Estou acompanhado o passo a passo é vou conseguir fazer . Procurei muito vídeos e encontrei o seu gostei muito Deus te abençoe vc é sua família parabéns pelo seu trabalho sou de São Carlos SP
nossa to apaixonado tb vc muito talentosa tb nossa ja come esse tipo queijo quando vou na praia adoro amo esse queijo parabens nossa apaixonado tb vou ate buscar leite na roça e vou fazer abraço que deus ilumina seu trabalho artesanal lindo parabens
Garimpando aqui no TH-cam vídeos sobre queijo encontrei seu canal, muito bom seus queijos e você ensina muito bem simples, já me inscrevi logo obg Campina Grande-PB
Estou aqui hoje, para aprender a fazer esse queijo temperado lindo e renovar minhas vendas, também vim agradecer a Nildes por ensinar com tanto amor, hoje eu e meus três filhos e esposo , trabalhamos com fabricação de queijo mussarela, graças as aulas da Nildes💕
Me diz uma coisa depois que vc da o ponto na massa eu vi que vc só separa os pedaços né aí vc vai modelando com tanta tranquilade , minha dúvida a massa não passa do ponto ?
Oi neuzeli , sejas bem vinda Olha só se vc demora muito a massa passa sim do ponto Mas se vc não tem muita agilidade o certo é vc ir filando aos poucos tá bom bjs
Oi moldes boa tarde fiz hoje umas trancinhas cabacinhas e Mozinhos pra minha filha que vem hoje de são José do Rio preto ela ama esses temperados com a pimenta de cheiro quanto tempo dura na geladeira e no freezer obrigado a eu conheço mato grosso e moro em urania perto de aparecida do tabuado perto do rio que stravessa para o mato gro sso do sul me responda e obrigado por ter me respondido fica com deus tenho uma chácara em Jales só lado da polícia rodoviária tô doida pra mudar lá e poder fazer os meus queijos de novo ainda falta as vacas mas vou ter em o nome de jesus moldes esse celular escreve errado tenho apelido de nilda
Oi chará kkk No freezer pode deixar uns 90 dias na geladeira se for bem refrigerado uns 40 dias , mas varia de geladeira tá bom DEUS abençoe , muito obrigado pelo carinho 😘🙏
@@nildesrotinasnositio minha confeitaria está indo de vento e poupa mesmo em meio a uma pandemia! Eu continuo assistindo seus vídeos e dando meu like, mas só de uns 4 dias pra cá que voltei a ter forças para comentar, pois, perdi um ente muito querido e amado para mim é ainda me encontro meio sem chão. Grande abraço pra você e sua família e fiquem com Deus.
Oi Nildes Deus te abençoe muito estou aprendendo muito com vc gratidão Nildes me tira uma dúvida o queijo de palito não tem forma e na mão que faz ?????os palitos???
Amo ver os seus vídeos 😺 eu moro nua chácara em Goiás, quero fazer suas receitas! Queijo e requeijão q é mais simples eu já faço a 20 anos quero fazer queijo de trança e esses nozinho temperado!! Sucesso bjs
Oi nildis poderia colocar na descrição dos vídeo os detalhes dos vídeos. Como a hora de colocar na salmoura hora de retirar os temperos acho que isso seria muito bom para todas as suas receitas. Estou amando muito estou aprendendo muito com vc. Que Deus te abençoe sempre e que vc possa continuar nos abençoando sempre com os seus ensinamentos
Acho lindo sua massa, eu fazia também, mas meu queijo desandou e desisti pq comprava leite pra poder produzir. Minha massa não dava liga e ficava com o cheiro azedo.
