【米其林三星】全台首間三星餐廳！帶你一同探索「頤宮」的奧秘｜克里斯丁Vlog

這次拜訪君品酒店的頤宮，心裡只有一個心得「料理的極致」！
米其林三星真的有它的道理，每個細節都極為講究，讓我認真的大開眼界...
每道菜實在都太精彩了，所以實在很難選出一個最喜歡的啊～各位覺得自己哪道最喜歡呢？
#米其林 #頤宮 #君品酒店
餐廳資訊：
君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais
台北市大同區承德路一段3號
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[@user-my3sm3zm2y]

说实话啊，相比做菜你做吃播点评明显更适合你

[@123170450]

哈哈，真的

[@user-my3sm3zm2y]

@Yuxuan He 😏😏美食家吃饭反而能赚回钱

[@lol-vf7cw]

為什麼總有人說出我的心聲

[@Elison_0528]

我真的覺得你要多做這種類型的影片，因為你超級會講解。
聽你的講解彷彿真的感受到那個味道的層次，讓我明白米其林三星的強大。

[@TingsBistro]

Elison Chen 感謝支持 還是料理厲害才能讓我有各種體悟啊

[@user-pz6bv4lx2t]

有同感

[@t__--__t]

但是没有说不好吃的地方。。。。

[@jrjr1684]

@@t__--__t 人在屋簷下，你懂得~

[@Eminem0826]

那麼大的台灣只有一間米其林三星, 其他餐廳都在幹嘛的...
叫片主拍也沒其他餐廳值得拍了吧

[@barnetttu7994]

這次的講評能讓觀眾有身歷其境的感覺，形容與說明相當到位，希望之後的摘星行程都能這樣呈現~~大推!!!

[@chiazonghu1826]

barnett tu 重複非常非常嗎

[@shemean7256]

口感形容的真好，豐富的用詞而且不會跳針，佩服。

[@KkkKk-xz9zj]

Weird ...不是都只說非常非常ㄇ

[@RANDY3333210]

清甜、淡淡、典雅、不死鹹、清脆
還有什麼團圓的味道啦（？？）

[@satoshi8091]

講的很好欸，這次的Vlog進步很多，好看

[@huntershen5213]

这大概是我吃过的最好吃的！甜面酱...我以为他要说烤鸭！

[@aaaaaaaaa321]

太好了,我會來碗魯肉飯

[@wfireC]

甜麵醬是影響烤鴨味道最重要的因素。

[@tsesck2008]

其實甜面酱是在隔壁的超市買的😉

[@shitephen]

可能他吃過更好吃的烤鴨

[@tuobazhuan]

頤宮的三顆星真的當之無愧，春風得意腸和酥皮焗叉燒包世界第一棒。印象中每道菜都細緻可口得不得了。記得有道甜點是杏仁豆腐/花，那是我吃過最好吃的杏仁豆腐/花。

[@gogogoboyz]

第一次吃時真的傻眼，燒臘店也有米其林三星？笑死，吃完後：這三星真香

[@user-bz6gq2zv1c]

BANANA NICE 真香

[@ice300tw]

香+1

[@henryd1798]

這是飲茶吧

[@rosemary77813]

值得一看再看，但不能在深夜看～實在是太誘人了啦！

[@ruizchen181]

我吃飯看你邊吃邊講解，看得都流口水，食慾都來了

[@likongsiann5892]

太誇張了克里斯丁居然吃一口就能講評!
是我的話一定停不下來狂吃XD

[@anli5044]

都三星了，他干部赞么，酱油的清香，笑尿了

[@koytoj01ify]

非常、完美、很神奇、很棒、很特別
哇～、嗯～
分享可以學習給朋友如何加進去

[@user-gc5lg5tt2g]

半夜看這個肚子會很餓 乾

[@jenniferchan6498]

天啊，也太會形容了吧，讓人聽了就覺得好像自己也吃了一遍。👍

[@user-ge4qv4rx9t]

老哥讲的真的非常细致

[@ryan09191]

3:36 九妹去當服務生喔？

[@grace2444]

鍾宗倫 真的超像欸！！

[@LokiGodOfStories1]

