🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 1KG: Misure dello stampo: Diametro fondo: 200 mm Diametro bocca: 212,5 mm Altezza: 75 mm Lievitino: 100 gr di acqua (Temperatura ambiente) 15 gr di zucchero 15 gr di lievito di birra fresco 80 gr di farina (W400 con 13 gr di proteine) Impasto: 3 uova (160 gr senza guscio) 130 gr di zucchero Lievitino 1 fiala di aroma di vaniglia Zeste di 1 arancia Bio Zeste di 1 limone Bio 460 gr di farina (W400 con 13 gr di proteine) 4 gr di sale 100 gr di burro Bavarese 200 gr di uvetta CUOCERE IN FORNO STATICO PRERISCALDATO A 165° PER 50 MINUTI CIRCA. FARE LA PROVA STECCHINO PRIMA DI SFORNARE.
Buonasera, mi piacerebbe sapere, se le misure dei stampi che io ho per fare il panettone vanno bene? Misura diametro fondo 240mm, diametro bocca 260mm, altezza 75mm, grazie
Ciao Rita posso usare la farina magica 0 Manitoba 15.5 di proteine e w460 quella che mi ha fatto usare per l ' altro panettone che differenza fa ? Grazie mille 😘
Cara Rita, hai ragione , non ci sono parole. Le tue preparazioni sono quadri d'autore, che si ammirano e poi si gustano in silenzio. Se non ti si vedesse al lavoro, si scenderebbe a credere che il panettone e stato preparato in casa e non è stato acquistato. Le tue spiegazioni molto dettagliate, rendono relativamente facile realizzare il panettone a casa. La differenza fra noi e te, e che le tue mani si muovono come il gancio della planetaria, mentre le nostre non riproducono questo movimento. Sei proprio una MAESTRA. Un caro saluto e una buona notte.
Non vedo l'ora di provarlo!!! È il secondo anno che faccio il panettone da sola, e mi piace sperimentare nuove ricette! Sono sicura sarà buonissimo!!!😃😋
Rita è uno spettacolo di panettone. Non ho parole per quanto sia bello e buono, fatto con le tue mani d oro. È da provare a farlo, sarebbe una soddisfazione immensa, speriamo😊 Grazie Rita sei immensamente brava. Un grande abbraccio❤
Cara Rita, come dici tu, nn ci sono parole... questo panettone è un capolavoro, la tua maestria è unica, lo sai io mi incanto a vedere le tue mani lavorare i lievitati, sei bravissima. Ti auguro una buona serata, un abbraccio ❤
Oramai il burro bavarese puoi trovarlo anche da MD o Eurospin... Ti consiglio di non usare il burro classico, è meno profumato e ha maggiore acidità. Grazie mille
Ciao Rita Come sempre complimenti! Sono sempre affascinata ad ogni tua ricetta! Ho una domanda per te: posso mettere lo stesso peso delle uova con i soli tuorli? Grazie mille
Ciao Rita! Che bello! Hai battuto tutti sul tempo e ci hai sfornato questa meravigliosa cupola di pasta lievitata. Ora nessuno di noi avrà scuse e non potrà ridursi al 24 dicembre per prepararlo. Interessante che tu abbia messo anche le misure dello stampo, un ottima maniera per non sbagliare. Ti auguro una buona serata ❤
Buonasera Rita, che bella ricetta, la voglio provare, le volevo chiedere facendo l'impasto con l' impastatrice l' ordine degli ingredienti è lo stesso. Graze per tutti i suoi consigli.
Buna seara! Pentru a micsora timpul de asteptare, as putea mari gradele de dospire a aluatului? Sau influenteaza in vreun fel textura aluatului? Mentionez ca aluatul de la cozonacul traditional romanesc il dospesc la 40° in cuptorul electric si dureaza 1 ora. Multumesc!