Oi Sueli boa noite ,sim já tem vidio da (massa básica de mussarela trança e cabaça) não sei colocar o link o mas o título e esse vai te ajudar muito obrigada Deus abençoe 🙏🏼😘 alguma dúvida só me chamar bjos 💋
Até 20 dias bem refrigerado , mas vc precisa testar aí 🧀 DESCONTO: Entre no meu curso completo e aprenda fazer os queijos: queijariadanildes.com.br/curso-online ------📲 Nossas Redes Sociais 📲------ ↪️ Siga no Instagram: instagram.com/queijariadanildes?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🚨 Assista também: 🚨 -Defumando Provolone na Churrasqueira th-cam.com/video/T4ztBNLlKgQ/w-d-xo.html -Mussarela com 100 Litros de Leite th-cam.com/video/JbSllNJagAo/w-d-xo.html -Bolinha de Mussarela recheada com tomate cereja th-cam.com/video/jxRoSgczoWk/w-d-xo.html ----------------------------------------------------------------------------- #comida #queijo #queijaria #queijariadanildes #comofazerqueijo #queijoqualhado #qualhada #queijorecheado #pizza #comocozinhar #food #comidasaudavel #restaurante
Oi boa tarde Nildes Nildes não tô conseguindo fazer a mussarela com o soro o que devo tá fazendo de erado a masa fico cheia de buraquinho e com o gosto de azedo
Oi Angélica , provavelmente o soro não está no ponto , ou está muito ácido , tudo está relacionado com o soro , e o responsável por dar a liga na massa
Bom dia parabéns pelo vídeo top e obrigado por compartilhar suas experiências conosco e gostaria de saber qtos litros vc usou para fazer essa quantidade de mussarela q vc fez no vídeo? Muito obrigado Deus abençoe 🙏
Fica por quantas horas? Ou depende do peso. Obrigada por todo ensinamento, quando acaba coloca na água gelado por quanto tempo antes de colocar na salmoura. Bjs a depois retira da salmoura lá a e colo a no resfriador por quanto tempo?
Oi Nicky bom dia Olha o tempo depende do peso tá A água fria coloca e já tira e aí já vai para salmora depois tira e embala e vai para refrigerador certo Espero ter te ajudado abraço
@@nildesrotinasnositio vc e maravilhosa queria pode mandar foto para do que fiz tentei quatro vezes mas consegui o ponto da massa vibrei muito meu pai tem umas vacas de leite tenho produzido ins queijos e estou vivendo disso tenho aprendido muito com vc. Muito obrigada vc tem feito parte da minha rotina e sem me abençoado muito.
Oi Nildes boa tarde, eu tentei fazer á mussarela ontem é ñ deu ponto, deixei até hj até às 3 horas da tarde é ñ deu ponto, será que é pq tá muito frio?
Oi Ana Maria boa noite então pode ser o soro que não estava azedo pois se tá frio precisa ficar pelo menos dois dias p ele azedar e como se vc tivesse colocado na geladeira com o frio
Olha só gravei hoje o vidio da Massa básica p mussarela trança e cabaça vou postar amanhã se Deus quiser , lá eu falo mais sobre o frio assista e depois vc me fala o q acha tá bjosss
oi gente, vou deixar o link do curso de mussarela da nildes clica e vai direto no curso
go.hotmart.com/T70072687Q?dp=1
Boa tarde Nildes amei você esplica muito bem Deus que ti abençoe sempre Boa sorte ❤❤❤❤❤
Eu fiz a mussarela hj ficou perfeita pela primeira vez que eu fiz amei deus abençoe vc por nós encimar gratidão ❤
Oi Nildes,parabéns pelo seu trabalho aprendi muito
Parabéns nildes você Encina muito bem adoro aprender com você Deus te abençoe sempre. Maria Regina de Rondonia
Boa noite sou da cidade de Iacri SP ,estou adorando seus vídeos .Deus abençoe grandemente sua vida
Amém 🙏
Eu sou a Sueli do mato grosso do Sul muito obrigada por você ensinar aprendi bastante Deus abençoe você
Amém 🙏🏼 Deus abençoe vc sempre 😘
Estou acompanhado o passo a passo é vou conseguir fazer .
Procurei muito vídeos e encontrei o seu gostei muito Deus te abençoe vc é sua família parabéns pelo seu trabalho sou de São Carlos SP
Oi Matilde boa noite
Sim vc consegui , não desista aí no canal tem vários vídeos que vai te ajudar
Obrigada, Deus abençoe vc também 😘
Sem tempero e gostoso e com este tempero ummmm
Obrigada 😃😃 Maria Deus abençoe 🙏🏼😘😘
nossa to apaixonado tb vc muito talentosa tb nossa ja come esse tipo queijo quando vou na praia adoro amo esse queijo parabens nossa apaixonado tb vou ate buscar leite na roça e vou fazer abraço que deus ilumina seu trabalho artesanal lindo parabens
Se precisar de alguma coisa estou aqui
Parabéns sucesso para vocês
Amém 🙏🏾
Obrigada por dividir seu conhecimento.