就是他本人吧？

[@user-bt3bg9tr2i]

th-cam.com/video/JZ0Ge-P61yc/w-d-xo.html
這讓我想到這片 4:56右邊服務生

[@user-iw8fe1gd2e]

真的超像的

[@mamcy195121]

根本本人吧XD

[@Eric86119]

真虧他們能讓克里斯丁錄影，我之前在紐約也吃了一家三星，裡面是不讓拍照的⋯叫「雅」，是真的享受！
話說，樓下居然還有人留言CP值!? 大師們的手藝、功夫以及專業，就被台灣人一句CP值給帶過了，活該台灣米其林3星就此一家。

[@P001015]

其實要說CP也很讚，同樣是三星中菜餐館，香港的價格是他的兩至三倍。

[@yizhanwu6995]

鼠爸 在三星餐厅应该是cp值最高的之一了，台湾人的确很爱谈cp值。

[@EveXD-lo2bn]

鼠爸
中國的壞影響

[@crazycat2053]

Eve 實驗1000訂閱中XD 呃

[@onthewaycarfix8209]

每個人都有權利發表自己的想法阿
不然我去餐廳吃飯都給你買單如何？
有的真的就是高級餐廳收費卻沒那個價值
花自己的錢卻不能比較
共產國家也沒你這麼霸道

[@bmw325km]

關於北京烤鴨的部分，建議小黃瓜是用來解膩的，不建議用來包餡。

[@Bigpp77]

大開眼界 謝謝🙏

[@claudia720316]

這集的美食品建真的很棒！
你的陳述很流暢 ，解釋很詳盡，前面也有其他觀眾講你敘述用詞很棒。但我覺得你講完我就能從記憶裡抽出那種片段的口感 齒頰口腔的香味 還有撲面的河鮮魚肉味⋯真的很有臨場感 你的美食介紹影片有AR啊！

[@Anguscoweatshit]

去吃就不用想像了

[@MononoSen]

哇這評論也是三星等級
這句句到味道的評論
看完就像去過一次了

[@lhan8770]

虧我半夜看這個，有夠餓！！

[@user-cr6go9mt4s]

食物 還有 講解 都很厲害。

[@user-lg9nr8mj3k]

多拍米其林系列的，非常喜歡

[@user-be6pm7qc6l]

姜佳慶 大家都愛看但不是資金多到每天看

[@almajiang09]

幸好我這集留在吃飯時看
不然我真的會恨死克里斯丁啊啊😭
這集講解的太好了🙌🙌🙌

[@---oe9my]

下次要來吃看看! 帶著家人
慰勞自己和家人

[@visle3661]

多拍這種系列的

[@user-js1op9mb8g]

喜歡這頻道

[@user-yb7hp1td7h]

口齿真好 听着舒服。不像有些说的 跟上天成仙一样

[@allen5816]

這家馬來糕真的推！

[@user-jw6km3ot7z]

好...餓嗚嗚嗚嗚

[@FriendChu]

您的口條很好
咬字清楚，說話優雅又不失生動
吊打一堆美食節目的藝人

[@user-ud1ud1kx3l]

我覺得聽起來應該是 新鮮 軟嫩 Q彈 蝦肉的那個形容 ~ 😙 嗯嗯這樣聽起來有機會好想去 ☺️😙

[@bookmac2138]

可能是我平常在香港都可以吃到的關係，感覺好像只是擺盤比較好的粵式酒樓，不過他的片皮鴨跟揚州炒飯都應該不錯，特別是他的炒飯可以完美地做出金鑲銀的效果（即每一粒米都可以被蛋液包裹）在台灣比較少看到。另外，叉燒上面真的是鋪麥芽糖的；那個春風得意腸一般是叫鮮蝦米網腸，在香港不算少見。
題外話：片皮鴨的「片」在粵語是可以當動詞用，有「用刀切薄片」的意思，所以片皮鴨的意思是「只切外皮的鴨」，而不是「一片片的鴨皮」

[@zhanhuili3645]

对，我也觉得应该系服务上加分。

[@chunmanpoon2748]

香港人+1

[@esbllee8152]

颐宫那几个菜最好吃？

[@Brian10391]

zhanhui li 米其林評分標準沒有服務喔
主要都是食物上的評分

[@dloy9847]

此留言串程度堪比米其林評分家

[@allen4654]

在說明菜餚上讓人聽得很舒服自然,解說的等級很像是米其林3星!

