マスターすれば「一生もん」!の定番家庭料理。最小限の手間でぴたっと味が決まる小松菜の煮びたしの作り方。<小松菜と油揚げの煮浸し>

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2021
  • 【小松菜と油揚げの煮びたし】
    小松菜の煮びたしと言えば
    家庭料理の定番中の定番。
    簡単な料理ではありますが
    ぴたっと味を決めるのは
    意外に難しかったりするものです。
    そこで、今回は
    失敗なく、ワンランク上の美味しさに仕上げる方法を紹介します。
    このやり方をマスターすれば
    もう、これは一生もんです。
    こういう何気ない料理がおいしくできると
    食卓が豊かになり
    心もほっこり優しくなります。
    繰り返し食べても飽きない家庭の味を是非是非。
    <材料>(作りやすい分量)
    小松菜(ザク切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・・1束
    油揚げ(短冊)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
    A)醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
      みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
      水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
    かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
    ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
    *冷蔵庫に入れておけば2~3日は保存できます。
    *出来立て熱々でも、冷たくてもおいしいです。
    【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
    6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/rec...
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    毎週火・金19:00に配信!
    チャンネル登録もよろしくお願いします😊
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    なべかまぺえじ(公式HP)▶︎www.nabekama.jp/
    Twitter▷ / toshiko0813
    Instagram▶︎ / okuzono.toshiko
    Facebook▷ / okuzono.toshiko
    お仕事依頼&お問い合わせはこちらまで
    www.nabekama.jp/contact/
    《書籍のお知らせ📚✨》
    『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
    ▷www.amazon.co.jp/dp/4058012072/
    『おうちで手軽に免疫力アップ!まいにち腸活スープ』
    ▷www.amazon.co.jp/dp/4569848214/
    『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい!』
    ▷www.amazon.co.jp/dp/4418133445/
    ▼絵文字・BGM・SE
    BGM:Vace Music Library
    vmp-vml.com/
    Icons Emoji.
    icons8.com/
    OtoLogic
    otologic.jp/
    効果音ラボ
    soundeffect-lab.info
    #奥薗壽子
    #奥薗壽子の日めくりレシピ
    #簡単おかず
    #作り置き
    #煮びたし
    #小松菜
    #油揚げ

ความคิดเห็น • 589

  • @user-cw7jt8zx6u
    @user-cw7jt8zx6u 2 ปีที่แล้ว +15

    11月で14年勤めていたとこを退職しました、いつもスーパーの惣菜ばっかりでしたが、これからは奥薗先生のレシピで美味しい物一杯家族に食べさせたなーと思います。娘にもお弁当持っていってもらおー!家の近所に朝取れ野菜の無人販売があって、今日小松菜とカブかってきました、一つ100円です、これからも美味しい物期待してます❣️❣️❣️

  • @user-mp1fy9xh4v
    @user-mp1fy9xh4v 2 ปีที่แล้ว +83

    こういうシンプルな惣菜がいいの。材料も特別じゃないから、すぐできる。ありがとう! 先生。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +7

      こちらこそ、うれしいコメントありがとう😆💕💕

    • @user-mm5tl1ol6p
      @user-mm5tl1ol6p 2 ปีที่แล้ว +1

      @@himekuri-okuzono2021うけそん ぬ

  • @user-xj4zd5yu4e
    @user-xj4zd5yu4e 2 ปีที่แล้ว +7

    料理初心者のオジサンです。先生のマセしてやったら、とっても美味しく出来ました。ありがとうございました。

  • @user-yo9vx7fn9v
    @user-yo9vx7fn9v 2 ปีที่แล้ว +5

    先生の昔から見ていた者です、テレビなどでも。
    大好きな小松菜の煮浸し、自分でも簡単に煮ていたつもりでしたが、先生のはもっともっと簡単になおかつ、煮汁ざんぷりではない煮浸し早速作りました!
    調味料の無駄も省け時短で本当においしかったです。

  • @user-tn1hz4br9v
    @user-tn1hz4br9v 3 หลายเดือนก่อน +3

    小松菜は、栄養価優秀、経済的バツグン、彩り食感サイコー、庶民の力強い味方です。レパートリー増やせば最強ですねー。いつもありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 หลายเดือนก่อน

      うれしいコメント感謝感謝です☺️💕

  • @shoko2543
    @shoko2543 2 ปีที่แล้ว +69

    先生のレシピは何気に科学的で、しかも美味しいんですよね!
    小松菜と油揚げがあるので、さっそくつくってみます♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +4

