Her ayrıntısıyla aynı şekil yapıyoruz.Şis yerine biz süpürge sapı kullanırız.Birde ince tuz cabuk olgunlastirir biz kullanmayiz.Bu yüzden kullaniyorsunuz sanırım.Emeginize sağlık.
Ellerine sağlık. Süper bir anlatım olmuş. 2. kez izleyişimde üşenmeden saydım video başından sonuna kadar toplamda 61 kez " şu şekilde " ve "bu şekilde" sözleri geçiyor. Şu anda kafamda bu iki söz yankılanıyor. Tekrardan tebrikler.
4 ปีที่แล้ว +2
Teşekkürler 🙋🏻♂️ videoyu editlerken farkettim o kelimeleri çok tekrarladığımı bak şuanda bile o kelimeler diye bahsediyorum bıktım o derece 😁 ilk videonun günahı olmaz hatalarımın farkına vardım inşallah diğer videolarda daha şyi anlatım olacak
Elinize saglik,tesekkur ederiz.Elestirebilecegim tek konu cesme suyunu dikkatsizce bosa akitiyorsunuz,oysa isiniz bittigi anda hemen kapatmalisiniz ustelik batarya kullaniyorsunuz bunlar ac-kapa ozelliklidir.Tesekkurler...
Tek kelime ile başından sonuna kadar laker da konusunda izlediğim en güzel videolardan biri tebrik ederim. Fakat üstadım suyu bir ara açık bıraktın içim gitti millet temiz suya hasret . Like attım abone oldum bildirimleri açtım. Kolay gelsin.
4 ปีที่แล้ว +2
Çok teşekkürler güzel yorumlarınız için 🙋🏻♂️ valla editlerken benimde içim gitti o an farkına varmamışım. 😔
Temizleme ve hazırlanma aşaması süperr.. Ancak sunum eksik. Sirke ve dere otu benim için olmazsa olmaz. Lakerda soğanı daha bol olmalı. Ayrıca çok önemli bir ayrıntıyı da unuttun bence. Torik denizden çıkma olmalı. Buzluk görmemiş olmalı. Tekrar ediyorum, temizleme yöntemi çok iyi. Eline sağlık.
4 ปีที่แล้ว +2
Teşekkürler güzel yorumlarınız için 🙋🏻♂️ Aynen dedikleriniz damak zevkine göre değişebilir bu yorumu okuyan arkadaşlarda böylede denerlerse kendi damak zevkine en uygununu bulabilirler böyle yorumlar cok hoşumuza gidiyor açıkcası yeni fikirler değişik öneriler elinize sağlık 🙋🏻♂️
Üstadım hiç sirke ile denemedim yakışanı rahmetli babam limon zeytinyağı kırmızı sogan derdi ama hamsi alırdı karaköy den tuzlu bol tuzlu ama sirkeye yatırırdı 1 gün zeytinyağı ile yerdi tabii yanında dereotu olurdu bizede verirdi biz yemezdik tabi o zaman damak tadı olmadıgı için tabiki rakıylada tanıştıran olmamış o yaşta amannn yaş 45 şimdi senede 10 tane balık tam geliyor lakerda yapıyorum afiyetle..
Senelerdir tezgahta bile göremediğim güzellikte toriklerdi. Bir salamura şekli denemişsiniz lakin uzun süreli dayanmaya pek müsait görünmüyor gibi birde o kadar deniz suyu falan derken bakteri oluşumu gerçekleşir diye düşünüyorum. Ben yaptığımı 9 ay boyunca buzdolabında normla bölümde tutup yiyebiliyorum. Sizin bu uygulamanızın dayanma süresi nedir onu da bilmek istedim. Zonguldak tarafında gördüğüm çok çok az tuzlu lezzetsiz bir lekrrdaya benziyor gibi. Etin daha pembe olması gerekiyordu sizinki pek kara kaldı. Lokum diye de balığın kan dolaşımının olduğu kahverengi bölgeyi alıp pembe kısmını bıraktığımızda kalan bölgeye lokum diyoruz orada bir terminoloji hatası olmuş sanırım. Elinize sağlık.