[@user-sc4cy8ni1o]

好舒服的影片

[@18jamesfan]

非常非常非常非常好看

[@erioldu5533]

烤鴨也推鴨架粥，它的粥不是米粒狀，但是順口清淡帶點烤鴨的甜味

[@looleric22]

有機會去嚐嚐

[@BoWeiTseng]

看著看著就餓了...

[@kingjack9838]

烤鴨感覺好吃

[@user-rq4mk5xg8h]

講真的，你講評得很棒，講解食材料理也很到位，但沒有什麼餐廳甚至是三星的頤宮 會是完美的，如果能像某實況主一樣適時點評出一些你認爲的缺點，當然過猶不及，但也不要那麼像業配，我相信你很快會紅起來的以你的口才！因為現代人需要的是真實，加油！

[@freewong9772]

这餐厅太厉害👍🏻👍🏻

[@afccceb]

看完感覺已經去過這家餐廳一次了

[@queenaobtd4475]

好想要鴨肉配鴨皮一起吃 哈哈哈

[@renzhilin7417]

这个点评无敌啊

[@YuanHsunTang]

很特別的盤子 帶有鴨把手

[@user-rg6rw6kc9u]

連馬來糕都可以做得這麼op
好想看台菜變米奇林
三杯雞臭豆腐之類的

[@yuhanzhao7394]

三杯鸡是闽南菜 臭豆腐是湖南的

[@ylmn6689]

請問背景音樂是什麼 影片很讚oh

[@emily0110622]

拜託之後多拍，哈哈哈聽你說是一種享受。想看smith ＆wollensky

[@shangcj]

想看龍景軒 嘉麟樓 還有富聲

[@mikupa0517]

希望有機會可以吃吃看二星的tairroir態芮，真的很推薦！

[@twospiritpenguin9362]

看克里斯丁煮美食和介绍美食真的会让我想吃美食😋😋❤️❤️ 包子有点像冰淇淋 😅

[@chih-weichang7457]

火焰鴨的酒現在改成竹葉青嗎，我看別的影片介紹是君度橙酒。

[@ansonhuang6547]

3:37 還以為是九妹客串呢哈哈哈

[@tyroxz8295]

我也是!!

[@dream820606]

您有機會會到宜蘭吃烤鴨嗎~~

[@youluv8753]

3:35九妹客串？？😂😂

[@linjay504]

有像

[@sospop6633]

有像

[@victoryenting]

Joeman 以前介紹過這家餐廳

[@yen-tingchen7903]

超級像

[@onefree2751]

请教做一下马来糕 想学😋

[@jackywan4168]

Delicious!

[@sparkng91]

聽說那個叉燒酥是【添好運】的香港總部的廚師發明的

[@chunrenxiao6143]

沒點水煮牛跟花雕黃皮雞?

[@TerranZerg]

粵菜號稱世界第一，果然名不虛傳

[@jujuhamburger]

我一直在看後面那個媽媽XD

[@lan_bing517]

很喜歡這間餐廳 超棒
但很在意你的手，很好看😂😂😂😂😂
已經好久沒有加快正常速看影片了
感覺這部不能加快
餐廳的氣氛使我感覺加快看不舒服

[@TingsBistro]

嵐冰 😅

[@lu3210153]

正統烤鴨是不包小黃瓜ㄉ 小黃瓜是給你另外配著吃

[@phinex1228]

浮誇的介紹

[@200509028]

❤️❤️❤️

[@leejenwei5786]

Is it very expensive? I try to figure out how much i need to save before visiting Taiwan in Sept

[@helloworld409]

Lee Jen Wei According to Micheline, to visit a three star restaurant you have to prepare like 300 EUR, it's about ten thousand dollar in NTD

[@hoeiii6883]

