Pierogi ruskie. Sprawdzony przepis jak zrobić bardzo dobre ciasto i doskonały farsz? MENU Dorotki
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Jak zrobić dobry farsz? Jak zrobić dobre ciasto na pierogi? Jak i ile gotować pierogi ruskie? Z tym filmem każdy sobie poradzi. Nawet początkujący.
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI NA FARSZ:
(do około 50 pierogów)
500g sera białego
500g ziemniaków
3 cebule (ważące razem około 300g)
1 łyżka tłuszczu do smażenia
2 łyżeczki soli
pieprz do smaku - najlepiej świeżo mielony
SKŁADNIKI NA CIASTO:
(na około 50 pierogów)
500g mąki tortowej
80g masła
200ml gorącej wody
2 płaskie łyżeczki soli
#menudorotki #pierogi #kanałkulinarny
Wreszcie znalazłam kanał dla chłopaka. Wytłumaczone jak dla garkotłuka. Wszystko krok po kroku, łącznie z tym, żeby przygotować sobie garnek. chłop chińczyk, zna troszkę polskiego, więc taki łopatologiczny kanał to zbawienie dla kogoś bez języka, a jednocześnie fana polskiej kuchni. "To tam jest twaróg?" Szok roku 😂. No i "ładna pani. Ładnie mówi. Nie szybko"
Dzień Dobry. Genialny komentarz. Pozdrawiam Was serdecznie...
Gratuluję ✌️
.
Ma
Gdzie pani kupila ten malakser. Super pierogi
Nie no zrobiłem te pierogi mam dopiero 12 lat i powiem pani..... były pyszne!!!! 😃😃😃
Super, brawo 💪👍
Ja od wieku 12 lat gotuję różne rzeczy, głównie oparte na cieście z mąki pszennej. Pierogi, czeburek, pielmien. No i mój faworyt - Chilli con carne!
Gratuluję 👌
Brawo 💪👏
wow zuch chlopak 👍
Uwielbiam Pani filmiki jak gotować. Nie tylko wyjaśnione które po kroku JAK ale co najlepsze DLACZEGO tak a nie inaczej. Dzięki temu rozumiem po co się coś robi 🎉🎉🎉
Pierogi są przepyszne👍. Podziękuję za przepis 🙂
W życiu nie robiłam pierogów bo bałam się że albo mi nie wyjdzie farsz albo ciasto będzie za twarde 😞 Pani Dorotko dzięki pani filmikowi chyba spróbuję 😉
Lubię pani przepisy 😊
Dzien dobry🙂 prawie zrobilam te pierogi, smakuja super. Dziekuje za smaczny przepis 😍
Dorotko, a jak korzystasz z mrożonego farszu, to go rozmrażasz, czy faszerujesz mrożonym?
Pani Dorotko, jestem stara gospodynia,podobno dobrze gotujaca,ale z wielu wskazowek , z Pani filmikow korzystam. Forma I zawartosc sa wspaniale I ta k milo sie patrzy na Pania. Jesli moge dodac to wg przepisu babci mojego meza, dodaje do farszu do pierogow dosc duzo startego sera zoltego.Mieszkam w Anglii wiec dodaje najostrzejszego cheddara. Jak juz sie ktos uprze mozna dodac troche,drobno pokrojonego przesmazonego boczku, oczywiscie o cebulce nie zapominam. Pozdrawiam.
Pani jest jak mama która uczy gotować swoje córki ❤️
Wykorzystałam Pani porady. Utoczone kule z farszu przyspieszyła pracę. Mega pierogi. Dziękuję. Rodzina zachwycona
Nie nauczyła matka, nie nauczyła babka tego czego nauczyła Dorotka - krojenia cebuli! Dziękuję Ci ogromnie, bo to przydaje się prawie każdego dnia! ❤️
Czyli jednak to było przydatne info, a jak oglądałem filmik pomyślałem że chyba nie istnieje osoba która by nie rozkminiła przy krojeniu cebuli że się nie odcina dupki 😄 ale potem zdałem sobie sprawę, że to wynika właśnie z obserwacji czy to w domu, czy na ekranie i stąd traktuje to jak oczywistość a ktoś mógł tego nie mieć okazji zaobserwować
Po długiej podróży po innych kanałach kulinarnych, z przyjemnością wracam do pani Dorotki. Słuchanie jej, jak i oglądanie jej przepisów to największa przyjemność.