      返信が遅くなってごめんなさい🙏是非是非お試しあれ☺️💕

  • @hanachan358
    @hanachan358 ปีที่แล้ว +2

    小松菜の煮浸し、私も、小松菜と油揚げと、炒めてたけど、こんなに、心が込もっていたかなぁ…と、振り返りました。定番レシピですが、奥薗流❗は、奥が深く、とっても心が込もっていて、いつも作り手の愛情が感じられます。素材に対して、「美味しく食します」という、命を頂く感謝が込められているように、感じました。私も、心を込めて料理させて頂きます。いつも有難うございます。心から感謝しています。

  • @user-rn9mk1vd2q
    @user-rn9mk1vd2q 2 ปีที่แล้ว +22

    先生の料理を作るようになってからは、味醂と鰹節は、いいものを買うようになりました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。これからもよろしくです☺️💕💕

    • @user-mm4kh4bz9l
      @user-mm4kh4bz9l 2 ปีที่แล้ว

      THE FIRST TIME _^めてえ

  • @user-wy4vk1vu9d
    @user-wy4vk1vu9d 2 ปีที่แล้ว +5

    煮浸しの概念が、変わりました。
    やはり、蓋をして蒸し煮に、火を消して予熱で火を通すですね。
    小松菜のカルシウムにβカロテンは、妊娠中の母親教室で学んでから、できるだけ摂るようにしています。
    小松菜の煮浸しは、ほっこりしますね。
    早速、作ります。
    ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。こちらこそ感謝です☺️✨✨

  • @shinyamakino373
    @shinyamakino373 2 ปีที่แล้ว +3

    いつもありがとうございます♪最近90歳の義母と主人との3人暮らしが始まりました。奥薗さんのレシピで楽しく料理出来て義母も美味しいと喜んで食べています♪♪ホントにありがとうございます😭

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @hunagatayama
    @hunagatayama ปีที่แล้ว +7

    このレシピはヤバイです
    多分、レシピ動画一簡単で超絶美味しい
    この少量の調味料だけとは思えない美味しさです

  • @Ng-sl9tg
    @Ng-sl9tg 2 ปีที่แล้ว +9

    ちょうど冷蔵庫に小松菜と油揚げがあったので運命を感じました!
    めちゃくちゃ美味しかったです。😊
    間違いなく我が家の定番に決定です。

  • @Roko0128
    @Roko0128 2 ปีที่แล้ว +6

    先生、ラッキーなことに小松菜と油揚げがあるんです。
    調味料も同量で覚え易いし一生もんにします。
    有り難うございました。

  • @user-uu3pq1rv6l
    @user-uu3pq1rv6l 2 ปีที่แล้ว +11

    経済的で栄養があって、昔ながらの日本人に良くなじみの料理が、スマホで見れるので助かっています。孫達におばあちゃんの料理として作ってあげたいです。ありがとうございます👩‍🌾

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      お孫さんたちに、是非是非食べさせてあげて下さいね☺️💕

  • @user-eg6wh3fn8r
    @user-eg6wh3fn8r 2 ปีที่แล้ว +78

    私も一般的な方法で作ってました。
    先生の煮浸し、調味料が少ないのでビックリ‼️ 合理的でとっても簡単‼️
    次は先生風で作ってみます🥰
    …毎週毎週楽しみにしています😊
    レパートリー増えて嬉しいです。
    ありがとうございます❣️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +4

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝です。是非作ってみて下さいね。これからもよろしくです☺️💕

  • @howahowa0411
    @howahowa0411 2 ปีที่แล้ว +30

    よく作るのですが、色が悪くなるのが嫌だなーと思ってました。奥薗流、目からウロコでした❣️
    先生のレシピ、本当に美味しいです🥰
    先日、エノキつくね作りましたが大好評でした🥰🥰

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメントありがとう。えのきつくね作って下さってうれしいです。これからもよろしくです☺️💕

  • @mmmjcat
    @mmmjcat 2 ปีที่แล้ว +4

    小松菜とお揚げさんの炊いたん、大好きなお料理でよく作りますが、奥薗流には唸りました。明日からはこれで行きます!

  • @user-tx8we9df9x
    @user-tx8we9df9x 2 ปีที่แล้ว +21

    小松菜の煮浸し、味が決まらず、煮汁がたっぷりになってしまってました。
    今度からは先生のレシピで作りたいと思います。いつもありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      返信が遅くなってごめんなさい🙏是非お試しあれ☺️💕

  • @user-fw5og2tk8l
    @user-fw5og2tk8l 2 ปีที่แล้ว +18

    いつも鶏ガラスープの素とか本だしとか入れて料理してたので、最初はちょっと味がシンプルな気がしてたけど段々舌が慣れてきました。
    最近は、市販のだしを入れると味にざらつき感じる舌になってきました。
    脱食品添加物レシピありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      素材の持つ旨味に舌が馴染んできて良かったです。これからもよろしくです☺️💕💕

  • @user-kr3xc8mm7f
    @user-kr3xc8mm7f 2 ปีที่แล้ว +6

    もう😋このお料理3回作りました!
    一束ペロリ😋です!
    時短ですぐ出来て😆最高です!