Gary Per person? That’s just so expensive for a meal

[@user-kw5jm4fe5e]

橙醬那個應該是君度酒？

[@matthew3600]

得三星不是只有吃的部分 可以考慮說說氣氛裝潢啥的

[@johnny1550]

比較你喜歡評論廚師的料理方式 或是加了什麼食材 香料 不然怎麼能叫tings bistro

[@superjohnny4399]

貌似没有点粤菜里贵的菜，海鲜那些肯定才是撑门面的评星级用的

[@user-fl9qx9ts7e]

這個業配說的很認真，演技演到發自內心，聽完以為是這餐廳食物是食神做出來的，給他加薪吧

[@ericlim3168]

马来糕应该是用了马来椰糖，gula melaka

[@waihorngsan1019]

都不懂为什么叫马来糕，在马来西亚的马来糕不是这种，这种叫麦班

[@tingtiewchin7681]

是亚答糖

[@user-hf3xs1tt6z]

有類似澎湖黑糖糕+港式馬來糕

[@ddss8763]

我以為那個炒飯是戴龍師傅的皇帝炒飯

[@tevege7627]

请问两个人吃你点的这些菜合适吗？价格是多少呢？

[@john151621]

這家餐廳還是主打粵菜，想請教如果來台灣吃到米其林等級的台菜我應該去台北的哪裡......

[@may6127]

真的是色香味

[@legendaryguitarist]

❤

[@Charlieliu1029]

可以去大腕燒肉拍攝嗎? 這家唯一摘星的燒肉店我發現在網路上很少有人介紹耶 蠻想看的

[@user-sq1rm3vl8q]

Toys 有拍

[@Dr.Ratio69]

OMG, 环境很好👍！

[@earthaou8742]

希望可以訪問到江振誠的餐廳😍

[@EveXD-lo2bn]

Eartha Ou
finally did

[@user-lr8dr1zw4r]

還好在頤宮沒成為米其林之前就吃過一次 連小點都極致美味
現在光訂位就很難..

[@user-gc7ly9vp1f]

淡淡的。。。

[@kgao7294]

最好吃的甜面酱😅

[@user-um8jz2vc8u]

可以去試試他們的燒賣 非常推

[@yorkli8686]

光是主持人會拿筷子，視覺上就已經美味一半了。幹得好！

[@user-co8or1ol4b]

去韓國吃頂級香肉鍋，評價香肉界米奇林一星料理對吧

[@eddieloe4059]

那个叫gula melaka，类似红糖

[@gagatony2999]

但擺盤跟餐具如何得3星的?

[@jerrychuahk]

请用相机手动对焦

[@196IMBA]

我加班吃泡麵你給我上傳這個

[@MrCarftman]

鸭皮不是应该沾糖吃的么

[@milanachang8231]

那個應該不是叉燒皇而是脆皮叉燒
個人認為脆皮叉燒比叉燒皇好吃多了

[@user-lz1st9pw2c]

我覺得應該要有人發明人工培養鴨皮😂

[@fangzhouliu4661]

粤菜和江浙菜的结合的感觉

[@angelaguo3428]

北京烤鸭改编版 到处都是 尤其是在国外 更多 都不正宗 但是外国人特别喜欢

[@8848asia]

飲食不關正宗啦，吃下去讓你恨不得常來才是真的，哪個地區的菜色到別的地方不調整的？？

[@lika5176]

肚子好餓肚子好餓

[@user-ck2oi2wq8i]

九妹也去吃過但你的講解真的比他好很多

[@user-ck2oi2wq8i]

莫名其妙就重要留言😂😟

[@bblee1861]

兩邊重點不一樣九妹是去曬妹的

[@joeason281]

每個人看自己的留言都是重要留言哦，啾咪！

[@user-lo5vo1ro1v]

本來就是美食頻道，拿去和生活多元型頻道比較.......。就像跑去戈登頻道然後說他比食尚玩家專業.......怪怪的😂😂。

[@user-tn4ft9gg7m]

九妹就是收錢講話的 他的美食講解聽聽就好

[@user-yy3ex7pu9c]

紅辣椒粒是什麼