Guisado é tudo de bom! Esse eu vou fazer, certeza. Bem, não sou especialista em Idade Média como um todo, já que cada época e lugar tiveram suas especificidades, mas pelos meus estudos sobre culinária renascentista em Portugal, comer galinha era coisa ou de fidalgo ou de doentes (daí vem a canja pra quem tá resfriado). Era meio que tabu pras classes baixas comer galinha, especialmente as chocadeiras, já que o ovo era fonte de alimento pros camponeses, e matar sua "galinha dos ovos de ouro" era absurdo. Em contrapartida, nas cidades existiam os "porcos santos": porcos eram soltos nas cidades na primavera por iniciativa da Igreja, e se alimentavam do lixo e da lavagem nas ruas, limpando a cidade. Daí no início do inverno os porcos eram abatidos e sua carne entregue às populações carentes para poder passar o inverno com mais tranquilidade. Excelente vídeo, como sempre!
Boa tarde. Conheci Cozinha dos Tronos hoje, e fiquei encantada. Amo receitas antigas principalmente as italianas, as massas. Você conhece "Arte de Cozinha " de 1680 !
Curiosidade: Procuro saber a que hora se costumava jantar na idade média, e também sobre o tempo da janta dos nobres ? Será que existe alguma informação sobre isso? Notemos que sendo geralmente comunidades camponesas, deveriam jantar não muito tarde, uma vez que no dia seguinte, havia sempre labuta nos campos... Claro que nos dias festivos deveria ser diferente a hora da janta ??!!! Grato pelo canal 🙌🍀🍀🖐️
Moela e fígado são duas coisas diferentes. A moela é o estômago muscular da galinha q serve pra triturar os alimentos já q ela não tem dentes e o fígado dispensa explicações.
Os coreanos e chineses ainda hoje fazem comida com a coluna do boi e ossos , uma das comidas que mais gosto de minha avó nordestina era pirão feito com caldo de osso que ela pegava no açougue quando não tinha dinheiro, delicioso tenho saudades
Oi pessoal do cozinha, primeiramente adoro o trabalho de vocês, sempre tem umas comidas mto legais e que parecem uma delícia. Queria perguntar se eu posso fazer umas ilustrações simples de algumas dessas receitas que vcs colocam no canal de vcs (eu queria fazer para brincar com ideias de portfólio que eu tive ao ver algumas das receitas que eu mais gosto)
Oi.Sou Fábio, tenho 67 anos e amo coisas medievais.Gostei desta receita,mas tem uma coisa que devo comentar.O que vc usou para este guisado foi a vicera fígado, que derrete rapidamente. Moela,é o estômago da ave,e é muito dura de cozinhar. Mas ambos são saborosos,e quem fizer com moelas,vai comer algo muito duro se não puser na pressão. Um abraço
Irmão, me tira uma duvida por favor, tu fez curso ou só aprendeu na raça as coisas? Eu sei que já tem 3 anos, mas eu to louco para fazer um curso de culinaria medieval e não acho em lugar nenhum se tu tiver indicação eu ficarei realmente muito grato
@@luanbrasil4215 sendo sincero, o conteúdo super nichado não deixava os caras crescerem direito no yt, vai ver eles viram que o trabalho era muito grande pra pouco retorno, bota fé?
Mano acompanho vejo esse canal desde o hidromel, acho um absurdo ter isso de inscritos, tem canais bem piores que não ensinam nada e sobe 50 mil inscritos a cada 2 meses sei lá.
A ideia do canal é boa, mas me permitam uma critica: colocar ingredientes como especiarias e sal praticamente desfigurou o prato e a experiência gastronômica. Virou apenas um guisado de moelinha moderno. E, em tempo: camponeses e servos em geral não costumavam comer proteína animal, por escassez mesmo. Geralmente as carnes - as poucas disponíveis - acabavam exclusivamente no prato da nobreza e da Igreja. Abraços, e parabéns pelo trabalho!
Guisado é tudo de bom! Esse eu vou fazer, certeza. Bem, não sou especialista em Idade Média como um todo, já que cada época e lugar tiveram suas especificidades, mas pelos meus estudos sobre culinária renascentista em Portugal, comer galinha era coisa ou de fidalgo ou de doentes (daí vem a canja pra quem tá resfriado). Era meio que tabu pras classes baixas comer galinha, especialmente as chocadeiras, já que o ovo era fonte de alimento pros camponeses, e matar sua "galinha dos ovos de ouro" era absurdo. Em contrapartida, nas cidades existiam os "porcos santos": porcos eram soltos nas cidades na primavera por iniciativa da Igreja, e se alimentavam do lixo e da lavagem nas ruas, limpando a cidade. Daí no início do inverno os porcos eram abatidos e sua carne entregue às populações carentes para poder passar o inverno com mais tranquilidade. Excelente vídeo, como sempre!