Sarebbe meglio attivare solo la resistenza in basso per ottenere una cupola dorata e non troppo scura. Ma puoi attivare anche entrambe le resistenze. Grazie e buon anno
Sono ormai 2 giorni che gustiamo il Panettone. Grazie mille per la meravigliosa ricetta! Lo stampo l'ho incollato io stesso, in cartoncino e carta alimentare, diametro 18cm e altezza 15cm. 😊😊 Risultato FANTASTICO!!! Grazie ancora e buon Natale! 💐💐💐
Salve Rita! Auguri per tutto! Volevo chiederti (siccome ho fatto il panettone bellissimo fuori, ma non abbastanza lievitato e alveolare dentro) se può essere utile una cella di lievitazione per mantenere la temperatura. Grazie Lucia🎉❤
Meraviglia come sempre Un consiglio, purtroppo non mi va più la modalità forno statico, mettendo sempre la stessa temperatura, posso aggiungere un pentolino con dell'acqua? Aspetto qualche suo consiglio , Signora Rita, e di nuovo grazie per le sue splendide ricette
Ciao Rita Chef. Ho seguito la tua ricetta l'anno scorso e sono rimasta molto contenta. Poiché in Turchia non esiste una farina con un valore proteico di 15,5, non è molto alta e grossolana porosa. Ma ha un sapore incredibile. Proprio come quello che mangio già pronto. Ieri ho provato questa tua nuova ricetta, è davvero deliziosa. Grazie per aver condiviso con noi le tue formule. Ti auguro un felice anno nuovo. ❤🎄🎊💐
Complimenti Rita 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯🙏💯non ho parole hai creato un'altro capolavoro😍 una meraviglia vederti impastare è un'arte poi tutto a mano la tua bravura è Super 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 che dire brava brava brava su tutto 🥰❤️🥰❤️🤗
Ciao Rita posso usare la farina magica Manitoba con 15'5 di proteine e w460 quella che mi ha detto di usare per l'altro panettone che differenza fa? grazie mille ❤
Non si può fare il panettone con la farina di grano tenero 00. Io ho usato una farina tecnica per panettone con le caratteristiche che trovi in descrizione. È una farina che trovi anche nei supermercati. Se non dovessi trovarla potrai usare la Manitoba W400. Grazie
Buongiorno .....Rita Wow... Una sola parola magnifico..... Sei bravissima e dolcissima e le tue spiegazioni invogliano a provare Grazie buona domenica 🥰
Ciao Rita solo a guardarlo ho l'acquolina in bocca non vedo l'ora di provarci a farlo. Volevo chiederti la cottura nel forno accendi solo la parte bassa oppure cottura sopra e sotto contemporaneamente ? Grazie mille 😊
Carissima Rita ieri ho preparato seguendo attentamente le tue istruzioni il panettone. Non trovo parole per ringraziarti per tutto ciò che ci insegni,il panettone spettacolare profumatissimo sembra che io lo abbia comprato eccezionale.Con te si va sempre sicuri di non sbagliare.Grazie Grazie Grazie sei sempre la migliore.Adesso non mi resta che fare anche il tuo pandoro così in famiglia saranno tutti accontentati.Ti abbraccio con affetto. ❤❤❤😅
Ciao Rita e grazie per la ricetta. Se volessi utilizzare una farina di tipo 2, w200 11 gr di proteine, mischiandola con la Manitoba, che proporzioni dovrei fare?
Se vuoi ottenere questo risultato Luisella, ti sconsiglio di apportare modifiche alla ricetta. La scelta della farina poi, è fondamentale per evitare il collasso dell'impasto. Grazie mille
Ciao Rita intanto complimenti è spettacolare come tutte le cose che ci proponi. Sei bravissima volevo chiederti si mette nell'impasto anche l'aroma panettone?
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🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 1KG:
Misure dello stampo:
Diametro fondo: 200 mm
Diametro bocca: 212,5 mm
Altezza: 75 mm
Lievitino:
100 gr di acqua (Temperatura ambiente)
15 gr di zucchero
15 gr di lievito di birra fresco
80 gr di farina (W400 con 13 gr di proteine)
Impasto:
3 uova (160 gr senza guscio)
130 gr di zucchero
Lievitino
1 fiala di aroma di vaniglia
Zeste di 1 arancia Bio
Zeste di 1 limone Bio
460 gr di farina (W400 con 13 gr di proteine)
4 gr di sale
100 gr di burro Bavarese
200 gr di uvetta
CUOCERE IN FORNO STATICO PRERISCALDATO A 165° PER 50 MINUTI CIRCA.