  • @user-zl6bx3ht1i
    @user-zl6bx3ht1i 2 ปีที่แล้ว +4

    作りました❗
    美味しかったです😉👍️✨小松菜は苦手でしたが好きになりました❗
    有難うございます🥰
    またレパートリーが増えて嬉しいです😀
    蓮根、人参のレシピもよく作りますよ😉助かってます😊

  • @tgthinoki
    @tgthinoki 2 ปีที่แล้ว +4

    かぶの葉でやってみました!
    こんなに少ない調味料でいいのって思いましたが、全然OKでした! 青菜の煮浸しは、このレシピにします!!

  • @user-mx8gw6bt7j
    @user-mx8gw6bt7j 2 ปีที่แล้ว +2

    奥薗先生!
    シンプルなんだけど
    とっても美味しい😋🍴💕
    も~何度もリピートしています🎵
    あっという間に作れるのに
    これだけでもご飯が進む君❗
    「あげ」も「小松菜」も
    美味しい~😋
    エンドレスに食べられる美味しさです💖
    いつも簡単で美味しいお料理を
    ありがとうございます💕

  • @user-ie8sg4op7s
    @user-ie8sg4op7s 2 ปีที่แล้ว +57

    とても作りやすく、美味しかったです!!少ない調味料でこんなに美味しく作れるなんて!感動です!!

  • @user-no5fg9lk3d
    @user-no5fg9lk3d 2 ปีที่แล้ว +4

    いままで、なんとなく自己流だったので、先生のおっしゃるよう、味が決まりませんでしたが、このやり方で、明日は作りおきをしたいと思います!ありがとうございます。またまた、小松菜も、油揚げも一枚だけありました!ほんとに、毎日先生の、レシピつくっています。ありがとうございます。

  • @user-ho4up8cy2w
    @user-ho4up8cy2w 2 ปีที่แล้ว +2

    私は小松菜が苦手で ふつうの煮浸しは作って主人には出してましたが
    私はたべませんでした笑
    今回先生のを作って食べたのですが
    ん?小松菜臭い!?ん?で、もう一度動画を見たら最後の
    かつお節を入れるのを忘れてて
    またフライパンに戻してかつお節を入れて食べたら めちゃ美味しい!!
    臭くない!!これなら食べれる!!
    感激しました!先生のおかげで
    デパートリーが増えるので嬉しいです!よだれ鶏と酢豚 焼きナス?は
    我が家の定番になりました
    ありがとうございました

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @user-qe5ev7ru8e
    @user-qe5ev7ru8e 2 ปีที่แล้ว +78

    先生の動画を見るようになってから鰹節を良く使うようになりました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +12

      かつお節ラブです😆❣️

    • @user-ce4qm8wp8z
      @user-ce4qm8wp8z 2 ปีที่แล้ว

      簡単で美味しそうなので、早速作ってみます😊

  • @user-up5ki2zy2c
    @user-up5ki2zy2c 2 ปีที่แล้ว +3

    先生有り難うございます💝
    小松菜と油揚を用意して、動画を見せて頂きました。先生のお料理は魔法です。短時間で、小松菜と油揚のおいしさを引き出してくださり、いつも、直ぐ作りたくなります。🌻

  • @user-il2rg3gu8x
    @user-il2rg3gu8x 2 ปีที่แล้ว +2

    今までは、ダシに味を付けたところに、小松菜とおあげさんを入れて、クタクタに炊いて食べていました。お汁も余ってしまって、捨ててしまうこともしばしば…
    奥薗さんの作り方だと、フタをして蒸し煮にしている時から、とっても良い匂いが漂ってきます❤️
    お汁も一緒に全て食べてしまえます😄💕
    小松菜も色がキレイなまま、クタクタになりきらずにいただけて、腕上げたな~って感じです✌️💕

  • @mayayanzombi
    @mayayanzombi 2 ปีที่แล้ว +33

    小松菜は毎週買ってて調理するたんびに、シャバシャバです(笑)
    うちは油揚げない日は人参千切り入れて炒め煮するんですが、
    やっぱり油揚げが煮汁よく吸うし、一番美味い!大好き♬
    定番メニューの再勉強ができました。先生ありがとう!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +6

