Recette: comment faire laTchoutchouka et un pestou à la coriandre. Au salon du gout à Tôtes (76)

A l'occasion de la semaine du gout, la bibliothèque de Tôtes en Seine Maritime ma invité afin de raliser une recette. La Tchoutchouka Kabyle (revisitée) et un pestou amandes/coriandre.
Tchoutchouka :
Ingrédients pour 4/6 personnes :
4 oignons,
2 poivrons verts, 2 rouges,
2 courgettes,
3 belles tomates,
2 CàC de curcuma,
2 CàC de cumin en grains,
1 CàC de piment d'Espelette ou un piment vert.
4/6 Oeufs,
1 bouquet de coriandre fraiche,
De l'huile d'olive, sel et poivre.
Pestou :
1 bouquet de coriandre fraiche,
100 g d'amandes éffilées,
15 cl d'huile d'olive,
Sel et poivre du moulin.

[@juderoullin5350]

Salut l'ami belle initiative désolé j'ai pas pu me libérer j'ai regardé un bout du direct et la je viens de regardé la vidéo hummmmmm ça ma l'air délicieux bises a vous et a féliza toujour aussi belle et souriante .

[@martius1974]

Dommage mon Jude... Ca aurait été sympa de te voir... En tout cas merci c'est sympa, et oui Féliza est une très belle personne en beaucoup de points... Béjoux mon poto !