เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วหมูนุ่ม วิธีหมักหมูนุ่ม ผัดเส้นไม่เละ หอมกลิ่นคั่วกระทะ l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2021
- วิธีทำเส้นใหญ่ผัดซีอิ้ว ให้อร่อยแบบกินที่ร้าน หมูนุ่มเด้ง เส้นหอมคั่วกระทะ ไม่เละ ไม่เป็นก้อน คะน้าเขียวกรอบ พร้อมสูตรหมักหมูให้นุ่มเด้ง
ส่วนผสม
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1,000 กรัม
- ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม - หมูนุ่ม
- สันคอหมู 400 กรัม
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
ส่วนผสม - ผัดซีอิ้ว (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)
- เส้นใหญ่ 400 กรัม
- หมูนุ่ม 200 กรัม
- คะน้า 200 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
Stir-fried Rice Noodles with Soy Sauce and Pork - Thai Street Food
ingredient/recipe
- 1,000 g. wide rice noodles
- 1 tbsp. black soy sauce
ingredients/recipe - Pork marinade
- 400 g. pork shoulder
- 1 tbsp. tapioca starch
- 2 tbsp. oyster sauce
- 1 1/2 tbsp. light soy sauce
- 1 tbsp. cooking oil
- 1/2 tbsp. palm sugar
- 1/2 tsp. pepper
- 1egg
ingredients/recipe - Stir-fried Rice Noodles with Soy Sauce and Pork (for 2-3 servings).
- 400 g. wide rice noodles
- 200 g. pork marinade
- 200 g. kale
- 20 g. garlic
- 2 eggs
- 1 tbsp. sugar
- 1 tbsp. oyster sauce
- 1 1/3 tbsp. light soy sauce
- 1/2 tsp. pepper
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ผัดซีอิ้วหมูนุ่ม
#เส้นใหญ่ผัดซีอิ้ว
#สูตรหมักหมูนุ่ม
#ThaiStreetFood
#ThaiCuisine
ช่องนี้ทำน่ากินทุกเมนูเลยค่ะ..เวลาจะปรุงอาหารชอบเข้ามาดูช่องนี้ทุกครั้ง..ได้เทคนิคดีๆและทำง่ายอร่อยด้วย..ติดตามตลอดค่ะ ขอให้ช่องเฮงๆรวยๆยิ่งขึ้นนะคะ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันประสบการณ์จ้าดีๆๆจ้า
หนา้ทานมากๆคะ
เยี่ยมค่ะ น่าอร่อย
ชอบครีปของคุณมากบอกละเอียดดีคะ
*ขอบพระคุณมากค่ะ!*
สวัสดีค่ะ น่าทานมากค่ะหิวตาม ไว้จะทำทานบ้างค่ะ😋👍
ป๊าดด.เส้นใหญ่ผัดซิอิ้วหมู น่ากินมากๆค่ะ อยากกินโอ๊ยอยากกิ๊น
ต้องจัดสักหน่อยแล้วครับ
พ
Khob khun krub 🙏🏻
Thank you for the English ingredients
ลองทำแล้ว คือ หอมมากๆค่ะ
Wow, that looks so good. Thank you for showing to us. I love to eat this kind of food.
ชอบมีไข่เยอะๆคับ
MÓN ĂN BẠN LÀM NHÌN NGON QUÁ
พี่เขาอร่อยหนุชอบทำตาม
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ แล้วใช้กระทะยี่ห้ออะไรถึงไม่ติดก้นกระทะค่ะ
น่าทานมากๆครับ
ขอบคุณมากครับ
คุณทําอาหารเก่งทุกอย่างเลยน้าชอบเอาไปเรียนทําบ่างอย่างที่ชอบกินจ้ะขอบคุณสําหรับทุกๆเมนู
ขอบคุณมากคะที่ใช้ชัอนแกงตวงเครื่องปรุงรสทำให้ทำตามได้ง่ายสดวกไม่ยุ่งยากทำกินเองที่บ้านได้เลยคะ ทำตามสุตรอร่อยมากคะ
ชอบๆช่องนี้ สูตรง่ายละเอียด
คุณทำเมณูอะไรก็น่าทานไปหมด
สุดยอดมากเชพ
ขอบคุณครับ
น่าทานจังเลยค่ะ
I love your Chanel...you don't spent too much times talking nonsense, but just get down to the technique of cooking, your subscriber here thank you so much Khun...