FARE LA PROVA STECCHINO PRIMA DI SFORNARE.
Complimenti 👍❤️ proverò a farlo 👍
Ciao Rita ,stupendo semplice genuino si può fare a casa con ottimo risultato , grazie buona giornata
Buonasera, mi piacerebbe sapere, se le misure dei stampi che io ho per fare il panettone vanno bene? Misura diametro fondo 240mm, diametro bocca 260mm, altezza 75mm, grazie
Grazie grazie grazie! Sei stata gentilissima! Te ne sono davvero tanto grata! 💓💓💓
Ciao Rita posso usare la farina magica 0 Manitoba 15.5 di proteine e w460 quella che mi ha fatto usare per l ' altro panettone che differenza fa ? Grazie mille 😘
E chi aspetta Natale x provare a fare una tale meraviglia? Oltre tutto sembra semplice da replicare, grazie alle tue indicazioni! Grazie ❤❤❤
Infatti é molto semplice. Brava Maria Rosa, metti all'opera. Un abbraccio
Uno spettacolo come sempre❤vederti incordare tutto a mano è una delizia,hai davvero le mani d'oro 🎉❤
Grazie dei complimenti Gabriella. Buona serata.
Per la prima volta ho fatto il panettone e ho scelto di utilizzate la tua ricetta ! È venuto benissimo !! Una soddisfazione immensa.
Grazie Rita ❤
Grazie mille di cuore ❤
Sono...INCANTATA da questa
MERAVIGLIA!!!!!😮😊❤
GRAZIE RITA, TI aspetto. 😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ok Anna. A tra poco. Grazie.
Che goduria! Come sempre un successo!
Cara Rita si può fare con la planetaria? Un abbraccio ❤
Che meraviglia non ho parole sei bravissima un vero capolavoro grazie x questa bellissima ricetta buone feste di cuore ❤️
Grazie a te Angela. Buona serata.
Cara Rita, hai ragione , non ci sono parole. Le tue preparazioni sono quadri d'autore, che si ammirano e poi si gustano in silenzio. Se non ti si vedesse al lavoro, si scenderebbe a credere che il panettone e stato preparato in casa e non è stato acquistato. Le tue spiegazioni molto dettagliate, rendono relativamente facile realizzare il panettone a casa. La differenza fra noi e te, e che le tue mani si muovono come il gancio della planetaria, mentre le nostre non riproducono questo movimento. Sei proprio una MAESTRA. Un caro saluto e una buona notte.
Grazie mille di cuore Adriana. Sei sempre molto gentile. Un caro abbraccio
Fantastico, appena passato il raffreddore lo farò di certoooo, grazie di queste ricette che ci regali❤
Grazie a te Pippo. Buona guarigione
Me encanta,como lo explicas,parece sencillo
A ver si me sale algo parecido
Gracias Rita.
Grazie a te 💕
Grazie Rita come sempre una meraviglia ❤️
Grazie a te Milly. Un caro saluto.
Non vedo l'ora di provarlo!!! È il secondo anno che faccio il panettone da sola, e mi piace sperimentare nuove ricette! Sono sicura sarà buonissimo!!!😃😋
Grazie mille. Buona serata.
Rita è uno spettacolo di panettone. Non ho parole per quanto sia bello e buono, fatto con le tue mani d oro. È da provare a farlo, sarebbe una soddisfazione immensa, speriamo😊
Grazie Rita sei immensamente brava.
