La receta escrita es más completa que el video. Agregar eso de las variantes me parece muy útil. Yo acabo de hacerlo con rabanitos, nabo y zanahoria, todo en rodajas muy finas. Agregué un poco de jengibre y ajo rayados. Todo lo demás tal como lo dices en el video. A ver qué tal!
Muy fácil y delicioso. Soy colombiana y me encanta su acento, la forma de hablar y las palabras que utiliza. Además el humor es otra nota que agrega sabor a la receta.
Muchísimas gracias María Elena, a veces digo no se si os sonará muy bien mi acento a los que sois de latinoamérica. Me alegra leer que sí. Un abracete para Colombia!
El punto y seguido es un signo de puntuación que separa dos enunciados, lo cual evita la ambigũedad. Trato de usted al chef cuando me refiero a su acento, por respeto y distancia. Aunque muy pronto comenzaré a tutearlo, por lo simpático y "querido". Ojo, no confundir " querido" con el significado "querida" en España. Para nosotros significa únicamente amable.
@@mehueleaquemaojaja los canguros si que son peligrosos no te puedes arrimar mucho pues te patalean pero los tiburones también son peligrosos acabamos de empezar la primavera y ya se an comido a una persona y las que se an podido salvar han salido sin piernas o brazos yo a la playa ni en pintura ah y ya hice los curtidos en vinagre y a mis hijos y nietos todos australianos les encanta.Un abrazo
Se ve interesante la receta, y lo que más me gusta es que le respondes a la gente, mira que muy pocos lo hacen, por no decir ninguno 👏🏻👏🏻👏🏻 Me suscribo de inmediato 🤗👻
Intento responder siempre aunque he tenido unos meses que ha sido imposible! Muchísimas gracias Jessica y bienvenidísima. Ah, y anímate a hacer los encurtidos que son un vicio!
Muchas gracias Mercedes. Échale un ojo también a un vídeo que hice hace poco de ajos encurtidos que también quedan muy ricos. Aquí tienes el enlace por si quieres verlo: th-cam.com/video/zjHwi65j7nU/w-d-xo.html
Quité el azucar pues no me molesta la acidez. Añadí picante en polvo: fundamental para nosotros los iberoamericanos (gasol de nuestro flamenquete sanguíneo) Feliz año 2022 miijo.
ya lo hice y me gusto muchísimo, gracias a ti por tu "me huele a quemao", muy original el nombre, la hallaca es un palto navideño, históricamente recoger sabores mestizos de África, la española, india y la criolla los mestizos, original de aquí, como las cocineras eran esclavas con todas las sobras de comida , carne, cebollín, pimento, ají dulce (solo en Venezuela)cebolla, pasas, aceitunas, alcaparras, pimienta, sal, azúcar morena o papelón, vino tinto , como un guiso, se extiende en hoja de plátano muy limpia hojas dobles, se expande la masa de maíz que para amasar, se le pone un poco de ese caldo de carne, y un poco de papelón o sea queda dulzón, aceite con onoto, fruto que da un color amarillo , es originarios del Amazonas. Luego se le coloca el guiso y se adorna con mas pasa, aceituna, pimentón y una rodaja de huevo, se le coloca encurtidos y luego se envuelve y se amarra con pabilo y se hierve por dos horas. y ya queda delicioso. Feliz Navidad y prospero año 2019. CHIN CHIN
@@julietagonzalez1886 Vaya, muchas gracias. Probaré una versión vegetariana de eso, jajaj. Ojo lo que aprendo con vosotros! Un abracete Julieta y muchas gracias! :)
@@julietagonzalez1886 no en toda venezuela se le echa papelon o azucar al guiso... es un plato salado... que en algunas regiones le ponen o le quitan...es otra cosa...un punto a destacar
Sí claro @@williamnygarcia469 varia según la región sin embargo te digo no queda dulce y los ingredientes también varían, nosotros acostumbramos a intercambiar hallacas entre vecinos de diferentes regiones pues habían eran llaneros, otros andinos, otros caraqueños y otros orientales, en este ultimo me incluyo. Saludos feliz navidad
Hola te escribo de chile y te cuento sienpre hago en vurtido pero nunca abia vito le echaran rsbanito yque passran por un irbor lad zanohoris me encanto tu reseta
Aparte de lo ricas que tienen que estar esas hortalizas de la huerta..., esos tarros son una verdadera obra de arte (gastronómicancurtía). Besazo pa'mi mozo.