Parabéns aprendo muito com vc
Obrigada 😃😃🙏🏼🐄🧀
Que vidio lindo 👏👏👏😍
Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼😘😘
Garimpando aqui no TH-cam vídeos sobre queijo encontrei seu canal, muito bom seus queijos e você ensina muito bem simples, já me inscrevi logo obg Campina Grande-PB
Obrigada Luiz , vou estar mandando abraço p vc e o povo de campina grande Deus abençoe 🙏🏼
Muito lindo 👏
Amém 🙏🏾🙏🏾
Estou aqui hoje, para aprender a fazer esse queijo temperado lindo e renovar minhas vendas, também vim agradecer a Nildes por ensinar com tanto amor, hoje eu e meus três filhos e esposo , trabalhamos com fabricação de queijo mussarela, graças as aulas da Nildes💕
Boa noite ateliê
Deus abençoe vcs
Você tirar da salmoura e imbala ou espera um pouco pra imbalar
Maravilhosa
Manda um abraço pra mim também linda , Piauí
Oi Vanda vou mandar Bjosss 😘
Estou ou iniciando na fabricação de queijo estou aprendendo muito com vc
Tem vídeo muito bom aí , boa noite !!!
Gostei muito
Obrigada 😃😃
Oi nildes boa noite amiga maravilhoso vídeo
Obrigada 😃😃 minha linda boa noite
Márcia Sartori itiquira MT, obrigada Nildes ,por compartilhar seus ensinamentos 😘😘
Oi Márcia boa noite!!! Mora no mesmo estado q eu MT
Deus abençoe 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@@nildesrotinasnositio verdade, fiz dois cursos de derivados do leite mas vc têm me ensinando muito, parabéns, obrigada
Muito bom seu trabalho adoro seus vídeos e estou aprendendo muito Obrigada e Deus a te abençoe muito
Obrigada 😃😃 Deus abençoe vcs 🙏🏾😘
Que delicia Nildes,amei essas trancinhas e palitinhos.bjs
Obrigada 😃😃 Silvana 😘😘😘
Amei!!!!!!!
Amém 🙏🏾🙏🏼 Deus abençoe
Bom dia Nildes vc é um amor de pessoa Deus te abençoe 🥰
Boa noite Elizângela muito obrigada Deus abençoe vc e sua família ❤️❤️❤️😘
Eita amiga sonho com o dia que Deus me abençoar com minhas 2 vaquinha leiteiras e poder fazer essas delícias ❤🙏❤🙏❤🙏
Oi minha amiga Deus abençoe que logo vcs consigam conquistar esse sonho obrigada 😃😃 Deus abençoe vcs aí 😘😘😘
Otimo video Dona Nildes!! bela produção
Obrigada 😃😃 Tiago Deus abençoe 🙏🏼🙏🏼
hum q delicia que novidade saborosa é essa parabéns
Oiii boa noite obrigada Deus abençoe 🙏🏼😘 gratidão
Nildes parabéns você é maravilhosa!!! 😍😍👏
Voce trabalha muito bem com queijo,to aprendendo com voce, obrigada por compartilha sua experiencia.
Obrigada 😃😃 Deus te abençoe 😘
Boa tarde.
AARÃO de CACAPAVA-SP.
DEUS abençoe pela sua explicação.
estou fazendo as mussarela e nozinhos.
Oi Aairao boa noite obrigada Deus abençoe que vc continua fazendo abraço 🙏🏼
Muito bom esses queijos.
Obrigada 😃😃 Erê boa noite
Parabéns Deus abençoe 🙏🙏
Oi Kelly obrigada Deus abençoe 🙏🏼😘😘😘
Boa tarde Linda 🌸🌺
Oi Isaac Deus abençoe 🙏🏼🙏🏼 obrigada 🙏🏼
Que queijo lindo amiga 😍🤝 parabéns 👏🌹🤝🌹
Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Como me escrever para curso so louca pra aprender
Cada vez mais você arrasa, valeu pelas dicas amiga, um abraço
Bom dia Adalto
Obrigada 😃 estamos aqui na luta Deus abençoe 🙏🏼
Nildes boa noite. Que delícia de trancinhas. Aqui tá 36,00 o quilo. No supermercado são aqueles industrial. Gostei. Inté
Oi meu amigo obrigada , está com preço bom aqui essas industrializada está 56 reais o kg abraço Deus abençoe 🙏🏼
Lindos queijos ... tudo de bom 😋😋... tudo perfeito ...