Selamünaleyküm eline emeğine sağlık baya meşakkatli bir iş Allah kolaylık versin peki üstad bide bidon yada bir kabın içine tuzlayarak yapılana ne deniyor içinde tuzlu olarak duruyor çıkartıp bir gün tuzu çıksın diye bekletilip yeniyor onun da tarif videosunu rica ediyorum en azından o daha kolay bizlerin yapabilmesi açısından teşekkürler bilgiler için hayırlı bereketli işlerin olsun
4 ปีที่แล้ว +1
Aleykümselam oda aynısı ama cok tuzlu oluypr ve agır oluyor en hafifi bu. Bunuda yaparsınız o kadar zor değil sadece kanımetin içinden atarken su değiştirmesi meşakkatli
Eyvallah üstad desene bizim yapabileceğimiz bir şey değil daha pratik ve kolay bir yöntemi yok anlaşılan ben temizleyip tuzlayıp bidona atıyorlar sanmıştım her işin bir zorluğu ve ustası var Allah işlerini rast getirsin
Ellerin dert görmesin Uğur süper gozukuyo lakerteler devamı gelsin balık pişirme yöntemleri falan... Bide kalamar yada subye nasıl yapicaz ??? 2 Side aynımı lezzetli
4 ปีที่แล้ว +1
Çok teşekkürler devamı gelecek. Kalamar ve sübye apayrı lezzetler. Ama ikiside güzel kamalar zaten cok iyi sübyede ona nazaran güzel güveçte mantarlıı kaşarlı sübye mesela on nümero
selamünaleyküm ismail usta. torik çok güzel temizlendi, ellerine sağlık. kafasındaki bir lokma eti ziyan etmedin fakat kuyrukdaki etini kılçık var diye neden attın? pişince yerken kılçık zaten atılacak eti de afiyet olacaktı.
Merhabalar ellerinize sağlık ilk kez bu kadar muhteşem bir tarif gördüm sın aşamadaki sirkeyi ne oranda koyuyoruz mesela 5 lt suya ne kadar sirke çok teşekkür ediyorum ediyorum
Tebrik ederim üstadım, bu tarife göre ben de 4.7 kg bir torikten lakerdamı 12 gün tuzda bekleterek yaptım. teşekkür eder,emeğine sağlıklar dilerim. bir istirahamım:salamura suyunda takozları nasıl muhafaza ediyoruz. ben peynir suyu kıvamındaki bir suda buzdolabında bekletiyorum bu ne derece doğru, bu suyu da değişmek gerekli mi?
Lakerdayı birçok yerde yedim ve hepsi çok tuzluydu ancak Uğur kardeşimiz gerçektende bu işi çok iyi yapıyor tuzu lezzeti gayet çok iyiydi ellerine sağlık kardeşim başka ilde olmanız hiç önemli değil kendisi satışını yapıyor ve sizlerede kargoyla gönderecektir şimdiden afiyet olsun☺️👍
Helal olsun valla her zaman demişim dir yapıyorsunuz bu işi canı gönülden tebrik ediyorum her yiğidin harcı değil bu şekilde tarif vermek aşama aşama anlatmak sağolun var olun.. bir de benim bir sorum olacak malum evde ki buzdolabı -5 dereceye ayarlanmıyor +6 derecede nasıl olur her gün buz değişimini duzenli yapsam ya da buz değişimini daha sıklıkla mı yapmayalım ?
4 ปีที่แล้ว +1
Güzel yorumlarınız cok teşekkürler 🙋🏻♂️ hiç sıkıntı yok kanı iyice cekilene kadar değiştirmeniz gerekiyor. Kendiniz tutarsanız toriğin kanını akıtın 2 3 suda bembaz oluyor satın alırsanız kanı içinde kaldığından daha fazla su değişimi gerekiyor. Önemli olan artık kan cıkmayana kadar suyu değiştirmeniz kan bitince o aşama tamamlanmış oluyor. Evinizde yapın çok zevkli ve sonrası yeme aşaması saha keyifli simdiden afiyet olsun. Çanakkale geldiğinizde beklerim bir lokum keserim tadarsın
Emeğine,anlatımına ve ellerine sağlık Uğur kardeşim nefis görünüyor. Böyle videoları kendi adıma daha çok bekliyorum. Çanakkale ye yolum düştüğünde dükkanına mutlaka uğrayacağım. Selamlar, sevgililer .
Balıkçımısın ahçımisın anlayamadım beya ama hoşuma gitti sen te bu işi yapıyorsun abe 🐟🙏
4 ปีที่แล้ว +1
Balık varsa bizde varız sadece tutmak olmaz yemekte lazım tutmak ne kadar keyifli ise. Yemekte bir onun kadar keyifli olması lazım dedik böyle ara ara sezonun balıklarını paylaşacağız. Teşekkürler elimizden geldiğince çanakkale yolunuz düşerse beklerim her zaman
Ellerinize sağlık. Diğer balık tariflerinide bekliyoruz. Biliyorsunuz bu işi.👍🏻
4 ปีที่แล้ว +1
Çok teşekkürler gelecek sezon balıklarının tariflerini bosluk buldukca yapacağız. Çanakkale deseniz yada yolunuz düşerse herzaman beklerim tadınada bakarsınız hem 🙋🏻♂️
Eline sağlık ama aromalı salamura her damak tadına uymayabilir. Bu şekilde yapmak da evde zor, balık veya market dolabı lazım! Takozların rengi de tablo gibi oldu pırıl pırıl parlıyor. Salamurada ne kadar dayanıyor? Sipariş alıyormusun?