No llegó, se deslizó en una cáscara de plátano y se dió tremendo golpe en la cabeza, perdió la conciencia y cuando despertó no recordaba ni su nombre mucho menos la receta... 😁😀😂
Tanto el azúcar como el vinagre actúan de preservante "natural" :) De hecho, encurtir los alimentos era antiguamente una forma muy importante de mantener la comida mucho más tiempo.
Puedes hacerlo si quieres, aunque no es necesario. Cualquier vegetal que se pueda consumir crudo no hará falta que lo cocines, pero algunos quedan más sabrosos y más fáciles de digerir si los hierves un poquillo. Saludos para Colombia!
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 91 | คู่เอก "คมอาวุธ vs อเล็กเซย์"](http://i.ytimg.com/vi/V0RkEfYFsgM/mqdefault.jpg)
👉Tienes la receta escrita en el siguiente enlace, para que te sea más fácil seguirla ---> www.mehueleaquemao.com/encurtidos-caseros-vinagre/
MeHueleAQuemao, Recetas de cocina
Esta buena la preparación
La receta escrita es más completa que el video. Agregar eso de las variantes me parece muy útil. Yo acabo de hacerlo con rabanitos, nabo y zanahoria, todo en rodajas muy finas. Agregué un poco de jengibre y ajo rayados. Todo lo demás tal como lo dices en el video.
A ver qué tal!
Gracias x hacer sencillo el video...
El encurtido después de preparado se debe guardar en la nevera o en temperatura ambiente para que dure más tiempo?
Excelente,!!!!!! amigo gracias!!!!!!! Todo muy bien explicado, bendiciones.🇵🇪
Muy fácil y delicioso. Soy colombiana y me encanta su acento, la forma de hablar y las palabras que utiliza. Además el humor es otra nota que agrega sabor a la receta.
Muchísimas gracias María Elena, a veces digo no se si os sonará muy bien mi acento a los que sois de latinoamérica. Me alegra leer que sí. Un abracete para Colombia!
@@mehueleaquemao, también en Lima Perú, nos vemos. Saludos
Quien es facil y delicioso....el chef o el encurtido????
El punto y seguido es un signo de puntuación que separa dos enunciados, lo cual evita la ambigũedad. Trato de usted al chef cuando me refiero a su acento, por respeto y distancia.
Aunque muy pronto comenzaré a tutearlo, por lo simpático y "querido". Ojo, no confundir " querido" con el significado "querida" en España. Para nosotros significa únicamente amable.
Soy de Nicaragua y me gustó su receta
Gracias 👋, un placer Lucía
Ya los hice tal cual tus instrucciones y me gustaron mucho me duraron tres meses
Genial, es que duran mucho :)
Me gusta .!! Muy fácil 😃 Gracias. Saludos desde México.
Que sencillo explicas, me encanta. Gracias.
Me gusto bastante. Gracias
Lo he hecho y así saborizo mis comidas .las disfruto
Muy buena explicación, me ha gustado mucho y fácil de preparar!!! Un abrazo desde Uruguay!!!
Gracias lo probaré, aunque se ve delicioso👍👏🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Ricos ya lo hice. Gracias
excelene.. video facil y claro y cortito gracias //cusco peru
Mano está súper ... Lo más sencillo y sin tanto vídeo 👍👍👍👍
Mil gracias !!!! Me he divertido haciendo tu receta y después de unos días , tan rico estaba que te bendecia !!!!
¡Joé qué bien esa bendición! Estoy preparando un videito para unos ajos especiales encurtidos, a ver si pronto puedo grabarlo y subirlo.
Me encantan los encurtidos pero nunca los e hecho en casa quiero a prender hacerlos. gracias desde venezuela.
¡Epa! De nada, a disfrutar de esos encurtidos y un abracete para Venezuela.