Saudades desse canal, uma pena não ter tido o reconhecimento devido……
sim..
Conheci agora esse canal. achei incrível!!! Uma pena que não estão fazendo mais conteúdos. 😢
Estamos pensando em voltar!
@@CozinhadosTronos por favor, volta
Até hoje à espera de uma temporada sobre fermentação de alimentos
Esse canal esta sendo responsável em despertar um gosto por culinária que eu não sabia que tinha! Muito bom que legal
Saudades demais de vocês
Vocês são feras, parabéns galera!
Qualidade desse canal é insano pena que parou de postar video
Canal mto bom, sdds dos videos
Estamos pensando em voltar!
Que pena que o canal acabou. Muito bom!
Muito bom 👏👏👏👏
A tradução desse compilado eu apoio!
Cara como eu tenho saudades desse canal... eu ja perdi a conta de quantas vezes ja assisti todos os vídeos
Oloco! Kkkkk que legal. Em breve estamos pensando em voltar!!
Boa tarde. Conheci Cozinha dos Tronos hoje, e fiquei encantada. Amo receitas antigas principalmente as italianas, as massas. Você conhece "Arte de Cozinha " de 1680 !
QUE CANAL SENSACIONAL MEU AMIGO!!!
COMO NAO SABIA DISSO ANTES!
Curiosidade: Procuro saber a que hora se costumava jantar na idade média, e também sobre o tempo da janta dos nobres ? Será que existe alguma informação sobre isso? Notemos que sendo geralmente comunidades camponesas, deveriam jantar não muito tarde, uma vez que no dia seguinte, havia sempre labuta nos campos... Claro que nos dias festivos deveria ser diferente a hora da janta ??!!! Grato pelo canal 🙌🍀🍀🖐️
sensacional amém 🙏 obrigada 👏👏👏👏👏👏👏
Nunca mais eu tinha assistido a cozinha dos tronos...Que legal agoea.
Olar boa noite curto muito seu canal adoro suas receitas
Maravilha
Adoro guisados!!
Pena q vcs pararam.
Eu amava os videos de vcs ❤
Se puderem, voltem s2
Moela e fígado são duas coisas diferentes. A moela é o estômago muscular da galinha q serve pra triturar os alimentos já q ela não tem dentes e o fígado dispensa explicações.
Sim, eu pedi pra comprar moela e o guilherme chegou com figado e fiquei confuso kkkkkkkkkkkkkkk
Saudades
Vamos voltar! Estamos planejando
Bom dia! Saudades! Esperava as pastinhas para comer com pães e torradas!
Fica bom
ansioso pelo RPG bem curioso para ver como vai ser, não perco as lives, não comento muito no chat mas sempre estou por lá
Os coreanos e chineses ainda hoje fazem comida com a coluna do boi e ossos , uma das comidas que mais gosto de minha avó nordestina era pirão feito com caldo de osso que ela pegava no açougue quando não tinha dinheiro, delicioso tenho saudades
Ótima receita, gostei da ideia de colocar vinho no pão! Abs
Parece muito gostoso haha
Muito bom
Isso n é um canal q acabou, é um sonho q foi esmagado
Que vídeo bem produzido! Parabéns!
Estou fazendo agora
Meu amigo, muela e fígado são coisas diferentes! Kkkk
Sim!
Eu amo cozinhar, e também amo história, estou amando o canal
Oi pessoal do cozinha, primeiramente adoro o trabalho de vocês, sempre tem umas comidas mto legais e que parecem uma delícia. Queria perguntar se eu posso fazer umas ilustrações simples de algumas dessas receitas que vcs colocam no canal de vcs (eu queria fazer para brincar com ideias de portfólio que eu tive ao ver algumas das receitas que eu mais gosto)
Na torcida pela volta do canal!!
Cara você parou com os vídeos? Tava indo bem teu canal
Vou fazer isso urgente ❤️
Muito booom
Pena q eu conheci esse canal somente hj e pena saber q vcs pararam pq ja assistir alguns vídeos, se um dia voltarem sera uma benção
Estamos pensando em voltar!
Faz um quadro de Viagem no Tempo ou Viagem intergalática.
Eu gostaria muito e ver aquela bebida do filme VALERIAN E A CIDADE DOS MIL PLANETAS
Show de bola! Façam a Skooma e o Sweet Roll de Skyrim pf!!!
Já temos receitas de Skyrim! th-cam.com/video/BGqEDsB54M0/w-d-xo.html
Em qual vídeo vocês ensinam o molho Shoyu?
Vocês vão trazer mais receitas pro canal? Desde o comecinho é um dos meus favoritos... que pena que foi vir aqui e ver um hiato de 7 meses 😖
fígado é uma coisa e moela é outra, tendo um canal de culinária, deve-se atentar-se a isto
Faz um vídeo sobre os cookies feitos na antiguidade.