4 ปีที่แล้ว
Teşekkürler 🙋🏻♂️ insagramdan Alakaş balıkcılık adresinden ulaşabilirsin tüm sorularını cvpkayayım daha hızlı olur
"Şu sekilde"soyleyim cok guzel gorunuyor "lakerdalar" ama ben sizin av video larini tercih ederim👍
4 ปีที่แล้ว +1
Av videoları zaten gelecek ama kanalımızda balık şle ilgili daha çeşitli paylaşımlar yapmak istedik. Balık işin içinde olan herseyde varız bunlarıda paylaşalım dedik su balıksız dönemde
Emeğinize sağlık. 1 lt suya ne kadar sirke,biber kereviz koymak lazım Ayrıca sudan çıkardıktan sonra lokumları zeytinyağlı kavanoza basıp bekletebilir miyiz? Teşekkürler
Ben bizzat denedim bu video da ki gibi değil Di ama güzel oldu bu anlatımı da deniycem mutlaka aromalı kesin güzeldir bekletme konusunda zeytin yağı kullanmayın derim çünkü zeytin yağı canlı bir yağdır onun yerine normal çiçek yağında gömülü bekletin hiç bir sorun olmuyor ben bizzat denedim yaklaşık 4 ya da 5 ay yemiştim
Abi tuzda çok az beklettin o yüzden tam olmadı zaten farkındaysan çıkan et beyaz değildi en az 20 gün beklemesi gerekiyor aslında aromalı suyada pek gerek yok ama yinede elinize sağlık saygılar ❤
Üstadım aslında aramalı su diye bir şey yok sonradan eklenen şey bunlar haa lezzet verirmi bilemem ama 15 gün tuzda beklesin sonra kes biraz bolca limonda beklet fazlasını dök limon suyunun zeytinyağı ve sogan yeterli olur olacaktır kimileride buzlu suda bekletiyor 2 saat tuzunu alıyor sonra difirize koyuyor hem tuzu iyi oluyor hem tam kıvamında tadı oluyor asıl mesele bunu azıcık tuzla limonla zeytinyağı ile mor soganla yemek kızarmış ekmek banmak o suyuna 😁 afiyet olsun herkese.
Merhaba, tarif için teşekkürler 👏 Fakat aromalı suyun içinde ne olduğu soruları cevapsız kalmış , yoksa Coca Cola nın içeriğinin saklandigi ve anahtarının 4 ayrı ülkede yaşayan 4 ayrı gizemli kiside bulunduğu , yerin 45 metre altında bulunan ve her 5 metrede Afrika zindan gorilleri tarafından korunan özel korunaklı kasadami sakliyorsun :)
2 ปีที่แล้ว
😁😁😁 valla yapan arkadaşa söylerim bi baksın yorumlara cvplasın. Ama yorum güzeldi 😁😁
Merhaba, tarif çok güzel anlatım da çok güze fakat içinde defne yaprağı olan içinde bekletilen suyun tarifi bence mühim ve o işin sırrı olarak verilmemiş gibi hissediyorum :) bu hususta yardımcı olabilirseniz çok sevinirim
Bir tarif veriyorsan ya herşeyiyle vereceksin ya da hiç o tuşa dokunmayacaksın.. Seni ekleyecektim vazgeçt,m yaptığın iş değil bir de destek mi istiyorsun??
2 ปีที่แล้ว
Anlatımı bşka arkadasımız yaptı onada ulaşamadım ulaştığım zamanda unuttum ama tarifi aldım. Aromalı su deniz suyu ( sizde tuz atarak tuzlu su elde edebilirsiniz)içinde sirke tane karabiber defne yaprağı kereviz sapı var balıkları burada bir hafta on gün bekleteceksiniz
Aramolı su deniz suyu arkadaşlar içinde sirke ,tane karabiber ,defne yaprağı, kereviz sapı var bu suda bir hafta on gün bekletiyorsunuz. Afiyet olsun
j
Her ayrıntısıyla aynı şekil yapıyoruz.Şis yerine biz süpürge sapı kullanırız.Birde ince tuz cabuk olgunlastirir biz kullanmayiz.Bu yüzden kullaniyorsunuz sanırım.Emeginize sağlık.
Ellerine sağlık. Süper bir anlatım olmuş. 2. kez izleyişimde üşenmeden saydım video başından sonuna kadar toplamda 61 kez " şu şekilde " ve "bu şekilde" sözleri geçiyor. Şu anda kafamda bu iki söz yankılanıyor. Tekrardan tebrikler.
