Yeast powder is made at home, the trick is so simple

[@蔡慈心-d9e]

除了水果，葡萄幹、蜂蜜可以做天然的酵母之外，用甜酒釀發酵最香，最暄軟。可用面粉或米粉發酵都很棒。還有，也可以用鮮牛蒡發酵，酵母菌很強壯。

[@thomslim]

用微波炉温烤能吗。

[@yablealea4499]

老师，没地方晒，可以用低温烤干吗？

[@timip-cd7qq]

怎样制作手撕鸡

[@jennifer46hsu]

老師請問做蛋糕時也可以使用這樣的酵母粉嗎？謝謝您

[@iswitchonline]

請問怎樣用呢？ 例如每300g 麵粉加入多少呢？謝謝.

[@lemonsheep]

為的不用機打碎粉未呢? ?

[@BOBO-770]

老師您好~ 請問酵母做好後是放在冰箱還是常溫地方??

[@蔡慈心-d9e]

加蜂蜜做成的酵母粉最香。

[@seeyee1202]

I like to know is that instant corn masala flour will work .

[@seeyee1202]

Question will instant corn masa flour will work for making this yeast.

[@jianhuawong3968]

按照你的方法做，面不能发 ，不知道是什么原因？

[@finarria3330]

Wht kind of flour, sis??

[@guanmooiwong7051]

Corn flour plus ordinary flour

[@finarria3330]

@@guanmooiwong7051 ok thnk you

[@TianTianmeishichufang]

Corn flour plus ordinary flour

[@TianTianmeishichufang]

👍

[@yuethungtsang445]

你教此種自制孝母粉，放法好，但可惜香港沒有玉米面粉賣，此種方法可以不用玉米面粉混合配制方法？

[@TianTianmeishichufang]

可以，但是效果可能不會很好😁

[@lovepeony1478]

玉米面粉是 cornmeal，可在超市或杂货店买到。否则，只需在网上找到即可订购。也有很多使用玉米粉的在线食谱。

[@leeliwei2977]

希望你能教做 高筋，低筋，中筋面粉

[@TianTianmeishichufang]

感谢建议

[@yokeyinglow1119]

沒有玉米面粉，可以用高筋面粉代替吗

[@TianTianmeishichufang]

可以 但考虑到不同的食材口感不一样,做出来的东西有可能有差别

[@殷嘉輝]

做這種酵母，一定要加玉米麵粉嗎？不加玉米麵粉無法做成嗎？
是否有別的替代品？

[@TianTianmeishichufang]

可以用黑麦粉、高筋面粉、水来代替
做法：
1、将50克的黑麦粉与70克水混合搅拌均匀，放入干净的密封容器中，室温放置24个小时。 2、在放置24小时的种液中加入50克高粉和50克水，搅拌均匀加盖放置24个小时。 　　
3、种液在经过两天的发酵后会有一定的涨大，表面有气泡产生，取一半量的种液加入50克高粉和50克水搅拌均匀，放置24小时。 　　
4、取涨大一倍左右的种液一半量，加入50克高粉和50克水搅拌均匀，放置24个小时。 　　
5、取涨了一倍左右的种液80克、加入180的高粉和170克的水搅拌均匀，室温放置8-12个小时，表面有气泡产生即可。 　　
6、取60克5中的酵母种，加入60克高粉和60克水搅拌均匀，室温放置12个小时，涨大一倍后即可使用。

[@firesnake7443]

*

[@yokeyinglow1119]

沒有玉米面粉，可以换高筋面粉。对吗？

[@朱惠鈴-m3s]

請問麵粉是中筋還高筋？做好的要冰嗎？

[@sweelinlim3112]

一

[@leeliwei2977]

这个酵母可以做面包🍞吗？

[@TianTianmeishichufang]

可以

[@jianhongkou2028]

请问10克酵母发多少面粉啊，谢谢

[@simfookkhiun982]

什么叫玉米面粉

[@TianTianmeishichufang]

玉米磨成的面

[@lovepeony1478]

英语是 Cornmeal!

[@chintwang]

Corn flour

[@danielxin8703]

好

[@jennyf1981]

請问这种酵母可以做油条嗎?

[@TianTianmeishichufang]

可以

[@seeyee1202]

Why did not answer my question?

[@林奕延]

要晒太陽嗎？

[@黃柏瀚-l3o]

不能

[@オープンソックス]

唐山的，唐山的。听的我弯弯曲曲的。

[@amysun2945]

我以为说连酵母粉不要，就是想不要用酵母粉发面的方法