Медь. Минералы. Урок 22

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 มี.ค. 2021
  • Запись на консультации по здоровому питанию: maria-safina.ru/konsultaciya-...
    Комплексная услуга «Анализ рациона питания»: maria-safina.ru/konsultaciya-...
    Комплексная услуга «Разбор составов продуктов вашего рациона»: maria-safina.ru/razbor-sostav...
    Комплексная услуга «Индивидуальное сопровождение»: maria-safina.ru/kompleksnaya-...
    Проведение «Дней Здоровья» в организациях: maria-safina.ru/den-zdorovya
    Мои статьи о здоровом питании: maria-safina.ru/blog-o-zdorov...
    Почта для связи: mail@maria-safina.ru
    Дополнительный материал к видео - курс «Правильное питание для похудения и здоровья»:
    • Курс «Правильное питан...
    Источники и дефициты витаминов:
    drive.google.com/file/d/1Tops...
    Источники нутриентов, добавленные жиры и сахара:
    drive.google.com/open?id=1G5A...
    Руководства по Здоровому Питанию:
    maria-safina.ru/moi-knigi
    Привет, ребята!;)
    Медь в организме входит в состав более чем 30 ферментов. 95% меди находится в плазме крови и связано с ферментом церулоплазмином, который отвечает за транспорт меди и окисление железа.
    Другие важные функции меди в организме:
    Медь, как и железо важна для образования гемоглобина.
    Медь входит в состав фермента гемоксигеназа - отвечает за включение железа в структуру гема. Поэтому при дефиците меди развивается анемия.
    Кофактор фермента нашей антиоксидантной системы - Zn/Cu - зависимой-супероксиддисмутазы. Это важнейший фермент нашей антиоксидантной системы, который образуется в печени. Он обезвреживает перекись водорода (супер реактивное соединение) до воды.
    Участвует в синтезе оболочек нервных клеток. Профилактика рассеянного склероза;
    Участвует в созревании коллагена, эластина (образование соединительной ткани: сосуды, кости, кожа);
    Влияет на свертываемость крови.
    Избыток меди опасен. Медь в избытке проявляет свойства прооксиданта (повышается количество свободных ионов меди), то есть наоборот способствует увеличению перекисных соединений, активных форм кислорода. Это приводит к повреждению мембран клеток.
    Дефицит меди приводит к дефициту Железа.
    Антагонисты меди - цинк и селен. Их повышенное количество в анализах может говорить о дефиците меди и наоборот.
    Пищевые источники меди:
    печень (говяжья, свиная, куриная, индейки);
    морепродукты (осьминог, кремветка);
    орехи (кешью, кедровый орех, арахис, фундук, гречкий орех, фисташки)
    семечки (кунжут, тыквенные семечки)
    бобоые (нут, чечевица, горох, фасоль);
    зелень (петрушка, кинза, базилик);
    картофель (печеный);
    овсяная крупа, рис, макаронные изделия.

ความคิดเห็น • 20

  • @evgenyburtasov2033
    @evgenyburtasov2033 26 วันที่ผ่านมา

    Добрых дней!😊
    Ну, просто, обалденный выпуск! Мария, сегодня, Вы, реабилитировали кешью в моих глазах!😢😮😅😊🎉🎉🎉❤
    А печень, так вообще, всю жизнь уплетаем с удовольствием за обе щеки!;-))😊😅🎉 А из печени птицы,помимо цельной (куриной,индейки и утки)..,так-же балуем себя изредка гусиной Фуа-грой...😊😮😅...,ну,вот просто нравится!!!👍👌🤔😊❤️
    С уважением! Евгений

  • @user-zt6pf6bb2s
    @user-zt6pf6bb2s 28 วันที่ผ่านมา

    Принимала медь без назначения, также как и цинк, и другие витамины.... Итог пищевая аллергия уже третий месяц, повышенный гистамин, отеки. Сейчас посмотрев ваше видео понимаю, что я сама создала себе эту проблему. Аллергией никогда не страдала никакой. Как избавиться от этого сейчас, не представляю

  • @aygerimabdrazakova4280
    @aygerimabdrazakova4280 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо ответили на вопрос. Появилась седина, повышен холестерин и анализы тоже показали: пониженный ферритин , железо, в12 и д3. Болела ковидом. Вроде рацион полноценный, а всё равно. Сдала по показаниям врача ттг, оказывается он в норме.