Teşekkürler 🙋🏻♂️ videoyu editlerken farkettim o kelimeleri çok tekrarladığımı bak şuanda bile o kelimeler diye bahsediyorum bıktım o derece 😁 ilk videonun günahı olmaz hatalarımın farkına vardım inşallah diğer videolarda daha şyi anlatım olacak
🤣🤣👍
Elinize saglik,tesekkur ederiz.Elestirebilecegim tek konu cesme suyunu dikkatsizce bosa akitiyorsunuz,oysa isiniz bittigi anda hemen kapatmalisiniz ustelik batarya kullaniyorsunuz bunlar ac-kapa ozelliklidir.Tesekkurler...
Tek kelime ile başından sonuna kadar laker da konusunda izlediğim en güzel videolardan biri tebrik ederim. Fakat üstadım suyu bir ara açık bıraktın içim gitti millet temiz suya hasret . Like attım abone oldum bildirimleri açtım. Kolay gelsin.
Çok teşekkürler güzel yorumlarınız için 🙋🏻♂️ valla editlerken benimde içim gitti o an farkına varmamışım. 😔
Bu güne kadar izlediğim en iyi lakerda tarifiydi. Elinize sağlık...
Çok teşekkürler güzel yorumlarınız için 🙋🏻♂️
Esimle bir kac video izledik,en cok bu sekilde 😂yapan kardeşimizin paylasimini beğendik 😂❤👍✌️👏👏
Daha önce lakarde yaptırıp ama yiyememistim. Çok tuzluydu. Geri vermiştim..... Çanakkale de tekrar tadına bakıp değerlendirmek isterim..
Bu tarif tam size göre ozman.🙋🏻♂️
☺️
Temizleme ve hazırlanma aşaması süperr.. Ancak sunum eksik. Sirke ve dere otu benim için olmazsa olmaz. Lakerda soğanı daha bol olmalı.
Ayrıca çok önemli bir ayrıntıyı da unuttun bence. Torik denizden çıkma olmalı. Buzluk görmemiş olmalı.
Tekrar ediyorum, temizleme yöntemi çok iyi. Eline sağlık.
Teşekkürler güzel yorumlarınız için 🙋🏻♂️
Aynen dedikleriniz damak zevkine göre değişebilir bu yorumu okuyan arkadaşlarda böylede denerlerse kendi damak zevkine en uygununu bulabilirler böyle yorumlar cok hoşumuza gidiyor açıkcası yeni fikirler değişik öneriler elinize sağlık 🙋🏻♂️
Üstadım hiç sirke ile denemedim yakışanı rahmetli babam limon zeytinyağı kırmızı sogan derdi ama hamsi alırdı karaköy den tuzlu bol tuzlu ama sirkeye yatırırdı 1 gün zeytinyağı ile yerdi tabii yanında dereotu olurdu bizede verirdi biz yemezdik tabi o zaman damak tadı olmadıgı için tabiki rakıylada tanıştıran olmamış o yaşta amannn yaş 45 şimdi senede 10 tane balık tam geliyor lakerda yapıyorum afiyetle..
teşekkürler Uğur kardeşim,güzel anlatım ,emeğine sağlık
Çok teşekkürler daha iyi olacak inşallah
Ellerine sağlık muhteşem oldu bir de tadına bakabilseydim tam olacaktı.
Herzaman dukkanıma gelin beklerim bir tadına baktırayım
Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler ederim.hayırlı işler dilerim.
Evet anlatıda çok güzeldi , elinize sağlik
Senelerdir tezgahta bile göremediğim güzellikte toriklerdi. Bir salamura şekli denemişsiniz lakin uzun süreli dayanmaya pek müsait görünmüyor gibi birde o kadar deniz suyu falan derken bakteri oluşumu gerçekleşir diye düşünüyorum. Ben yaptığımı 9 ay boyunca buzdolabında normla bölümde tutup yiyebiliyorum. Sizin bu uygulamanızın dayanma süresi nedir onu da bilmek istedim. Zonguldak tarafında gördüğüm çok çok az tuzlu lezzetsiz bir lekrrdaya benziyor gibi. Etin daha pembe olması gerekiyordu sizinki pek kara kaldı. Lokum diye de balığın kan dolaşımının olduğu kahverengi bölgeyi alıp pembe kısmını bıraktığımızda kalan bölgeye lokum diyoruz orada bir terminoloji hatası olmuş sanırım. Elinize sağlık.