GRACIAS HERMANO SE VEN BUENÍSIMO FELICITACIONES DESDE PARAGUAY
Me gusta mucho las verduras en curtido. Gracias x compartirla.
De nada, a disfrutarlas un montón!
Maravilloso 🎉
Me encanto esta receta y tu mañanera de hablar jaja se nota que eres español con ese salero jaja.Saludos de esta madrileña en Australia
Ay qué bien Mary. Muchos abracetes para Australia, cuidao con los bichos raros gigantes y los canguros!
@@mehueleaquemaojaja los canguros si que son peligrosos no te puedes arrimar mucho pues te patalean pero los tiburones también son peligrosos acabamos de empezar la primavera y ya se an comido a una persona y las que se an podido salvar han salido sin piernas o brazos yo a la playa ni en pintura ah y ya hice los curtidos en vinagre y a mis hijos y nietos todos australianos les encanta.Un abrazo
@@maryrenu2927Madre mia, yo tampoco me bañaba en la playa eeh! Me alegra que lo disfrutéis toda la familia. Un abracete enorme! :)
Muy buena tu receta!!!!!!
¡Muchas gracias Marisol!
Me los voy a hacer 👌🏼 gracias, luego les cuento
¡Muy bien! Que lo disfrutes :)
Excelente gracias x hacer sencillo el video
Con mucho gusto, un placer ayudar.
Se ve interesante la receta, y lo que más me gusta es que le respondes a la gente, mira que muy pocos lo hacen, por no decir ninguno 👏🏻👏🏻👏🏻
Me suscribo de inmediato 🤗👻
Intento responder siempre aunque he tenido unos meses que ha sido imposible! Muchísimas gracias Jessica y bienvenidísima. Ah, y anímate a hacer los encurtidos que son un vicio!
Jajaja! Muy genial!
Y con el remate final, ni la dudé: me suscribi de toque! 👏😛
Sii, me gustó, me encantan los encurtidos, y me pareció práctico y sencillo, gracias
Muchas gracias Mercedes. Échale un ojo también a un vídeo que hice hace poco de ajos encurtidos que también quedan muy ricos. Aquí tienes el enlace por si quieres verlo: th-cam.com/video/zjHwi65j7nU/w-d-xo.html
Me ha gustado .. lo haré y luego te cuento gracias
Gracias Jorge Luis, espero que te gustasen.
Gracias. Lo prepararé 😃👍
Muy buena receta y sencilla , la he utilizado y esta delicioso.
😊 Genial.
Sencillo y bueno 👍💪🇦🇷😂
Quité el azucar pues no me molesta la acidez.
Añadí picante en polvo: fundamental para nosotros los iberoamericanos (gasol de nuestro flamenquete sanguíneo)
Feliz año 2022 miijo.
gracias....genial
Gracias por comentar, un abracete.
Gracias muy fácil de realizar y lo saca a uno de apuros en cada caso de hambre
Y sobre todo que están bueníiiiisimos!
Muy bueno yo lo voy hacer
Ole y ole, ese es el espíritu :)
me encanto tu video...sobre todo te lo gozas y haces reir con tu sentido del humor...
en buena hora tio
Jaja, eso intento :) Muchas gracias.
Ay rico lo voy a hacer😋
Me gusta muchísimo
muy sencillo y muy agradable
Espero que te sea útil. Un placer.
Que rico lo voy hacer
Muchísimas gracias Ingryd, espero que te haya gustado.
GRACIAS EXCELENTE RECETA, MUY SENCILLA Y BIEN EXPLICADA.
Gracias a ti, un abrazo!
Me encanta la receta. Muchas gracias!!
Gracias a ti Kisbel :)
Excelente sabor muchas gracias en Venezuela lo usamos para aderezar las hallacas , plato navideño , pero me gusta también como tapas, felicidades!!!