Po prostu: klasa i profesjonalizm pod każdym względem.
Po obejrzeniu tego filmu nie mogę przestać lepić pierogów. Rodzina ma już dość mnie i pierogów, ale dzięki Pani mam motywację, żeby robić ich jeszcze więcej. Przez korytarz nie można teraz przejść, bo wszędzie leżą kulki z farszu, ale to nic, bo ten film odmienił moje życie. Wreszcie jestem szczęśliwy, bo umiem zrobić pyszne pierogi
mój stary jest fanatykiem lepienia pierogów.
Może jakiś sposób na dorobienie przed świętami
@@anic131313 cały dom zajebany stolnicami
Brzmi jak pomysł na niezłą pastę
hahaha super komentarz czy nadal kochasz lepić pierogi?
Najlepszy przepis na pierogi, jaki widziałem na TH-cam 👍
Pierwszy raz co sam zrobiłem pierogi, dzięki Pani 😁 Tylko że 2h mi na to zeszło, kuchnia wygląda jak bo bitwie, telefon przy oglądaniu oczywiście mąką zasypałem 😅 Ale były, jak na pierwszy raz, całkiem pycha 😋
Jak to się mówi: na wszystko jest pierwszy raz !!! 👍
Ja tez tak mam😎😎
Ćwiczenie uczyni z laika mistrza...
_+#{£{{©©%©©©%%dejsmrjfjfkdkdjdjfjfjdjjd828rhrurtuururhr?"("+4+4++hreuudjjfjdjd5+5_+
HD
Fhhfjdjjirjiri jrjftidkrjhdxhdjhdfjdfhdjvbxbbeu. Jeuusdujhrhfhdh. Hdjdjfjdjjrjjdjjfjjfjdjsjdjnsk4+
8_@+$+#(($+;:;*:':_+"+())_(((_(4(_(_(_(&("!_((+_((4k3#}€}}{}={=¥=¥=¥==|urjfjfkfkfkrkrjfhhdrhhrhrjdjjrhrjhg_((4(5lllrufjrjdkjsjj do e to ikwkdifjdk
Uwielbiam z Panią gotować bo zawsze wszystko mi wychodzi💪😁
Proponuję podsmażyć bardziej cebulę - na brązowo ( uwaga żeby się nie spaliła ) . Farsz ma intensywniejszy smak. Poza tym to mój przepis , który stosuję od kilkudziesięciu lat.
Dziękuję bardzo Dorotko przekonałaś mine ,bardzo dokładnie wszystko tłumaczysz jasteś wspaniała❤️😊
Uwielbiam Twoje filmy i to jak precyzyjnie opisujesz każdy przepis 😊
M
Nigdy nie lubiłam lepić pierogów i robiłam je bardzo rzadko. Teraz mieszkam w Anglii i często mam smaki na polskie potrawy i pierogi. Szkoda, że dopiero niedawno odkryłam ten Twój filmik Dorotko, bo on jest rewelacyjny a w szczególności te kulki farszowe, które tak ułatwiają lepienie. Teraz już często będę korzystać z Twoich rad kulinarnych, bo są łatwe i pomysłowe do wykonania. Dziękuję kochana i pozdrawiam z pięknego Brighton :-)
nie wiem dlaczego ale zawsze po obejrzeniu pani programu robie sie glodny..
tzn. wiem :)
Dorotka uwielbiam Twój kanał, za to, ze zawsze mówisz po co się co robi w kuchni. Niegdyś słuchałem porad, ale że nie wiedziałem, czy to ma sens, to niebardzo się do nich stosowałem, robiąc i tak po swojemu. Dzięki Tobie gotowanie nabiera nowego wymiaru. Dzięki !
Dorotko jesteś SUPER! Pozdrawiam
O ludzie, nauczylam sie jak gotowac ziemniaki! Dziekuje!
Dorotko twoje filmy są bardzo inspirujące, wszystko wykonujesz z ogromną lekkością i wdziękiem a przy tym pięknie wyglądasz. Od razu chce się pójść do kuchni i wykonać to tak jak Ty.
