Les crackers au levain

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 49

  • @denisfoulon2316
    @denisfoulon2316 3 ปีที่แล้ว +4

    Cool, moi qui ne savait quoi faire de mon levain mis à part le mettre au compost....Merci et très belle année. Superbe chaine qui s'inscrit dans ma démarche et vision de vie.: potager de 300m2 avec serre de 60m2 , Apiculteur 15 ruches, 10 Poules et je fais maison tout ce que je peux faire (Pain, fromage, lactofermentation, fumage de viande et poisson) et encore plein d'autres idées et essais en cours... Au plaisir de vous suivre ;-)

  • @johann.h7204
    @johann.h7204 3 ปีที่แล้ว +4

    Bonjour, j'adore votre façon de faire vos vidéos toujours autant bien expliquées et faite avec de l'amour! (merci Titzian pour m'avoir conseillé la chaine ;)

  • @maryseallard
    @maryseallard 2 ปีที่แล้ว +2

    Bonsoir Birgit et Christophe . Une tuerie vous dites :-O Holala.... complètement addictif !! Merci pour cette super recette anti gaspillage de levain à liquider. Ma première recette avec une partie de mon bébé levain de 7 jour :-) Qui d'ailleurs 'a la pêche' :-) Si je pouvais mettre un autre J'aime je le ferais hihihihi Vos recettes sont vraiment dignes de figurer sur la toile qui rejoint tout le monde. Merci :-)

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  2 ปีที่แล้ว +1

      Merci beaucoup trop gentil ce message cela nous touche beaucoup.

  • @sylviastoler6598
    @sylviastoler6598 4 หลายเดือนก่อน

    😊miam

  • @jipe4618
    @jipe4618 ปีที่แล้ว

    Très beau couple ! 🥰
    Merci pour ce tuto

  • @simonefitze-lutumba3353
    @simonefitze-lutumba3353 ปีที่แล้ว

    Merci! Je suis FAN!

  • @llllcryptxllll
    @llllcryptxllll ปีที่แล้ว

    Vous êtes chou ❤

  • @valerieremise9650
    @valerieremise9650 2 ปีที่แล้ว

    Merci

  • @johnnylazare4693
    @johnnylazare4693 3 ปีที่แล้ว

    🤗Petit coucou du centre de la France (Berry) 😉😊
    merci beaucoup pour cette superbe idée de recette.
    Tous mes vœux de bonheur pour 2022 et merci pour votre simplicité à tous les 2.😊

  • @paulbroillet3222
    @paulbroillet3222 3 ปีที่แล้ว

    Toujours aussi appétissants, tentants et «craquants » vos produits. Merci. ❤️

  • @maryseallard
    @maryseallard 2 ปีที่แล้ว +1

    Vous devriez mettre un avertissement d’addictivité 😅 Il n’y a plus moyen de faire une batch de pain sans que mon conjoint me dise « T’aurais pas un peu de levain en trop pour faire les craquelins du monsieur de la Suisse rendu au Portugal 🙏? »
    😂👍 Merci encore Christophe pour cette recette toute simple et terriblement amusante pour créer des mixtes de saveurs

  • @jean-lucbroillet2938
    @jean-lucbroillet2938 2 ปีที่แล้ว

    Excellente recette et énorme succès à l'apéro

  • @thierrypeter3469
    @thierrypeter3469 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour,. Je regarde vos recettes avec un énorme plaisir.. j adore votre façon de présenter et vos explications. J essaie de faire un maximum de produits alimentaires par moi-même. Vous etes vraiment super merci a vous .

  • @davidsandrine7649
    @davidsandrine7649 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour et belle année sympa cette recette même si mon levain n'était pas au top ( farine complete) j ai mis du paprika avec les graines de sésame c'est sympa merci encore j'attends les faritas!

  • @Falbala42
    @Falbala42 3 ปีที่แล้ว +2

    Ils étaient promis, ces crackers : c'est bien de commencer l'année en tenant ses promesses 😊😎.
    Très bonne année à vous deux et ceux que vous aimez.
    Bon ben, y'a plus qu'à cracker les crackers. Merci ❤️💋

  • @dianeach4028
    @dianeach4028 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour, merci pour vos recette c'est super.
    Ferais vous un jour une recette pour faritas maison svp ?

