バレンタインにおすすめの手作りパン「ココアスイートブール」の作り方 Lesson 145 “Cocoa sweet boule”

夫婦でパン作り！第145弾は「ココアスイートブール」です！今回は随分前になりますがLesson14で作ったスイートブールのココアバージョンを作りました! 帽子!? UFO!?の形には出来なかったですが、外はパリパリ中はふわふわの甘くて美味しいパンに仕上がりました!是非お試しください!
バレンタインのプレゼントにもオススメです!
今日はパンの日グッズ↓
pannohi.base.shop
各SNSのフォローとチャンネル登録、またコメントお待ちしております！
Instagram▼
/ today_is_pannohi
TikTok▼
vt.tiktok.com/...
Twitter▼
/ @todayis_pannohi
チャンネル登録▼
www.yoautube.c...
また、お仕事のご依頼等はこちらまで▼
[e-mail]
✳︎材料 / 6個
◆パン生地
・強力粉（春よ恋）：190g
※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです
［ボウルA］
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：18g（大さじ2）
・溶き卵：26g
・ぬるま湯（40℃）：90cc
［ボウルB］
・塩：3g（小さじ1/2）
・無塩バター：25g
◆フィリング
・チョコチップ：30g
◆クッキー生地
・無塩バター：70g
・グラニュー糖：70g（普通の砂糖でも可）
・溶き卵：45g ※数回に分けて加える
・薄力粉：70g
・ココアパウダー ：7g
✴︎発酵時間
・一次発酵：約25分（40℃）
・二次発酵：約20分（40℃）
※二次発酵終了の少し前に発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します
✴︎焼き時間
190℃で19分
✳︎Ingredients / makes 6
◆Bread dough
・Bread flour : 190g
*If you divide it into two bowls, about half each, the yeast will melt well and you won't fail easily
[Bowl A]
・Yeast : 3g (1 tsp)
・Sugar : 18g (2 tbsp)
・Beaten egg : 26g
・Water(40°C) : 90cc
[Bowl B]
・Salt : 3g (1/2 tsp)
・Unsalted butter : 25g
◆Filing
・Chocolate chips : 30g
◆Cookie dough
・Unsalted butter : 70g
・Granulated sugar : 70g (You can use regular sugar.)
・Beaten egg : 45g *Add in a few times.
・Cake flour : 70g
・Cocoa powder : 7g
✴︎Rising time
First time : About 25~ min (40℃) / Second time : About 20~ min (40℃)
*Preheat the oven just before the end of the second fermentation.
✴︎Baking time
Bake at 190°C for 19 min
★使用した小麦粉（春よ恋）↓
ck.jp.ap.valuec...
#パン #パン作り #スイートブール #バレンタイン #ココア #帽子パン #UFOパン #今日はパンの日 #おうちパン #おうち時間 #夫婦 #夫婦パン #一緒にやってみよう #bread #homebaker #pannohi #sweetboule #hat #ufo #valentine

[@miiiii9211]

旦那さんの声がとっても落ち着いてて聞きやすいですね。
奥さんだけがタメ口なのが少し引っかかります。

[@user-nq1xw2zu1i]

かなり前にスイートブールを作ってる動画で今日はパンの日さんを知ったのでとても懐かしくて温かい気持ちになりました〜！！☺️

[@pannohi]

それはそれは❗️ありがとうございます😊こちら是非お試しくださいね🙌ココアバージョンも👍です✨

[@あーちゃん-c5z]

予想会ってたー！！！！めっちゃ美味しそうです〜( ˶'ᵕ'˶)

[@pannohi]

ご名答🙌ぜひ作ってみてくださいね〜✨

[@清水心愛-c8q]

とっても関係ないコメントで申し訳ないですが、Lesson:14のスイートブールの動画が、旦那さんの舌打ちと暴言がわたしと主人の中で凄くツボで面白すぎて何回観ても爆笑しちゃって定期的に観てます🥺笑
疲れたときに観ると笑っちゃうので癒し動画にもなってます😂
主人もスイートブール食べたいって前に言ってたので、ノーマルとココアバージョンで作ってみようと思います✨✨

[@pannohi]

そういっていただけると嬉しいです😊ぜひご主人に作ってあげてください💪もしくは一緒に作ってみるのも楽しいですよ✨

[@村中弘美]

最近、スイートブールのレシピ見直して作りました。
とっても美味しくできました。
ココア味も、チャレンジしてみます💪

[@pannohi]

ありがとうございます😊ココアバージョンも美味しいので是非😊🙌

[@aki_kotaro]

バレンタイン❤🍫🎁にぴったりのパンですね(*^^*)作るのが楽しみです🎶

[@pannohi]

きっと喜んでもらえるはず💪😆ぜひお試しください✨

[@マリリンマリリン-k8e]

次の日もクッキー生地はベタベタになりませんか？

[@pannohi]

次の日にも食べましたが、焼き立て程ではありませんでしたが、パリパリ感残ってました😊🙌

[@みどり-x8h]

美味しそう～
バレンタインにパンも
いいですね🎵
絶対作りま～す

[@pannohi]

バレンタインにパンをあげるの素敵だと思います😆✨ぜひぜひ❗️

[@sritan5471]

In Thailand we call roti boy bread .

[@pannohi]

Thank you for your comment😊Please try to make this💪
I wonder if the taste is different from Thailand bread🤔

[@maya-uc4hr]

ココアのバージョンも美味しそうですね😆

[@pannohi]

僕はココアバージョンの方が好きかもしれません😋

[@JunkoHonda-jb5ie]

ぜひ作ってみます！

[@pannohi]

ぜひぜひ〜☺️