Obrigada 😃😃 minha amiga obrigada Deus abençoe vc e sua família ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Nilde sou sua nova inscrita 🥰🥰🥰 parabéns que habilidade vc tem
Me diz uma coisa depois que vc da o ponto na massa eu vi que vc só separa os pedaços né aí vc vai modelando com tanta tranquilade , minha dúvida a massa não passa do ponto ?
Oi neuzeli , sejas bem vinda
Olha só se vc demora muito a massa passa sim do ponto
Mas se vc não tem muita agilidade o certo é vc ir filando aos poucos tá bom bjs
@@nildesrotinasnositio então só passa do ponto depois que por a água quente antes não? Obrigada pela atenção Deus abençoe
Parabéns, Nildes, vc tem mãos de fada para queijos. Pura delícia! Perfeitos! Come se com os olhos.
Oi Maria , muito obrigada, Deus abençoe 🙏🏼
Gratidão sempre 😍
Feliz ano novo 🎉🎉
Nildes apaixonada com seus videos🥰vc tem Instagram?
@ EVanildes balbino
Mulher você e maravilhosa estou me inspirando com seu trabalho
Oi Luciene obrigada 😃😃 pelas palavras agradeço de coração ❤️❤️
É muito bom ouvir isso ,mostra que meu trabalho não está cendo em vão Deus abençoe 🙏🏼😘
@@nildesrotinasnositio ❤
Nildes parabéns pelo queijo, ficou maravilhoso! Grande abraço!!
Franscival boa noite obrigada Deus abençoe 🙏🏼🙏🏼 abraço
Hum que delícia 👏👍 parabéns meus amigos
Amém 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 minha linda
Neide posso colocar o sal direto na massa em vez de salmoura?
Oi moldes boa tarde fiz hoje umas trancinhas cabacinhas e Mozinhos pra minha filha que vem hoje de são José do Rio preto ela ama esses temperados com a pimenta de cheiro quanto tempo dura na geladeira e no freezer obrigado a eu conheço mato grosso e moro em urania perto de aparecida do tabuado perto do rio que stravessa para o mato gro sso do sul me responda e obrigado por ter me respondido fica com deus tenho uma chácara em Jales só lado da polícia rodoviária tô doida pra mudar lá e poder fazer os meus queijos de novo ainda falta as vacas mas vou ter em o nome de jesus moldes esse celular escreve errado tenho apelido de nilda
Oi chará kkk
No freezer pode deixar uns 90 dias na geladeira se for bem refrigerado uns 40 dias , mas varia de geladeira tá bom
DEUS abençoe , muito obrigado pelo carinho 😘🙏
Querida fala um pouco sobre o processo da salmora , quantidade de sal para litro de água
Oi Eliane!!!
Aí no canal tem o vídeo da salmora passo a passo (salmoura para mussarela)
Obrigada por partilhar todo seu conhecimento e talento,que Deus te retribua em dobro❤️❤️❤️
Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼🙏🏼
Muito bom!!! Parabéns! So queria saber como é sua prepara sua salmora
Aí no canal tem vídeo que Encina passo a passo
Guria tu é maravilhosa, melhor professora que conheci, abraço linda.
Oi Salma obrigada guria maravilhosa e tu mulher , muito obrigada de coração ❤️❤️❤️😘
Maravilhosos. Deus abençoe 🙏
Oi Cristina
Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼🙏🏼😘😘
@@nildesrotinasnositio Amém, 😘🌷
Gosto muito de assistir seus vídeos, pois, amo queijo e outros derivados do leite.... Parabéns Nildes👏👏👏👏
Oi Daniel estava sumido , obrigada Deus abençoe 🙏🏼
E os negócios aí como vão ?
@@nildesrotinasnositio minha confeitaria está indo de vento e poupa mesmo em meio a uma pandemia! Eu continuo assistindo seus vídeos e dando meu like, mas só de uns 4 dias pra cá que voltei a ter forças para comentar, pois, perdi um ente muito querido e amado para mim é ainda me encontro meio sem chão. Grande abraço pra você e sua família e fiquem com Deus.
Oi Nildes Deus te abençoe muito estou aprendendo muito com vc gratidão Nildes me tira uma dúvida o queijo de palito não tem forma e na mão que faz ?????os palitos???
E na mão
Maravilhoso o tempero desse queijo. Bjs!