วันนี้ทำตามคลิป ไม่เคยทำได้ดีขนาดนี้ค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ😄
เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ
ต้องจัดครับ
สุดยอด เชฟ 👍👍👍
ขอบคุณครับ
กะทะที่ใช้คือแบบไหนครับต้องซื้อแบบไหนผัดแล้วไม่ติดกะทะเลย
เชฟคนเก่ง
หิวเลยค่ะ😁😁
ต้องจัดแล้วครับ
บอกวิธีทำชัดเจน ทำตามแล้วง่ายมากค่ะ ติดตามคลิปต่อๆไปนะค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
เห้นแล้วกินจ้าเป้นคนขอบกิน.ราดน่า.ผัดชิ้อิ้วจ้าถูกใจใช่เลยจ้า
ต้องจัดแล้วครับ
เมนูอร่อยๆ อีกแล้วครับ
ขอบคุณครับ
อธิบายดีมากๆเลยค่ะ..พูดจาไพเราะน่าฟัง..หนูติดตามพี่ตลอดเลยนะค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
วันนี้ จัดเมนูนี้ จ้า แวะ มาดู วิธีทำ 😊😊😊😊😊😊🤗🤗🤗
ยอดเยี่ยม เมนูแสนอร่อย เคยทำค่ะแต่จะลองทำตามขั้นตอนที่เชฟแนะนำ นะคะ
จัดไปครับ
จัดเลย เที่ยงนี่
ต้องโดนครับ
กระทะดีงามมากค่ะ ไม่ติดกระทะเลย ขอพิกัดสั่งซื้อได้ไหมคะ ❤
ชอบช่องนี้มากๆค่ะ อธิบายเข้าใจง่าย+ละเอียด เสียงเพราะน่าฟังมาก ดูหลายคลิป และทำตามทุกขั้นตอนเลยจากคนทำอาหารไม่เป็น ทำให้เราชอบทำอาหารค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
น่ากินมากครับ..ว่างๆเดี๋ยวลองทำกินมั่ง
จัดไปครับ
ซีอิ้วดำ หรือซีอิ้วดำหวานคะ
ใช้แป้งข้าวโพดได้มั้ยคะ
ขอบคุณนะคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
พึ่งทำเสร็จไปแล้วค่ะอร่อยจริงๆ
กำลังอยากกินอยู่พอดีคะ เย็นนี้ต้องจัด
จัดไปครับ
น่าทานมากค่ะ😍🤤
Can we do this way to chicken meat as well? Thank you very much for sharing .
ใช้กระทะยี่ห้ออะไรค่ะ อยากได้แบบนั้นค่ะ
ขอจานใหญ่ๆเลยจ้า
จัดไปครับ
ถ้าเส้นใหญ่แบบแห้งต้องลวกให้สุกก่อนไหมค่ะหรือแค่แช่น้ำอย่างเดียว
แอดใช้กะทะรุ่นไหนครับ อยากได้กะทะ
เส้นใหญ่ที่ใช้ยี่ห้ออะไรคะห่อละกี่บาท
ที่ร้านเราใช้เส้นใหญ่ยี่ห้อนี้ นุ่ม เหนียวมากค่ะ
นุ่มๆ เหนียวดีมากครับ
ของโปรดเลยคร้าาาาาา ขอบคุณพี่เชฟนะคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ถ้าไม่มีแป้งมันใช้แป้งข้าวโพดได้ไหมค่ะ
มาแอบขโมยสูตรอร่อยๆ อีกแล้วค่ะ 😂
กะทะที่ใช้ยี่ห้ออะไรค่ะไม่ติดกะทะด้วย
ใช้กระทะของยี่ห้ออะไรคะ
ผักบินฟิ๊ววว
555
สวัสดีค่ะ คุณน้องเชฟ
สวัสดีครับคุณพี่
อยากเป็นสมาชิคในบ้านจังเลยค่ะ น่าทานทุกๆเมนู
ขอบคุณมากๆครับ
@@GinDaiAroiDuay ๆๆๆฟลฟที
@@GinDaiAroiDuay ฟๆ
ทา
เราผัดทีไรทำไมเส้นมันกอดกันเป็นก้อน
ขอบพระคุณมากครับ
อยู่ญี่ปุ่นหาได้ง่ายแต่เส้นเล็ก(ที่ไม่ใช่เส้นสด) ขนาดแช่น้ำยังแข็งๆอยู่เลย แต่พอแก้ขัดได้ครับ
เดี๋ยวหาโอกาสลงวิธีทำเส้นใหญ่เองให้นะครับ ทำไม่ยาก ^^
@@GinDaiAroiDuay เยี่ยมเลยครับ.... พึ่งรู้ว่าเส้นใหญ่ก็ทำในครัวเล็กๆได้
อ้าว... พึ่งซื้อมาจะกินเที่ยงนี้พอดีเลย... ทำไมถึงใจตรงกันแบบนี้นะะะ... 🤔🤔🤔😁😘
