摘米其林三星！ 艱忍卓絕 頤宮英雄 看板人物 20180506 (完整版)
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- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ค. 2018
- 看板人物 三星雙廚
👉陳偉強 陳泰榮
帶領頤宮中餐廳奪米其林三星✨✨
從上到下 一同整併
內外場同心 其利斷金
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頤宮真的非常優秀。印象中食材品質相當高，做工也極其細緻。向兩位大廚致敬，也感謝所有員工的付出。
我是從事旅遊業的，感謝米其林來到台灣，也將台灣美食介紹給全世界，對許多會把台灣和泰國搞混的外國人來說，這真是個大好機會！
我剛剛檢查了他們的菜單。 對於米其林3星級餐廳來說，價格確實很便宜!
強哥真的是努力又謙虛
成功的人都有這種特質，毅力，堅持，好學不倦。
敬佩
評審團的公信力很重要！
成功還是留給有準備的人，廚房本是女人工作，在這廚房天地，頂尖廚師還是落在男性，兩位主廚辛苦，不容易，有興趣研究學習美食的精神,佩服佩服
今天無意中接觸到這個頻道.
深切認識到米芝蓮 三星認證是多麼的嚴謹! 在365天內調查員要暗中查訪150次,本意就是要三星得獎餐廳保持應有的水準. 更加認識到要達到三星米芝蓮級食府,廚師的創作和理念更加重要是善用食材,加上服務人員質素和餐廳環境缺一不可. 我們在意大利 法國 香港 日本 澳門上 海 台灣品嚐過很多美芝蓮食府.唯獨這一家颐宮還沒有機緣品嚐體會.下次回台灣一定要去品嚐兩位陳大師傅的手勢. 先知鴨 炒龍筋 宮保乾坤袋 蘿蔔糕.
主廚來台這麼久，國語還是濃濃的港味~
创意料理口味最重要。这是个实在的厨师。
堅持跟專業做到頂！
ㄏ
吃过几个米其林一星和米其林推荐的中餐馆。 个人觉得都是适合外国人（欧洲人）口味的。
回饋
桿麵摔麵好 重做
餓兩天再去吃三星, 那感覺會超過六星^^
强哥真的厉害，中华料理精髓
雞火豆腐絲那個刀工其實中餐刀片刀最好拿
你叫他拿牛刀切看看難度更高
而且大部分都是建教生便宜好用罵不跑
價格比香港便宜好多哦！香港的三星不好吃 很一般
那鸭 又壓又剪又割又塞又逢 又烤又炸 再剪
這隻鴨非正常人可以吃的下！這可利害！
味道眼耳口鼻口手指頭樣樣聚拳！好棒棒！
剩下把吃牛舌餅的功力 姥姥爺們慢慢練啊！
鸡火煮干丝是杭帮菜
不是啦 重點在台灣本島那麼多的本土美食 那麼多的師父 都共龜 卻是粵菜 香港師父 而且還在本島奪唯三星米其 我看到真的....下頭的留言真是很蝦 ！
其實米其林根本一星都沒給過台灣美食好嗎 大家卻愛像下頭留言這樣爭 民族性的食文化是什麼？
硯傑 大陆上海北京的米其林餐厅也都是粤菜餐厅，米其林并不了解在地人饮食习惯。
硯傑 有一間台南擔仔麵
@@user-nh8rw5oq3k 最近有鍾菜喔
一份炒飯480 哈哈哈
用泰國米炒揚州炒飯。。。。pass。。。。
3:39那主廚是香港的嗎？有點粵語口音
是，裡面三位主廚都是香港跟澳門人，這樣粵菜口味才道地，然後再下去改良，不然粵菜有時會太鹹
18:40
王輔立師傅呢
GAME 他是西餐部
他不是君品酒店的行政總主廚嗎