Oi Ariela boa noite obrigada Deus abençoe vc e sua família ❤️❤️❤️
Amo ver os seus vídeos 😺 eu moro nua chácara em Goiás, quero fazer suas receitas! Queijo e requeijão q é mais simples eu já faço a 20 anos quero fazer queijo de trança e esses nozinho temperado!! Sucesso bjs
Oi Eliene bom dia
Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼
Bora fazer queijos
@@nildesrotinasnositio simbora
Por gentileza...qual temperatura fica essa água ao lado com a massa dentro?
Parabéns pelo trabalho!
Oi Karina boa noite!! Está água fica entre 55 a 60 graus depois de colocar a água na massa e mexer
Acho que isso foi o que entendi
Oi nildis poderia colocar na descrição dos vídeo os detalhes dos vídeos. Como a hora de colocar na salmoura hora de retirar os temperos acho que isso seria muito bom para todas as suas receitas. Estou amando muito estou aprendendo muito com vc. Que Deus te abençoe sempre e que vc possa continuar nos abençoando sempre com os seus ensinamentos
Oi Nicky boa tarde , só tenho que agradecer pelo carinho
Obrigada 😃 pela sujestão Deus abençoe 🙏🏼
Parabéns, vou fazer esse final de semana se Deus quiser
Oi Ciro boa noite ,vai dar certo sim Deus abençoa obrigada 😃😃
Os meu ficam melados
Sua salmoura está fraca , ou vc aumenta o sal ou adiciona cloreto de cálcio para corrigir
Acho lindo sua massa, eu fazia também, mas meu queijo desandou e desisti pq comprava leite pra poder produzir. Minha massa não dava liga e ficava com o cheiro azedo.
Oi Gisele que pena que vc deixou , te entendo , já perdi muita massa também abraço Deus abençoe 🙏🏼😘😘
Olá tudo bem gostaria de saber quanto tempo depois leva pra vc embalar depois que vc tira da salmoura os traças
Deixo secar por 10 minutinhos e já embalo
Olá pra eu colocar em saquinho pra deixar no balcão do buteco tem que colocar conservante
Precisa ficar em refrigeração
Muito bom seus vídeos, essas barrinhas qual é o peso??
Obrigada 😃😃
870 gm
Oi eu queria aprender deste o início,vc já tem vidio encimando se tiver me manda o link
Oi Sueli boa noite ,sim já tem vidio da (massa básica de mussarela trança e cabaça) não sei colocar o link o mas o título e esse vai te ajudar muito obrigada Deus abençoe 🙏🏼😘 alguma dúvida só me chamar bjos 💋
@@nildesrotinasnositio obrigada querida 🥰
Nildes por gentileza,qual a validade media do queijo nozinho, tranças, embaladk a vácuo?
Até 20 dias bem refrigerado , mas vc precisa testar aí
🧀 DESCONTO: Entre no meu curso completo e aprenda fazer os queijos:
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🚨 Assista também: 🚨
-Defumando Provolone na Churrasqueira
th-cam.com/video/T4ztBNLlKgQ/w-d-xo.html
-Mussarela com 100 Litros de Leite
th-cam.com/video/JbSllNJagAo/w-d-xo.html
-Bolinha de Mussarela recheada com tomate cereja
th-cam.com/video/jxRoSgczoWk/w-d-xo.html
-----------------------------------------------------------------------------
#comida #queijo #queijaria #queijariadanildes #comofazerqueijo #queijoqualhado #qualhada #queijorecheado #pizza #comocozinhar #food #comidasaudavel #restaurante
Vc usa tomate seco nós queijo teperado
Da para colocar sim , fica muito bom !!!
Como vc põe sal nas barrinhas?
Depois de pronto e fria colocar na salmora , tem a receita da salmora para mussarela aí no canal
Queria saber qual seria a diferença da massa lavada com leite em vez de água quente
A diferença é que vc só vai perder seu leite pois não tem nessecidade do leite
Na verdade nunca usei leite
Deus abençoe bjosss 😘
Oi boa tarde Nildes
Nildes não tô conseguindo fazer a mussarela com o soro o que devo tá fazendo de erado a masa fico cheia de buraquinho e com o gosto de azedo
Oi Angélica , provavelmente o soro não está no ponto , ou está muito ácido , tudo está relacionado com o soro , e o responsável por dar a liga na massa
Maravilha!! delícias!! Vc não sente dores com esses choques térmicos de água quente e água gelada nas mãos?
Oi Mari boa noite , ainda não , minha mãe fala que estou plantando para colher mais tarde , bjosss 😘
@Nildes Rotinas no Sítio Tves não ! Pq vc é muito tranquila. Eu penso assim pq sou medrosa demais
Olá Nildes TD bem?
