최악의 악취음식 수르스트뢰밍으로 코스요리 만들기
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- #승우아빠 #수르스트뢰밍 #리뷰
오늘은 최악의 악취음식으로 명성이 높은
북유럽의 청어요리 수르스트뢰밍으로
여러가지 요리를 만들어 보려다가
재료가 모두 사라저버리는 마술을 경험했습니다
✔️ 승우아빠를 처음 보신분들을 위한 영상 : • 승우아빠를 리뷰합니다
✔️ 요리사 때려친 이유 : • 직업이 뭐냐고 세번째 물어봅니다
✔️ 트위치 생방송 / swab85
✔️ 네이버 팬카페 cafe.naver.com...
📪 문의 seungwoodaddy@sandboxnetwork.net
🎁 택배수령주소 :
서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "승우아빠"
냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다
확실히 배경음악이 빠지니까 수르스트뢰밍을 대하는 경건함이 느껴지네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅌ
뭔가 없다 했더니ㅋㅋㅋ
@@user-je9tz1ol7i 지난번 이원일 셰프 님과 같이 찍은 영상이랑 같은 포맷이니 실수는 아닌 것 같네요.
보내지 마라고 열받은듯 ㅋㅋ
,,,,,,,,,,@@인정
맛이 궁금해서 친구들끼리 뒤뜰에서 열고 시식, 캔은 도저히 실내에 놔둘 수가 없어서 밖에 방치했더니 시체 썩은 냄새 맡고 독수리들이 왔던 기억이 나네요.. 😶
올라가요..
와우
독수맄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하이에냐냐구욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엇 진저님 ㅎㅎㅎ
@@user-mq1om8ik6x ㅓㅓㅏㅐㅏ
깡통을 깠을 때 뼈청어가 나올 확룰이 너무 높은데? ㅋㅋㅋㅋ
뼈청어 확률 20프로, 정상청어확률 40프로, 상한청어확률 40프로. 이정도면 개 혜잔데?
@@ipyonl ???: 가챠에서 이정도면 굉장히 혜자에요
@@ipyonl ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@ipyonl 아니죠 폭탄50% 뼈10% 상한20% 멀쩡20%
@@user-eb7yz5yj6k 지난번꺼까지 합치면 9% ㅋㅋ
한국식재료를 구할수 없는 북유럽에서 지인이 김치를 담아먹는데 젓갈 대신으로 저걸 갈아 썼는데 나쁘지 않았대요.
오...
우...
으...
음...
윽...
아버님......
수르스트뢰밍을 직접 담그실 생각까지 하시다니......
쉽지않은 결정이셨을것 같습니다.....
감사합니다.........
딸 때마다 삭아서 나올바에는 직접 만들겠다 !!
수르스트뢰밍은 사드세요 제발
이거지
이거다
수르스트뢰밍 김치찌개는 못참지 ㅋㅋ
월세 끝나간다고 막나가는 세입자... 킹받넼ㅋㅋㅋ
Hoxy 집주인님..!
ㅋㅋ
@@onningg ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
프사 시발아
@@user-vo5gx9hi5o 아이 ㅅㅂ
진짜 승빠님 프로이신게
어떤 영상이건 수뢰스트레밍 컨텐츠에서 에옥질이 안나오는게 없었는데 한번도 에옥질 나오는게 없음ㄷㄷㄷ 식재료에 대한 이해와 내성이 어마무시하시구나 싶..ㄷㄷ
WA! Æ-OK Zill!
10개 중에 1.5개가 성한게 말이 됩니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
확률 혜자 아님?
@@user-pc8zn8tf7t 원트래요
가챠인가요?
확률 ㅅㅌㅊ
15퍼센트면 혜자지
뼈청어를 알고 있니~ 순살 청어보다 좋아~
씹다가~ 뱉다가~ 살 뺄 수 있어~
너무 좋은 뼈청어를 회사에서 사주겠지 안사준다 그러면 안먹고말어~
뼈청어보다 안좋은 순살청어도 많이 사랑해 주실꺼죠??
아ㅋㅋ노래 이름이 뭐더라?
이거보고 느낀건데, 스르스트뢰밍이 악취가 생각보다 과장되어있는거같음.