Muchísimas gracias Julieta, nunca he probado las hallacas! Abrazos para Venezuela!
ya lo hice y me gusto muchísimo, gracias a ti por tu "me huele a quemao", muy original el nombre, la hallaca es un palto navideño, históricamente recoger sabores mestizos de África, la española, india y la criolla los mestizos, original de aquí, como las cocineras eran esclavas con todas las sobras de comida , carne, cebollín, pimento, ají dulce (solo en Venezuela)cebolla, pasas, aceitunas, alcaparras, pimienta, sal, azúcar morena o papelón, vino tinto , como un guiso, se extiende en hoja de plátano muy limpia hojas dobles, se expande la masa de maíz que para amasar, se le pone un poco de ese caldo de carne, y un poco de papelón o sea queda dulzón, aceite con onoto, fruto que da un color amarillo , es originarios del Amazonas. Luego se le coloca el guiso y se adorna con mas pasa, aceituna, pimentón y una rodaja de huevo, se le coloca encurtidos y luego se envuelve y se amarra con pabilo y se hierve por dos horas. y ya queda delicioso. Feliz Navidad y prospero año 2019. CHIN CHIN
@@julietagonzalez1886 Vaya, muchas gracias. Probaré una versión vegetariana de eso, jajaj. Ojo lo que aprendo con vosotros! Un abracete Julieta y muchas gracias! :)
@@julietagonzalez1886 no en toda venezuela se le echa papelon o azucar al guiso... es un plato salado... que en algunas regiones le ponen o le quitan...es otra cosa...un punto a destacar
Sí claro @@williamnygarcia469 varia según la región sin embargo te digo no queda dulce y los ingredientes también varían, nosotros acostumbramos a intercambiar hallacas entre vecinos de diferentes regiones pues habían eran llaneros, otros andinos, otros caraqueños y otros orientales, en este ultimo me incluyo. Saludos feliz navidad
Gracias por la receta😊
Muchas gracias bendiciones y más bendiciones
Con tu receta voy a hacer mi primer encurtido
Espero que te haya quedado riquísimo.
Hola te escribo de chile y te cuento sienpre hago en vurtido pero nunca abia vito le echaran rsbanito yque passran por un irbor lad zanohoris me encanto tu reseta
Muchas gracias Doris, el rabanito queda genial encurtido! Un abrazo.
Muy práctico ,sano y sabroso, gracias
De nada Efrain, a disfrutarlo.
Gracias por la receta, soy amante de los productos encurtidos.
Voy a probar con los ajos a ver como me quedan! 😊
Espero que te hayan quedado genial y que los disfrutases mucho :)
Lo he hecho al pie de la letra y me gusta como han quedado, he hecho poquitos y quiero repetir ya con una cantidad mayor! 😊 Gracias
Voy a probar de hacerlo ya te contare!!
Gracias Nancy, espero que lo disfrutaras mucho!
@@mehueleaquemao salieron de lujo!!! Muy ricos!!! La receta es ideal!!!
Me encantó.
*que rico se ve grasias por compartir*
*no digas eso, ningún me disgusta no sean gachos, den puros like*
Muchas gracias Marcela. No te preocupes por los dislike, no puede gustarle a todo el mundo :)
Los voy a probar! Con ajoo!!
Con ajos es riquísimo.
Práctica y sencilla
Gracias Rafa!
Me encanta!!!
Gracias Mercedes!
muy bueno
Gracias :)
Me encanta
¡Gracias! :)
Excelente....
Gracias! 😊
Me ha gustado el video y aquí tienes mi comentario 🤙🏻🤙🏻
Gracias Jon! 😊
Estoy aprendiendo de ti🎉😂❤😂
😋😋riquísimo
Muy rica se mira el curtido ,, yo en lugar de brócoli 🥦 pondría coliflor me gusta más lo demás muy bien felicidades
sabia que va con un poco de agua, pero las otras tecnicas como hacer hervir el agua , el hielo no lo sabia. gracias abel de peru.
Siempre se aprenden cosas nuevas, es lo bonito de la cocina. Espero que te guste y un abrazo para Perú!
Muy sencillito y práctico, gracias por compartirlo
De nada Yeli, a disfrutarlo!
despues de mirar mil videos el tuyo me encanto besos y saludos desde colombia gracias
Muchas gracias Carmen, qué alegría me das :)
Hola que tal muy buenas tus recetas
Que buena pinta! Ya hace tiempo que no hago encurtidos. Un beso
Gracias Lore, a encurtir! :)
Perfecto, me sirve para la feria de ciencias de mi escuela, muchas gracias
estoy haciendo eso ahorita XD
Muy rico , gracias
De nada, a disfrutarlo!