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝です。是非作ってみて下さいませ☺️💕

    • @user-rb6vs2vo8x
      @user-rb6vs2vo8x ปีที่แล้ว

      ㅁㅁㅁㄴㅊ❤ㅋㅁ

  • @user-dg7jf5yy7o
    @user-dg7jf5yy7o 2 ปีที่แล้ว +2

    小松菜の根の部分の洗い方は、素晴らしいです。感動しました。ありがとうございます😊。

  • @user-ix3lo3kf3p
    @user-ix3lo3kf3p ปีที่แล้ว +2

    余熱調理終わったあと、フライパン開けた時小松菜のいい香りで幸せになりました〜🥰
    私は少し甘めの味が好きなのですこーしお砂糖入れました☺️
    茎はシャキシャキ、ごま油の香りも良くて油揚げと一緒に食べたらもう幸せ〜でした💗
    小松菜大体いつも安いし絶対リピします🥰

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます💕💕自分好みに味を調整❗️素晴らしい😆👍✨✨✨

    • @user-ix3lo3kf3p
      @user-ix3lo3kf3p ปีที่แล้ว

      @@himekuri-okuzono2021 旦那さんにはちょっと甘すぎたみたいです😂次は分量通り作ります〜!笑

  • @rotosuhigh8551
    @rotosuhigh8551 2 ปีที่แล้ว +16

    煮浸しってびちゃびちゃになりがちだけど余熱を使うとしゃきしゃき感も残るんですね✨ぶしぶし🐽

  • @gongkyo1720
    @gongkyo1720 2 ปีที่แล้ว +4

    簡単だし材料も少なくいいですね。
    ややこしいのが嫌いな私のような者にはピッタリのメニューです。早速明日試してみます✨

  • @misamisa2187
    @misamisa2187 2 ปีที่แล้ว +36

    いつも作っている小松菜の煮浸しは、まさに煮汁に浸っている感じだったので、奥薗流の煮汁の少なさにびっくりしました😳
    小松菜の水分を引き出すんですね〜。
    調味料の分量も覚えやすいし、次からは奥薗流で作ってみます😀

    • @user-yr4ry9up6j
      @user-yr4ry9up6j 2 ปีที่แล้ว +3

      はじめまして😊ほんとに❗同感ですョ❗奥薗先生の定番オカズのコツは、毎日ヘビーろーていしょん
      です…(;>_<;)

    • @misamisa2187
      @misamisa2187 2 ปีที่แล้ว +2

      @@user-yr4ry9up6j 定番物、助かりますよね😀 先生のレシピ色々作って楽しんでます❗️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝感謝です。是非作ってみて下さい。これからもよろしくです☺️💕

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 2 ปีที่แล้ว +30

    先生の説明はいつもホント科学的で分かりやすく、納得の作り手目線に嬉しくなります😊ありがとうございます♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      こちらこそ、うれしいコメント感謝感謝です☺️💕💕

  • @user-qv2lf9qu3r
    @user-qv2lf9qu3r 2 ปีที่แล้ว +32

    小松菜の根元の洗い方とか、煮浸しの手順とか、基礎からきちんと教えてくださる先生の動画、わかりやすくていつも楽しみです。鰹節や片栗粉、切り干し大根など、乾物も色々使いこなせるようになってきました。小松菜もやってみます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝です。是非お試しあれ。これからもよろしくです☺️💕

  • @user-pc9qo5uo3x
    @user-pc9qo5uo3x 2 ปีที่แล้ว +2

    小松菜は 出されたら食べる感じの、苦手な野菜でしたが(当然 自分で買わない作らない)、動画を見たら 簡単そうだし試しに作ってみました。
    結論、私のレパートリーの一員に加わりました。本当に飽きない味ですね。

  • @user-cq3cc7tb3q
    @user-cq3cc7tb3q 2 ปีที่แล้ว +3

    癒されてます💕 
    煮浸しの材料、ちょうどあるのでつくってみます。小松菜🥬の根元勉強になりました!

  • @user-hz6bs3kl5b
    @user-hz6bs3kl5b 2 ปีที่แล้ว +2

    奥園先生の笑顔、素敵です。より一層お料理が美味しそうです。

  • @user-zk7zm1px1c
    @user-zk7zm1px1c 2 ปีที่แล้ว +9

    早速作りました🥰本当にこういうほっとする一品が大事だと思います。いつも素敵なレシピありがとうございます。先生のおかげてご飯作りが楽しくなります!これからも応援してま〜す🥳

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      わーい、うれしいなぁ。こちらこそ感謝です。これからもよろしくです😆✨✨

  • @downnorthjeans4610
    @downnorthjeans4610 2 ปีที่แล้ว +3

    早速、作ってみました。簡単に作れて、すごくおいしかったです。ありがとうございました!