비 유럽권에서 구매할경우 지나치게 긴 배송시간 때문에 속에서 청어가 부패되는거때문에, 현지인들이 먹는것과 외국에서 먹는건 확연히 다른듯
'적'양파, '싸워'크림이 있으면 그 어떤 식재료의 냄새 공격도 막을 수 있다는 점이 매우 흥미롭군요.
냄새라는 적을 싸워서 없애는 거군요 ㅋㅋㅋㅋ
빼애앰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
냄새도 적이 되니 없애서 한가지 향만을 강조시키다니 ㅋㅋㅋㅋ
적과 싸워 이기리라
뎀
한줄요약 : 수르스트뢰밍은 악취를 곁들인 아주 짠 새우젓맛이다.
정보) 외국가면 김치가 그런 느낌이다
홍어 일껍니다 ㅋ
@@bluemint883 염도빼면 비슷할지두
※ 참고: 모자를 쓰신 이유는 최근 머리이식 수술을 해서입니다! 자라나라 머리머리!
그럼 승우아버님 옛날머리는 어디다 두신거죠 ㅠㅠ 옛날 얼굴도 멋있으셨는데 ㅠㅠ
이거 먹다가 탈모 재발 하는거 아닌가요? 머리털이 쭈뼛쭈뼛할텐데?
모발이식도 아니고 머리이식ㅠ
@@leedabin0719 아앗,,,
머리이식ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
방송 내내 짜증+빡침+숨 참는 콧소리+탄식+한숨+자포자기라 레알 웃김
하... 진짜 수르수트뢰밍은 세번 다시 보고 싶진 않다... 그냥 이건 집단 괴롭힘이잖아;; 한번 했으면 됐지 안 보냈으면 좋겠네요. 영상 만드시느라 고생 많으셨습니다.
세번다시 ㅋㅋㅋㅋ 디테일
네..네번 다시
아닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 코로 숨을 안 쉬려고 안간힘 쓰시는게 느껴진닼ㅋㅋㅋㅌ 영상 내내 콧소리 그득하게 말하시넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
이걸 보고 든 생각입니다. 요리 채널이라면 아무래도 각 나라의 대표적 음식을 조리해주셔야한다고 생각합니다. 우리의 스승님 벤 셰프님의 고향 음식 "정어리 파이"는 꼭 해쥬셨으면 좋겠습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그다음 컨텐츠도 정해졌네요 "장어 젤리"
그러고 보니 예전에 세계 요리하려고 하셨던 적이 있었네요. 조회수 안 나와서 그만두시고 다시 세상 간단한 요리 시리즈로 돌아가셨었는데.
@@user-dy4rn8st9n 다음은 오이샌드위치 가면 되겠네요
@@user-dw4eu8eb1h feat. 마마이트
7:11 적양파 넣으면서 감자라하고 감자넣으면서 적양파라하는 아저씨...
아버님 모자쓰니까 엄청 젊어보여요
순간 엄청 짧아보여요 라는줄 ㅋㅋㅋㅋㅣㅣ
@김학생 타락로꼬 뮤슨일ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저렇게 냄새나고 짠데 평정심유지하는 승빠 대단..
0:21 가운데 부풀어 오른 거 개 무섭네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐라구요? 다음번엔 취두부로 마파두부를 해먹는다고요? 와!
그만
사두부는 취드세요...
사파두부는 마드세요..
재미도없고 엽기적이기만할듯
결국 승빠가 의도한 수르스트뢰밍으로 김치찌개를끓여 트수들 김치찌개 먹을때 생각나게 해주겠다는 계획은 실패했다고한다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혼자 참치캔딸때 ptsd올듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅜ
아무도 시키지 않았는데 벌칙방송함 ㅋㅋ
아버님 과메기 얘기 잘하셨습니다.
과메기는 원래 꽁치로 만든다고 생각하시는 분들이 많지만, 과거 기록 및 나이 드신 분들께서는 아시지만, 과메기는 원래 청어로 만들어 먹던 보존식입니다.
그러나 국내의 청어 과메기를 볼 수 없는 이유는, 청어가 일정 주기로 계속 어장이 이동하는 성질이 있어서 과메기를 해먹던 지역에서는 그 대용품으로 꽁치를 가지고 과메기를 만들었습니다.
그런 의미에서, 청어 과메기 어떠신가요. 급궁금하네요 ㅋㅋ
청어과메기가 꽁치보다 맛있습니다.