Dorotko, probowlam wielu ciast na pierogi. I wlasnie odkrylam idelane dzieki tobie. Dziekuje bardzo :)
Najpierw zakochałam się w Pani filmikach, bo mówi Pani o tym tak cudownie, że się ma wrażenie jakby się już to umiało, po samym oglądnięciu. Dziś po raz pierwszy robiłam pierożki, nie wg przepisu mamy ani teściowej tylko od Pani. Robiliśmy z mężem i dziećmi. Wyszły super delikatne. Ciasto idealne do korekty i nawet żaden pieróg się nie rozkleił. I bałaganu z mąki nie ma. Cudownie.
Pani Doroto, bardzo dziękuję za ten przepis. Zrobiłam dzisiaj z niego pierogi z jagodami. Za kilka dni zrobię ruskie. Wreszcie dzięki temu przepisowi udało mi się zrobić pyszne pierożki! Jako przyszła żona (już za kilkanaście dni), bardzo mi się przyda umiejętność lepienia pierogów. :D Pozdrawiam serdecznie
Pochwala dla pani jak ten program pani prowadzi I wszystko tlumaczy bo tych kucharek to sie tyle narobilo tylko niewiedza jak sie do tego zabrac
Do tej pory zniechęcało mnie robienie pierogów,aż odkryłam ten film,w którym dorównuje Pani najlepszym programom tv kulinarnej.Sposób prowadzenia bardzo profesjonalny,jasne komentarze,osobisty urok prowadzącej,wszystko to zachęca do spróbowania tych pierogów natychmiast po obejrzeniu..
Jem wegańsko i tak też gotuję, ale ten kanał jest dla mnie źródłem inspiracji i trików jak gotować mądrzej i sprawniej :) dziękuję! ❤️
Swietna nauka gotowania i do tego piekna dykcja!!! Pozdrawiam serdecznie i dziękuję.
pani każde zdanie jest tak pięknie powiedziane ze to szok 😍 pierogi pycha
Bałam się zawsze robienia pierogów (ręce oklejone, mąka rozsypana na podłodze) a od dnia dzisiejszego to będzie moje ulubione i szybkie danie. Pozdrawiam Panią Dorotkę i czekam na inne pomysłowe dania.
Ten film potwierdził to że przez tyle lat robiłem to źle
Pani Dorotko przepyszne. Jeszcze tak dobrych pierogów nie robiłam wcześniej. Wszystko się udało i smakuje za więcej. Dziękuję ❤
Również to potwierdzam, Pani Dorotka jest fenomenalna, ubóstwiam ją!
zuza zuza 10 Jezus był ostrożny i zachował w tej sprawie całkowitą neutralność. Powiedział: „Spłacajcie (...) to, co Cezara, Cezarowi, a co Boże, Bogu” (Mat. 22:21). Oczywiście świetnie wiedział, że wielu poborców było skorumpowanych. Ale nie pozwalał, żeby cokolwiek odwróciło jego uwagę od Królestwa Bożego, które rozwiąże wszystkie problemy ludzkości. Dał w ten sposób przykład swoim naśladowcom. Powinni oni unikać angażowania się w kwestie polityczne bez względu na to, jak słuszna mogłaby się wydawać dana sprawa. Zamiast formułować stanowcze opinie w kwestii tego, co jest sprawiedliwe, a co nie, lub głośno wyrażać sprzeciw wobec niesprawiedliwości, chrześcijanie szukają Królestwa Boga oraz Jego prawości (Mat. 6:33).
Wyszły. Żona zachwycona. Może nieco większe, niż myślałem, ale przynajmniej nie trzeba ich dużo na talerzu ;)
To samo u mnie za pierwzym razem hehe. 30g kulki farszu to wychodzą fajne grubaski :D
Szacunek P. Dorotko🌹
Pierwszy raz zrobiłam pierogi
i Lepszych w życiu nie jadłam!!! Chętnie będę Razem gotowała dalej 😊👋
Całe swoje życie ciasto na pierogi robię z jajkiem..... mąka fruwała po całej kuchni....przepis p.Dorotki na ciasto jest idealne....technika nakładania farszu - genialna. Nie wrócę już do starej techniki....