  • @momo_888
    @momo_888 2 ปีที่แล้ว +8

    先生、小松菜が苦手だったのですがおいしくできました!
    先生のレシピで最近覚えたいくつかはすでに何度も作っていて、これも一生ものになる予感です。
    先生のおかげで料理の底力がアップしている感じがします。
    いつもありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @user-ej4ew7wj7r
    @user-ej4ew7wj7r 2 ปีที่แล้ว +11

    いつもありがとうございます。
    次の料理はなんだろうと楽しみにしています。
    小松菜の煮浸し、塩蒸しかぼちゃ、今までの私のやり方は何だったんだ? もっと早く知りたかったなぁとつくづく思うこの頃です。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝感謝です。これからもよろしくです☺️💕

  • @user-xn4ky2zw2p
    @user-xn4ky2zw2p 2 ปีที่แล้ว +2

    早速つくりました
    ゴマ油で炒めるて
    簡単に出来ました
    以前よりスゴく美味しくてうれしい

  • @RinAnn-ny8ln
    @RinAnn-ny8ln 2 ปีที่แล้ว +5

    私も大好きなメニューなのでよく作りますよ😊 醤油麹を使って煮たりしています。先生のレシピを見て自分はお水の量が多かったのだと気付きました。火を止めて蒸し煮にするとゆう方法もなるほど‼️と腑に落ちました。お弁当の副菜にとても良いんですよね🎶

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝感謝です。是非お試しあれ☺️💕

  • @hho7137
    @hho7137 2 ปีที่แล้ว +15

    小松菜の株元の処理、目からウロコでした。
    いつも面倒な気持ちと勿体無いの気持ちのバトルで、
    たまに面倒な気持ちが勝った時の後味の悪さ…
    これは良いわ、先生ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @BerryBerry282
    @BerryBerry282 7 วันที่ผ่านมา

    作っている途中:何これ味うっす!
    鰹節をかけたら:味ピタッ!
    さすが奥園さんです。こういう超簡単な手順のお惣菜が自分のものになると嬉しいですね。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  5 วันที่ผ่านมา +1

      作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできてよかったです。とても励みになります。感謝感謝です😆✨

  • @user-kx2ov9pl5u
    @user-kx2ov9pl5u 2 ปีที่แล้ว +15

    ㊗️80作目✨👏
    本当にいつも有り難うございます!
    これからもお体大切に、末広がりで頑張って下さい。
    今回、小松菜の根元処理、勉強になりました。
    作ってみますね☺️
    ところで梅ヒジキ、おいしいですね😋
    夕飯に作ったのですが、もうなくなったので又作ります!
    火曜&金曜楽しいー~🥰

    • @obatariansanuki3982
      @obatariansanuki3982 2 ปีที่แล้ว +3

      そうなのですね💕
      80作目✴️❇️✴️
      100作目迄年内です…か…❕
      視聴が浅く数えて見ようとも思わなかったので
      楽しみになりました
      岩村さまありがとうございます😊
      ㊗️80作目✴️👏

    • @user-kx2ov9pl5u
      @user-kx2ov9pl5u 2 ปีที่แล้ว +1

      @@obatariansanuki3982 さま
      コメント有り難うございます。
      奥薗さんは私の中では、国宝級です✨
      益々活躍してほしい方ですし、そうなるでしょう!
      一緒に応援しましょうね☺️

    • @obatariansanuki3982
      @obatariansanuki3982 2 ปีที่แล้ว +1

      @@user-kx2ov9pl5u さま
      はい、😊💕
      ありがとうございます
      私も遅まきながらこのチャンネルを知ることが出来て良かったです💕
      応援しましょう☺

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      いつもコメントありがとうございます💕💕梅ひじきも気に入ってもらえてうれしいです。やっと80品❗️けれどまだまだ80品。これからも喜んでもらえるレシピを紹介していきますのでよろしくです☺️✨✨

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c 2 ปีที่แล้ว +5

    小松菜と油揚げの煮浸し、すごく美味しそうですね。とても参考になります。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さい☺️✨

  • @user-cf4hm3yd9p
    @user-cf4hm3yd9p 2 ปีที่แล้ว +7

    小松菜今安くなってるんで煮浸し作ってみます🥰

  • @user-xd1sq1dq5w
    @user-xd1sq1dq5w 2 ปีที่แล้ว +5

    煮浸し大好きなんですが、なかなか難しいんですよね。調味料少なめでも、素材の旨味がしっかり出ておいしくなるって言うのがよく分かりました!
    たくさん作ります!