Errrr....18:27第二個蛋是破的😱
哈哈 看到了
下次去台湾 可要专程拜访了
在臺灣想吃，但錢包不讓去啊QAQ
廚師的薪資三級跳！賺死了！
18：27 破了 高徒咧
厨师一听口音就是我们广东人
行政主廚是香港人, 主廚是澳門人
廣東口音跟香港其實蠻像的
我爱广东人，我爱人也是广东人
有时我真的好奇怪，为什么中华料理需要法国人来评判呢？真的太搞笑了
米其林的招牌好用，虽然米其林的才没有几家是好吃的，无聊死了。
這是一種讓世界認識最快的方法。
當有人想來台灣，還不認識人，也不認識文化前，至少，認識米其林，就可以從這入手了。
這沒有什麼特別的，就像以前我們都是私塾教學，後來為什麼要改成學校，分年級，甚至去國外讀書，就是想讓世界認可，不是嗎？
外國還是有世界公認的標準和規矩，尊守這樣的規矩，就是打開世界大門；不尊守，那會來的就中國人多，外國人非常少了。
想打開大門，就是要尊守世界各國的標準和規矩，不要以為中國是世界第一，堅持己見，門就小了。
不能接受評判？
這只是台北米其林，不要拿那些世界著名的名餐廳跟頤宮一起當開頭介紹影片誤導大家
這個米其林三星 根本花錢買的吧
有利苑风
7:34, 也不至于城市，好歹是省或者地区吧
錢太多就去吃米其林餐廳 三星級的竟然用建教工讀生 剥削窮苦的學生們 拒吃 罷吃 不吃 扺制去吃 宏達電王雪紅之所以倒 因其請了大批建教工讀生 賺了大錢了 後結果倒了......如果一家企業只用建教工讀生 再怎麼好吃 再怎麼有名 不吃
一
還沒摘星前就吃過了 相信我 這個價位CP值真的不高 是去吃裝潢跟氣氛的 台北有很多粵菜餐廳也很好吃
是吃cv值而不是吃cp值好嗎??
想吃cp值 請去吃路邊攤小炒 百元吃到飽火鍋
@@user-qx3eh4qr4g 你天天都去吃你所說的cv值好了 現在台灣人是要吃好吃的東西 你繼續當天龍國人好了
@@masterc8294 你也是天龍國
硯傑 沒有吧應該是你自己窮才說台灣人要吃的是好吃的東西呵呵，可能你想像不了有錢人的生活
三星 !! 加薪!!!!!
JianShan1977建山大旅社 憑甚麼
Joe鄒 憑他三星啊 他寫的清清楚楚 你眼睛有問題嗎
沒有戴口罩.帽子.頭巾.手套
名不付其實。完全不直三星。食物本質還可以。沒有經典的大菜。祇是小炒及點心。華而不實。最可怕的是用完的碗x遲遲都不清走換新的。價錢是三星，但是祇有七分胞。大失所望。務必要改進，不要自我滿足，坐#見天。
笑死 国外餐要多难吃就有多难吃
請便宜的建教生？建教生是比工讀生還低薪的努工啊，這種飯店能拿到米其林的話，米其林也不過夜市水準了。
隨你便 你的意見如屎一般 只是好心提醒你一下
學生實習機會 google microsoft apple facebook 等等都有
有吃過就知道有多不省錢了 此餐廳很敢花也很注重細節
都是人沒有什麼優劣 只要肯做肯學習 反倒是你還可能比那些建教生還差
欧洲人居然评价中餐，巴黎米其林中餐就只有鬼老吃。可笑
手套都不戴，憑什麼三星？
你有见过米其林大厨戴手套
@@huojinbin 哈哈哈挺可爱的这个评论者，无知瞎评判。
外國廚師連口罩帽子都沒再戴的 只是台灣注重衛生安全所以才有這個規定
人家多努力你知道嗎?那你憑甚麼說別人?你只知道在這邊努力地打鍵盤
戈登做菜有帶手套？還會毒舌狂噴口水耶！