채널 역사상 가장 쉬운 레시피
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- 이건 진짜 쉽다!!!!!
#소고기 #스테이크 #찹스테이크
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“소고기 큐브 스테이크“
“소고기안심“
소고기안심 300g, 소금 1/3ts, 후추가루 1/6ts, 아보카도 오일 3Ts
소고기 안심은 손질해 소금, 후추를 뿌려둔다.
프라이팬에 오일을 두르고 쎈불에서 안심을 구워 빼놓는다.
“채소, 완성하기”
피망 빨간 노란 1/3개씩, 당근 1/2개, 토마토 2개, 새송이 1개, 마늘 10개, 토마토소스 600g, 생수 200g, 프레쉬 타임 5줄기, 다진쪽파 3Ts
채소는 손질해 준비한다.
안심을 구웠던 프라이팬에 당근, 마늘을 넣고 중불에서 노릇하게 조리한다.
2)에 새송이 버섯을 넣고 노릇하게 조리한다.
3)에 토마토를 넣고 쎈불에서 수분감 없이 볶아준다.
4)에 파프리카를 넣고 10초간 볶아 토마토소스, 생수를 넣어 당근이 부드러워질때까지 조리한다.
6. 프레쉬타임, 다진 쪽파를 넣고 완성한다.
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내 찹스테이크가 질겼던 이유... 오버쿡되서. 항상 귀찮아서 대충 다 때려박고 볶듯이 했는데, 이렇게 한번 해봐야겠어요. 게다가 토마토 소스 통 저런것도 안 좋아 했는데, 뭔가 여기서는 너무 꿀템으로 보임ㅋㅋㅋ
요리 진짜 깨끗하게한다... 내가 제일 좋아하는 쿠킹의 정석을 보여주는 셰프님
이채널 댕좋은데 흥했으면..
물하고 치킨스톡 조금 더 넣어서 스튜로 먹어도 맛있겠네요 토마토소스가 베이스니까 감자도 괜찮을 것 같고용
우리 할머니가 바퀴를 들고 있다고해서 자전거가 되는건 아니잖아
@@redfrost6354애들이 말 걸어준다고 친구인거는 아니듯이요?
긍정적으로 좀 생각하시지 ㅋㅋㅋ
에이 이렇게 강화시도했다가 성공하면 좋은거고 실패하면 안하겠지 뭐들그리 부정적임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나쁘지 않을 것 같은데 ㅋㅋㅋ
간단하지만 너무 좋은 내용이다
부천 보꼬네라는 양식당에서 먹었는대 마요소스가 맛있었어요
플레이팅 하고 마요소스 올라가면 맛있을거 같아요
진짜 플레이팅 최고네요. 너무 근사해 보입니다.
고지혈증 한번 받으셔서 그런가 채소 더 많이 넣으시네ㅎㅎㅎㅎ
와..생각의 전환이네요. 맨날 어렵게만 했는데 개편하고 쉽고 맛있겠네요!
감사합니다 😊
와..고기빼고 집에 다 있는재료라니..!!초간단이네요
조만간 딸한테 해줘봐야겠어요!!!감사합니다^^
시판 토마토소스는 진짜 혁명이야..
좋은 레시피 감사합니다.
스테이크 먹고싶어지네
간단한 가정식 느낌의 레시피가 연달아 올라오니 너무 좋네요~~~
사용하시는 후라이팬 정보 얻을수 있을까요??
고기를 굽는 과정을 패스하고
야채부터 시작해서 완성된 소스에 기본간 해놓은 생고기를 넣어서
갈비찜처럼 찌면서 익혀 먹으면 맛이 완전히 달라질까요??
부드럽게 굽는 게 너무 어렵길래 솥에다가 쪄버리니까 딱 취향에 맞는 식감이 나오던데
좀더 맛을 위한다면 영상처럼 마이야르를 땡겨보세요
하지만 요리는 시도끝에 좋은결과도 나오니 도전!
저 궁중팬은 어떤건지 알수 있을까요 ? 구매하고싶어서요 !
찹스테이크인데 스튜가 먹고싶어지는 비쥬얼
스테이크에 소금 뿌리실 때 쓰신 통은 코스트코 제품인가요 이케아 제품인가요??
파스타에 응용해도되고 다른 스튜에도 써먹을만하겠어요
저려미 레드와인 넣고 진행하면 향이 더 괜찮을까요? 넣게된다면 알콜맛을 날리는 타이밍이 언제가 좋을까요
셰프님 영상을 여러개보다 궁금한게 생겼습니다.
수비드할때 진공팩안에 올리브오일이나 버터, 마늘, 향신료 등 을 넣고 수비드하는 경우가 많이 보이는데
.
결국 향우려낸 오일에 저온조리하는 콩피와 같은원리가 아닌가 싶어서요.
콩피와 큰 차이점이 있다면 어떤것이 있을까요?😊
디테일하게 보자면 진공팩에 고기의 수분이 그대로 남아있어서 효과가 덜하지만 가정에서는 진공팩을 이용해도 충분해요~ 관련영상이 조만간 업로드 될거에요ㅎ
@@strikerchef1542 감사합니다 셰프님🫡
잘보겠습니다!!!
궁중팬 어느브랜드 인가요?^^
스칸팬입니다^^
당근말고 넣을수있는재료가 뭐가있을까요?
나...이러다 라면에도 쪽파넣을거같아
셰프님 쓰는 소금은 어디꺼일까요? 1:04
기승전 쪽파 ㅋㅋㅋㅋㅋ 공쉡의 쪽파사랑 ㅋㅋㅋ
먹고싶습니다 ㅋㅋ
새삼 양식 원가가 어마어마하구만
당근 너무 많아요 ㅠㅠ 먹으면 손이 갈정도인가요?
토마토소스 무슨 회사 어떤 종류인가요..?? 잘 안보이네요😢
오뚜기용
이분 뭔가 이강인 선수 닮은것같아요 ㅎㅎ
쪽파 ❤❤
노앙을 정말 좋아하노앙
노앙은 사랑이죠^^
5:37 살기가 보임
며칠전부터 열심히 보고 있는데 영상 퀄리티에 비해서 전반적으로 제목이 아쉽네용. 제목만 좀 잘 적어도 더 인기 있을것 같음
랄언마언해😊😊
한우 말고 저렴이로도 가능하겠쥬~?
그럼요~
오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오!!!!!!
오늘은 와인은 안드셔주시네용..
4:10 내가 채소볶으면 저렇게 맛있어보이지 않는데.. ㅠ
물생기면 노릇하게 안볶이더라구요
힘줄 양보ㅋㅋㅋㅋ
케챱+우스터소스에 설탕 약간으로 해도 맛있을 듯
라면이 아니라니..
솔직한 말로 플레이팅의신 예전에 올렸는데 영상에서 너무 비판을 하셔서 그 뒤로 안 올리게 됐어요 셰프도 아니고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리가 맞네 아니네 얘기하시는게 직업병은 못 고치는구나 싶더라구요..
구단주 위해서 하시는거라면 그런 부분은 신경쓰시면 좋을거같아요 ㅎㅎ
아이고ㅠ 예능을 위한 부분도 있으니 너그럽게 봐주세요ㅠ 조금더 신경쓰겠습니다. 좀더 디테일하게 살피겠습니다
비판인지 피드백인지는 모르겠으나 피드백이라면 그것 또한 구단주들을 위해서 하는 말이고 수용한다면 발전이 아닐까 싶습니다.
쪽파 광인ㅋㅋㅋㅋㅋ
스튜도 아니고 .. 에혀..
느낌이 약간 마녀스프 레피시 같네요 ㅋㅋ