  • @user-lg1qo4ut4b
    @user-lg1qo4ut4b 2 ปีที่แล้ว +2

    鰹節と生姜と胡麻が3種の神器ですね😆✨

  • @user-zb7rc1by2r
    @user-zb7rc1by2r 2 ปีที่แล้ว +3

    こういう何でもないメニューは意外と作ってこなかったので、作れる様になると嬉しいものですね😆しかも簡単で健康的なんて最高です🤗小松菜が安い時はこれを献立に必ず加えたいと思います😉食卓が豊かになって本当に幸せな気持ちになります☺️先生、いつもありがとうございます‼️

  • @user-qj5bg3tu7l
    @user-qj5bg3tu7l 2 ปีที่แล้ว +2

    今まで、味も濃いめでくたくたでした
    目からうろこです。簡単で美味しそうです。早速作ります。ありがとうございます❤

  • @user-vq6jz7jl4s
    @user-vq6jz7jl4s 2 ปีที่แล้ว +6

    友人とのご飯会のために作りました〜!好評でした〜❗️
    ぶしぶしが最高ですね!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとう💕💕うれしいです。感謝感謝☺️✨✨

  • @user-ee5yx1ru3n
    @user-ee5yx1ru3n 2 ปีที่แล้ว +1

    数ヶ月前に覚え週に一回は必ずやってます。これ以上のものはありません。ほんとにありがとうございました。

  • @user-gw8nc1mq8s
    @user-gw8nc1mq8s 2 ปีที่แล้ว +2

    冷蔵庫に小松菜と油揚げがあり、彩りににんじんも入れて作りました。
    めちゃくちゃ簡単で美味しく出来ました。ありがとうございます♪

  • @たあママna_nu
    @たあママna_nu 2 ปีที่แล้ว +5

    先生のお料理が大好きです💗
    簡単で美味しくて、あたたかい家庭料理ですね😊❤️
    先生流のほうれん草のおひたしの作り方を、いつか教えてください🥰❣️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕ほうれん草のおひたし、機会が有れば紹介しますね。気長にお待ちくださいませ☺️✨

  • @user-mk4ic9di4h
    @user-mk4ic9di4h 2 ปีที่แล้ว +3

    明日、小松菜買いにいこう😍
    安かったらいいなぁ❤️
    先生いつも綺麗❤️ありがとうございます😊

  • @user-ut5tw2iq1h
    @user-ut5tw2iq1h 2 ปีที่แล้ว +1

    電車の中で観てたら、お腹が空いて食べたくなりました。
    夕飯で作ります。

  • @user-jr7pi8su1c
    @user-jr7pi8su1c 2 ปีที่แล้ว +2

    ほんと何気ないおかずのご紹介が、助かるんですよね〜😊

  • @user-gy2vj1fb6w
    @user-gy2vj1fb6w 2 ปีที่แล้ว +155

    先生のおっしゃった何気ない料理が心をあったかくするって本当にそう思います。先生の動画を観てそのような料理を増やしていきたいです。今回もすぐに作りたくなる動画ありがとうございます♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +12

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント、こちらこそ感謝感謝です。これからもよろしくです☺️💕

    • @user-hh4jj8fv4k
      @user-hh4jj8fv4k 2 ปีที่แล้ว +3

      初めて見させていただきました。
      こういう素材を活かした、シンプルなレシピを求めているので嬉しいです。^ ^
      鰹節は、煮汁が少ないので一番最後に入れた方がいいのでしょうか?
      (1分煮た後、鰹節入れて5分蒸すよりも)

  • @user-go2fo4yn2x
    @user-go2fo4yn2x 2 ปีที่แล้ว +1

    先生のやり方で作ったらはじめてこんなに美味しい味の染みた小松菜と油揚げの煮浸しができました!ありがとうございます♡

  • @user-wq2ds8dc2j
    @user-wq2ds8dc2j 2 ปีที่แล้ว +2

    先生が作られると、ホント美味しそうに出来上がるんですよね!
    明日、小松菜を買って作ります
    これも我が家の定番だわ❗️

  • @user-mx5tc2dn1c
    @user-mx5tc2dn1c 2 ปีที่แล้ว +3

    壽子先生って
    素晴らしいです💕
    小松菜🥬の洗い方、とても良いですね。
    いつもいつも 素敵なレシピを教えて下さって有難うございます!
    我が家の食卓は壽子先生無しでは有り得ません。今日の一品は決まりです♪♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @kojisano424
    @kojisano424 2 ปีที่แล้ว

    奥薗先生、始めまして料理に目覚めた4人の孫持ちのじいちゃんです(62歳)。小松菜と白菜で造ることが多いのです。今日のレシピ目からウロコでした。明日造ります😀

  • @junn4022
    @junn4022 2 ปีที่แล้ว +5

    先生!今回もら小松菜の根元の処理方法大変勉強になりました!他の野菜の時もやってみます!最後のブシブシが効いてま〜す💕

  • @user-nu5fu5pj1f
    @user-nu5fu5pj1f 2 ปีที่แล้ว +4

    いつも拝見しています。先生の料理は身近な材料で、簡単にできて尚且つ美味しいです。
    小松菜の根元の処理の仕方は勉強になりました。ゴミが少なくなっていいですね。
    今回も砂糖は使わず、みりんで甘さを出すのですね。
    夏にはフライパンプリンを何度も作りました。また今度も小松菜の煮びたし作ってみます
    いつも美味しいレシピをありがとうございます♡