Un grande abbraccio❤
Grazie mille Patrizia. Prova a farlo é semplice. Ti abbraccio
Hai straordinariamente sbalordito con questo nuovo metodo più semplice x confezionare il PANETTONE grazie
Grazie mille Aurora. Mi fa piacere che ti sia piaciuto. Un.caro abbraccio
Panattone Bożonarodzeniowe, cudowne wykonanie ciasta, obsypane rodzynkami, piękne ciasto wyrosło.Po upieczeniu ciasto wygląda obłędnie, jest bardzo puszyste, miękkie, brakuje słów,aby wyrazić piękno i smak tego ciasta.❤😊❤😊
Grazie ❤️
Brava brava brava brava brava,voglio assolutamente provarlo.....grande chef Tita ❤❤❤❤❤❤❤❤
Grazie Rita. Un caro saluto.
Ciao Rita che meraviglia 🤩 un panettone artigianale top bravissima 👍 un abbraccio una buona serata ❤️😘
Grazie Maria Pia. Buona serata a te.
Ciao Rita complimenti sempre per le tue ricette spettacolare
Grazie mille Lidia
Ciao Rita, il tuo panettone è fantastico. Questo Natale adotterò questa versione e metterò anche i canditi. Grazie 👋😘
Grazie a te Laura. Buona serata.
Buona domenica Rita ho guardato adesso questo meravigliosa opera non mi stupisco x me sei e rimarrai una bravissima Chef complimenti ciao 🖐️😋
Grazie Antonella. Buona serata.
Grazie per la ricetta,di sicuro lo farò per Natale.Buona domenica!👏👍😍❤️
Grazie a te Georgeta. Buona Domenica. Un abbraccio.
Bellissimo e buonissimo 😊da provare subito grazie Rita ciao 😘
Grazie a te Luisa. Buona serata.
🌻🌻Ciao Rita Proverò A rifarlo grazie per le tue ricette 🌻👋😊
Grazie a te
Bello bellissimo meraviglioso ❤brava complimenti 🍾
Grazie Anna. Buona serata.
Благодарность за рецепт, и прекрасную выпечку!
Grazie 💕
Cara Rita, come dici tu, nn ci sono parole... questo panettone è un capolavoro, la tua maestria è unica, lo sai io mi incanto a vedere le tue mani lavorare i lievitati, sei bravissima.
Ti auguro una buona serata, un abbraccio ❤
Sei troppo gentile Stella. Grazie infinite di cuore. Ti abbraccio forte
Ma che meraviglia🤩 bravo Rita 👏👏👏👏
Grazie Janina. Buona serata.
Fantastico!
Grazie signora Rita!
Grazie a te. Un caro saluto.
Ciao Rita ottima ricetta, queste dosi posso mettere nello stampo alto, grazie auguri di buone feste 😘😘❤
Si, é possibile , purché sia uno stampo da 1 kg. Grazie
Ciao Rita,
se non si dispone del burro bavarese, è possibile utilizzare quello classico oppure cambia la consistenza e il gusto?
Oramai il burro bavarese puoi trovarlo anche da MD o Eurospin... Ti consiglio di non usare il burro classico, è meno profumato e ha maggiore acidità. Grazie mille
@RITACHEF va bene.
Grazie mille ❤️
Bravissima Rita!!! 🥰🥰🥰 😍 😍 😍 😍 Lo proverò!! ❤ ❤
Grazie mille di cuore Teresa. Un abbraccio
Bellissima ricetta e facilissima bravissima
Grazie Patrizia. Buona Domenica.
Ciao Rita
Come sempre complimenti! Sono sempre affascinata ad ogni tua ricetta!
Ho una domanda per te: posso mettere lo stesso peso delle uova con i soli tuorli?
