Uszka z farszem z pieczarek i tajnym składnikiem. Jak je lepić, mrozić i przechowywać. MENU Dorotki.

Co zamiast leśnych grzybów? Przepis jak zrobić pyszne uszka z doskonałym farszem z pieczarek. Co dodać do farszu aby był smaczny i się nie rozsypywał podczas sklejania uszek. Jak zrobić delikatne i elastyczne ciasto na uszka? Jak lepić uszka? Jak je gotować? Zobaczcie jak przygotować uszka do mrożenia, jak je mrozić aby się nie posklejały, jak przechowywać a potem jak gotować zamrożone uszka. Czyli wszystko o uszkach.
Jeśli jednak nie macie czasu, siły ani ochoty lepić uszek to zapraszam Was na film:
"Uszka dla leniuszków. Jak zgasicie światło nie odróżnicie tych kluseczek od uszek ;-)" - • Uszka dla leniuszków. ...
Jeżeli chcecie zrobić tradycyjne uszka z grzybami leśnymi to zapraszam Was na film:
"Uszka. Jak zrobić idealne ciasto na uszka? Jak lepić uszka? Jak zrobić farsz do uszek?" - • Uszka. Jak zrobić idea...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI
FARSZ:
500 g pieczarek
2 cebule o wadze 200 - 250 g
2 łyżki masła klarowanego
2 łyżki mascarpone (około 50 g)
1 łyżeczka soli
CIASTO PIEROGOWE:
375 g mąki pszennej, tortowej (typ 450)
60 g masła
150 g świeżo zagotowanej wody
1 płaska łyżeczka soli
JAK GOTOWAĆ
we wrzątku osolonym 1 łyżką soli na 3 litry wody
przez 1,5 - 2 minut od wypłynięcia lub od ponownego zawrzenia wody
#menudorotki #pierogi #kanałkulinarny