  • @user-pq3sw4xx4y
    @user-pq3sw4xx4y 2 ปีที่แล้ว +1

    カボチャの塩味は、毎日頂いて居ります!
    こんな素晴らしお料理有難う御座います🙏

  • @koike6570
    @koike6570 2 ปีที่แล้ว +3

    こんにちは〜いつも分かりやすい動画ありがとうございます。1分煮るだけなのに、柔らかくていつも作る煮浸しより美味しかったです。ブシブシで出汁もいらないし調味料も少なくて時短で最高です😊👍

  • @user-sy1yv3ry7b
    @user-sy1yv3ry7b 2 ปีที่แล้ว +18

    こんなに少ない煮汁で煮浸しができるなんて驚きです!
    しかも短時間でしっかりした味で美味しい!
    さすが奥薗流です👍
    小松菜の水分を引き出して・・・納得です😄
    定番料理だけど美味しい作り方が学べて嬉しいです😄
    いつも楽しみにしています😍

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @misa4783
    @misa4783 2 ปีที่แล้ว +7

    わぁ〜い❣️たった今小松菜と油揚げをローソン100で買ってきたところです✌️💕タイミング良すぎる✌️🤗✌️
    もう15年程前になりますが、奥薗さんの料理本で最初に作ったのが、たしかこの小松菜の煮浸しだったと思います♪♫♪
    私の記念すべき一品です😅(笑)
    小松菜はクセがなくてアクも出ず、とっても重宝する野菜ですよね👍👍👍
    お手軽価格の今、いっぱい作りたいと思います✨✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝感謝です。これからもよろしくです☺️💕

  • @user-gc7gj1eb1p
    @user-gc7gj1eb1p 2 ปีที่แล้ว +2

    毎回、楽しみにしています☺️
    優しい上品なお味で、本当に飽きないです!

  • @Marhava2023
    @Marhava2023 2 ปีที่แล้ว +2

    動画を見ると、どうしても作りたくなり、作りました。美味しいです。
    簡単にできて調味料も少なくて美味しい。根元の泥の落とし方も勉強になりました。

  • @mayumi5221
    @mayumi5221 2 ปีที่แล้ว +1

    水を結構多めに入れて煮ていて、味がぼやけてしまい、苦手な料理になってしまっていましたが、こんなに少ない水分で出来るんだ!とびっくり。味も最高。また、作ります。

  • @pan_paka_pan
    @pan_paka_pan 2 ปีที่แล้ว +2

    作りました!!
    少ない調味料ですぐに出来て
    素晴らしいレシピですね。
    小松菜と油揚げ大好きなんです。
    お弁当にも入れます。
    ありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。これからもよろしくです☺️✨

  • @Tomo-gedoku
    @Tomo-gedoku 2 ปีที่แล้ว +2

    最近はお弁当おかずに青菜を炒めて1口サイズにして冷凍保存してます。この煮浸しも活用出来そうです🥰嬉しいです

  • @user-hq6zx9lp1j
    @user-hq6zx9lp1j 13 วันที่ผ่านมา

    メッチャ美味しいと褒められました!ありがとうございます♪

  • @inahai5020
    @inahai5020 2 ปีที่แล้ว +2

    細かい心使いに感謝です🍀

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      こちらこそ、コメントありがとうございます☺️💕

  • @user-bc9dm3uy4i
    @user-bc9dm3uy4i 4 หลายเดือนก่อน +1

    薄揚げがなくて、竹輪で代用しました。簡単でおいしかったです😊今度は薄揚げでもやってみます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  4 หลายเดือนก่อน

      作って下さってありがとうございます☺️✨

  • @user-we9cz9ey4b
    @user-we9cz9ey4b 2 ปีที่แล้ว

    レシピ通り作りました。
    出汁いらずに簡単で短時間でおいしく作れるのに感激。
    子どもが小さいときには『子育てご飯わたし流』『子育ておやつわたし流』バイブルにしていました。
    TH-camでまた先生に教えてもらえるなんて嬉しいです。
    これらかもおうちごはんのお手本にさせていただきます!