Queria saber se essa cuba com água quente o fogo fica ligado? Ou é só água quente mesmo?
Só água quente
Assim que vc tira da salmoura vc embala?
Sim , já embalo e etiqueto também e geladeira
Oii tudo bem amiga !! As barrinhas vc desenforma pra por na água fria ? E depois na salmora ? Ou vc deixa esfriar sozinho ? Pra depois por na salmora
Oi boa noite
Deixo esfriar sozinha , depois vai para salmoura
Bom dia parabéns pelo vídeo top e obrigado por compartilhar suas experiências conosco e gostaria de saber qtos litros vc usou para fazer essa quantidade de mussarela q vc fez no vídeo? Muito obrigado Deus abençoe 🙏
Oi Dinho bom dia!!!!
Geralmente faço de 200 litros de leite
@@nildesrotinasnositio Bom dia muito obrigado por responder Deus abençoe 🤝🙏
Como vc sabe que ácido
Então ele fica com cheiro de azedo !!!
Fica por quantas horas? Ou depende do peso. Obrigada por todo ensinamento,
quando acaba coloca na água gelado por quanto tempo antes de colocar na salmoura. Bjs a depois retira da salmoura lá a e colo a no resfriador por quanto tempo?
Oi Nicky bom dia
Olha o tempo depende do peso tá
A água fria coloca e já tira e aí já vai para salmora depois tira e embala e vai para refrigerador certo
Espero ter te ajudado abraço
@@nildesrotinasnositio vc e maravilhosa queria pode mandar foto para do que fiz tentei quatro vezes mas consegui o ponto da massa vibrei muito meu pai tem umas vacas de leite tenho produzido ins queijos e estou vivendo disso tenho aprendido muito com vc. Muito obrigada vc tem feito parte da minha rotina e sem me abençoado muito.
@@nildesrotinasnositio quanto de peso por hora que aí eu calculo aqui. Obrigada
Vc fala da mussarela!!!
Ela não vai peso só coloca na forma
Se quiser me deixa se contato eu te adiciono
Meu Instagram @ Evanildes Balbino
Onde compro essas luvas pra fazer as tranças pois e muito quente pra mexer sem luvas
Oi João , essas luvas e aquela de limpeza , tem amarela , azul só tem que colocar as descartável por cima
@@nildesrotinasnositio Muito abrigada dona Nildes vou comprar vai ajudar muito
Quero comprar seus queijos passa seu contato por favor
Infelizmente não tenho para entrega , estou com baixa produção , mas agradeço muito 🤗🤗🤗
Não dá certo se misturar na massa antes de ir pra esquentar nao?
Não
Oi Nildes boa tarde adorei o vídeo, mais fiquei com dúvida, vc deixar seca às peças pra poder embalar?
Oi Ana Maria boa noite , não só escorro um pouquinho e já embalo bjosss
@@nildesrotinasnositio oi minha querida boa noite!! Muito obrigado Deus abençoe vc é sua família beijo 😍
Amém 🙏🏼
Oi Nildes, vc coloca o sal na hora d conzinhar a massa ou vc não coloca o sal na massa l? Porquê nós vídeos eu não vejo vc colocando o sal
Oi boa tarde
Eu não coloco sal na massa depois de pronto levo p salmora
Logo após fazer
Fica por quantas horas? Ou depende do peso. Obrigada por todo ensinamento
Mas uma pergunta quando acaba coloca na água gelado por quanto tempo antes de colocar na salmoura. Bjs
Oi Nildes boa tarde, eu tentei fazer á mussarela ontem é ñ deu ponto, deixei até hj até às 3 horas da tarde é ñ deu ponto, será que é pq tá muito frio?
Oi Ana Maria boa noite então pode ser o soro que não estava azedo pois se tá frio precisa ficar pelo menos dois dias p ele azedar e como se vc tivesse colocado na geladeira com o frio
Olha só gravei hoje o vidio da Massa básica p mussarela trança e cabaça vou postar amanhã se Deus quiser , lá eu falo mais sobre o frio assista e depois vc me fala o q acha tá bjosss
Boa noite Nildes,entendi Mais ñ vou desisti ,vou continuar tentando, muito obrigado.
@@nildesrotinasnositio tá bom querida.
Moldes porque minhas massa fica dura
Acredito que ainda não está no ponto , tem que ficar mais tempo antes de filar a massa
Moldes porque minhas massa fica dura