لازم تتابعني عشان تعرف وتعرف ابنك او بنتك ❤
وصفاتك قمة الروعه والابداع كل التقدير لجهودك🌹🙏❤
🙏🙏🙏
@@ahmadcake لو سمحت فيني حط نص زبدة ونص زيت ؟؟بتطلع نفس النتيجة
تسلم ايديك بكرا حجربا واعمل معك ديو عالتيك توك
بأنتظار النتيجة 🙏🌹
الله يسلمك يارب 🙏
ناطرين الجديد
لو سمحت اعملنا الموالح التركية
مشالله عنجد شي روعه وطعم لا يوصف ما متفرق عن جاهز جربو مابتندمو تسلم الأيادي مشالله عنك❤️
الف صحة وهنا 🙏🌹
@@ahmadcake السلام عليكم شيف
اول مرة عملتها طلعت قطن عن جد ، تاني مرة طلعت قاسية شو الغلط ياترى ؟ وقت بنحطها بالفرن على درجة 40 بنترك الفرن شغال لا بنطفيه بعد ما يوصل على درجة حرارة 40 وشكرا الك شيف ❤
كتير شغلات بتأثر عليها منها التخمير و مدة العجن
خلينا نطفي الفرن ونتركها ع رياحتها تختمر
يعني هاي وصفه نص كيلو طحين
من التيك توك ❤❤😂
نورتي
🙏🙏
السلام عليكم ورحمةالله ياشيف وين وصفة الكوكيز يلى كانت في القناة ووين الجديد
والله ياصديقي اعذروني للأسف يلي عم يصير ماعم يخلي عنا طاقة نشتغل ونصور شي جديد الله يفرجها يارب 🙏🌹
بصير سمن بدال الزبدة
لا ابدا الزبدة شي والسمنة شي تاني
يعطيك العافية شيف ممكن نستغني عن البيض ?
الله يعافيكي يارب اي ممكن نستغني عن البيض ب ٥٠ مل حليب
بس طبعا رح تفرق شوي
🙏🙏
@@ahmadcake شكرا شيف كلك ذوق انا بقصد فينا نستغني عن البيض بقلب العجينة ?
وانا كمان هيك قصدي للعجينة لان البيض يعد من السوائل ولازم نعوضه بشي بديل
@@ahmadcake شكرا شكرا احلى شيف انا حبيت وضح لان شفتك دهنت الوجه بيض كلك ذوق شيف 🥰🥰الله يوفقك
سوال أخي اديش بدي احط طحين
نص كيلو
🙏🙏
المي البارده مابتأثر على مفعول للخميرة
لا ابدا مافي مشكلة
شيف لو سمحتي قاعده عم اعمله بس مو عارفه شقد كميه الطحين 😢😅لو سمحت ترد فورآ
نصف كيلو طحين وبعتذر لان مارديت بسرعة طمنينا شو الوضع 😅
@@ahmadcake😂😂ماتاكل هم ان شاء الله خير هلق شغلت الفرن وبدي طفي وخليها نص ساعه جواتو قربت من اخر مرحله رح خبرك بنتيجه 😅😊
خميرة فورية ولا خميرة عجن من فضلك
الخميرة الطرية افضل
@@ahmadcake شكرا ويعطيك الصحة
أنا والله سوا طلع مصخر 😢
بيكون في مشكلة اثناء التخمير اكيد
ويالي ماعندو فرن الو عيارات
مافي مشكلة ممكن نشغل الفرن قبل بربع ساعة بعد ما نتركها ترتاح منيح وبعدين منخبزها مع المراقبة لناخد اللون الصح
@@ahmadcake شكرا ع رد بس حطيت انت نص كيلو طحين يعني كم كاسة بدي اعملا منشان ماخربط
سؤال كيف الخميره تشتغل مع البروده❤
مع العجن ومراحل الترييح بتشتغل ما تاكلو هم هاد الشي 🌹🙏
@@ahmadcakeاخي ممكن اعمل هالشي مع جميع المعجنات والسينابون مثلا اني حطها نص ساعه على درجة 40 بعدين اشويها ؟؟
مسخرة انا ضفت شي عليها كمان وما ورجيتنا
@@ismailkoca1813 ماشاء الله عليك شو فهمان .وشو هو الشي الي ضفتو وما فرجيتك ياه
بالعكس عملتا طلعت نفس الشي روووووعة والله يسلم ايديك ياشيف