  • @kurumi_gatita
    @kurumi_gatita 2 ปีที่แล้ว +3

    早速作りました!先生の減塩の本に載っている小松菜の煮びたしも簡単でおいしくて何度も作っているのですが、これはごま油で炒めるので香りもよくて、また別のおいしさで、モリモリ食べました。🤩

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +2

      早速作って下さってありがとうございます💕💕めちゃ励みになります。感謝感謝☺️✨✨

  • @min5955
    @min5955 ปีที่แล้ว +1

    油揚げたくさん入れたので、みりん醤油水を足しました!!たくさん味を吸って美味しかったです😋

  • @satozo2011
    @satozo2011 2 ปีที่แล้ว +1

    いつもいいレシピをありがとうございます。
    早速作ってみます。

  • @user-wx7uf6qp1q
    @user-wx7uf6qp1q 2 ปีที่แล้ว +1

    おけいはんです💖
    今から小松菜の煮浸し作りたいと思います。
    先生の動画を見たら、すぐ作りたくなる
    何やろ?何やろ?
    この気持ち🤩

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      おけいはん。是非是非作ってみて下さいませ☺️✨✨

  • @user-ec7fz5cb3j
    @user-ec7fz5cb3j 2 ปีที่แล้ว +2

    小松菜は余り食べなかったけどやってみょうと思います!先生のお陰ですありがとうございます!

  • @user-og7jp7cs1x
    @user-og7jp7cs1x 2 ปีที่แล้ว +1

    動画の通りに作りました。軸までやわやわのしみしみ。さっと出来るのも有難いしとっても美味しかったです🙏

  • @user-gk5us8zg7q
    @user-gk5us8zg7q 2 ปีที่แล้ว

    今までこの煮浸し何度作っても小松菜の根っこ部分が固く味が染みてなかったので、もう先生のレシピ見て、すぐ作りました。根っこがこんなに柔らかいなんて、もう感動ものでした。あまりにも美味しかったので、今日も作ります。ありがとうございました。

  • @haru-ww2ww
    @haru-ww2ww 2 ปีที่แล้ว +1

    早速作りました!奥薗先生のレシピは塩分もお砂糖も少ないのにとっても美味しくて、素材の美味しさを引き出すってこうなんだ!と作って実感しています。にんじんしりしり、切干し大根、ひじき、かぼちゃ…もう何回も作っています😋小松菜煮浸しもこの作り方を定番にします♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @user-nz4mj6bl6c
    @user-nz4mj6bl6c 2 ปีที่แล้ว +1

    とても美味しく出来ました。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      作って下さって、こちらこそ感謝です☺️💕

  • @mayumusic677
    @mayumusic677 2 ปีที่แล้ว +4

    小松菜の煮浸し、いつもクタクタになって味が微妙で、美味しいと思えず作ってなかったのですが、水加減が大事だったんですね!
    先生の作り方なら、間違いないと思いました❣️
    観ただけでお味と歯応えか伝わってきます😊
    小松菜は安いので助かります🙏
    ありがとうございました💖😊🙏🏻

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      返信が遅くなってごめんなさい🙏是非是非お試しあれ☺️💕

  • @user-lw7fv4rw9l
    @user-lw7fv4rw9l 2 ปีที่แล้ว +1

    煮浸し美味しそう😋🎶
    作ってみたいと思います👋😁🎶

  • @aramaa861
    @aramaa861 2 ปีที่แล้ว +1

    奥薗先生😍ありがとうございます🙏🤣
    私は小松菜調理🥬が😰💦   本当に苦手でした‼️😭💦
    ありがとうございます🙇‍♀️🙏🥰
    これは絶対に美味しく出来そうな自信しかありません🤣😄❣️
    先生のかつお節技にいつも助けられています❣️❣️❣️
    魔法の様に美味しいですよね😍
    嬉しい😆ありがとうございます😊又!楽しみにしてます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @ravelpavane6606
    @ravelpavane6606 2 ปีที่แล้ว +1

    さっそく明日試してみます。いつもありがとうございます。

  • @user-yv7zz8oc6d
    @user-yv7zz8oc6d 2 ปีที่แล้ว +2

    んもー…短時間で少ない調味料で美味しさ引き出してしまえるなんて。アタシ天才🐸✨
    じゃなくて、先生の素晴らしいレシピのおかげでした(笑)
    食卓は先生絶賛の嵐でした。今後ともお世話になりますっ!

  • @user-fv1cq3is9t
    @user-fv1cq3is9t 2 ปีที่แล้ว +1

    祖母👵がいつも煮物の最後に鰹節をまぶしていました😆やっぱり美味しい😋🍴💕コツだったんですね✨

  • @daysunny5914
    @daysunny5914 ปีที่แล้ว +1

    最近、先生のことを知りレシピ見まくってます
    4月からお弁当作らないといけなくなり…色々見てますが先生のレシピは簡単で美味しくてとても重宝しています🥰
    Kindle Unlimitedでも先生の本見つけたので嬉しくて✨✨
    もっと早く先生のこと知っておけば良かったです😁

  • @kazuko1419
    @kazuko1419 2 ปีที่แล้ว +1

    簡単で本当に、美味しかったです。
    ごま油のお陰でコクのある味でした。
    何回もリピしています。

  • @user-sf3sl7rm8o
    @user-sf3sl7rm8o 2 ปีที่แล้ว +2

    先生のお料理は はずれがありません。これからも よろしくお願い致します!