Nauczyla mnie Pani robic pierogi i lubic je robic :)
Lubie pani filmy ciekawe przepisy i dużo praktycznych porad :)
Świetny przepis. Wszystko jasno powiedziane. Zrobię w ramach niespodzianki żonie, dzięki Sub poleciał :)
mieszkam za granica /Niemcy/ przepraszam za nie dobre pisanie.....bardzo dobre Video .(bardzo informacyje).......pierwszy raz zrobilam Pierogi ,bardzo dobrze sie udaly,..........oh!!!! smakowaly!!!!!!!! super jedlismy je 3 dni i byly nadal smaczne....
Najleszy przepis na pierogi.......bardzo polecam.......
IIka Rosen/A spróbuj je odsmarzać.Ja smarze je od razu po wyjęciu z gotowania.
Dzisiaj właśnie zrobiłam, po raz pierwszy. Świetny filmik, Pani naprawdę super to tłumaczy, krok po kroku i elegancko można gotować. Trochę za duże te kulki porobiłam, no, ale za drugim razem zawsze się nabierze lepszej wprawy. Dziękuję za przepis!
Pani Dorotka jest the best, czyli najlepsza!!!
Serduszko dla Pani Dorotki ❤
Pani Dorotko, dziękuję za ten przepis i wiele innych :) Tłumaczy pani wszystko krok po kroku, skrupulatnie, po prostu idealnie :) Dzisiaj robię ruskie z pani przepisu :) Nie mam obaw, że coś pójdzie nie tak :)
Nie będę oryginalna, przepis SUPER! Moje pierwsze pierogi które nie trafiły do kosza ;)
Bardzo mnie jeszcze interesuje, jaki ma Pani patent na mrożenie i przechowywanie, tak aby potem pierogi się nie sklejały :)
Witam jestem zachwycona pani przepisani ale przede wszystkim tym jak pani to prezentuje pokazuje tajniki sztuki kulinarnej prezencja i dokładność pozdrawiam Ania konka wesołych świąt kochana jesteś gwiazdą która świeci w jutub ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🧋
Super pierogi,ja też zrobiłam.uwaga,żeby się nie rozklejaly dodaje do mąki pszennej trochę ziemniaczanej..
Dziękuje, poza przepisem sporo przydatnych informacji dotyczących gotowania.
Uwielbiam Pani filmy! Z cebulą robię tak samo ale od drugiej strony, "od góry", ale co do farszu, to od wielu ludzi słyszałem, żeby dodać ziemniaki w proporcjach 2:1, np 2 kilo ziemniaków na kilo sera.
Robił tak ktoś? Jakie macie doświadczenia? :-) dziękuję za odpowiedzi
Za kazdym razem jak robie pierogi wracam do Pani filmiku,te pierogi sa najlepsze na swiecie.Dziekuje 😀
Ja bardzo lubię pierogi ale pierogi ruskie robi się jeszcze skwarki
Dorotko, mam pytanie! Jadę na święta do Danii na imprezę firmową i chciałabym zrobić im pierogi ruskie. Masz jakiś pomysł jak to zrobić? Zamrozić je, wziąć do jakieś torby termicznej (np glovo itp) na 6h jazdy i po przyjechaniu na miejsce wrzucić do zamrażarki i tyle? Czy może zrobić je dopiero na miejscu?
Dzień Dobry. Zapraszam na mój film, w którym opowiadam o mrożeniu pierogów. th-cam.com/video/TtvrTyP1uEc/w-d-xo.html Tak zamrożone pierogi można włożyć do lodówki turystycznej i obłożyć jeszcze wkładami do lodówek. Powinny dojechać nienaruszone. Pozdrawiam.
@@MenuDorotki dziękuję!
50 pierogów miało być na trzech ale się zjarałem i wszystkie sam wrąbałem w niecałą godzinkę ,191 osób co dało łapki w dół to zapewne nawet wody na herbatę nie umie zagotować,dziękuję i pozdrawiam
Najlepsze ciasto w obróbce jakie robiłam. Super się wałkuje i niepodsypałam mąką ani razu. Dziękuję.