Selamünaleyküm eline emeğine sağlık baya meşakkatli bir iş Allah kolaylık versin peki üstad bide bidon yada bir kabın içine tuzlayarak yapılana ne deniyor içinde tuzlu olarak duruyor çıkartıp bir gün tuzu çıksın diye bekletilip yeniyor onun da tarif videosunu rica ediyorum en azından o daha kolay bizlerin yapabilmesi açısından teşekkürler bilgiler için hayırlı bereketli işlerin olsun
Aleykümselam oda aynısı ama cok tuzlu oluypr ve agır oluyor en hafifi bu. Bunuda yaparsınız o kadar zor değil sadece kanımetin içinden atarken su değiştirmesi meşakkatli
Eyvallah üstad desene bizim yapabileceğimiz bir şey değil daha pratik ve kolay bir yöntemi yok anlaşılan ben temizleyip tuzlayıp bidona atıyorlar sanmıştım her işin bir zorluğu ve ustası var Allah işlerini rast getirsin
Amin hepimizin inşallah 🙋🏻♂️
Eline emeğine sağlık mükemmel görünüyor.. Emek edip bu bilgileri paylaştığınız için ayrıca teşekkürler çok faydalı buldum..
👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Çok teşekkürler kardesim 🙋🏻♂️
A dan Z ye süper tarif emeğine sağlık kardeş.
Ellerinize ,ağzınıza sağlık. Uzun süre nasıl bekletileceği konusunda da bilgi verebilirmisiniz.
Difrize atmanız gerekir başka türlü uzun süreli saklayamazsınız
Super bir anlatım teşekkürler canakkaleli
En yakın ayda deneyeceğim harika olmuş 👍
Ellerin dert görmesin Uğur süper gozukuyo lakerteler devamı gelsin balık pişirme yöntemleri falan... Bide kalamar yada subye nasıl yapicaz ??? 2 Side aynımı lezzetli
Çok teşekkürler devamı gelecek. Kalamar ve sübye apayrı lezzetler. Ama ikiside güzel kamalar zaten cok iyi sübyede ona nazaran güzel güveçte mantarlıı kaşarlı sübye mesela on nümero
selamünaleyküm ismail usta. torik çok güzel temizlendi, ellerine sağlık. kafasındaki bir lokma eti ziyan etmedin fakat kuyrukdaki etini kılçık var diye neden attın? pişince yerken kılçık zaten atılacak eti de afiyet olacaktı.
Merhabalar ellerinize sağlık ilk kez bu kadar muhteşem bir tarif gördüm sın aşamadaki sirkeyi ne oranda koyuyoruz mesela 5 lt suya ne kadar sirke çok teşekkür ediyorum ediyorum
Tebrik ederim üstadım, bu tarife göre ben de 4.7 kg bir torikten lakerdamı 12 gün tuzda bekleterek yaptım. teşekkür eder,emeğine sağlıklar dilerim. bir istirahamım:salamura suyunda takozları nasıl muhafaza ediyoruz. ben peynir suyu kıvamındaki bir suda buzdolabında bekletiyorum bu ne derece doğru, bu suyu da değişmek gerekli mi?
En guzel tarif ve anlatım teşekürler
Elinize sağlık çok güzel anlattınız ama tuzlamasan sonraki aromalı soya sokmak nedir , nasıl aromalı su yapıyorsunuz ?
Beğenerek izlediğim bir kaç kanaldan birisiniz inşallah hak ettiğiniz yere gelirsiniz.
Çok teşekkürler 🙋🏻♂️ inşallah herşey nasip
Bu işi biliyorsunuz!! Güzel anlatım. 👏👏
Lakerdayı birçok yerde yedim ve hepsi çok tuzluydu ancak Uğur kardeşimiz gerçektende bu işi çok iyi yapıyor tuzu lezzeti gayet çok iyiydi ellerine sağlık kardeşim başka ilde olmanız hiç önemli değil kendisi satışını yapıyor ve sizlerede kargoyla gönderecektir şimdiden afiyet olsun☺️👍
Eyvallah kardeşim 🙋🏻♂️
Fiat konusunda bilgilendirme yapabilirmisiniz
Hersey mukemmel tesekkurler,lakerda yi uzun sure nasil muhafaza edebiliriz?
Helel kardeşim bu işi laikiyle yapıyorsun ben böle bir lakarde yemedim yolun açık olsun 👏👏👏
Eyvallah kardeşim 🙋🏻♂️
Ellerinize sağlık emeğinize sağlık teşekkürler
Helal olsun valla her zaman demişim dir yapıyorsunuz bu işi canı gönülden tebrik ediyorum her yiğidin harcı değil bu şekilde tarif vermek aşama aşama anlatmak sağolun var olun.. bir de benim bir sorum olacak malum evde ki buzdolabı -5 dereceye ayarlanmıyor +6 derecede nasıl olur her gün buz değişimini duzenli yapsam ya da buz değişimini daha sıklıkla mı yapmayalım ?