    • @maria-safina
      @maria-safina  2 ปีที่แล้ว +2

      Добрый день! 😊 Спасибо за вопрос. 1. Я не знаю всей картины, вашего образа жизни, возраста, физ.активности и точных рекомендаций вашего врача по результатам анализов; 2. Ключевое слово «вроде» полноценный. Если есть дефициты - то либо неполноценный, либо есть заболевания. Часто человек уверен, что у него с питанием все в порядке, а на самом деле при проверке дневника питания на практике получается, что в питании много дисбалансов. Такие дисбалансы могут быть при длительном отсутствии аппетита из-за ковид (плохой аппетит, едите мало полноценного белка - отсюда и данные дефициты); при несбалансированном вегетарианстве/веганстве; при очень мощных физ.нагрузках и дефицитном питании; или если девушка постоянно сидит на диетах и в рационе мало белка. Нужно смотреть вашу ситуацию, тщательно вести дневник питания и анализировать каждый прием пищи за 5-7 дней и потом делать выводы. В целом такая ситуация по анализам может быть при недостатке полноценного белка (+ обычно есть сопутствующие дефициты). Вит. В12 содержится только в продуктах животного происхождения, это частый дефицит вегетарианцев.

  • @user-mn4ns8om5q
    @user-mn4ns8om5q ปีที่แล้ว +3

    Врачи не рекомендуют приём витаминов. Им легче по протоколу лекарство назначить как бы ни болел пациент. Боятся шаг в лево или право сделать.

  • @Mariya3331000
    @Mariya3331000 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте , помогите , пожалуйста , разобраться с вопросом по поводу меди…у меня тарелки такие же как вы показали; при том на протяжении большей части своей жизни(за искл детства )), физ активность, полноценный сон тоже присутствуют; печень ем через день и много морепродуктов + бад pure 2 мг( бад пью месяц).А уровень меди все никак не поднимается , сдала анализ через месяц такой же как и был 11,2. Вопрос: как его поднять? Повысить дозировку в баде? Проблем с ЖКТ тоже существенных нету. Не пойму причину

    • @Mariya3331000
      @Mariya3331000 2 ปีที่แล้ว

      Хотела бы добавить, что есть проблемы с связками и суставами , 50% седых волос в возрасте 38 лет, лейкопения на фоне нейтропении и пониженный гемоглобин при нормальном уровне ферритина, трансферритина . Наверное , точно , всему виновник нехватка меди

    • @maria-safina
      @maria-safina  2 ปีที่แล้ว +2

      Добрый день! Я работаю только с рационом питания. Могу проанализировать ваш рацион питания на количество источников нутриентов (белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, клетчатка и так далее) и их доступность для организма, порекомендовать коррекцию рациона продуктами питания (какими и в каком количестве). Сфера БАД и лечения заболеваний - это компетенция врача. По поводу результатов анализов на уровень меди и изменения дозировки рекомендую вам обратиться к лечащему врачу, который назначил вам прием БАД.

    • @Mariya3331000
      @Mariya3331000 2 ปีที่แล้ว

      @@maria-safina Благодарю🌷

    • @miserysis
      @miserysis 2 ปีที่แล้ว

      @@Mariya3331000 здравствуйте, подняли медь? У меня так же нейтропения и лейкопения на фоне снижения меди

    • @Mariya3331000
      @Mariya3331000 2 ปีที่แล้ว

      @@miserysis да, добавкой pure cooper 2 mg спустя месяц приёма подняла до нормы ; но через пару месяцев паузы опять снизились показатели после прекращения приёма . Постоянная игра . Не понимаю почему с пищи не усваивается . Ем все продукты где много меди.

  • @i.z.473
    @i.z.473 10 หลายเดือนก่อน

    Скажите , церулоплазмин 217(200-600) это очень низко? Тяжелый остеопороз..может это из за дифицита меди быть? Спасибо

    • @maria-safina
      @maria-safina  10 หลายเดือนก่อน

      Добрый день! 🤗 С анализами - к врачу)

  • @flotnsk9126
    @flotnsk9126 2 ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте.А какая же норма?

    • @maria-safina
      @maria-safina  2 ปีที่แล้ว +1

      Добрый день! Суточная потребность в меди: 900 мкг
      Верхний допустимый уровень потребления: 5 мг
      При беременности и лактации: до 1300 мкг/сут.

    • @flotnsk9126
      @flotnsk9126 2 ปีที่แล้ว +1

      @@maria-safina спасибо.

    • @flotnsk9126
      @flotnsk9126 2 ปีที่แล้ว

      @@maria-safina спасибо🌹