Grazie mille
Si certo. Grazie mille
Buonasera Rita.... è spettacolare questo panettone 😍😍😍
Grazie di cuore Monica. Buona serata
Dzięki za przepis. U nas w Polsce robimy podobne, nazywa się to "drożdżowa babka" w formie tortownicy. Zawsze jest na stole w czasie każdych świąt😊
Perfetto. Grazie mille ❤️
Un capolavoro 👏👏👏👏👏👏👏👏👏💐proverò a farlo ?😁speriamo bene ??🎉io ho il forno ventilato va bene lo stesso? Grazie 🎉
Devi cuocerlo a 150 gradi, e fai attenzione a non farlo scurire. Andrà bene vedrai. Grazie mille
Ciao Rita! Che bello! Hai battuto tutti sul tempo e ci hai sfornato questa meravigliosa cupola di pasta lievitata. Ora nessuno di noi avrà scuse e non potrà ridursi al 24 dicembre per prepararlo. Interessante che tu abbia messo anche le misure dello stampo, un ottima maniera per non sbagliare. Ti auguro una buona serata ❤
Cerco di essere piû chiara possibile per permettere a tutti di realizzare la ricetta Luca. Grazie mille, un abbraccio forte
Ciao Rita,si può surgelare il panettone?Grazie.
Grazie le tue ricette sono buonissime
Grazie mille di cuore ❤
Bravissima come sempre... ❤
Grazie Francesca. Buona serata.
Buonasera Rita, che bella ricetta, la voglio provare, le volevo chiedere facendo l'impasto con l' impastatrice l' ordine degli ingredienti è lo stesso. Graze per tutti i suoi consigli.
Si devi inserire gli ingredienti come ho fatto . Grazie mille
Buna seara! Pentru a micsora timpul de asteptare, as putea mari gradele de dospire a aluatului? Sau influenteaza in vreun fel textura aluatului? Mentionez ca aluatul de la cozonacul traditional romanesc il dospesc la 40° in cuptorul electric si dureaza 1 ora. Multumesc!
Ti consiglio di non aumentare la dose di lievito. Vedrai che lievitare presto...
Rita buon giorno , posso chiedere se al posto degli aromi indicati , posso mettere l’aroma panettone ? Grazie
Si è possibile Elisabetta. Grazie mille
@@RITACHEF grazie a lei !
Straordinario spero di poterlo fare grazie a te
Grazie mille di cuore
Che meraviglia!!!
Grazie mille di cuore Patrizia
Bello e buono ...posso sostituire con il lievito secco...quanto ne metto,
Puoi metterne 7 grammi. Grazie
Buongiorno Rita, il forno deve scaldare dalla parte bassa oppure sia parte bassa che alta. Grazie x eventuale risposta.
Sarebbe meglio attivare solo la resistenza in basso per ottenere una cupola dorata e non troppo scura. Ma puoi attivare anche entrambe le resistenze. Grazie e buon anno
Semplicemente spettacolare,una domanda, siccome ho problemi alle mani uso prima la frusta e poi il gancio, grazie, un abbraccio forte e buona serata
Si esattamente Rosaria Grazie mille, un caro abbraccio
This is beautiful Pantone 🎉❤❤ thanks for sharing your recipe chef Rita 😊
Thank to you too.
Buon pomeriggio Rita posso fare questo impasto con la farina w460 e proteine 15 ?
Si è possibile. Grazie
@@RITACHEF grazie
Grazie mille Rita, lo farò senz'altro 😊
Grazie a te Graziella. Buonanotte.
sempre bravissima Rita.
Grazie infinite
Bonjour , ce beau panettone doit être super délicieux ,ça me donne envie d'en manger une tranche avec un bon café . Merci et bon dimanche .
Merci à toi Tina. Bisous.
Grazie mille Rita!!!!!👍💪💪😘
Grazie 💕
Ho trovato la farina Manitoba w300, posso usarla, la posso miscelare con una farina 0 e con quale gradazione? Grazie
Non devi miscelare la W 300. Io ho usato una farina ancora piû forte con W 400. Usala assoluta.
Sono ormai 2 giorni che gustiamo il Panettone.
Grazie mille per la meravigliosa ricetta!
Lo stampo l'ho incollato io stesso, in cartoncino e carta alimentare, diametro 18cm e altezza 15cm. 😊😊
Risultato FANTASTICO!!!
Grazie ancora e buon Natale! 💐💐💐
Grazie mille a te
Viene abbastanza dolce?
@@missvaniglia1659 Tutto è fantastico!
Ho aggiunto solo 1 cucchiaio di miele, (io stesso😉)
Salve Rita! Auguri per tutto!