비린내도 덜 나고 더 고소함
과메기 못드시는 분들 입문으로 좋음
사워크림의 지방이 향을 한번 흡수해줘서 발향을 지연시키고, 핑크페퍼, 펜넬, 양파의 강한향이 비린내를 마스킹해주는군요.
펜넬은 예전부터 잡내를 잡는데도 많이 사용하고, 핑크페퍼 또한 향이 블랙페퍼보다 시트러스한 느낌이 강하고 탑노트가 쎄서 잡내를 잘 잡아주나봅니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ수르스트뢰밍 요리가 아니고 수르스트뢰밍을 넣어도 맛있는 요리 만들기네..
10:06 왜 한숨을 내쉬세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
수르스트뢰밍 음식들 생긴 건 그럴싸한데 맛평은 한결같네 ㅋㅋㅋㅋ
갈수록 괴식마스터가 되는 길 걷는 거 같아 ㅋㅋㅋ
5:16 북유럽에 안 갈 이유가 또 생겼다
6:16 알고보니 아버님 괴식에도 맛찾는데 진심이셨네 ㅋㅋㅋ
펜넬은 어떤향이 나냐?
승우아빠 : 압센트 향이 납니다.
나 : 압센트가 뭔데요?
승우아빠 : 흠 그럼 가장 비슷한 향이 나는 것을 알려드리자면 예거마이스터 라는 거와 비슷한 향이 납니다.
나 : 예거마이스터는 뭔데요?
승우아빠 : 뭔가 산뜻하면서도 끈적끈적 향이 납니다.
나 : ????
아니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저정도면 식재료로 공산품화가 가능한건가 10통중 5통 터지고 4통 뼈청어면 불량률이 90퍼인데 ㅋㅋㅋ
저번에 요리 못한 한 캔도 뼈청어니 1/11 확률 10%도 채 안됨ㅋㅋㅋㅋㅋ
우리나라 오는 동안 저렇게 된거라 현지에선 상관없겠죠
@@Cute_Squid 저건 생물이 아니라 통조림인데요....
@@shhyun90 현지인들도 시즌으로만 먹는데요
@P랑 Q 자리좀 바꿔주세요 애초에 캔에서 발효가 계속되라고 해논거 아닌가.
5:11 맛있게 생겼잖아요 라고 하시는 아조씨의 혼잣말에 아니!!! 라고 외치며 고개를 격하게 흔드는 나를 발견...
8:02 오 맛있겠다
8:06 너만 빠지면 말이지..
2:10 이걸 먹는다고? 아저씨 진짜 독하다 와....독해 ㄹㅇ
10:05 이걸 또 먹네,,,,와 대다내 존경스러워
6:54 재료를 볶을 땐 항상 뭐부터 볶아야 된다고요? 사람이요. 사람을 먼저 볶아야합니다
중간중간 완전 요리 초보들이나 입문자들에게도 도움이 될 만한 조리 정보들 중간중간 섞어주시는거 넘 좋다.. (편집자분도!!)
인트로에서 부터 터졌다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뼈청어를 알고있니
순살 청어보다 좋아
씹다가 뱉다가 살뺄 수 있어~
ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저건 삭힌수준이 아니라 녹았는데?
어느순간부터 코맹맹이 소리나넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구독자 별로없던 초심이느껴져서 재미있어요
Bgm없이 정보가 너무 재미있게들리고 사운드가 비지않고 전문적으로보이셔서 멋있어요
여윽시 설명고자 승우아빠님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
"무슨맛이냐구여? 예거마이스터 비슷합니다"ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌ
슈카형한테 이걸대접했어야 하는데...ㄲㅂ
ㅋㅋㅋ 김풍이랑 같이해보지 ㅋㅋㅋㅋ
괴식가에게 저정도는 가소로워서 안먹을거같기도
이번 편은 진짜 웃음밖에 안나네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어느 국적을 다루던 파인 다이닝을 하더라도 재료에 대한 존중이 있어야 한다고 들었는데 이번에 존나 까는거긴 해도 목진화 셰프가 최대한 존중을 담은 리뷰였다고 봅니다
수르슈트뢰밍은 좀 눅눅한데 단단한 통밀빵이랑, 소어크림 필수요!! 옆 나라 살아요
글구 저렇게 부푼게 더 인기 많아요.