SUPER, SUPER to jest to ,aby sie prawidłowo nauczyc-nawet w starszym wieku DZIĘKUJĘ
Dziękuję i pozdrawiam cieplutko.
Pierwszy raz udały mi sie pierogi dzieki pani cieście ! Bardzo dziękuje ❤️
Niestety ale nie mogę przygotować ich dla osoby które przygotowywały je dla mnie, jednak muszę przyznać dwie rzeczy.
1. Robiłem je pierwszy raz i wyszły idealne.. Takiego ciasta nie robiła nawet babcia zawsze było jajo i lepiło się do wszystkiego. Tutaj 0 problemów i wszystko czyste.
2. Nie wiem ile osób trafiło do Ciebie z kanału "Mietczyński" jednak cieszę się że trafiłem właśnie tutaj, a normalnie szukałbym nazwisk typu "Okrasa" itp. co byłoby w moim mniemaniu dużym błędem. Dziękuję bardzo za pomoc! 🙂🙂
Dziękuje za wspaniały przepis! Robiłam już pierogi z kapustą i grzybami z Pani przepisu (cała rodzina zachwycona) a teraz zaglądam po przepis na ruskie, które za chwile będę robić. Pozdrawiam serdecznie!
najlepsza !!!! pani jest najlepsza,dziękuję za to że pani jest
Ale ten twaróg ma być chudy, tłusty, czy półtłusty, bo instrukcje są niejasne. ;)
Pani Dorotko to ciasto do pierogów to istny kunszt po prostu wspaniałe. Super przepis polecam.
Super pomysł z kulkami do farszu😀 Ale sposób na ciasto znam od wielu lat robię waleczek jak na kopytka kroję i formuje koło i walkuje ! Prosto szybko i bez resztek ciast pozdrawiam
Dziękuję 😍 pierwszy raz mi wyszły pierogi !!! 😊 Wszystko pięknie wytłumaczone od A do Z 😊 polecam
Gotuję od paru lat pierogi z Pani przepisu i jestem przeszcześliwa. Dziękuję za to nagranie :)
Dobro! I like it with cheese and potato! 👍🇵🇱
moim zdaniem najlepszy farsz jest z ziemniaków które ugotuje się dzień wcześniej.......ale wiadomo każdy ma swoje gusta :)
Czyli na wieczór ugotować, odcedzić i pozostawić i na drugi dzień zmielic/ubić czy już po ugotowaniu ubić? :-)
Fantastycznie Pani tłumaczy. Pierogi wyszły przepyszne 👌🏻
Wczoraj pierwszy raz zrobiłam pierogi, oczywiście z Pani przepisu. Wyszły fenomenalne!!!! Ciasto faktycznie nie lepi się i jest bardzo elastyczne, a po ugotowaniu niebiańsko delikatne!! Nie spodziewałam się, że przy pierwszej próbie wyjdzie mi cokolwiek, a tym bardziej takie pyszności!!!😁 Tłumaczy Pani tak szczegółowo, że każdy początkujący zrozumie co i jak. Dziękuję za ten wspaniały kanał!!!😘🌼🌻Na dniach planuję zrobić szarlotkę z Pani przepisu😊 Pozdrawiam!
Tak samo robię i nie inaczej.Dodaje tylko więcej masła bo własnej roboty👌Ale widać że jesteś super kucharką z dobrym smakiem✌😋
Dziekuje za wskazowke odnosnie kulek z farszu. Rzeczywiscie lepiej sie potem formuje pierogi. Pozdrawiam!
Najlepszy film jak zrobić pierogi naprawdę pani dziękuję jutro się biorę za robienie tych pyszności :D
Skorzystam z tego przepisu w sobotę nigdy nie robiłem pierogów a lubię bardzo 😋😋😋 dziękuję za przepis i pozdrawiam
Bardzo dziękuję 😍 Pomysł z przygotowaniem nadzienia wcześniej jest rewelacyjny 😍 Martwiłam się, że nie zdążę przed świętami, a tu proszę, da się 😍
Ja swoje kulki włożyłam do zamrażarki do pojemniczków na kostki do lodu 👍
Pani Dorotko, bardzo dziękuję za wszystkie inspiracje i życzę Pani i całej Rodzince pięknych, pysznych i błogosławionych Świąt Bożego Narodzenia 😍
Czy przed zrobieniem pierogów rozmrażała Pani te kulki? Czy można nadziewać mrożonymi?