Fal ai vini muito bom.sempre faço tuas receitas.atualmente jogo lolzinho ha 6 anos e mano muito bom vc ter feito papa delicioso do wild rift
Esse canal tem que voltar 🖤
Estou pensando em voltar! Vamos ver
Pq esse canal MARAVILHOSO acabou?
conheci hoje ❤
Agradeço vc resgatar estas receitas pois vivo procurando
Q canal maneiro achei do nada vendo hidromel 🤟🤟
Gente cadê os vidéos, voltem😭
Em breve vamos voltar! Estamos reformulando o nosso instagram
vai ter novidades por lá
Oi.Sou Fábio, tenho 67 anos e amo coisas medievais.Gostei desta receita,mas tem uma coisa que devo comentar.O que vc usou para este guisado foi a vicera fígado, que derrete rapidamente. Moela,é o estômago da ave,e
é muito dura de cozinhar. Mas ambos são saborosos,e quem fizer com moelas,vai comer algo muito duro se não puser na pressão. Um abraço
Verdade! Obrigado!
Kkkkkkkk isso não é moela, e fígado de frango kkkkk
Cade os videooooooos mano
❤
Acho que vocês podiam trazer receitas do canal tasting history with max miller
fígado não é moela e moela não é fígado, mas ambos sao gostosos. 👍👍 😋😋😋😋
Irmão, me tira uma duvida por favor, tu fez curso ou só aprendeu na raça as coisas? Eu sei que já tem 3 anos, mas eu to louco para fazer um curso de culinaria medieval e não acho em lugar nenhum se tu tiver indicação eu ficarei realmente muito grato
Canal morreu
Isso o figado do frango!
Sim
Qual livro de receitas medievais recmendam?
Tô conhecendo o canal agora mas já tô triste que não continuou.. 😢
Poxa.... pq o canal parou?
Tempo, trabalho e a pandemia. Tô pensando em voltar ano que vem
@@CozinhadosTronos Sério? Já tava na fase de aceitação que não ia voltarkkkkkkk. De mês em mês eu volto aqui pra caçar receita.
faz um vídeo sobre Waffle
sdd
Carai, quando vai ser o próximo vídeo? O que houve com vocês?
4:38 eu ouvi financiamento coletivo de tradução? Se precisar, só chamar ;)
Vocês poderiam ensinar na fazer skeever assado do Skyrim kkkkkkkkkkkkkkkk o pessoal da china já faz e adora
Eu apoio o financiamento coletivo para a tradução!
Voltem!!!!!
Falta vcs ensinarem o queijo de mamute do Skyrim
O canal parou msm? To por fora, mas gosto demais dos vídeos
Novo aqui
Opa
Porque eles pararam?
Pandemia e trabalho basicamente
@@CozinhadosTronos voltem! Gosto bastante do canal.
Saudades dos videos deles
QUE PENA !!!! CADÊ OS VÍDEOS NOVOS ?????💞💞💞💞💞💞
Vamos voltar em brev!!
Fígado virou moela agora ("é mole?") nunca foi num mercadinho de subúrbio...
Cadê os vídeos ?
Saudades do canal 😢
Vc sabe o q aconteceu?
Achei o canal dele em 2019, mas n sei o pq ele parou de postar vídeo
@@luanbrasil4215 sendo sincero, o conteúdo super nichado não deixava os caras crescerem direito no yt, vai ver eles viram que o trabalho era muito grande pra pouco retorno, bota fé?
E ai cade parou?desisti nao
Obrigado pelo apoio! Estou pensando em voltar. Veremos
fígado e moela são partes diferentes do frango, meus queridos...mas...bora prá receita...
Fica muito bom
Volta a fazer vídeo !
Mano acompanho vejo esse canal desde o hidromel, acho um absurdo ter isso de inscritos, tem canais bem piores que não ensinam nada e sobe 50 mil inscritos a cada 2 meses sei lá.
Se vc é um plebeu medieval que tem apenas frando e moela de frango na ("geladeira?")????
Kakakakakakaa
Moela é uma coisa, fígado é outra. Só dando uma dica.
Cade a Receita do Hambúrguer?
Opa blz.... Tenho um PODCAST chamado Casca Grossa Podcast 🎙️🐊.... Querem participar?
A ideia do canal é boa, mas me permitam uma critica: colocar ingredientes como especiarias e sal praticamente desfigurou o prato e a experiência gastronômica. Virou apenas um guisado de moelinha moderno. E, em tempo: camponeses e servos em geral não costumavam comer proteína animal, por escassez mesmo. Geralmente as carnes - as poucas disponíveis - acabavam exclusivamente no prato da nobreza e da Igreja. Abraços, e parabéns pelo trabalho!
Veja os outros vídeos do canal, falamos tudo isso sempre
Isso e fígado a moela e mais consistente não desmarca v mó o fígado
Acabou o canal?