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  3 ปีที่แล้ว

      Merci oui c est prévu le jour où je peux l introduire avec une autre préparation. Ça va venir. 😀

  • @AnnKa-i6e
    @AnnKa-i6e ปีที่แล้ว

    Grand merci pour la recette. Question" bête " comment faire 250 gr de levain ? Merci beaucoup pour votre réponse. ❤❤

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  ปีที่แล้ว

      Il y a des vidéos sur le levain et le pain regardez dans les playlist à tout bientôt Christophe

  • @marie-cncl6268
    @marie-cncl6268 ปีที่แล้ว

    Bonjour, j'ai toujours du levain, car je fais mon pain au levain naturel depuis des années. Je vais nourrir mon levain ce soir pour qu'il soit bien en forme demain matin pour faire du pain, je vais donc dans la foulée, faire votre recette de crackers qui seront dégustés pour l'apéro demain midi. Merci beaucoup.

  • @AnnKa-i6e
    @AnnKa-i6e ปีที่แล้ว

    Je peux aussi mettre du fromage, je pense...?

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  ปีที่แล้ว

      Bonjour oui bien sûr mais je le mettrai juste à la fin qq minutes 🌞🤗

  • @joseelemay8506
    @joseelemay8506 2 ปีที่แล้ว

    Si on ne les mange pas tous 😉 vous diriez qu on les conserve de quelle façon et combien de temps ?
    Bien le bonjour du Québec!
    Merci vous êtes vraiment sympathiques !!

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  2 ปีที่แล้ว

      Bonjour merci pour le message aucun problème en boite une tupperware je pense plusieurs semaines.

  • @jipe4618
    @jipe4618 ปีที่แล้ว

    Peut-on mettre du fromage rapé ? Je pense que oui ...
    Merci

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  ปีที่แล้ว

      Oui sûr à essayer au début et ou presque à la fin de cuisson

  • @avkou100l7
    @avkou100l7 2 ปีที่แล้ว

    Comment cultivez vous le cumin au jardin? Sous serre, ou…?

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  2 ปีที่แล้ว +1

      C est toujours plus facile en tunnel mais c est tout à fait possible en dehors.

  • @ericcorbrion2421
    @ericcorbrion2421 ปีที่แล้ว

    vous etes craquants ! comme vos crakers !

  • @avkou100l7
    @avkou100l7 2 ปีที่แล้ว

    Super! Merci. Quelle est l’hydratation de votre levain de départ : 50% d’eau ou 60%, ou…? ( Levain liquide ou levain pâteux ?)

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  2 ปีที่แล้ว

      Bonjour notre levain est plus tôt pâteux, il contient entre 40-50% d’eau je dirais. Lots de la fabrication des crackers il faut vraiment être tout doux avec l’ajout de l’eau!

    • @avkou100l7
      @avkou100l7 2 ปีที่แล้ว

      @@lartdufaitmaison7896 ok. Merci en tout cas, ce fut réalisé ce jour et très apprécié 😊 Une bonne manière de recycler le levain parfois en trop.

  • @patriciaguthorel8372
    @patriciaguthorel8372 ปีที่แล้ว

    Bonjour à Vous Deux, j’ai du levain au frigo, faut il que je le rafraîchisse et que j’attende qu’il se réactive avant de faire les crackers ? Merci beaucoup pour votre réponse. 😉

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  ปีที่แล้ว

      Oui c est mieux essayer vous verrez c est tellement bon

    • @patriciaguthorel8372
      @patriciaguthorel8372 ปีที่แล้ว

      @@lartdufaitmaison7896 j’essaie ça très bientôt. Bonne continuation à tous les Deux

    • @adamfrederique
      @adamfrederique 7 หลายเดือนก่อน

      Rafraîchi ou pas les deux fonctionnent

  • @thierrypeter3469
    @thierrypeter3469 3 ปีที่แล้ว

    J oubliais Meilleurs Voeux dessin Bonne santé surtout a vous deux pour 2022.