Dzien dobry Pani Dorotko
Dzisiaj robilam po raz pierwszy pierogi ruskie z Pani przepisu wyszly cudowne i pyszne az palce lizac😬
Dziekuje bardzo i pozdrawiam 👋
Super przepisy pozdrawiam serdecznie 😀😀
perfect! I travelled krakow and all day when i stayed i ate pierogi. crazy delicious meal in polish kitchen
Szkoda,ze tylko można dać jednego kciuka w górę. Dorotka odczarowała niewdzięczne pierogi. Farsz super i ciasto eleganckie, a robota szybka i przyjemna. ❤️🧡💛💚💙💜🤎
Super pani Dorotko jestem już babcią a wciąż się ucze od pani
Pani Doroto,czy to jest tzw.zaparzane ciasto na pierogi? Pozdrawiam.Ola
Dziś zrobiłam. Świetny przepis.robiłam pierwszy raz. Polecam)))
bardzo lubię Pani filmy, są takie dokładne i 'jak u mamy':) przepis też super. pozdrowienia dla męża i dziękuję za pomoc w realizacji filmu:-)
Dobry Wieczór. Dziękuję za miły komentarz. Męża oczywiście pozdrowię.
czy zamiast masła może być Olej lub margaryna rama ?
Tak może być i olej i margaryna. Jednak z masłem ciasto wychodzi najsmaczniejsze. Pozdrawiam.
wreszcie cos dla mnie - jestem kuchennym debilem, ale uwielbiam pierogi.
Pani Dorotko ten przepis jest najlepszy!!! Bardzo dobry patent z kuleczkami farszu i ciasto którego nie trzeba co chwilę wyrabiać i rozwałkowywać :) Pierogi są przepyszne!!! Gratuluję talentu i wiedzy:) Pozdrawiam
Pani Doroto a jaki farsz do pierogów z mięsem?
najbardziej seksi film kulinarny...
Najlepszy przepis jaki widziałam na yt. Zrobiłam i rodzina nie może wyjść z zachwytu:) Dziękujee!!!:)
Uwielbiam ruskie pierogi a to ciasto jest super! Delikatne i pyszne. Jedna rada z mojej strony, próbę miękkich ziemniaków nie polecam robić nożem, bo od wysokiej temperatury nóż się tępi. Lepiej zastąpić go widelcem lub wykałaczką.
Bardzo dziękujemy za precyzyjny, "łopatologiczny" przepis, wyszły świetnie :)
Pierogi wyszły BOMBA! Pierwszy raz a dobre jak babci! Super wideo, bardzo ładnie pani mówi, powoli, wyraźnie i czysto! Brawo!
Ciasto SUPER! Drugim razem użyłem bardzo gorącą wodę i wyszło mięciutkie i gładkie jak jedwab. Używam mąkę "King Arthur All Purpose" w stanach i jest bardzo smaczne! (Akurat brak mąki ciastowej/drobnej). Farsz na oko/smak jak babcia robiła :) Zrobiłem kulki farszu 30g. (za pierwszym razem 40g trochę za duże hehe)
Zrobiłam pierogi według Pani przepisu. PYSZNE :-). Dziękuję :-)
Bardzo dziękuję Pani za przepis na pierogi, są pyszne😊❤
Mietczyński naprowadził mnie na przepis na Pani kanale, Film na pewno będzie bardzo pomocny!
Przepis Super P,Dorotko ! - człowiek uczy się całe życie.. - Dziękuję i pozdrawiam z Białogardu..❤
wspaniale,dziekujemyi pozdrawiamy z Hamburga
Pani Doroto, mam mrożony farsz na te pierogi. Chcę zrobić ciasto i ulepić pierogi. Czy farsz powinnam rozmrozić i dopiero wtedy nadziewać ciasto? Czy mogę nadziewać zamrożonymi kulkami i gotować? I jeszcze jedno pytanie: czy jak lubię pierogi z patelni, to czy trzeba zawsze je najpierw ugotować? Dziękuję i Wesołych Świąt :)