Excelente receta , me gustaría saber que otra clase se verdura o hortaliza se puede usar y muchas gracias por compartir 👌👏👏👏👏
Aparte de lo ricas que tienen que estar esas hortalizas de la huerta..., esos tarros son una verdadera obra de arte (gastronómicancurtía). Besazo pa'mi mozo.
Es mi propio jardín japonés pero cutre y en un tarro ^^ Besaco pa ti!
Ma gustao, lo haré!
¡Ole! ¡A hacerlos! :)
Me parece perfecto lo haré
Te van a encantar, seguro!
parecé fácil y lo mas gracioso es el comentarista...me he sonreido. Gracias
😀 Gracias Tepitp
exelente
Gracias, saludos
Gracias
De nada :)
Excelente receta, muchas gracias. 😀
Muchísimas gracias Nelly, un abrazo.
Q rico!
Gracias :P
Super bueno
Estupenda receta y práctica! Gracias
Muchísimas gracias Patricia!
Voy corriendo a prepararlo.
¿Qué tal te salieron? ¿te gustaron?
No llegó, se deslizó en una cáscara de plátano y se dió tremendo golpe en la cabeza, perdió la conciencia y cuando despertó no recordaba ni su nombre mucho menos la receta... 😁😀😂
Claro muy bueno me gusta!una cosa no usas preservante?
Tanto el azúcar como el vinagre actúan de preservante "natural" :) De hecho, encurtir los alimentos era antiguamente una forma muy importante de mantener la comida mucho más tiempo.
Me a gustao muccho
Gracias Martha
Gracias excelente y muy facil..... supongo que es para un frasco de 1000 cc o dos de 500cc. creo.
Creo recordar que es un frasco de medio litro...
Me encanta esta receta, adoro los encurtidos 👏😘
Gracias Carbón! Tengo pendiente hacer tu panettone aun!
Me da risa el nombre. De tu canal saludos. Desde. Bogota colombia
Hola gracias x compartir esta receta ,solo tengo una pregunta, que tipo de vinagre utilizas???
Hola Lily. El vinagre blanco que quieras, que más te guste, o de vino blanco (uva) o de manzana.
Qué buenos!!😋👏🏻👏🏻
Muchas gracias Alicia :)
Q ricos, a mi me encantan! Besitos
Gracias Reyes, besitos pa ti!
Excelente
deliciosos, gracias!
De nada, gracias a ti :)
Tooooooooma tu Like! Y nueva suscriptora. Mañana lo intentare y te comento como me fue.
Aaaaala, pedazo de like! Muchas gracias, espero tu feedback a ver qué tal te ha salido :)
Holaaa, me ha gustado mucho la receta, tengo una pregunta ❓ hay ke kitar el vacío a los botes, poniéndolos al fuego
¿Se puede preparar sin azúcar ? gracias por la respuesta
Graciias c:
A ti, un abrazo!
Habría q guardarlos en la refrigeración o se puede mantener a la temperatura ambiente td el tiempo
A temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, siempre que no haga mucho calor. De todas formas en el refri siempre te aguantarán más.
Gracias me suscribo a tu canal saludos desde Sevilla
Bienvenida Angustias, un abrazo para Sevilla!
Me gusta
Muy buena receta y muy apropiada para mantener verduras durante varios dias en condiciones adecuadas para ser consumidas.
Me alegra un montón que te guste :)
Muy buena tu receta los pimentones también se colocan a hervir y los rábanos tengo esa duda gracias soy de Colombia
Puedes hacerlo si quieres, aunque no es necesario. Cualquier vegetal que se pueda consumir crudo no hará falta que lo cocines, pero algunos quedan más sabrosos y más fáciles de digerir si los hierves un poquillo. Saludos para Colombia!
Hola. Me ha gustado mucho la receta porque ves bien sencilla pero tengo una consulta ¿El frasco puede ser de vidrio con tapa de plástico?
Yo creo que sí, siempre que sea un plástico bueno, tipo silicona o similar, para que no se te estropee con el encurtido.