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こんばんは！準強力粉でなくてもバリっと仕上がるんですね！このレシピで強力粉を準強力粉に代えるのはまた分量が変わってきますよね😮？
強力粉と準強力粉では、吸水率が異なります。リスドオル使用で、210g→204gに減らします。
捏ねは大変そうですがその日のうちに完成できちゃうのは良いですね😊エッジの効いたバゲットは憧れです❤練習あるのみですね💪（AI猫ちゃんが可愛い😽💕）
午前中に全て完結できる⭐️ストレート法も魅力的ですよね🎯この季節は⛄️発酵不足が起きやすいのでご注意下さいませ…AIネコはクセになりそうです、わんちゃん🐶バージョンもいこうかな？
こんばんは！
準強力粉でなくてもバリっと仕上がるんですね！
このレシピで強力粉を準強力粉に代えるのはまた分量が変わってきますよね😮？
強力粉と準強力粉では、吸水率が異なります。リスドオル使用で、210g→204gに減らします。
捏ねは大変そうですがその日のうちに完成できちゃうのは良いですね😊エッジの効いたバゲットは憧れです❤練習あるのみですね💪（AI猫ちゃんが可愛い😽💕）
午前中に全て完結できる⭐️ストレート法も魅力的ですよね🎯
この季節は⛄️発酵不足が起きやすいのでご注意下さいませ…
AIネコはクセになりそうです、わんちゃん🐶バージョンもいこうかな？