Güzel yorumlarınız cok teşekkürler 🙋🏻♂️ hiç sıkıntı yok kanı iyice cekilene kadar değiştirmeniz gerekiyor. Kendiniz tutarsanız toriğin kanını akıtın 2 3 suda bembaz oluyor satın alırsanız kanı içinde kaldığından daha fazla su değişimi gerekiyor. Önemli olan artık kan cıkmayana kadar suyu değiştirmeniz kan bitince o aşama tamamlanmış oluyor. Evinizde yapın çok zevkli ve sonrası yeme aşaması saha keyifli simdiden afiyet olsun. Çanakkale geldiğinizde beklerim bir lokum keserim tadarsın
@ eyvallah üstad geldiğimde mutlaka uğrucam sizleri görmeye sağolasın
Herzaman bekleriz 🙋🏻♂️
Aromalı suyun hazırlanması hakkında bilgi rica etsek😊
videoya girişte balıklarla kavgaya gidiyormussunuz gibi bir video olmus. teşekkürler video için
😀 Teşekkürler
Super olmus arada anlam kopukluklari olsada guzel bir lakerda tarifi olmus tebrik ederim
Kargo yapma imkani varsa siparis gecebilirim
Alakasbalikcilik insagram hesabı üzerinden sipariş verebilirsiniz
Ellerine sağlık Uğur’cum çok güzel video olmuş , verdiğin lakerdalar da enfes olmuş ağız tadıyla yedik 🙂
Çok teşekkürler abi afiyet olsun beğenmene sevindim 🙋🏻♂️
Helalll be kayınço azımın suyu aktı izlerken tebrikler valla benim lekrdalar oldumu 🤗🤗🤗
Eyvallah enişte 🙋🏻♂️ Kapıya kadar getircem sen merak etme
nerdeyse elliye yakın balık videosu seyrettim, balığa bu kadar hoyrat ve nezaketsiz davranan bir başkası yoktu.
Elinize sağlık muhteşem olmuş.
Çok teşekkürler 🙋🏻♂️
her şey çok güzel ve açık anlatılmış elinize sağlık ama benim sorum nasıl uzun süre saklayabiliriz.
iyi çalışmalar
Yenisini cekcez eksik bahsettiklerimizinden bahsederiz
Ugur kardesim cok guzel tarif ancak ben uzun sure bekletmek icin ne yapmaliyim yazarsaniz sevinirim
Emeğine,anlatımına ve ellerine sağlık Uğur kardeşim nefis görünüyor. Böyle videoları kendi adıma daha çok bekliyorum. Çanakkale ye yolum düştüğünde dükkanına mutlaka uğrayacağım. Selamlar, sevgililer .
Çok teşekkürler herzaman bekleriz 🙋🏻♂️
Harika bir sunum eline sağlık
Hemen beğendik, dediğin gibi, ancak evde bunu nasıl yapalım! Deniz suyunu nerden bulalım 😊
Deniz suyu kolay tatlı su ve tuz deniz suyu işte
Hocam elinize sağlık, su biraz boşa aktı çok üzüldüm, lütfen israfa dikkat edelim
rakıya en yakışan mezedir.. eline emegine saglık usta..
Çok teşekkürler 😊
Ha işte öyle Uğur teyzemiz 😋
😁😁😁
ne diyosun ya! eline saglik..ustune canakkale zeytin yagi!🔥🔥
Şu şekilde yapıcaz bundan sonra-))
Eline sağlık arkadaşım... Bu benim alacağım parti lakerdalar sanırım 🤤🤤🤤
Teşekkürler 🙋🏻♂️ evet mallar hazırlanıyor yakın zamanda sende dostum😊
Ellerinize sağlık.
Su videoda gercekten emek var
Eline emeğine sağlık başkan
Eyvallah kardeşim 🙋🏻♂️
Teşürler kardeşim ❤
Balıkçımısın ahçımisın anlayamadım beya ama hoşuma gitti sen te bu işi yapıyorsun abe 🐟🙏
Balık varsa bizde varız sadece tutmak olmaz yemekte lazım tutmak ne kadar keyifli ise. Yemekte bir onun kadar keyifli olması lazım dedik böyle ara ara sezonun balıklarını paylaşacağız. Teşekkürler elimizden geldiğince çanakkale yolunuz düşerse beklerim her zaman
eyvallah topram eline saglik
geldiyimde dukkana ugrayip mutlaka alicam insallah bitmeden yetisirim
Eyvallah dostum gel gel beklerim
İzlemeden daha likeledim abim seviliyosunuz bilgilendirici videolar ve balık tutma videolarını dört gözle bekliyoruz ❤️
Çok teşekkürler kardesim gelecek inşallah 🙋🏻♂️
Ateş ediyor tadına baktım. Böyle bi lezzet yok. Eline sağlık karişim benim🤘🤘🤘
Teşekkürler kardesim. Sıradaki video suşi videosu olacak efsane olacak hemde
Ustam eline emeğine sağlık, en son işlemdeki aromalı suyun içinde neler var ve dış ortamda mı yoksa buzhanede mi bekletiyorsun suyun içinde?