5555
ต้องใส่กระเทียมหรือป่าวคะ
Hungry now 😋😁😋😋
น่ากินมากกกก
ขอบคุณครับ
เป็นไหมน้อง..ง่ายเกิน
เซฟซื้อกะทะมาจากไหนคะ ขอพิกัดได้มั้ย
สอนทำผัดไทหน่อยค่า
ไว้ลงเพิ่มให้นะครับ
กะทะอะไรครับ แนะนำหน่อยครับ
Ciao 👍👌😋🙏🙋♀️🇨🇷🇨🇮
เชฟในดวงใจ ไม่รู้อะไรก็จะเปิดดูทุกครั้ง เลยค่ะ
กะทะซื้อได้ที่ไหนชอบที่ไม่ติดกะทะ
ใข้เส้นยี่ห้ออะไรค่ะ ผัดทีไร มันเป็นก้อนนน สอนเทคนิคหน่อยค่ะ
อยากให้สอนทำปาท่องโก๋บ้าง
เคยซื้อของมาแล้ว แต่ไม่มีเวลาทำเลยครับ 555
@@GinDaiAroiDuay 😭😭😭😭😭
ทำอะไร ก็น่ากินไปหมด
ขอบคุณมากๆครับ
ยี้ห้อกระทะอะไรค่ะ
ท้องร้องจ๊อกจ๊อก😋
ต้องจัดๆครับ
@@GinDaiAroiDuay อยากทำเส้นใหญ่ที่เป็นเส้นข้าวกล้องเอง สอนๆๆทำๆๆ ไม่อยากรอนาน
ขอสกิลแยกร่างให้พ่อครัวหน่อยครับ 555
@@GinDaiAroiDuay 😂😂😂น่าเห็นใจ มีหุ่นยนต์สักตัวคงดี
ใช้กระทะยี่ห้ออะไรครับผัดไม่ติดกระทะเลย
หัวม้าลายครับ
shopee.prf.hn/l/7AVw2Zg
ที่บ้านถ้าผัดซีอิ๊ว จะใส่ซอสปรุงรสแทนซีอิ๊ว ก็อร่อยดีนะคะ
หอมๆเลยครับ
ชอบช่องนี้มากจริงๆคะเสียงเพราะฟังง่ายเข้าใจคะ
ขอบคุณมากๆครับ
อิอิ กะลังจะผัดซีอิ๊ว แวะมาดู
ชอบกระทะครับ ผัดแล้วไม่ติดกระทะ ซื้อจากไหนครับ
ตามนี้ได้เลยครับ shopee.prf.hn/l/7AVw2Zg
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากครับ
เหมือนรู้กำลังหาคลิปเส้นใหญ่ผัดซีอิ้วพอดีเลยค่ะ😄
ต้องจัดแล้วครับ
เดี๋ยวจะไปทำให้น้องๆในที่ทำงานชิมด้วยค่ะ
อยากได้กระทะแบบนี้ ชื่อกระทะอะไรคะ? จะไปหาซื้อค่ะ ไม่ติดกระทะเลย ชอบทำกับข้าวค่ะ
กระทะสแตนเลสตราหัวม้าลายครับ ตามนี้เลย
shopee.prf.hn/l/7AVw2Zg
กระทะรุ่นนี้ใช้ดีไหมครับ ใช่ม้าลายมั้ย
ใช่ครับ ใช้ดีและทนมากครับ
ขอรบกวนหน่อยครับ ผมทำตามทุกอย่างแต่ทำไมออกมาค่อนข้างแห้งแล้วเส้นมันขาดๆครับ
ไฟแรงไปไงครับ
❤❤❤❤
That’s a nice wok! What brand is it? 🍳
Zebra brand it's SUS304 food grade
shopee.prf.hn/l/7AVw2Zg
@@GinDaiAroiDuay Thanks! I've heard of the famous Zebra brand in Thailand.
กระทะที่ผัดเค้าเรียกว่าอะไรครับ
กระทะสแตนเลสครับ ตามนี้เลย
shp.ee/3jbvk5n
@@GinDaiAroiDuayขอบคุณครับ
กระทะซื้อที่ไหนได้บ้างคะ
จัดไปครับ
Shopee : shp.ee/fp459vx
Lazada : s.lazada.co.th/l.0cja
ใส่น้ำมันใส่กระเทียม ใส่เนื้อหมูตอกใข่ใส่ใส่เฝจับใส่เส้นใหญ่อุ้มมือจับคะน้า ปรุงรส หยดชีฮิ้วดำคเย้อ๑ฺ๒ํน้ำตาลตัดชีอิ้วขาวเย้อ²1ผงปรุงรสช้อนชา พร้อมตักเสริฟใส่จานพวงเครื่องเติมรส
Wow lekker eten maken zelf leren
ຂອບໃຈເດີແລ້ວຊິລອງເຮັດກີນເບີ່ງ
👍👍👍❤❤❤
ตอนหมักหใช้หมูกี่โลก่ไม่บอก
ถามๆ ทำไมผมผัด แล้ว เส้นใหญ่มันยังมีเปรี้ยวๆ แก้ยังไงครับ
เส้นเปรี้ยวแสดงว่าเส้นบูดครับ
hungry ...
กระทะที่ซื้อ เขาเรียกกระทะอะไรคะ ทำไมไม่ติดเลย
กระทะสแตนเลสครับ ไม่ติดกระทะต้องใช้เทคนิคเวลาผัดแบบที่บอกในคลิปเลยครับ
shp.ee/z2rip4r