안 씻고 그냥 먹는 거에요. 안에 완전 허물어 진 거 퍼서 바로 올려먹어요
부푼 것은 상한게 아니었어…?
@@goyang-e5366 일부러 부푼 거 찾아요. 부푼게 진짜라고.
8:45 여기부터 빨래집개로 코 막고 계시는거죠? ㅠㅠ
추측컨대, 맛 있으라고 만든 식자재가 아니라 먹을 것이 귀한 시절에 어쩌다 먹을 수 있는 생선, 단백질, 이런 느낌?
못 참치를 넘어선 삭힌 청어
아조씨 이번편 조회수로 뽕 뽑길…
넘나 힘들어보여 말투부터 애잔햌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
스트리밍 내내 고통과 의무감만 느껴지네 ㅎㅎ 승빠님 고생하셨어요.
음.. 한국으로 넘어오면서 다 과발효되서 저렇게 된거같아요 외국에서 갓사서 뜯은거는 저렇지....않을꺼야
음... 애초에 통조림이 부패해서 통조림 캔이 터진다는게 넌센스같은데...
통조림은 장기보관 하려고 통조림으로 쓰는거 아닌가...? 왜 터지지..
@@youngspeak 넌센스긴 하죠. 저거 해결할 방법이 없는건지 안 찾는 건지 현지에서도 장기간 보관하지 않는다네요.
@@youngspeak 통조림이라 그나마 버티나봄 ㄷㄷ
8:30 가챠~실패!
3:06 아군 양파는 없나요? 깔깔깔
3:51
TMI:칵테일종류중 예거밤이 있는데 그걸 먹고 죽는사례가 많다 에너지드링크가 들어가서 몸이 위험한지모르고 마시는거니 1~2번만 먹자 아예안먹는것도 좋다
술은 안전하게 화목하게 즐겁게 마시는거다
그분의 냄새가 난다ㅏㅏㅏ
@@timeline3551 ㅋㅋㅋㅋㅋ
진토닉 미친놈...
얀 얀 얀...봄베이 싫어하는 사람!!!
@@2022year6 예거 어차피 맛없어서 잘 안 먹을 듯...
10:21 진실의 미간
드디어.... 수르스트뢰밍인가.....ㄷㄷ
탈이 안나기를....🙏
생방보다가 웃겨 죽는 줄 알았는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아버지의 고통이 느껴지는 순간이었습니다
아버님이 오늘따라 맛 리뷰가 더 재밌네요
콜라 만드는거 보다가 이거 보니까 뭔가 교육적으로 재밌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ이분 침착하신게 엄청 매력있으시네
영상 2개보고 바로 구독!
집 나갈때 되니까 수르스트뢰밍 물 속에 넣지도 않고 10연속 개봉ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 스타일이 달라지니깐 재미있네요 ㅋㅋㅋㅋ 전에 방식도 좋았는데 이번 방식이 조금 더 생동감이 있어서 조금 더 좋아요 ㅎㅎ
강한 부정은 강한 긍정이랬으니까 더 보내달라는건가?
긍정은 긍정 부정은 부정입니다
ㅇㄱㅁㄸ
8:16에 욕을 하지 않으신 승우아버지.. 존경..
저렇게 다 삭은건 유통기한 문제인가요 아니면 원래 저렇게 될때까지 나뒀다가 먹는건지...궁금하네요...
수르스트뢰밍 자체가 삭힌 청어로, 멸균처리와 함께 밀봉하는 일반 캔과 달리 멸균처리를 하지 않아 시간이 지나면 지날수록 계속 발효되는 유럽판 홍어라고 보시면 됩니다. 참고로 썸네일의 5캔이 전부 뚜껑의 부푼 정도가 다른데 발효가 되면서 가스가 생겨 부푸는거라 뚜껑이 많이 부풀었을수록 발효가 많이 된겁니다.
다큐같은곳에서 현지인들이 먹는거보니 첫번째 멀쩡한 상태인거 먹더라구요
선박이나 항공으로 날아오는거니 만큼 원칙적으론 1 2달 안에 와야 하지만
문제는 반년 이상 떠돌아 다니거나 창고에서 계류하는 것
게다가 냉장 처리 등이 아닌 만큼
온도 등 여러 환경에서 노출될수도 있고
발효를 넘어 분해가 될 정도로 삭는것
@@soso-zt5jl 여기서 추가로 에초에 상품이 발송 전부터 얼마나 발효된 제품인지 알수없다는 점도....