Aromalı suyun içerisinde neler olduğunu zaten videoda gösterdik. Ticari Bu dolaplarında beklemeniz gerekir yoksa lakerdanız bozulur
Balik temizlemr tarifi izledim saece
Süper olmuş abi👍🏻
Teşekkürler kardesim 🙋🏻♂️
Bu kadar zahmetten sonra tadi muhteşemdir kesin
Ellerine sağlık 👏👏
Çok teşekkürler 🙋🏻♂️
Arkadaşım güzel video için teşekkürler, lakerda satışınız varmı,
Var insagramdan sarda balık diye aratırsanız ulaşabilirsiniz
İçinde bekliyeceği salamuranın tarifi lütfen
Emeklerine sağlık kardeşim
Çok teşekkürler
Ben beğendim 👍
Teşekkürler 🙋🏻♂️
İyi yapıyorsun da balığı yıkarken suyu çok boşa harcıyorsun ,yıkadıkça açıp kapasan musluğu daha iyi olur kolay gelsin
Eline sağlık harika
Çok teşekkürler 🙋🏻♂️
Kralsınızz👍👍
Eyvallah 🙋🏻♂️
Ellerinize sağlık. Diğer balık tariflerinide bekliyoruz. Biliyorsunuz bu işi.👍🏻
Çok teşekkürler gelecek sezon balıklarının tariflerini bosluk buldukca yapacağız. Çanakkale deseniz yada yolunuz düşerse herzaman beklerim tadınada bakarsınız hem 🙋🏻♂️
Eline sağlık ama aromalı salamura her damak tadına uymayabilir. Bu şekilde yapmak da evde zor, balık veya market dolabı lazım! Takozların rengi de tablo gibi oldu pırıl pırıl parlıyor. Salamurada ne kadar dayanıyor? Sipariş alıyormusun?
Teşekkürler 🙋🏻♂️ insagramdan Alakaş balıkcılık adresinden ulaşabilirsin tüm sorularını cvpkayayım daha hızlı olur
Eline emeğine sağlık usta Lakin suyu boşa akitmasaydin.
"Şu sekilde"soyleyim cok guzel gorunuyor "lakerdalar" ama ben sizin av video larini tercih ederim👍
Av videoları zaten gelecek ama kanalımızda balık şle ilgili daha çeşitli paylaşımlar yapmak istedik. Balık işin içinde olan herseyde varız bunlarıda paylaşalım dedik su balıksız dönemde
Ustam yaptıktan sonra üstünü kapatıyorm uyuzm yoksa açıkmı bırakıyoruz
@@ismailalkanat8757 tabikide kapatmamız gerekiyor
Emeğinize sağlık.
1 lt suya ne kadar sirke,biber kereviz koymak lazım
Ayrıca sudan çıkardıktan sonra lokumları zeytinyağlı kavanoza basıp bekletebilir miyiz? Teşekkürler
Ben bizzat denedim bu video da ki gibi değil Di ama güzel oldu bu anlatımı da deniycem mutlaka aromalı kesin güzeldir bekletme konusunda zeytin yağı kullanmayın derim çünkü zeytin yağı canlı bir yağdır onun yerine normal çiçek yağında gömülü bekletin hiç bir sorun olmuyor ben bizzat denedim yaklaşık 4 ya da 5 ay yemiştim
Eline sağlık
Ellerine sağlık.
Çok teşekkürler 🙋🏻♂️
Canım merhaba aromalı su çeşme suyuylan yapabilirmiyim deniz suyu olması şartmı cevap bekliyorum teşekkürler
Yapabilirsiniz
Yapıyorsun bı işi uğur teyze😀
Uğur teyzemiz yapar😁
Selamlar.hayirli işler.baska şehire kargo ile balık gönderiyormusunuz
İnsagradan alakaş balıkcılık diye yazın dm yolu işe her ile soğuk zincir gönderim var
Sosyal medya kullanmıyorum.numara verirseniz, görüşebiliriz
+90 (531) 276 92 08
selamlar yapraklı suyun icinde ne var ?
Deniz suyu olmayan yerde içme suyu kullansak o suyun içine nekadar tuz koymalıyız?
Süper görünüyor abi kilo ne kadar
İnsagramdan alakaş balıkcılık hesabına yazabilirsiniz
Fiyatı nedir Uğur hocam, kargoyla gönderim yapıyormusunuz? Birde diğer ürünleriniz nelerdir, bilgilendirirseniz sevinirim hayırlı işler dilerim.