Volevo chiederti (siccome ho fatto il panettone bellissimo fuori, ma non abbastanza lievitato e alveolare dentro) se può essere utile una cella di lievitazione per mantenere la temperatura.
Grazie
Lucia🎉❤
È più che utile Lucia. Per i lievitati direi che è fondamentale. Grazie mille
Gracias por la receta
Grazie a te
Meraviglioso!
Grazie Roberta. Buona serata.
Immagino il profumo❤
Siii. Grazie mille.
Bravissima super rita Mia figlia ama moltto la nutelle posso mettere un po?.grazie mile 🙏👏💝❤
Non puoi aggiungere la nutella, comprometti la riuscita del panettone. Se vuoi farcirlo dopo la cottura.
Ciao Rita se le proteine della farina sono 14,5 va bene lo stesso grazie
Si va bene. Grazie
J'adore Le Panettone❤
MERCIIII RITA
Merci à toi....
Io mi organizzo e provo a farlo e grazie sempre❤
Grazie a te Gianpiera. Buona serata.
Rita che bontà questo panettone è favoloso!🎉❤❤❤
Grazie mille ❤
È spettacolare.proverò a farlo. Ma va bene la manitoba come farina?
Con le stesse caratteristiche si puoi usarla.
Спасибо,Рита, это замечательно ❤
Grazie a te Augusta. Un caro saluto.
Posso preparare la sera e la mattina mettere nel pirofila grazie
Si è possibile. Grazie
Super ottimo 👍💯😋👏🤗
Grazie mille. Buona Domenica.
Bonjour, Rita
Un de mes rêves de recette que je vais réaliser grace à vous 🤩🤩
Mi fa molto piacere, grazie mille
Meraviglioso 💓❤️😍
Grazie mille Vanya
Grazie, lo farò senz'altro!
Mi fa molto piacere
E’ già bellissimo ❤️❤️❤️❤️❤️
Grazie mille Linda
Bellissimo ,panettone e come sempre ,Bravissima nelle spiegazioni..
Vorrei.chiederle se la lievitazione a 24 GD. Si può fare nel forno. Grazie. 🥰🥰
Si può fare in forno con luce accesa. Grazie
@@RITACHEF grazie a Lei 🥰
Buongiorno, grazie❤graditissimo...
Grazie a te Nicoletta. Buona giornata.
Meraviglia come sempre
Un consiglio, purtroppo non mi va più la modalità forno statico, mettendo sempre la stessa temperatura, posso aggiungere un pentolino con dell'acqua?
Aspetto qualche suo consiglio , Signora Rita, e di nuovo grazie per le sue splendide ricette
Non te lo consiglio. Non è un pane, non si può mettere il.pentolino...
Puoi cuocere con il ventilato a 10 gradi in meno. Grazie mille
@@RITACHEF grazie per il suo prezioso consiglio
Buona sera sig Rita voglio provare questa ricetta del panettone ❤❤
Grazie Diana. Buona serata.
Sembra buonissimo lo voglio fare
Grazie mille. Buon pomeriggio.
Fantastico😊
Grazie mille Ninetta
@@RITACHEF grazie a te ,cara. Davvero di cuore.
Ciao Rita Chef. Ho seguito la tua ricetta l'anno scorso e sono rimasta molto contenta. Poiché in Turchia non esiste una farina con un valore proteico di 15,5, non è molto alta e grossolana porosa. Ma ha un sapore incredibile. Proprio come quello che mangio già pronto. Ieri ho provato questa tua nuova ricetta, è davvero deliziosa. Grazie per aver condiviso con noi le tue formule. Ti auguro un felice anno nuovo.
❤🎄🎊💐
Ho appena visto le foto che mi hai inviato. Complimenti! Hai preparato un panettone bellissimo!
Ottima ricetta!
Grazie Antonio. Un caro saluto.