9:18 이렇게 굉장히 ㅈ같이 되어있는 상ㅌ.. 욕이 아니에요~~
10:06 괴롭힘당하는 사람같네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
승우야..... 아버지한테 잘해야해..... ㅋㅋㅋ
이건 가챠잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뼈청어 or 일반청어
2:36 그는 개구리알을 먹어봤다.
12:00 삼성페이~ 빰빰빰 응?
뭐야 보라맛이 아니였네?
어 진짜 보라색이아니네요 ㅋㅋㅋㅋ
여태까지 수르스트뢰밍은 분해된 저 모습이 본모습인줄 알았는데 그런 깔끔한 생선모습이 정상인건 처음알았어요,,,,;
3:43 에서 등장하는 형광녹색 압생트는 체코산 유사 압생트인 보헤미안 압생트 입니다. 안물어봤다구요? 어쩌라구요
아나 당신 너무 웃겨
현지 친구가 알려줬는데 원래슈르스트리밍은 물속에서 열어야 냄새가 않난데요 ㅋㅋ 그리고 물속에 그대로 5분정도 나두고 먹어야 맛도 적당하다네요
어떻게든 멘트를 하지만 도저히 밝은 목소리를 낼 수 없는 아조시.
0:35 지나친 문화 상대주의는 위험을 초래합니다
인트로부터 최고구나
이런 식으로 녹화된 상태에서 진행하는 것도 잔잔하니 좋네요!
근데 10만공약은 원래 수르스트뢰밍 "만들기" 아니었나..?
스르스트뢰밍 파이였을걸요
원래 리뷰예요
수입이 안 된다, 수르수트뢰밍 만드는 다른 유튜버한테 받아 오는 게 어떻겠냐 라는 흐름에서 착각하심 듯
@@user-no5fq8ur7e ㅈㅅ
보기전에 좋아요 누르고 본 승빠영상은 이게 처음이네요 ㅋㅋㅋ
너무 힘들어하시네여 ㅠㅠ 이런건 안하셔도될듯 ㅠㅠ
편집이되게 깔끔해졌네요
역대급으로 음식맛 설명이 풍부한 영상이네요…ㅋㅋㅋㅋ 역시 못하는 게 아니라 안하는 거였어…ㅋㅋㅋㅋㅋ극한의 상황으로 가면 다 나옵니다 나와요
고생하셨습니다 ㅠㅠ
담담하게 조목조목 표현해주셔서 너무 좋네요 👍
다른곳은 리액션이 너무 과해서 의심들던데
가장 전통적으로 먹는 방법은 비상식량으로 걍 통조림상태로 지하실에 묻어두는거 아닌가요?
제발 수르스트뢰밍은 사드시지 마세요.....
영상 보는 내내 왜 내가 숨을 참고있냨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무슨 랜덤박스 까는 거같네ㅋㅋㅋㅋㅋ
유튜버들 조회수 올릴려고 남의 나라 전통음식 모욕하는 꼬라지진짜 보기 싫었는데 가장 올바른 방법으로 리뷰해주셔서 감사합니다
와, 진짜 오늘 영상 찍기 싫어하는게 느껴지는 영상미...
으윽...보다가 속 안좋아져서 런합니다.
1:14 시체썩는 냄새는 어떻게 아시죠..
천명쑤심 집에 가봐서 아는거 아닐까요....??
@@chi2mj 아!
처음에 사용하시는 캔따개 정확한 명칭 하시나요? 해외에서 구하려고하는데 도저히 찾을수가 없네요 ㅎㅎ
이건 솔직히 도네열고서 진행했어야했따...★
4:10. 방울토마토 씻...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아버님 급하셔도 씻어드심이 어떠하실런지요?
10만공약을 이제 실천하네ㅋㅋㅋㅋ
항상 진심으로 임하시는 모습이 참 보기 좋네요. 참유튜버십니다 항상 응원합니다 ㅎㅎ
10:17 화속성 저항 MAX 요리사라 할지라도 입천장은 연하다고 합니다.
드디어 ~이 영상이 !!! 듀근듀근하며~보겠습니다