Tüm Türkiye’ye soğuk zincir kargo var uğur alakaş insagramdan ulaşabilirsin ürünler mevsimine göre güncelleniyor faklı ürünlerde var
Fena olmadı tarifinizi denedim teşekkürler.
Abi tuzda çok az beklettin o yüzden tam olmadı zaten farkındaysan çıkan et beyaz değildi en az 20 gün beklemesi gerekiyor aslında aromalı suyada pek gerek yok ama yinede elinize sağlık saygılar ❤
Üstadım aslında aramalı su diye bir şey yok sonradan eklenen şey bunlar haa lezzet verirmi bilemem ama 15 gün tuzda beklesin sonra kes biraz bolca limonda beklet fazlasını dök limon suyunun zeytinyağı ve sogan yeterli olur olacaktır kimileride buzlu suda bekletiyor 2 saat tuzunu alıyor sonra difirize koyuyor hem tuzu iyi oluyor hem tam kıvamında tadı oluyor asıl mesele bunu azıcık tuzla limonla zeytinyağı ile mor soganla yemek kızarmış ekmek banmak o suyuna 😁 afiyet olsun herkese.
Elinize saglik.
Çok açıklayıcıydı
Dostum bunun yapıp satışınız var mı..?
Bu arada iyi işleriniz olsun..
Teşekkürler tabiki var dukkan kendimizin insagramdan alakaşbalıkçılık yazarak bana ulaşabilirsin
Cok tesekkurler siz nerede balikcisiniz? Izmirde balikciyim ben. Ucreti mukabili Bana gonderebilirmisiniz az bisey
İnstagram sarda balık şarküteri yazın dm yolu ile iletişime geçebilirsiniz uğur alakaş ile
Abi Billur tuz olmasa olur mu safir kullansak olur mu
Olur genel gecer adı billur tuz ya dilimizde öyle kalmış 🙋🏻♂️
@ kardeşimle izliyordum o kısma ikimiz de güldük hakkınızı helal edin
😀 Helal olsun 😁
Aromali suyu anlatmadim kardesim. Peki o aromali suyi nasil yapacagiz. Defne yapragi gordum
Yapan arkadaşa söyledim cvpla dedim bak yorumlar var dedim
Zencefil değil, kereviz yaprağı. Eline sağlık. 👍
Teşekkürler 🙋🏻♂️
Emeğine sağlık
Çok teşekkürler 🙋🏻♂️
Merhaba, tarif için teşekkürler 👏
Fakat aromalı suyun içinde ne olduğu soruları cevapsız kalmış , yoksa Coca Cola nın içeriğinin saklandigi ve anahtarının 4 ayrı ülkede yaşayan 4 ayrı gizemli kiside bulunduğu , yerin 45 metre altında bulunan ve her 5 metrede Afrika zindan gorilleri tarafından korunan özel korunaklı kasadami sakliyorsun :)
😁😁😁 valla yapan arkadaşa söylerim bi baksın yorumlara cvplasın. Ama yorum güzeldi 😁😁
Lakerda videosunun diğer lakerda videolarına yıkasla yeterince açık olduğunu düşünüyoruz teşekkürler 😊
ne kadar süre buzlu suda ve tuzda bırakıyorsun?
Buzlu su süresi balığın kanı gidene kadar
Tuzlu sudada 10 gün beklemesi yeterli
Merhaba, tarif çok güzel anlatım da çok güze fakat içinde defne yaprağı olan içinde bekletilen suyun tarifi bence mühim ve o işin sırrı olarak verilmemiş gibi hissediyorum :) bu hususta yardımcı olabilirseniz çok sevinirim
Biz lakerda yapmanın temel koşullarını anlattık birazda yaratıcılık ve deneme yanılma yöntemini size bırakıyoruz çok teşekkürler 😊
Bir tarif veriyorsan ya herşeyiyle vereceksin ya da hiç o tuşa dokunmayacaksın.. Seni ekleyecektim vazgeçt,m yaptığın iş değil bir de destek mi istiyorsun??
Anlatımı bşka arkadasımız yaptı onada ulaşamadım ulaştığım zamanda unuttum ama tarifi aldım. Aromalı su deniz suyu ( sizde tuz atarak tuzlu su elde edebilirsiniz)içinde sirke tane karabiber defne yaprağı kereviz sapı var balıkları burada bir hafta on gün bekleteceksiniz
yapıyorsun bu işi uğur reis :D
Eyvallah elimizden geldiğince yaparken ve birisi beğendiği zaman daha çok keyif alıyorum 🙋🏻♂️
Ücreti mukabilinde Ankara'ya gönderebilirmisiniz ?
İnsagramdan alakaşbalıkçılık yazarak bana ulaşabilirsin daha iyi iletişim sağlarız