Complimenti Rita 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯🙏💯non ho parole hai creato un'altro capolavoro😍 una meraviglia vederti impastare è un'arte poi tutto a mano la tua bravura è Super 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 che dire brava brava brava su tutto 🥰❤️🥰❤️🤗
Grazie infinite Nella, sei gentilissima. Un abbraccio forte 💞
Ciao Rita posso usare la farina magica Manitoba con 15'5 di proteine e w460 quella che mi ha detto di usare per l'altro panettone che differenza fa? grazie mille ❤
Si puoi usarla. Grazie mille
Ciao Mariateresa, ti è venuto bene questo panettone ?
Ciao Rita anche per il panettone posso usare la planetaria?
Si certamente
Brava rita un grande abbraccio
Grazie mille ❤️
Ciao Rita ❤ bravissima la farina è Manitoba o farina 00grazie❤❤
Non si può fare il panettone con la farina di grano tenero 00. Io ho usato una farina tecnica per panettone con le caratteristiche che trovi in descrizione. È una farina che trovi anche nei supermercati. Se non dovessi trovarla potrai usare la Manitoba W400. Grazie
Buongiorno .....Rita
Wow... Una sola parola magnifico.....
Sei bravissima e dolcissima e le tue spiegazioni invogliano a provare
Grazie buona domenica 🥰
Grazie mille Elena
Ciao Rita solo a guardarlo ho l'acquolina in bocca non vedo l'ora di provarci a farlo. Volevo chiederti la cottura nel forno accendi solo la parte bassa oppure cottura sopra e sotto contemporaneamente ? Grazie mille 😊
In questo caso ho acceso la doppia resistenza. Grazie mille
Grazie mille
Grazie a te Giovanni. Buon week-end.
@@RITACHEF altrettanto a te.. grazie dei tuoi consigli ❤️
Buongiorno Rita posso usare la farina Manitoba?
Se non hai altra scelta si.
Carissima Rita ieri ho preparato seguendo attentamente le tue istruzioni il panettone. Non trovo parole per ringraziarti per tutto ciò che ci insegni,il panettone spettacolare profumatissimo sembra che io lo abbia comprato eccezionale.Con te si va sempre sicuri di non sbagliare.Grazie Grazie Grazie sei sempre la migliore.Adesso non mi resta che fare anche il tuo pandoro così in famiglia saranno tutti accontentati.Ti abbraccio con affetto. ❤❤❤😅
Grazie mille Michelina, mi fa molto piacere. Un abbraccio forte
È una grande chef!
Grazie mille. Un caro saluto.
@@RITACHEFanche a lei! 🙋
Ciao Rita e grazie per la ricetta. Se volessi utilizzare una farina di tipo 2, w200 11 gr di proteine, mischiandola con la Manitoba, che proporzioni dovrei fare?
Se vuoi ottenere questo risultato Luisella, ti sconsiglio di apportare modifiche alla ricetta. La scelta della farina poi, è fondamentale per evitare il collasso dell'impasto. Grazie mille
Интересно, какой будет результат после выпечки😊
Попробую сделать по вашему рецепту)
Grazie mille. Poi mi farai sapere
Ciao Rita con la planetaria devo usare gancio o foglia ? Grazie 🙏
Inizialmente il gancio, poi la foglia
La fioglia quando metto burro ?
Rita sei davvero brava ti segue dal Tennessee Usa.
Grazie Stella. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio dall'Italia.
Si puo usare anche lo stampo alto?
Si certo purché sia da 1 kg
Ciao Rita, posso dividere l'impasto in due stampi ?
I tempi di cottura secondo te devono cambiare ?
Si é possibile. I tempi di cottura variano ma devi gestirli tu. Grazie mille
Grazie e buona serata
Ciao Rita intanto complimenti è spettacolare come tutte le cose che ci proponi.
Sei bravissima volevo chiederti si mette nell'impasto anche l'aroma panettone?
Io ho messo la vaniglia ma se preferisci puoi metterlo. Grazie
Grazie mille
Super❤
Grazie mille.
Γεια σου κυρία είναι πολύ ωραία θα το φτιάξω
Buonasera carissima, se volessi aggiungere altre sospensioni che peso totale dovranno avere?
200 gr in totale. Grazie